Universidad Indgena Boliviana Aymara

Tupak Katari
Creada por Decreto Supremo N 29664 de 2 de
Agosto de 2008

CONVOCATORIA
1. PROYECTO
SELECCIN DE MARCA, LOGOTIPO Y DISEO DE ETIQUETAS PARA ALIMENTOS
PRODUCIDAS POR UNIDADES PRODUCTIVAS DE LA CARRERA DE INGENIERA EN
INDUSTRIA DE ALIMENTOS SEGN LA NB 314001/09
2. ANTECEDENTES
La Carrera de Ingeniera en Industria de Alimentos cuenta con cuatro unidades
productivas, Lcteos, Panificacin, Frutas y Crnicos, cuyo objetivo a corto plazo es la
entrega de productos al comedor Universitario, en este entendido es prioritario
distinguirnos de los dems productos que se elaboran en la comunidad Universitario
con un nombre comn para las unidades productivas, nombre para cada unidad
productiva, sus respectivos logos y etiquetas segn la NB 314001/09.
As mismo es necesario socializar los puntos anteriormente citados para que toda la
comunidad Universitaria se sienta identificada con este proyecto.
3. OBJETIVOS
Dar Nombre, un logo y diseo de etiquetas a las Unidades Productivas de la carrera
con la participacin de los estudiantes y docentes de la Carrera de Ingeniera en
Industria de Alimentos.

Identificar un nombre general para las unidades productivas y lograr

diferenciarnos de los productos alimenticios elaborador por otras carreras de la
Universidad.
Las etiqueta para los diferentes alimentos procesados (lcteos, crnicos,
panadera, frutas y cereales) deben cumplir con NB 314001/09.
Identificar, disear envases para los diferentes alimentos lquidos y slidos.

4. LINEAMENTOS O REAS DE INVESTIGACIONES

Productos
Lcteos
Crnicos
Panadera
Frutas
Cereales

Actividades a realizar
Para que los productos alimenticios entre a
visibilizarse en la sociedad, se requiere mostrar
con claridad la:
Marca
Logo y color
Tipo de envase
Las etiquetas deben disearse segn la NB
314001/09

Plaza Elizardo Prez s/n. Cantn Warisata, Municipio Achacachi Tel. Fax 010-22136229 Comunidad Cuyahuani, Municipio Huarina.
Tel. Fax: 2895295. Provincia Omasuyos. La Paz-Bolivia info@utupakkatari.edu.bo
www.utupakkatari.edu.bo

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5. PREMIACIN DE LOS GANADORES

Productos
Lcteos
Crnicos
Panadera
Frutas
Cereales

Actividades a realizar
La seleccin del nombre se realizara mediante
votacin de carrera, el diseo ganador ser
implementado como etiqueta del producto, se
otorgara un certificado de reconocimiento tanto
al Docente como a los estudiantes que
participaron en la elaboracin de las etiquetas y
nombre.
nicamente sern ganadores uno por producto
de etiqueta y envases.

6. PARTICIPANTES DEL PROYECTO

Podrn participar docentes, estudiantes, de la Carrera Ingeniera en Industria de
Alimentos.
7. INVERSIONES DE PUBLICACIONES
Se financiara nicamente los Nombres, logos, envases y etiquetas ganadoras para su
uso, respetando en todo momento el derecho de autor.
8. CRONOGRAMA PARA LA PUBLICACIN
N

1.
2.
3.
4.

ACTIVIDADES
Fecha lmite de presentacin
Preseleccin y notificacin
Impresin de etiquetas para la
aplicacin
Premiacin publica

FECHAS LIMITES
4 de mayo 2015
8 de mayo 2015
11 a 30 de mayo 2015
1 al 10 de junio 2015

9. RESPONSABLES DE RECEPCIN DE INVESTIGACIONES Y CONTACTO

a) Direccin de carrera de Ingeniera en Industria de Alimentos
Ing. Willam Flores Chana
E-mail: willamflores@hotmail.com
Contacto: 76288972
b) Responsable del proyecto
Plaza Elizardo Prez s/n. Cantn Warisata, Municipio Achacachi Tel. Fax 010-22136229 Comunidad Cuyahuani, Municipio Huarina.
Tel. Fax: 2895295. Provincia Omasuyos. La Paz-Bolivia info@utupakkatari.edu.bo
www.utupakkatari.edu.bo

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Ing. Luis Andrs Chvez Lpez

E-mail: andreschavez30nov@gmail.com
Contacto: 77556955

Nota. Los docentes de tiempo completo de investigaciones tcnicas y sociales deben

apoyar para dar el cumplimiento de los objetivos de la presente convocatoria.

Plaza Elizardo Prez s/n. Cantn Warisata, Municipio Achacachi Tel. Fax 010-22136229 Comunidad Cuyahuani, Municipio Huarina.
Tel. Fax: 2895295. Provincia Omasuyos. La Paz-Bolivia info@utupakkatari.edu.bo
www.utupakkatari.edu.bo