PROGRAMA DE CURSOS

2012

BOFISH
Es
una
organizacin
formada por empresas y personas
comprometidas con el desarrollo
agropecuario Sustentable.

Lo que queremos

Es que nuestros proyectos,

productos y servicios tengan el
principio de mejorar la calidad de
vida de las personas a travs de
sistemas de produccin amigables
con el medio ambiente.

CENTRO
DE
CAPACITACIN

DESARROLLO

BOFISH cuenta con un centro de desarrollo y

transferencia de tecnologa enfocado a la sustentabilidad
ambiental de la acuacultura.
Adems contamos con ms de 20 asociados en los
cuales dedicamos la produccin comercial.

NUESTROS CURSOS
Estn orientados a combinar la teora y
la prctica. Para ello hemos diseado nuestros
temarios de tal manera que el alumno pueda
aplicar lo visto en clase dentro de nuestras
instalaciones, as como visitar otras granjas y
formar una mejor opinin.
Nuestros instructores, estn capacitados
y se encuentran en constante actualizacin
respecto a los temas que les corresponden.

CURSO
HIDROPONIA BASICA Y FORRAJE VERDE HIDROPONICO
Orientado a personas que desean conocer y operar un sistema de produccin de
plantas en agua (hidropona) y/o germinados sin tierra (FVH). Estas tcnicas se caracterizan por
requerir muy poco agua y fertilizantes para obtener productos en un menor tiempo y espacio.
Temas Generales:
Generalidades de la Hidropona
Nutricin Vegetal
Sustratos
Calidad de Agua
Solucin Nutritiva
Forraje Verde Hidropnico
Comercializacin de Productos
Prcticas:
Granulometra
Preparacin de Solucin Nutritiva
Lectura de Calidad de Agua
Siembra de Forraje Verde
Siembra y Trasplante
Construccin de sistemas
Recorrido a Granjas
Fecha:
17 ,18 y 19 de Mayo, 2012
Costo:
$1,900 + IVA (175 usd)
Incluye material de prcticas, coffee-break, memorias en CD y diploma.

HIDROPONIA & ACUAPONIA BSICA

IBAC. CARLOS LEON RAMOS
Curso orientado a aprender los principios bsicos de uns sistema de produccin de
plantas en agua (hidroponia) y peces dentro de un sistema de Recirculacin de Agua, donde los
se utiliza el agua de los peces para nutrir a las plantas. Tambin se tratar la preparacin de la
solucin nutritiva por medio de Hidroponia.
Temas Generales:
Estatus Agropecuario
Principios de Acuaponia
Filtracin y Mineralizacin de Desechos
Formacin de Bacterias Nitrificantes
Produccin de Plantas en Hidroponia
Manejo de Invernaderos y Conrol Biolgico
Diseo de Sistemas de Acuaponia
Comercializacin de Productos

PLANTAS

PECES
Incluye material de prcticas, coffee-break, memorias en CD y diploma.

Prcticas:
Calidad de Agua en Peces y Plantas
Alimentacin de Peces
Siembra y Cosecha de Peces y Plantas
Preparacin de Solucin nutritiva
Construccin de Sistema de Acuaponia
Recorrido por Granja Acuaponia
Fecha:
21, 22 y 23 de Junio, 2012
Costo:
$1,900

CULTIVO DE CAMARON EN BIOFLOC (ZERO RECAMBIO)

Dr. Mauricion Emerenciano (BRASIL)

Cultivo de camarn en sistemas de agua salada y dulce donde se utilizan bacterias
benficas para filtracin del agua y que estas sirven como sustituto de alimento balanceado.
Temas Generales:
Generalidades de los sistemas de cultivo de camaron
Generalidades de los sitemas intensivos de Tilapia
Uso de Alimento y Excresin de Desechos Orgnicos
Dinmica del oxgeno y sistemas de Aireacin
Dinmica y control del Nitrgeno
Desarrollo y manejo de Flculos
Calidad de Agua en sistemas de Biofloc
Diseo y Construccin de Sistemas
Anlisis Econmico
Prcticas:
Calidad del Agua
Clculos de Biomasa
Visita a Granjas de Biofloc con Camarn (por confirmar)
Lugar:
Tecomn, Estado de Colima
Fecha:
31 de mayo , 01 y 02 de Junio, 2012
Costo: $3,500
Inscripcin: 2 meses antes: $2,500
1 mes antes: $3,000

Incluye material de prcticas, coffee-break, memorias en CD y diploma.

