Tarta de Galletas y Caf

Ingredientes:
- Azcar, 90 gramos
- Yema de un huevo
- Leche entera, para remojar las galletas
- Licor de caf, un chorrito
- Galletas, un par de paquetes
- Caf soluble, dos cucharaditas
- Mantequilla, unos 80 gramos

Preparacin:
Esta tarta la vamos a preparar sin utilizar un molde, sobre un plato o fuente que sea lo suficientemente amplio
como para hacerla. La puedes hacer de la forma que quieras, alargada, cuadrada, rectangular as que puedes
hacerla segn la forma de la base donde la vayas a preparar.
Comenzamos a hacerla mezclando bien la mantequilla, el azcar, una yema de huevo y el caf soluble, usando
unas varillas para conseguir una crema homognea y con cierta consistencia. Esta crema es la que
emplearemos para cubrir por fuera la tarta y para unir las capas de galleta. Por otro lado, en otro recipiente
vamos a mezclar la leche y un chorrito de licor de caf. Aqu es donde vamos a ir mojando las galletas para que
adquieran el sabor deseado.
Vamos mojando un poco las galletas, sin pasarnos, ya que no queremos que se rompan. Las vamos colocando
en la base elegida y vamos rellenando una base de galletas, usando galletas troceadas para cubrir los huecos.
Cuando la tengamos completa, untamos por encima un poco de la crema que preparamos anteriormente.
Encima vamos a colocar otra tanda de galletas remojadas, y encima volvemos a untar ms crema.
Repetiremos este proceso hasta que alcancemos la altura deseada o hasta acabar con las galletas que
tuvisemos. Con el resto de la crema vamos a untar una capa ms gruesa por las paredes de la tarta y por la
parte superior, hasta que quede bien cubierto y tenga aspecto de bloque compacto y no se noten los pisos de
galletas.
Cuando acabes, mete la tarta en el frigorfico y deja que se enfre y se compacte bien durante varias horas,
mejor de un da para el otro. Al servirla puedes decorar por encima con trozos de chocolate, de frutos secos,
Lacasitos, nata lo que se te ocurra.