Informe N 05

Calor Especfico de Slidos

Curso:
Fsica II - MB224 - F

Profesor:
Ing. Pachas Salhuana Jos Teodoro

Integrantes:
Corzo Matamoros, Jimmy Dangelo20090188I

NDICE
Prlogo........................................................................................................... 2
Objetivos........................................................................................................ 4
Esquema grfico del instrumental..................................................................4
Fundamento Terico....................................................................................... 5
CALOR ESPECFICO...................................................................................... 5
Cantidad de sustancia................................................................................. 6
Conceptos relacionados.............................................................................. 7
UNIDADES................................................................................................... 7
Unidades de calor.................................................................................... 7
Unidades de calor especfico...................................................................8
FACTORES QUE AFECTAN EL CALOR ESPECFICO.........................................8
Procedimiento experimental..........................................................................9
I.DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL
CALORIMETRO.......................................................................................... 9
II. -

CALOR ESPECFICO DE LOS SOLIDOS..............................................9

Clculos y resultados................................................................................... 10
PARTE I...................................................................................................... 10
PROBLEMA N 1..................................................................................... 10
PARTE II..................................................................................................... 10
PROBLEMA N 2..................................................................................... 10
PROBLEMA N 3..................................................................................... 11
PROBLEMA N 4..................................................................................... 12
Observaciones:............................................................................................. 13
Conclusiones:............................................................................................... 13
Recomendaciones:....................................................................................... 14
Bibliografa................................................................................................... 14
ANEXO:......................................................................................................... 14
Tabla de Calor........................................................................................... 14
Equivalencias:........................................................................................... 15

Prlogo
2

El presente informe de laboratorio de fsica, que tiene por ttulo CALOR

ESPECIFICO la cual pertenece a la seccin que se encuentra bajo la
direccin del ing. Jos Pachas, profesor del curso de fsica II de la facultad
de ingeniera Mecnica
Con este experimento se pretende que el estudiante de ingeniera
observe el CALOR ESPECIFICO y a partir de ello identifique las
principales magnitudes que intervienen, y visualice los valores que stas
toman en distintos casos, as como las variaciones que experimentan en
diversos instantes y posiciones.
Tambin es una nueva oportunidad que tenemos los alumnos
pertenecientes al grupo, para poder dar un aporte que sea til a nuestros
compaeros, con los cuales intercambiaremos informacin sobre el tema
desarrollado, resultados, y as sacar conclusiones, con las cuales sacar
recomendaciones para mejorar el experimento realizado.
Queremos agradecer a la facultad de ciencia por el prstamo de su
laboratorio, adems al ing. Jos Pachas por el tiempo brindado hacia
nosotros y por su conocimiento que nos transmite en cada experimento
Por ltimo esperamos que este trabajo sea de su agrado.

Objetivos
Determinar la capacidad calorfica de un calormetro.
Determinar el calor especfico de diferentes muestras solidas
mediante el uso de un modelo dinmico sencillo.
Estudiar el efecto de la transferencia de calor entre el calormetro y la
muestra a analizar.
Verificar experimentalmente las distintas ecuaciones de cantidad de
calor (Q).
Aplicar la Ley de Equilibrio Trmico a sistemas termodinmicos.
Aplicar la conservacin de la energa en sistemas con transferencia
de calor.
Reconocer el calor como una forma de energa.
Afianzaremos los conceptos de calor, temperatura, calor especfico,
capacidad calorfica.

Esquema
instrumental

grfico

del

Un calormetro de mezclas
(un termo).

Un soporte universal.

Un termmetro.

Un matraz de 200 250 ml.

Una olla para calentar agua.

 Un

mechero

de

Bunsen.

Una fuente de gas.

Una balanza.

Un fsforo o un encendedor.

3 piezas de material slido.

Fundamento Terico

CALOR ESPECFICO
El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la
cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de
una sustancia o sistema termodinmico para elevar su temperatura
en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor
especfico depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con
la letra (minscula).
En forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad
de calor que hay que suministrar a toda la extensin de una sustancia
para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). Se
la representa con la letra (mayscula).

