Masa de Empanada de harina de arroz rellenas de carne de vacuno o

pavo y mariscos o pescados permitidos

Ingredientes:

1 taza de harina de arroz o sin gluten 2 cucharadas de maicena

50 gramos de mantequilla
1 huevo
1 cdta de bicarbonato
Sal a gusto
Agua caliente (cantidad necesaria para la consistencia)
Preparacion:
Mezclar los ingredientes con las manos, agregando el agua hasta formar una
masa homogenea, es recomendable refrigerar por algunos minutos. Despues
de estirar sobre la mesa, cortar en circulos y rellenar a gusto, para luego
hornear a temperatura media, hasta que se dore la superficie.