ORGANIZACIN

La teora Organizacional es el estudio de como funcional las organizaciones y la

forma en que afectan y son afectadas por el entorno en el que se
desenvuelven.
La estructura organizacional est constituida por el sistema formal de tareas, y
por la forma de delegar la autoridad, coordinar las acciones y utilizar los
recursos para lograr metas de la organizacin. (Jones, Gr, 2008)

Para la muestra de lo que se habl presentamos como se encuentra organizado

el McDonald

El gerente de negocio:
Se encarga de verificar y velar por el cumplimiento de todas las polticas dentro de
la empresa.

El segundo asistente:
Se encarga de apoyar al gerente de negocio y cuando este se encuentra ausente
toma el mando del restaurante. As mismo se encarga de realizar los informes,
pedidos, los horarios de los gerentes certificados.

Los gerentes certificados:

Se encargan de verificar que los crew cumplan con sus respectivos horarios de
trabajo, en su turno tienen a cargo el manejo de caja fuerte, caja chica.

Los crew:
Son los que se encargan de caja, produccin y el CDP (centro de postres) de
mantener en buen estado cada lugar y as mismo de cumplir con los
procedimientos dados por la misma empresa.

Crew PAC:
Estn conformados por 8 integrantes quienes se encuentran en constante
evaluacin para ascender a entrenadoras y gerentes crew.

El comit de entusiasmo:

Se encarga premiar a los mejores en cada puesto. Por ejemplo: crew del mes,
mejor lnea blanca, lnea roja, mejor refuerzo, mejor caja, mejor CDP.

El comit de seguridad:
Se encarga de brindar informacin y charlas a los crew para que estos cumplan y
sigan los procedimientos correctos. As mismo velar por el bienestar de tal manera
de prevenir cualquier tipo de accidente que pueda surgir dentro de la empresa
especialmente en cocina.

Bibliografa
Jones, Gr,. (2008). Teoria Organizacionel Diseo y cambio en las
organizaciones. Mexico: Pearson Educacin.