Por lo tanto, el calor especfico es la capacidad calorfica especfica,

esto es

El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo

que es representativo de cada sustancia; por el contrario, la
capacidad calorfica es una propiedad extensiva representativa de
cada cuerpo o sistema particular.
Cuanto mayor es el calor especfico de las sustancias, ms energa
calorfica se necesita para incrementar la temperatura. Por ejemplo,
se requiere ocho veces ms energa para incrementar la temperatura
de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la misma
masa.
El trmino "calor especfico" tiene su origen en el trabajo del fsico
Joseph Black, quien realiz variadas medidas calorimtricas y us la
frase capacidad para el calor. En esa poca la mecnica y la
termodinmica se consideraban ciencias independientes, por lo que
actualmente el trmino podra parecer inapropiado; tal vez un mejor
nombre podra ser transferencia de energa calorfica especfica, pero
el trmino est demasiado arraigado para ser reemplazado.
El calor especfico medio ( ) correspondiente a un cierto intervalo
de temperaturas
se define en la forma:

Donde
es la transferencia de energa en forma calorfica entre el
sistema y su entorno u otro sistema,
es la masa del sistema (se usa
una n cuando se trata del calor especfico molar) y
es el
incremento de temperatura que experimenta el sistema. El calor
especfico ( ) correspondiente a una temperatura dada se define
como:

El calor especfico ( ) es una funcin de la temperatura del sistema;

esto es,
. Esta funcin es creciente para la mayora de las
sustancias (excepto para los gases monoatmicos y diatmicos). Esto
se debe a efectos cunticos que hacen que los modos de vibracin
estn cuantizados y slo estn accesibles a medida que aumenta la
temperatura. Conocida la funcin
, la cantidad de calor asociada
con un cambio de temperatura del sistema desde la temperatura
inicial Ti a la final Tf se calcula mediante la integral siguiente:


En un intervalo donde la capacidad calorfica sea aproximadamente
constante la frmula anterior puede escribirse simplemente como:

Cantidad de sustancia
Cuando se mide el calor especfico en ciencia e ingeniera, la cantidad
de sustancia es a menudo de masa, ya sea en gramos o en
kilogramos, ambos del SI. Especialmente en qumica, sin embargo,
conviene que la unidad de la cantidad de sustancia sea el mol al
medir el calor especfico, el cual es un cierto nmero de molculas o
tomos de la sustancia. Cuando la unidad de la cantidad de sustancia
es el mol, el trmino calor especfico molar se puede usar para
referirse de manera explcita a la medida; o bien usar el trmino
calor especfico msico, para indicar que se usa una unidad de
masa.

Conceptos relacionados
Hay dos condiciones notablemente distintas bajo las que se mide el
calor especfico y stas se denotan con sufijos en la letra c. El calor
especfico de los gases normalmente se mide bajo condiciones de
presin constante (Smbolo: cp). Las mediciones a presin constante
producen valores mayores que aquellas que se realizan a volumen
constante (cv), debido a que en el primer caso se realiza un trabajo de
expansin.
El cociente entre los calores especficos a presin constante y a
volumen constante para una misma sustancia o sistema
termodinmico se denomina coeficiente adiabtico y se designa
mediante la letra griega
(gamma). Este parmetro aparece en
frmulas fsicas, como por ejemplo la de la velocidad del sonido en un
gas ideal.
El calor especfico de las sustancias distintas de los gases
monoatmicos no est dado por constantes fijas y puede variar un
poco dependiendo de la temperatura. Por lo tanto, debe especificarse
con precisin la temperatura a la cual se hace la medicin. As, por
ejemplo, el calor especfico del agua exhibe un valor mnimo de
0,99795 cal/(gK) para la temperatura de 34,5 C, en tanto que vale
1,00738 cal/(gK) a 0 C. Por consiguiente, el calor especfico del agua
vara menos del 1% respecto de su valor de 1 cal/(gK) a 15 C, por lo
que a menudo se le considera como constante.
2

 La presin a la que se mide el calor especfico es especialmente

importante para gases y lquidos.

UNIDADES
Unidades de calor
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule
(J). La calora (cal) tambin se usa frecuentemente en las aplicaciones
cientficas y tecnolgicas. La calora se define como la cantidad de
calor necesario para aumentar en 1 C la temperatura de un gramo
de agua destilada, en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C. Es decir, tiene
una definicin basada en el calor especfico.
Unidades de calor especfico
En el Sistema Internacional de Unidades, el calor especfico se
expresa en julios por kilogramo y por kelvin (Jkg -1K-1); otra unidad, no
perteneciente al SI, es la calora por gramo y por kelvin (calg -1K-1).
As, el calor especfico del agua es aproximadamente 1 cal/(gK) en un
amplio intervalo de temperaturas, a la presin atmosfrica;
exactamente 1 calg-1K-1 en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C (por la
definicin de la unidad calora).
En los Estados Unidos, y en otros pocos pases donde se sigue
utilizando el Sistema Anglosajn de Unidades, el calor especfico se
suele medir en BTU (unidad de calor) por libra (unidad de masa) y
grado Fahrenheit (unidad de temperatura).
La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para
elevar un grado Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en
condiciones atmosfricas normales.

FACTORES QUE AFECTAN EL CALOR ESPECFICO

Las molculas tienen una estructura interna porque estn
compuestas de tomos que tienen diferentes formas de moverse en
las molculas. La energa cintica almacenada en estos grados de

libertad internos no contribuye a la temperatura de la sustancia sino

a su calor especfico.

