Sesión 1 Introducción A La Ingeniería de Métodos

Versin
Versin
2016-1
2016-1
INGENIERA DE
MTODOS
Y ERGONOMA
ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

ING. EDUARDO VSQUEZ BRESANI
INTRODUCIN
A
LA
INTRODUCIN A LA
INGENIERADE
DE
INGENIERA
MTODOS
MTODOS
CONTENIDO DE LA SESIN
CONTENIDO DE LA SESIN
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
1.INTRODUCIN A LA INGENIERA DE
1.INTRODUCIN A LA INGENIERA DE
MTODOS
MTODOS
1. Introduccin al tema
2. Objetivos y alcance de los mtodos y los
estndares de trabajo
3. Productividad en la empresa
4. Cmo mejorar la productividad
Versin
Versin
2016-1
2016-1
LECTURAS
BENJAMIN W NIEBEL. Ingeniera Industrial: Mtodos, estndares y
BENJAMIN W NIEBEL. Ingeniera Industrial: Mtodos, estndares y
diseos de trabajo. 12ma edicin. 2009, 556 p. Editorial Mc Graw Hill.
diseos de trabajo. 12ma edicin. 2009, 556 p. Editorial Mc Graw Hill.

INTRODUCCIN AL TEMA
INTRODUCCIN AL TEMA
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
Versin
Versin
2016-1
2016-1
Qu es la Ingeniera de
Mtodos ?

La ingeniera de mtodos se
puede definir como el
conjunto de procedimientos
sistemticos que se aplican a
las operaciones actuales,
para introducir mejoras que
faciliten ms la realizacin
del trabajo y permita que
ste, sea hecho en el menor
tiempo posible y con una
menor inversin por unidad
producida.
3
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
INTRODUCCIN AL TEMA
INTRODUCCIN AL TEMA
Cules son los alcances de la Ingeniera de Mtodos ?
DISEAR
Versin
Versin
2016-1
2016-1
FORMULAR Y
Mtodos,
LOS MEJORES Mtodos,
SELECCIONAR LOS
MEJORES
Procesos,
Procesos,
Herramientas,
Herramientas,
Equipos
Equipos
diversos y
diversos y
Especialidades
Especialidades
PARA
necesarias
PARA
necesarias
MANUFACTURAR UN
MANUFACTURAR UN
PRODUCTO.
PRODUCTO.
INTRODUCCIN AL TEMA
INTRODUCCIN AL TEMA
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
Ciencias
Tcnicas
Mecnica
Est
u
Tie dio d
mp
os e
Calidad
Productividad
cias
Cien
as
mic
Econ
Versin
Versin
2016-1
2016-1
o
Erg
Estudio del
Trabajo
ma
o
n
INGENIERA
INDUSTRIAL
Gerencia
Finanzas
Organizacin

Diseo
Liderazgo
Ci
Hu en
m cia
an s
as
Dnde se
ubica el tema
del curso a
desarrollar?
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
EL ESTUDIO
DEL
TRABAJO
INTRODUCCIN AL TEMA
INTRODUCCIN AL TEMA
El ESTUDIO DEL TRABAJO en sus dos ramas;
el estudio de mtodos y la medicin del trabajo,
representan el origen de la Ingeniera Industrial.
LA INGENIERA DE MTODOS se
Versin
Versin
2016-1
2016-1
enfoca en la tcnica de estudio de mtodos de

trabajo, que consiste en el registro y examen
crtico de las formas en que se realizan los
trabajos buscando, mediante el diseo, mejora e
instalacin de procesos ms sencillos y eficaces,
reducir los costos.