CULTIVO DE TILAPIA Y ENSILADO DE DESECHOS

Dr. Jos Toledo (CUBA)
Orientado a personas interesadas en conocer el manejo de una granja de engorda y
produccin de Tilapia/Mojarra, as como el aprovechamiento de los desechos de pescado para
producir alimento balanceado por medio de una tcnica sencilla de Ensilado.
Temas Generales:
Generalidades de la Acuacultura
Caractersticas del cultivo de Tilapia
Reproduccin
Alimentacin
Manejos en Granjas y Laboratorios
Calidad de Agua
Procesado y Comercializacin
Nutricin de Peces
Proceso de Produccin de Alimento
Ingredientes Sustitutos
Proceso de Ensilado
Prcticas:
Prctica de Alimentacin
Biometra, Siembra y Desdobles
Muestreo de Calidad de Agua
Elaboracin de Alimento Ensilado
Visita a Granjas de Tilapia y Ensilado
Fecha:
29 y 30 de Junio, 2012
Costo: $3,500 Incripcin: 2 meses antes: $2,500
1 mes antes: $3,000
Incluye material de prcticas, coffee-break, memorias en CD y diploma.

DIPLOMADO AVANZADO EN DISEO Y OPERACIN DE

SISTEMAS DE RECIRCULACIN E INTEGRACION ACUICOLA

Nuestro curso ms avanzado para las personas interesadas en aprender a disear,

construir y operar los sistemas de recirculacin de agua, aprovechamiento de desechos,
generacin de energa alterna
TEMAS DEL CURSO:
Panorama Acucola.- Generalidades del sector acucola, distintas especies que
se cultivan alrededor del mundo y los sistemas de cultivo que se utiliza.
Estatus Agropecuario.- Visin del crecimiento en el sector acucola y agrcola en
base al uso y desperdicio de recursos
Principios de Recirculacin.- Conceptos bsicos de u sistema de recirculacin
acucola para entender el funcionamiento de los sistemas
Calidad de Agua.- Parmetros de mayor importancia y la interrelacin entre los
mismos para conocer sus causas y sus soluciones o medidas preventivas
Manejo Acucola.- Actividades rutinarias de una granja como Alimentacin,
Biometras, Mantenimiento, Limpieza y Medicin de Parmetros.
Unidades de Cultivo.- Caractersticas de los distintos tanques y estanques que
se utilizan, as como consideraciones de diseo en un sistema de recirculacin
Captura de Slidos.- Componentes y filtros para retencin de slidos, ventajas y
desventajas de equipos existentes en el mercado
Mineralizacin.- Sistemas de aprovechamiento de slidos capturados para
obtener un mayor porcentaje de nutrientes para las plantas
Fertilizacin de Slidos.- Consideraciones importantes en el aprovechamiento
de los efluentes y slidos de la acuacultura para uso agrcola

Ensilado de Desechos.- Aprovechamiento de subproductos del pescado

procesado para aprovechamiento en harina y aceite de pescado
nuevamente.

CONTINUA EN LA SIGUIENTE PGINA

Produccin Larvas de Insectos.- Conversin de subproductos de pescado para

produccin de larvas de mosca soldado como complemento alimenticio al pez.
Lombricomposta.- Produccin de lombriz californiana para obtencin de harina
para el pez y humus para bacterias que filtran el cultivo

CURSO
SISTEMAS DE RECIRCULACIN E INTEGRACION ACUICOLA
CONTINUA:
Produccin de Biogs a partir de desechos.- Uso de desechos de pescado para
la produccin de biogs para uso energtico o nutricin de plantas
Produccin de Biodiesel.- Produccin de biodiesel a partir de desechos de
pescado para su uso calorfico
Fotobioreactores de algas.- Promocin de microalgas para la filtracin de
nitrgeno amoniacal y generacin de biomasa para alimento o combustible
Floculos de Bacteria.- Sistema de Biofloc para la promocin de aglomerados
de bacterias que biofiltren el amoniaco del agua y reduzcan la cantidad de
alimento
Biofiltracin.- Filtracin del nitrgeno amoniacal por medio de bacterias
nitrificantes. Ventajas y Desventajas de los diferentes sistemas de biofiltracin
Acuaponia.- Remocin del nitrgeno amoniacal por medio de plantas
suspendidas en agua, donde se obtiene un subproducto de alto valor
Tcnicas Hidropnicas.- Diferentes sistemas de incorporacin de plantas para la
filtracin de los nutrientes.
Nutricin Vegetal.- Requerimientos de la plantas para su ptimo crecimiento y
simbiosis con peces
Desinfeccin.- Sistemas de filtracin ultravioleta y de ozono para la eliminacin
de agentes patgenos en el sistema.
Sistemas de Aireacin/Oxigenacin.- Principios de Aireacin y caractersticas
de los principales equipos que circulan en el mercado
Sistemas de Respaldo.- Equipos necesarios para la reduccin de riesgos en caso
de fallas elctricas u operativas
Energas Renovables.- Componentes de energa solar, elica, biodiesel y biogs
para su incorporacin en sistemas de produccin.
Automatizacin y Monitoreo.- Sistemas de automatizacin de actividades y
monitoreo de parmetros de calidad de agua.

