Transporte

El transporte, puede referirse tanto al movimiento de la fruta dentro del lote

hasta el punto de acopio como hacia la comercializadora o centros de
distribucin.
En el caso que sea hacia la comercializadora debe buscarse que sea en
vehculos limpios, preferiblemente refrigerados pero si no es as, al menos
que la transporten en hora en que la temperatura no sea muy alta, (despus
de las 6 pm o antes de las 9am).
Transporte en finca: esta es una actividad que no es considerada como
una operacin postcosecha, pero hace parte de la recoleccin y merece
especial atencin ya que el manejo inadecuado de la fruta durante su
transporte, se ha convertido en uno de los puntos crticos del manejo
postcosecha de muchos productos. En esta etapa el producto recolectado es
sometido a diferentes transvases, sufriendo golpes o cortes, exposicin por
tiempos prolongados al sol y al agua, insectos, roedores, pjaros, fuentes de
contaminacin proveniente del suelo, el agua, el aire, adems de los
problemas que se suman por el uso de elementos no adecuados para estas
tareas.
Buscando alternativas de solucin a este problema identificado en muchos
de los cultivos, se desarroll un carro para el transporte de la fruta a nivel
de campo. Con l se busca minimizar los afectos anteriormente
mencionados. Aunque fue inicialmente desarrollado para pitaya, en cultivos
de uchuva en terrenos con pendientes mnimas ha presentado muy buenos
resultados, recibiendo el apoyo de los productores. Aunque es liviana,
estructuralmente est diseado para soportar hasta 60 kg de peso,
equivalentes a 3 canastillas de pitaya, mientras para el aguaymanto sera el
equivalente a 7 canastillas. Sin embargo se recomienda transportar 3
canastillas o mximo cuatro para el caso del aguaymanto, con el fin de
hacerlo fcilmente maniobrable y no obstruir la visin del operario.
Carretilla para el transporte de la fruta nivel del lote
El carro permite la recoleccin del producto en la canastilla reduciendo el
nmero de transvases, impide el contacto de la fruta o de la canastilla con
el suelo, evitando su contaminacin, el trabajo o esfuerzo fsico del
recolector se reduce, ya que no tiene que alzar las canastillas si no que
debe empujar o halar el carro, lo cual implica menor esfuerzo y adems le
da mayor comodidad. Con esta carretilla se reduce sensiblemente los
tiempos muertos de proceso ya que el nmero de viajes hasta el punto de
acopio se hace menor.
Esta carretilla o carro presenta gran versatilidad, ya que se adapta a
diferentes terrenos y tareas. Puede ser utilizado para transportar la fruta
desde el lote hasta el punto de acopio o en las labores de poda o
recoleccin de fruta en mal estado.
Presenta una alta estabilidad, adems para contrarrestar la pendiente que
presentan mucho de los terrenos donde se cultiva a esta fruta, la base o
apoyo del carrito presenta dos brazos impedientes, con tres puntos de
apoyo, lo cual permite mantenerlo horizontal.

Los obstculos tales como zanjas de gran profundidad pueden ser

fcilmente superados, dado el dimetro de la rueda y la posibilidad de ser
halado.
La rueda tiene neumtico con lo cual absorbe mucho mejor la vibracin,
dada la poca uniformidad del terreno por donde se debe conducir en su
diseo se tuvo en cuenta el punto de agarre y distribucin de fuerzas, con el
fin de darle mayor comodidad para su manejo y uso ms eficiente de la
fuerza. Adems en su carga mxima, tres canastillas, no obstruye la visin
del trabajador.
Las dimensiones del carro permiten la mxima utilizacin del espacio, con lo
cual se facilita el transporte por calles angostas propias de la gran mayora
de los cultivos.
Recomendaciones para el manejo y mantenimiento:
-

Despus de cada jornada de trabajo limpie y desinfecte y ms si ha

sido utilizado para la recoleccin de fruta con dao sanitario.
No lo deje expuesto al agua y al sol mientras no lo est utilizando.
No coloque un peso mayor para el cual fue diseado.
No lo utilice para el transporte de otros materiales peligrosos tales
como venenos, insecticida, gasolina, entre otros.
Mantenga la rueda con aire entre las 15 y las 20 libras para facilitar
su movimiento e incrementar su amortiguacin.