Actualmente facilita los primeros ejercicios

profesionales de la mayora de los egresados de
la carrera de Ingeniera Industrial,
Es el esquema organizador de conocimientos que
permite a los alumnos acomodar los contenidos de
las otras disciplinas de la Ingeniera Industrial,
6
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
Versin
Versin
2016-1
2016-1
EL ESTUDIO
DE LOS
TIEMPOS

INTRODUCCIN AL TEMA
INTRODUCCIN AL TEMA
ESTUDIO DE LOS TIEMPOS
Es la actividad que implica la tcnica de
establecer un estndar de tiempo
permisible para realizar una tarea
determinada.
El objetivo de los Estudios de Tiempos
est dirigido a:
Minimizar el tiempo requerido para
la ejecucin de trabajos
Conservar los recursos y minimizar
los costos
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
Versin
Versin
2016-1
2016-1
LA ERGONOMA
EN EL TRABAJO

INTRODUCCIN AL TEMA
INTRODUCCIN AL TEMA
La ERGONOMA
Es una actividad multidisciplinaria que
aplicada a la ingeniera, es utilizada para el
diseo
de
estaciones
de
trabajo,
herramientas, mtodos de trabajo y
ambiente, de tal forma que se ajusten a
las capacidades y limitaciones de las
personas.
El origen de la palabra viene del griego en
donde
ERGO = TRABAJO
NOMOS = TRATADO, LEY, ESTUDIO
La Ergonoma provee las tcnicas, el
conocimiento y la informacin requerida
para integrar los factores humanos con
8
todo el sistema productivo..
PRODUCTIVIDAD EN EL EMPRESA
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
El Estudio del Trabajo tiene dos aspectos

muy importantes y bastante diferenciados:
Encontrar un mejor modo de realizar una
tarea.
Determinar cunto se debe tardar en esa
tarea.
LA ERGONOMA
Versin
Versin
2016-1
2016-1
ESTUDIOS DE
ESTUDIOS DE
MTODOS
MTODOS
ESTUDIOS
ESTUDIOS
DE
DE
TRABAJO
TRABAJO

ESTUDIOS DE
ESTUDIOS DE
TIEMPOS
TIEMPOS
LA ERGONOMA
EN EL TRABAJO
EN EL TRABAJO
INCREMENTO
INCREMENTO
DE LA
DE LA
PRODUCTIVI
PRODUCTIVI
DAD
DAD
9
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
Versin
Versin
2016-1
2016-1
PRODUCTIVIDA
PRODUCTIVIDA
D SUBE
D SUBE
COSTOS
COSTOS
BAJAN
BAJAN

ElobjetivoPRINCIPAL de la
Ingeniera de Trabajo es aumentar
la productividad con los mismos
recursos u obtener lo mismo con
menos.
Los costos son establecidos o
suceden, cuando los recursos
invertidos se utilizan a un nivel
dado de productividad, entonces,
cuando la productividad crece, los
costos disminuyen
10
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
Importancia de
la productividad
El nico camino para que un negocio

pueda crecer y aumentar
surentabilidad(o sus utilidades) es
aumentando su productividad.
Versin
Versin
2016-1
2016-1
Y el instrumento fundamental que

origina una mayor productividad es la
utilizacin de mtodos, el estudio de
tiempos y unsistemade pago
desalarios.

Se debe comprender claramente que

todos los aspectos de un negocio
oindustria son reas frtiles para la
aplicacin de mtodos, estudio de
tiempos ysistemasadecuados de pago
de salarios.
11
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
Qu es la
productividad?
Productividad puede definirse como la

relacin entre la cantidad
debienesyserviciosproducidos y la
cantidad de recursos utilizados.
Productividad en trminos de empleados
es sinnimo de rendimiento-
Versin
Versin
2016-1
2016-1
La productividad en las mquinas y

equipos est dada como parte de sus
caractersticas tcnicas.

No as con el recurso humano o los

trabajadores, donde deben de
considerarse los factores que influyen.
La productividad es, sobre todo,
unaactitudde la mente. Ella busca
mejorar continuamente todo lo que
existe.
12
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
La productividad
observada
Versin
Versin
2016-1
2016-1
El estndar de
productividad
Los ndices de
productividad