CONTINUA EN LA SIGUIENTE PGINA

CURSO
SISTEMAS DE RECIRCULACIN E INTEGRACION ACUICOLA
CONTINUA:
Invernaderos.- Diferentes estructuras de para la proteccin trmica y
bioseguridad de los sistemas acucolas e hidropnicos.
Comercializacin de Productos.- Presentaciones de productos acucolas e
hidropnicos y los precios en los distintos canales de comercializacin.
Proyecciones de Produccin.- Estimacin de volmenes de produccin,
Programa de Siembra/Cosecha, Biomasa Mxima y Racin Alimenticia.
Balance de Materia.- Clculos de produccin de Amonia, Slidos, Dixido de
Carbono, produccin de oxgeno, cantidad de bacterias, algas y plantas.
Diseo de Sistemas.- Optimizacin de Espacios, Diagramas de flujo, diseo de
filtros, y esquema del sistema.
Construccin de Sistemas.- Consideraciones en la instalacin de tuberas
hidrulica, sanitaria, neumtica y elctrica. Instalacin de filtros.
Anlisis Financiero.- Desarrollo del catlogo de conceptos, Generacin de
Estado Pro-Forma e ndices financieros de rentabilidad

PRACTICAS REALIZADAS
Anlisis de Calidad de Agua
Prctica de Siembra y Trasplante
Prctica de Alimentacin
Prctica de Biometras
Recorrido a Granjas
Prctica de Casos
Prctica de Diseo
Elaboracin de Maquetas
Construccin de Sistemas

Fechas: 29, 30 y 31 de Marzo 2012 Costo $3,900

CULTIVO DE PANGASIUS (BASA) Y CLARIAS

Ing. Eduardo Das Forte (CUBA)
Cultivo de Pangasius y Clarias, peces que no requieren oxgeno en el agua y que
crecen hasta 5 veces ms rpido que la Tilapia.
Temas Generales:
Generalidades del Cultivo de Pangasius y Clarias
Mercado y Presentaciones del Producto
Calidad del Agua
Manejo de Reproductores
Obtencin de Cras
Manejo del Sistema de Engorda
Alimentacin de las Especies
Estudio de Rendimientos
Preparacin del Producto
Prcticas:
Manejo de Reproductores
Visita a Granjas con Pangasius
Lugar:
Guadalajara, Jalisco
Fecha:
26, 27 y 28 de Julio, 2012
Costo:
$3,500
Inscripcin: 2 meses antes: $2,500
1 mes antes: $3,000

Incluye material de prcticas, coffee-break, memorias en CD y diploma.

3er CONGRESO DE ACUAPONIA Y

SISTEMAS DE RECIRCULACION

ESTE CONGRESO REUNE A LOS MEJORES EXPERTOS EN

SISTEMA DE ACUAPONIA Y RECIRCULACION.

SISTEMAS DE ACUAPONIA
SISTEMAS DE RECIRCULACION COMERCIAL
SISTEMAS DE BIOFLOC
PRODUCCION EN MARICULTURA

5 al 7 DE SEPTIEMBRE, 2012
Cancn, Quintana Roo

WWW.ACUAPONIA.COM

COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS
EN COORDINACION CON EL FORO INTERNACIONAL DE
ACUICULTURA Y LA EXPO AQUAMAR

MAYORES INFORMES
Oficia: (33) 12 01 08 73

Nextel: (33) 32 88 72 21
ID 62*14*51164
Correo electrnico: contacto@acuaponia.com

Direccin:
Camino Real a Colima # 900
Santa Anita, Tlaquepaque, Jalisco.
C.P. 45600