ASTRID GMEZ AMARILES

Medelln (Antioqua)
Cl 38 A Sur Cr 75 B 18 (Int 9803)
Telfono: 302 98 40
Celular: 301 792 80 47
astridgomezamariles@gmail.com

Perfil Profesional
Potencialmente calificada en lo que abarca a la elaboracin de bebidas que se ofrecen los diferentes
establecimientos, aplicando tcnicas y estndares internacionales de coctelera; considerando y
preservando las normas sanitarias, las especificaciones del sitio y la demanda del pblico.
Liderazgo, proactividad y adaptacin rpida a nuevos ambientes, total disposicin ante sugerencias que
promuevan la mejora en el entorno, excelente desempeo en servicio de barra, caja y mesas
(ocasionalmente), buenas relaciones interpersonales, activa, tica y responsable.

Habilidades y Conocimientos

Capacidad para mezclar todas las distintas bebidas correctamente.

Clida y acogedora a la hora de alentar al cliente a aumentar su consumo.

Capacidad para realizar mltiples tareas y manejo de equipos que hacen parte del sitio de
trabajo.

Buen manejo de las herramientas de trabajo, correcto uso de la cristalera para cada una de las
bebidas que disponibles en el establecimiento.

Buen desempeo en administracin de caja (sistema POS), segn el punto de venta.

Informacin Acadmica

Secundaria

Bachiller acadmico con nfasis en salud, Institucin Educativa Sofa Ospina de Navarro. 2003.

Estudios Profesionales

Diseo Grfico
Escuela de Diseo Tecnolgico - ESDITEC.
2007 - 2008.

Tcnico Profesional en Publicidad

Instituto de Artes IDEARTES.
2010.

Tecnlogo Profesional en Publicidad

Instituto de Artes IDEARTES.
2012.

Artes Plsticas
Universidad Nacional de Colombia.
2013 II Actualmente.

Seminarios

Actualizacin de datos (conceptos de diseo y proyeccin al medio).

ESDITEC.
2007.

Capacitaciones:
Academia del Ron, Pernnott Richard, Septiembre, 2014.
Vodka y Ginebra, DIAGEO, Febrero de 2015.
Ron Zacapa, DIAGEO, Febrero de 2015.
Whisky, DIAGEO, Febrero de 2015.
World Class Competition, 2015.

Otros

Curso Bsico en Sistemas e Ingles

Corporacin de estudios American Global
2003.

Experiencia Laboral

Asesora de compra (promotora) de Comcel, brightpoint de Colombia (Temporal Manpower,

Activos). 2006 2008

Diseadora de vitrina (freelance) Tejidos Gaviota S.A. 2007

Asesora comercial call center (atencin al cliente) UNE (Temporal Accin S.A). 2008 - 2009.

Mesera y asistente de barra, Vrtigo (La 33). 2009 2010.

Bartender, cajera y mesera, Shamrock Irish Pub. 2010 2011.

Bartender, Chupitos, Medelln. 2012.

Bartender, asesora en coctelera (estandarizacin y creacin de productos), Vigas Pub,

Envigado. 2012.

Barman, jefe de barra, encargada de inventario y cajera auxiliar, Culture Club, Medelln. 2012
2013.

Bartender, Tropical Cocktails, Medelln. 2013.

Barman, asesora en coctelera (estandarizacin y creacin de productos), jefe de barra,

encargado de la msica (segn el da y durante toda la jornada), cajera auxiliar, La Charcu,
Medelln. 2013 2015.

Barman, cajera auxiliar, encargada de inventario, Vintrash, Medelln. 2015.

Referencias Personales

Juan Gutirrez Correa / Msico, Bartender, Barman / Contacto: 301 435 76 62

Milena Gmez / Docente / Contacto: 310 470 47 69

Carlo Bran Henao / Barman, Mesero / Contacto: 317 366 74 62

Andrs Cifuentes / Barman / Contacto: 304 614 35 88

Declaro que esta informacin es cierta y esta sujeta a verificacin.

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Astrid Gmez Amariles
cc 1017.142.807