Procedimiento
experimental

I.DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL

CALORIMETRO

Se coloca dentro del calormetro una cantidad de masa de

agua a una temperatura menor que la del medio
ambiente.

Se deja que se establezca el equilibrio y medimos la

temperatura de equilibrio

:T a

Medir una cierto volumen de agua y

calentarlo en la ollita a una temperatura

T b y se coloca una cantidad de esta agua

en el calormetro.

II. -

CALOR ESPECFICO DE LOS SOLIDOS

Se coloca una cantidad de masa de agua en el

calormetro y se deja que se establezca el equilibrio.

Se mide la temperatura de equilibrio

Tc .

El slido se sumerge en agua caliente.

Se eleva la temperatura del slido hasta una

temperatura

Td

Luego se sumerge el cuerpo a temperatura

Td

dentro del agua que est contenida en el calormetro

a temperatura

Tc

Se mide la temperatura de equilibrio T.

Clculos y resultados

PARTE I
PROBLEMA N 1
Con los datos experimentales determinaremos la capacidad calorfica
del calormetro.

 SOLUCION:
Teniendo en cuenta el fundamento terico
Calor ganado por un cuerpo = calor perdido por el otro

Qganado =Q perdido

Por definicin:

Q=mc e T

Dnde:

Q1 : Calor ganado por el agua a 22,5 .

Q2 : Calor ganado por el calormetro.

Q3

: Calor perdido por el agua a 50 .

C : Capacidad calorfica.
Para el agua se sabe que:

c e =1 cal/g

Q1+ Q2=Q3

102. ( 1 ) ( 20,5 ) +m ( c e ) ( 20.5 ) =118.(1)(23)

C=m ce =30,39 cal /

PARTE II
PROBLEMA N 2
Determinar el calor especfico de

la masa 1.

 SOLUCION:

Dnde:

Q1 : Calor ganado por el agua a 44 .

Q2 : Calor ganado por el calormetro.

Q3

: Calor perdido por la masa 1 a 85 .

Para el agua se sabe que:

c e =1 cal/g

En el problema N1 se calcul la capacidad calorfica del calormetro

C=m ce =30,39 cal /

Qganado =Q perdido

Q1+ Q2=Q3

220 ( 1 )( 1 ) +30,39 ( 1 )=44 (c e )( 40)

c emasa1 =0,1423 cal/g

PROBLEMA N 3
Determinar

el calor especfico

de la masa 2.

SOLUCION:

Dnde:

Q1 : Calor ganado por el agua a 43

Q2 : Calor ganado por el calormetro

Q3

: Calor perdido por la masa 2 a 6 5 .

Para el agua se sabe que:

c e =1 cal/g

En el problema N1 se calcul la capacidad calorfica del calormetro

C=m ce =30,39 cal /

Qganado =Q perdido

Q1+ Q2=Q3

220 ( 1 )( 1 ) +30,39 ( 1 )=110 (c e )(21)

c emasa2 =0.1084 cal/ g

PROBLEMA N 4
Determinar

el calor especfico

de la masa 3.

SOLUCION:

Dnde:

Q1 : Calor ganado por el agua a 20 .

Q2 : Calor ganado por el calormetro.

Q3

: Calor perdido por la masa 3 a 85 .

Para el agua se sabe que:

c e =1 cal/g

En el problema N1 se calcul la capacidad calorfica del calormetro

C=m ce =30,39 cal /

Qganado =Q perdido

Q1+ Q2=Q3

200 ( 1 )( 1 ) +30,39 ( 1 )=22(c e )( 45)

c emasa3 =0.2327 cal/ g

Observaciones:

Es importante distinguir entre capacidad calorfica y calor especfico,

el primer trmino alude al objeto y el segundo al material del cual

est hecho.
La tapa del calormetro no es muy hermtica, por lo que el medio
influye en cierto modo en la temperatura de equilibrio.
La probeta tiene un margen de error en la medicin, as que la
cantidad de agua en equilibrio no es exacta.
Las
piezas
metlicas
calentadas
no
llegaban
a
variar
considerablemente la temperatura del agua.
Notamos que el ce del aluminio es mayor que el c e del hierro y este a
su vez mayor que el ce del plomo.
Se observa que cada vez que transvasamos el agua, se pierde
aproximadamente 1g de agua.
No llegamos a utilizar el dato de la temperatura del medio ambiente,
a menos que sea para cerciorase que la temperatura agua es menor
a la temperatura del medio ambiente.
Estamos incurriendo a un error en los clculos, pues no consideramos
la prdida de la temperatura del metal en el momento que se retira
del sistema que le entrega calor para despus sumergirlo en el
sistema de prueba.
Se observ que luego de calentar el agua y apagar el mechero, la
medida que se observaba en el termmetro disminua rpidamente

en aproximadamente 5 a 10 C, luego segua disminuyendo pero ms

despacio (de manera casi imperceptible).
En nuestros clculos no hemos incluido el calor que absorbe el metal
del termmetro.

