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Committee

Southern California Renal Disease Council, Inc.

FACTS
ESRD Network 18

January 2, 2008 # 8

ALBMINA QU ES ESO?
Todos los meses, su centro de dilisis toma
una muestra de sangre para hacer una serie de
exmenes que indican como va usted en la
dilisis. Uno de esos exmenes revisa su nivel
de albmina. Durante la revisin mensual de sus
resultados de laboratorio, su dietista le dir que
su albmina est bien, baja o alta, y si est baja,
le dir que necesita comer ms protena. Qu
significa eso para usted? Qu relacin hay entre
la albmina y la protena?
La albmina es una protena principal que se
encuentra en la sangre. Examinar los niveles
de albmina ayuda a determinar el estado
nutricional de una persona y si est en riesgo
de malnutricin. La protena ayuda con el
crecimiento y mantenimiento de los tejidos, la
prevencin de la anemia, y previene la prdida
de masa muscular. Tambin es instrumental en
la lucha contra infecciones, el saneamiento de
heridas, provee una fuente de energa al cuerpo
y ayuda a equilibrar los lquidos del cuerpo.
Cuando una persona no come suficientes caloras
o protena, el higado no tiene suficiente protena
para hacer albmina nueva, lo cual causa los
niveles bajos de albmina en la sangre. Estudios
indican que los pacientes con albmina baja a
largo plazo tienen mayor riesgo de muerte.
Si usted no come la cantidad de protena que
el cuerpo requiere, el cuerpo va a destruir sus
msculos para obtener la protena que necesita, y
usted va a estar dbil. Esto sucede porque cuando
hay poca protena, el cuerpo presta protena
de los msculos para funciones vitales. Si esa
protena prestada no se repone con comida, se
pierde tejido muscular y uno es debilitado. Puede
invertir la prdida de protena si mejora su dieta
para poder obtener suficiente protena y caloras.

El nivel de albmina en el cuerpo puede ser

afectado por varias condiciones mdicas como
la enfermedad del higado, ya que la albmina se
produce en el higado. Tambin puede estar baja
en personas con historial de ciertas enfermedades
renales que hacen que se pierda protena en la
orina. La albmina tambin puede bajar muy
rpido si hay una infeccin.
La hemodilisis filtra deshechos de su sangre,
pero tambin remueve protena. La dilisis
peritoneal tambin remueve protena en el lquido
de dilisis. Si no come suficiente protena para
reemplazar lo que se pierde en los tratamientos
de dilisis, su cuerpo empezar a usar la protena
de sus msculos como combustible. Algunas
veces es difcil saber exactamente porqu han
bajado los niveles de albmina, su equipo de
atencin mdica usar las pruebas de albmina
junto con otras herramientas para monitorear
su peso, msculos y revisar otros exmenes de
sangre para tener toda la informacin necesaria
para saber su estado de nutricin.
El rango normal de albmina es de 3.5 a 5.5 g/dl
(nivel ptimo: 4.0 g/dl). Esto puede variar un poco
entre los laboratorios y mtodos que el laboratorio
usa para procesar la muestra de sangre. Hable
con el dietista de su centro de dilisis para saber
cual debe ser su meta de albmina. La mayora
de personas en dilisis debera de tratar de injerir
de 8-10 onzas de protena al da, o de 10-12
onzas para aquellos en dilisis peritoneal. Hable
con el dietista para su meta particular. Comer
suficiente protena es esencial para mantener una
buena salud, una vida ms larga para la personas
en dilisis, y el mantenimiento de msculos
fuertes.

(323) 962-2020 (800) 637-4767 (323) 962-2891/Fax www.esrdnetwork18.org

El presente ha sido preparado por la Red 18 (Southern California Renal Disease Council, Inc.) bajo el contrato #HHSM-500-2006NW018C con los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid (CMS). Su contenido no refleja necesariamente la poltica de CMS.

En Espaol

Protena Para
P acie
s
n t e s R e na l e
Pollo (sin piel)

Comida

ALTA

en Protena

Pescado/mariscos
(evitar empanizado)

Pavo

Carne baja en grasas

(carne asada, carne
molida baja en grasas)

Cerdo fresco
(lomo de cerdo)
Pato

Comida

BAJA

en Protena
Protena Para
Vegetarianos

Cordero
Huevos
(uno entero o dos claras)

Protena en polvo
(consulte con su dietista)

Granos
(cereales, pan, galletas,
arroz, pasta, harina de maz)

Vegetales
(ejotes, coliflor, espinaca
cruda, zanahoria)

Fruta

Productos de soya

Productos lcteos
(segn indicaciones
de su dietista)

Protena en polvo
(consulte con su dietista)

Tempura
Edemame

Consejos

Importante: Para saber las porciones adecuadas para usted, consulte con su dietista.

En cada comida, trate de incluir una

de las opciones altas en protena

Coma bocadillos, como un huevo,

ensalada, emparedado o atn con
galletas

PAC Fact #8
Created: January 2, 2008

Trate de injerir 5 a 6 comidas

pequeas al da

No coma todas las protenas del da

en una sola comida

El pescado es una excelente fuente

de protena

Hable con su dietista antes de

tomar cualquier suplemento de
protena

El presente ha sido preparado por la Red 18 (Southern California Renal Disease Council, Inc.) bajo el contrato #HHSM-500-2006NW018C con los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid (CMS). Su contenido no refleja necesariamente la poltica de CMS.