La productividad observada es la
productividad medida durante un
periodo definido (da, semana. Mes, ao)
en un sistema conocido (taller, empresa,
sector econmico,departamento,mano
de obra, energa, pas)
El estndar de productividad es la
productividad base o anterior que sirve
de referencia.
Pero lo ms importante es ir definiendo
la tendencia por medio del uso de
ndices de productividad a travs del
tiempo y, realizar las correcciones
necesarias con el fin de aumentar la
eficiencia y ser ms rentables.
13
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
Cmo se mide la
productividad?
PRODUCTIVIDAD =
La productividad se define como

la relacin entre insumos y
productos.
Nmero de unidades producidas
Insumos empleados
Versin
Versin
2016-1
2016-1
Con el fin de medir el progreso de la

productividad, generalmente se emplea
el INDICE DE PRODUCTIVIDAD (P)
como punto de comparacin:
NDICE DE
PRODUCTIVIDAD =

100*(Productividad Observada)
Estndar de Productividad
14
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
Factores que
afectan la
productividad
Factores Internos
Terrenos y edificios
Materiales
Energa usada
Mquinas y equipo
Recurso humano
Sistemas de trabajo
Factores Externos
Versin
Versin
2016-1
2016-1
Disponibilidad de materiales o materias

primas.
Mano de obra calificada

Polticasestatales relativas a tributacin y

aranceles
Infraestructura existente
Disponibilidad de capital e intereses
Medidas de ajuste aplicadas
15
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
CMO MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

Cmo se mejora
la productividad?
Veamos primero un video que

explica como se mejora la
productividad.
Versin
Versin
2016-1
2016-1
Va
Va
http://www.youtube.com/watch?v=AoyL6AZCo9w
16
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA

Versin
Versin
2016-1
2016-1
Por lo tanto conocer y hacer cumplir los

Por lo tanto conocer y hacer cumplir los
tiempos de trabajo es imprescindible y las
tiempos de trabajo es imprescindible y las
herramientas para conseguirlo son:
herramientas para conseguirlo son:

17
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA

Medir los tiempos y ejecutar una planeacin del trabajo puede

Medir los tiempos y ejecutar una planeacin del trabajo puede
ahorrar entre un 20 y un 50% de la duracin del trabajo
ahorrar entre un 20 y un 50% de la duracin del trabajo
Versin
Versin
2016-1
2016-1
Para lograr esto se requiere:

Para lograr esto se requiere:

18
18
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA

Versin
Versin
2016-1
2016-1
Se requiere conocer cuanto tiempo se

Se requiere conocer cuanto tiempo se
esta despilfarrando por encima del
esta despilfarrando por encima del
tiempo necesario
tiempo necesario

19
19
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA

Se desglosa el tiempo que se esta

Se desglosa el tiempo que se esta
requiriendo en fabricar en sus diversos
requiriendo en fabricar en sus diversos
componentes
componentes
Versin
Versin
2016-1
2016-1
Teora de la medicin
del despilfarro

20
20
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
Versin
Versin
2016-1
2016-1

En esta parte
En esta parte
se estudian las
se estudian las
mejoras
mejoras
ergonmicas
ergonmicas
que son la
que son la
forma ms
forma ms
eficaz y
eficaz y
beneficiosa
beneficiosa
para el
para el
trabajador de
trabajador de
mejorar un
mejorar un
mtodo.
mtodo.

Se procede a la mejora del

Se procede a la mejora del
proceso en funcin de su
proceso en funcin de su
anlisis para lo cual se
anlisis para lo cual se
determina el procedimiento del
determina el procedimiento del
mtodo actual, luego se critica
mtodo actual, luego se critica
y se mejora.
y se mejora.
La finalidad es reducir el
La finalidad es reducir el
tiempo estndar.
tiempo estndar.
En resumen se actuar sobre la
En resumen se actuar sobre la
reduccin del despilfarro en el
reduccin del despilfarro en el
mtodo de trabajo
mtodo de trabajo
21
21
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA

Versin
Versin
2016-1
2016-1
Una vez realizado el estudio del mtodo

Una vez realizado el estudio del mtodo
de trabajo se realiza el estudio del
de trabajo se realiza el estudio del
tiempo.
tiempo.
Es el tiempo necesario que se requiere
Es el tiempo necesario que se requiere
para realizar una tarea.
para realizar una tarea.
Se acta sobre el tiempo estndar no
Se acta sobre el tiempo estndar no
para mejorarlo sino para cuantificarlo.
para mejorarlo sino para cuantificarlo.
Hay un principio que dice que lo que se
Hay un principio que dice que lo que se
mide y se observa se mejora.
mide y se observa se mejora.