Conclusiones:

En el clculo del calor especifico de las muestras slidas (fierro,

aluminio, plomo) se encontr que nuestros valores hallados distan

considerablemente de los valoras promedio encontrados en los textos
de fsica. Pese a esto se guarda una correcta proporcin en los
resultados.
El calor es energa que es transferida de un sistema a otro, debido a
que se encuentran a diferentes niveles de temperatura. Por esta
razn, al poner los dos cuerpos en contacto, el que se encuentra a
mayor temperatura transfiere calor al otro hasta que se logra el
equilibrio trmico.
Distintas sustancias tienen diferentes capacidades para almacenar
energa interna al igual que para absorber energa y una buena parte
de la energa hace aumentar la intensidad de las vibracin de las
redes atmicas y este tipo de movimiento es el responsable del
aumento en la temperatura.
Cuando la temperatura del sistema aumenta Q y T se consideran
positivas, lo que corresponde a que la energa trmica fluye hacia el
sistema, cuando la temperatura disminuye, Q y T son negativas y la
energa trmica fluye hacia fuera del sistema.
El equilibrio trmico se establece entre sustancias en contacto
trmico por la transferencia de energa, en este caso calor; para
calcular la temperatura de equilibrio es necesario recurrir a la
conservacin de energa ya que al no efectuarse trabajo mecnico la
energa trmica total del sistema se mantiene.
Se concluye que los tres tipos de materiales tienen diferentes valores,
de acuerdo a sus propiedades fsicas.

Recomendaciones:

Se recomienda el uso de guantes aislantes del calor, para prevenir

cualquier accidente de quemadura, ya que se trabaja a temperaturas
mayores a 50C.
Se recomienda que la experiencia se realice con mucho cuidado y
rapidez para que al momento de vaciar el agua al termo no se disipe
mucho calor al medio exterior.
Se recomienda hacer el experimento tres veces para as trabajar con
mayor precisin y que el resultado se aproxime ms al real.

 Para la primera parte de la experiencia, se recomienda humectar la

ollita antes de vaciar el contenido de la probeta a fin de compensar
las prdidas de masa de agua.
Se recomienda calentar el agua de manera moderada y de
preferencia menos de 100C.

Bibliografa

FSICA UNIVERSITARIA VOLUMEN I, Sears, Zemansky, Young,

Fredman, Pearson.
FSICA VOLUMEN I, Tipler, Mosca, Revert.
FSICA GENERAL, Burbano.
FSICA II, Leyva Naveros, Moshera.
Resnik Halliday Krane (2002). Fsica Volumen 1.
Serway Jewet (2003). Fsica 1. Thomson.
http://www.fisicanet.com.ar/fisica/termodinamica/tb01_calor.ph
p

ANEXO:

Tabla de Calor
Material

Especfico
(Ce)

Kcal
/kg.
C

k
J
/
k
g
.
K

Fus
in
(lf)
kJ/k
g

Vaporizaci
n (lv)
kJ/kg

 Aceite de
Oliva
Acero
Agua
Alcohol
Alpaca
Aluminio
Antimonio
Azufre
Bronce
Cadmio
Carbn
Mineral
Carbn
Vegetal
Cinc
Cobalto
Cobre
Cromo
Estao
ter etlico
Fenol
Glicerina
Hierro
Ladrillo
Refractario
Latn
Manganeso
Mercurio
Mica
Naftalina
Nquel
Oro
Parafina
Plata
Platino
Plomo
Potasio
Tolueno
Vidrio

0,40
0
0,11
0
1,00
0
0,60
0
0,09
5
0,2
17
0,05
0
0,17
9
0,08
6
0,05
6
0,31
0
0,20
1
0,09
3
0,10
4
0,09
3
0,10
8
0,06
0
0,54
0
0,58
0
0,1
13
0,21
0
0,09
4
0,11
0
0,03
3
0,21
0
-

1
,
6
7
5
0
,
4
6
0
4
,
1
8
3
2
,
5
1
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0
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3
9
8
0
,
9
0
9
0
,
2
1
0

205
335
377
164
38
46
117
243
172
59
113
113
109
176
168
155
11,
7
151
234
67
147
109
113
23
59
-

2250
880
281
365
-

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,
7
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0
0
,
3
6
0
0
,
2

 0,11
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0,77
8
0,05
6
0,03
1
0,0
31
0,01
9
0,38
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0,20
0

3
4
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,
3
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2
3

5
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3
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,
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8
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1
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5
9
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0
,
8
3
8

Equivalencias:
1 kJ/kg.K = 0,2388 kcal/kg.C