CON MIRADA ISLEA: PANCITOS O CHIPS

Ingred:
600gr de harina 0000
50gr de levadura
100gr de azcar
1/2cdita de sal
50gr de manteca a punto ponada
2cdas de aceite
200ml de leche
200ml de agua
Prepar:
poner a espumar la levadura con un poquito de agua tibia y una cdita de azcar
y una cda de harina
En una batidora o bols poner la harina,la levadura espumada y los dems
ingred y amasar muy bien
Dejar levar y volver a amasar una vez ms
Hacer bollos y poner sobre fuente enmantecada y enharinada,dejar levar y
pintar con huevo
Cocinar en horno precalentado a temperatura de 200grados por 20 minutos
aprox.