22
22
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA

Los tiempos estndares por s

Los tiempos estndares por s
solos no aportan nada, tienen
solos no aportan nada, tienen
que ser usados para gestionar
que ser usados para gestionar
la fabricacin.
la fabricacin.
La finalidad de la estimacin
La finalidad de la estimacin
de los tiempos es la de
de los tiempos es la de
reducir los despilfarros que
reducir los despilfarros que
se dividen en dos grandes
se dividen en dos grandes
grupos: el despilfarro
grupos: el despilfarro
ocasionado por errores de
ocasionado por errores de
gestin y el ocasionado por
gestin y el ocasionado por
bajo desempeo
bajo
desempeo
ING. MONICA PATRICIA
CHAVEZ ROJAS
Versin
Versin
2016-1
2016-1
23
23
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA

Los tres pilares de la

productividad
Versin
Versin
2016-1
2016-1
Estos pilares son

Estos pilares son
imprescindibles para
imprescindibles para
llevar a cabo una
llevar a cabo una
reduccin en el tiempo
reduccin en el tiempo
de las tareas y la mejora
de las tareas y la mejora
de la productividad.
No se puede mejorar la
No se puede mejorar la
productividad si uno de
productividad si uno de
ellos falla y que el
ellos falla y que el
Tiempo Estndar es la
Tiempo Estndar es la
materia prima de este
materia prima de este
proceso.
proceso.

24
24
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA

Comparando la situacin inicial y la final se puede apreciar

Comparando la situacin inicial y la final se puede apreciar
donde y como intervienen los factores que buscan la mejora
donde y como intervienen los factores que buscan la mejora
Versin
Versin
2016-1
2016-1
Estudio cientfico del

trabajo
Mtodos y tiempos
Planeacin de
operaciones
Control de la
productividad

25
25
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
Versin
Versin
2016-1
2016-1
FIN DE LA SESIN

26
CURSO DE INGENIERA
CURSODE
DEMTODOS
INGENIERA
Y
DE MTODOS
Y
ERGONOMA
ERGONOMA
Versin
Versin
2016-1
2016-1
FIN DE LA SESIN
FIN DE LA SESIN

40

Sesión 1 Introducción A La Ingeniería de Métodos

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Sesión 1 Introducción A La Ingeniería de Métodos

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Versin

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

Cules son los alcances de la Ingeniera de Mtodos ?

ING. EDUARDO VSQUEZ BRESANI

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

enfoca en la tcnica de estudio de mtodos de

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

Actualmente facilita los primeros ejercicios

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

El Estudio del Trabajo tiene dos aspectos

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

El nico camino para que un negocio

Y el instrumento fundamental que

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

Se debe comprender claramente que

Productividad puede definirse como la

La productividad en las mquinas y

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

No as con el recurso humano o los

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

La productividad se define como

Con el fin de medir el progreso de la

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

Disponibilidad de materiales o materias

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

Polticasestatales relativas a tributacin y

CMO MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

Veamos primero un video que

CMO MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

Por lo tanto conocer y hacer cumplir los

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

CMO MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

Medir los tiempos y ejecutar una planeacin del trabajo puede

Para lograr esto se requiere:

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

CMO MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

Se requiere conocer cuanto tiempo se

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

CMO MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

Se desglosa el tiempo que se esta

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

CMO MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

Se procede a la mejora del

CMO MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

Una vez realizado el estudio del mtodo

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

CMO MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

Los tiempos estndares por s

ING. EDUARDO VSQUEZ BRESANI

CMO MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

Los tres pilares de la

Estos pilares son

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

CMO MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

Comparando la situacin inicial y la final se puede apreciar

Estudio cientfico del

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS

ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS