A

Universidad Rafael Landivar

Campus de Quetzaltenango
Facultad de Ciencias Econmicas y Empresariales
Licenciatura en Administracin de empresas
Los datos consignados en el presente cuestionario, tienen como finalidad el estudio sobre Gestin
empresarial en Caf Bares de la ciudad de Quetzaltenango, por lo tanto, los mismos son
totalmente confidenciales y se utilizaran nicamente para fines acadmicos. Agradeciendo la
colaboracin prestada en esta investigacin

1. Sabe ud qu es planeacin?
_____Si
______No
Defnala:_________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2. Tiene usted una planificacin establecida en su negocio?
_____Si Cul? ________________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
3. Ha establecido usted la misin de su negocio
_____Si Cul? ________________________________________________________
______No Por qu? ___________________________________________________
4. Cuenta su empresa con rutas de accin a seguir en determinadas situaciones?
_____Si Cules? ______________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
5. Cuenta con actividades para alcanzar los objetivos de la empresa?
_____Si Cules? ______________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
6. Se tienen establecidos los objetivos que se desean alcanzar en la organizacin?
_____Si Cules? ______________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
7. Conoce las oportunidades y amenazas que se posee su empresa?
_____Si Mencione una___________________________________________________
______No Por qu? ___________________________________________________
8. Ha determinado las fortalezas y debilidades de su empresa?
_____Si Mencine una___________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
9. Conoce la ventaja competitiva de su negocio?
_____Si Cul? ________________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
10. Establece en cada actividad tiempos especficos para realizar los objetivos de su
empresa ?
_____Si Ejemplo ________________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
11. Cuenta con un presupuesto para las actividades?
_____Si ______No
Por qu? ______________________________________________________
12. Para cada rea de la empresa tiene estrategias propias?
_____Si Por ejemplo_____________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
13. Sabe ud qu es organizacin?
_____Si
______No
Defnala:_________________________________________________________________
________________________________________________________________________

14. Sabe usted cmo est organizada la empresa?

_____Si
______No
15. Sabe usted que es un organigrama?
_____Si
______No
16. Cuenta con un organigrama?
_____Si
______No
Por qu? _____________________________________________________
17. Conoce ud el trmino cultura organizacional?
_____Si
______No
Defnala
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
18. Conoce usted los patrones ideolgicos, sociolgicos y tecnolgicos con los que cuenta
su cultura organizacional?
_____Si Mencione Algunos________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
19. Especifica ud los requerimientos de un puesto cuando est vacante para que alguien lo
ocupe?
_____Si Cmo? _______________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
20. Qu tcnicas de reclutamiento aplica en la empresa ?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
21. Cmo se aplica la seleccin de personal en su empresa?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
22. Le brinda ud una induccin a los nuevos empleados?
_____Si Cmo? _______________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
23. Capacita usted a su personal?
_____Si Cmo? _______________________________________________________
Con qu Frecuencia? _____________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
24. De qu manera ud determina los salarios y las prestaciones de sus empleados?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
25. Asegura ud un ambiente sano y seguro a sus empleados?
_____Si Cmo?________________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
26. Considera que la empresa es eficiente, que utilizan de manera adecuada los recursos?
_____Si
______No
Por qu? . _____________________________________________________________
27. Cree usted que los resultados obtenidos alcanzan a los objetivos planteados?
_____Si
______No
Por qu? . ______________________________________________________________
28. Considera que el personal est motivado?
_____Si
______No
Por qu? _______________________________________________________________

29. Qu incentivos utiliza para el personal?

_____Monetarios
_____No monetarios
Especifique
________________________________________________________________________
30. Influye usted en las decisiones y conductas del personal?
_____Si Cmo? _______________________________________________________
______No Por qu?_____________________________________________________
31. Tiene una buena comunicacin con los coolaboradores?
_____Si Cmo? _______________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
32. Delega responsabilidades?
_____Si Cmo?________________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
33. Sabe ud la definicin de control?
_____Si
______No
Defnala
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
34. Regula usted el alcance de los objetivos, la misin, estrategias, entre otros ?
_____Si Cmo? _______________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
35. Evala ud, el desempeo de su personal?
_____Si Cmo? _______________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
36. Cmo evala usted el desempeo y qu reas evala?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
37. Mide usted la calidad de sus servicios y productos?
_____Si Cmo?________________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
38. Cul de los siguientes controles utiliza usted?
_____Control preliminar (antes de la situacin problemtica)
_____ Control concurrente (durante la situacin problemtica)
_____ Control por retroalimentacin (depus de la situacin problemtica.

