Alfajorcitos de maicena

Ingredientes
4 cucharadas de manteca
4 cucharadas de azcar
4 yemas
fcula de maz (en cantidad necesaria)
Procedimiento
Ablandar bien la manteca y agregarle el azcar. Agregar luego las 4 yemas
y por ltimo incorporar fcula de maz, tanta como sea necesaria para
formar una masa tierna, fcil de trabajar.
Estirar no muy finita y cortar con cortapastas redondo chico.
Colocar sobre chapa de horno enmantecada y llevar a horno de temperatura
200 C 405F durante aproximadamente 12 minutos.
Una vez prontas, retirar de la chapa y cuando estn fras pegarlas de a dos
con dulce de leche.
Puede ponerse en el borde coco rallado.