Universidad

Universidad del Valle de Mxico

Divisin
Divisin de
de Ciencias
Ciencias de
de la
la Salud
Salud
Maestra
Maestra en
en Nutricin
Nutricin Clnica
Clnica

CANCER
Factores que influyen en la Desnutricin
L/O/G/O

Presenta:
Lic. Nutrition
Sara Lpez Lpez

OBJETIVO
Planear una adecuada terapia
nutricional para prevenir o tratar
la Desnutricin, durante
todo el proceso de la Enfermedad.

30-40% de los cnceres en hombres tiene relacin

con la alimentacin

60% en el caso de las mujeres

40-80% de los pacientes neoplsicos en el

curso de la enfermedad (Desnutricin)

En EE.UU. cada ao se podran evitar 90.000

muertes por cncer si los adultos mantuviesen
su peso por debajo de un ndice de masa
corporal de 25 kg/m2

 La vida de un paciente tras el diagnstico de cncer

transcurre por una sucesin de etapas:
Una fase de tratamiento antitumoral
Una fase de recuperacin
Una fase de mantenimiento de la salud
Desgraciadamente para algunos enfermos, una fase de
cncer avanzado que conduce a la muerte.

El objetivo en la fase activa

de la enfermedad es:
Prevenir la desnutricin
La caquexia
y reducir la morbimortalidad relacionada
con la desnutricin

CAQUEXIA
La expresin mxima de
desnutricin caquexia
tumoral.

Responsable
Text indirecta
hereo
indirecta de la muerte en un
tercio de los pacientes con
Cncer.

Text in here
Disminuye la respuesta a la
radioterapia y quimioterapia

20-50% de los px que padecen

cncer experimentan caquexia
y alrededor del 65-80% en la
fase terminal de la enfermedad.

Significado de los trminos anorexia

y caquexia
Caquexia

Anorexia

Deriva del griego kaks y hexis, mala

condicin. anorexia, prdida involuntaria del
peso corporal, disminucin de la masa
muscular y del tejido adiposo, existiendo una
competicin por los nutrientes entre el tumor y
el husped y un estado hipermetablico que
lleva al paciente a un adelgazamiento
acelerado.

Se define como la prdida del deseo de

comer o la falta de apetito. Puede ser
debida a saciedad precoz, nuseas o
prdida del gusto (disgeusia).

La caquexia se asocia con un aumento de la morbilidad,

prdida d calidad de vida, disminucin de la supervivencia.

La anorexia y la caquexia son sntomas ms

prevalentes que el dolor o la disnea

Los px oncolgicos tienen estancias hospitalarias

ms prolongadas, menor respuesta teraputica y
mayores complicaciones derivadas del tratamiento
antitumoral.

FACTORES
FACTORES QUE INFLUYEN EN
EN LA
LA DESNUTRICIN
DESNUTRICIN EN
EN EL
EL
PACIENTE
PACIENTE CON CNCER

MANIFESTACIONES CLNICAS DE LA CAQUEXIA

TUMORAL

VALORACIN GLOBAL SUBJETIVA (VGS) DEL

ESTADO NUTRICIONAL (DETSKY)

VALORACIN GLOBAL SUBJETIVA GENERADA POR

EL PACIENTE

MODIFICACIONES CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

DE LA DIETA EN PACIENTES ONCOLGICOS

RECOMENDACIONES DE LA AMERICAN CANCER

SOCIETY SOBRE NUTRICIN Y ACTIVIDAD FSICA EN
LA PREVENCIN DEL CNCER

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Fuster Olviera Gabriel, manual de

nutricin clnica y diettica, 2da.
Edicin, editorial Daz de Santos,
Espaa 2007.
Gil Hernndez ngel, Juan Jos
L/O/G/O
Gorgojo
Martnez Tratado de
www.themegallery.com
nutricin Clinica 2da. Edicin
editorial medica panamericana. 2010