B
Universidad Rafael Landivar
Campus de Quetzaltenango
Facultad de Ciencias Econmicas y Empresariales
Licenciatura en Administracin de empresas
Los datos consignados en el presente cuestionario, tienen como finalidad el estudio sobre
Gestin empresarial en Caf Bares de la ciudad de Quetzaltenango, por lo tanto, los mismos
son totalmente confidenciales y se utilizaran nicamente para fines acadmicos. Agradeciendo
la colaboracin prestada en esta investigacin

1. Sabe ud qu es planeacin?
_____Si
______No
Defnala:_________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2. Conoce usted la misin de su negocio?
_____Si Cul es? _____________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
3. Cuenta su empresa con directrices a seguir en determinadas situaciones?
_____Si Por ejemplo_____________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
4. Se tienen establecidos los objetivos que se desean alcanzar en la organizacin?
_____Si Por ejemplo______________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
5. Sabe ud qu es organizacin
_____Si
______No
Defnala:_________________________________________________________________
________________________________________________________________________
6. Piensa que en la organizacin hay una jerarqua definida?
_____Si
______No
Por qu?_______________________________________________________________
7. Sabe usted que es un organigrama?
_____Si
______No
8. Conoce ud quin es su jefe inmediato?
_____Si
______No
Quin es?_____________________________________________________________
9. Tiene ud subalternos?
_____Si
______No
Cuntos? _____
10. En la organizacin se poseen guas ideolgicas para actuar en determinadas
situaciones, que le transmiten sus compaeros?
_____Si Por ejemplo_____________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
11. En donde labora hay buena convivencia entre todo el personal?
_____Si
______No
Por qu?_______________________________________________________________
12. Considera que las reglas se aplican a todos o son selectivas?
_____Si
______No
Por qu?_______________________________________________________________
13. La empresa se adapta de manera efectiva a los cambios en el ambiente?
_____Si
______No
Por qu?_______________________________________________________________

14. De qu forma lo reclutaron en el empleo en que labora?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
15. Le dieron las especificaciones del trabajo al aplicar a este?
_____Si
______No
De qu manera?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
16. Cmo lo seleccionaron entre todos los aplicantes?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
17. Le brindaron una induccin cuando empez a trabajar?
_____Si Cmo?________________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
18. Le brindan capacitacin en la empresa?
_____Si Cmo?________________________________________________________
Con qu frecuencia? ____________________________________________________
Qu temas? ____________________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
19. De qu manera evalan su desempeo?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
20. Conoce ud de qu manera se determinan los salarios y las prestaciones en la empresa?
_____Si Cmo? ________________________________________________________
______No Por qu?____________________________________________________
21. Existe un ambiente sano y seguro en la empresa?
_____Si
______No
Por qu?_______________________________________________________________
22. Piensa que la empresa es productiva, utiliza bien los recursos y alcanza los objetivos?
_____Si
______No
Por qu?_______________________________________________________________
23. Le gusta el trabajo que realiza?
_____Si
______No
Por qu?_______________________________________________________________
24. Cules son los incentivos que le brindan en su trabajo?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
25. Es su jefe un lder?
_____Si
______No
Por qu?______________________________________________________________
26. Es su jefe ...?
____Autocrtico

____Democrtico

_______Participativo

27. Tiene un rol definido en la empresa?

_____Si Cul es? _______________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________
28. Participa usted en la toma de decisiones de la empresa?
_____Si Cmo? ________________________________________________________
______No Por qu? ____________________________________________________

29. Qu tipos de controles aplican en la empresa?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
____
30. En qu momento controlan una situacin problemtica sus superiores?
______De manera preliminar, antes de la situacin.
______Durante la situacin.
______Despus de la situacin me retroalimentan.