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1 Razas ovinas en Mxico

Ninguna otra especie de animales domsticos ha desarrollado tantas razas como la ovina.
Sin embargo, la produccin de muchas de ellas es de poca importancia comercial. La
industria mundial se basa en el aprovechamiento de menos de veinte. En el pas, la mayor
parte del ganado es de tipo criollo cara negra, proveniente de la cruza de animales
autctonos con borregos Suffolk y Hampshire. Solamente un porcentaje bajo del ganado
en nuestro pas est formado por razas puras. Por otro lado, la comercializacin de esta
especie se realiza cada vez ms pesando al animal, motivando a los productores a poner
mayor atencin a la calidad del ganado.
2.1.1 Razas de pelo
Black Belly
Borrego de talla media, criado por su carne, anguloso, con una coloracin que
va del marrn claro hasta el caf oscuro, rojizo combinado con manchas
negras. La coloracin negra cubre abajo de la quijada, la barbilla, el pecho,
toda la panza, la parte interior de las piernas extendindose como una lnea
angosta a lo largo de la parte inferior de la cola hasta cerca de su punta.
Damara
De cuerpo largo y profundo; extremidades largas y fuertes, que le permiten
recorrer grandes distancias en busca de agua y comida; posee una cola gruesa
y ancha que le posibilita el almacenamiento de grasa cuando las condiciones
de alimentacin son buenas, siendo consumida cuando es deficiente o la
hembra se encuentra amamantando a sus cras. De pelo corto, piel holgada y
con mucha movilidad. Pueden ser blancas, cafs, negras y pintas, con las
combinaciones de estos colores. Los machos presentan cuernos grandes en
espiral.
Dorper
Tiene un cuerpo simtrico y bien proporcionado; temperamento tranquilo, de
apariencia vigorosa. Su cabeza es fuerte y larga, con ojos grandes bien
implantados, separados y no salientes; nariz ancha y fuerte; boca de
apariencia resistente con quijadas profundas; las orejas son proporcionales al
tamao de su cabeza. El cuello y hombros de proporciones moderadas, lleno de
carne y ancho, bien implantado en los hombros. El pecho profundo y amplio.
Los miembros anteriores fuertes, rectos y bien implantados con buenos
aplomos; las pezuas no muy abiertas.
Katahdin
Borrego de talla media, de buena conformacin muscular, con apariencia
alerta, su cabeza levantada denota vivacidad. La cabeza es acorne en los dos
sexos, aunque pueden llegar a presentar ligeros tocones slo en machos; las
orejas son gruesas, de longitud media de implante lateral; el cuello es fuerte de
longitud media, ancho en la base de los hombros, en los machos adultos
presenta melena de pelo. Los hombros se mezclan con el cuello, las puntas son

anchas y estn a nivel ligeramente alto en la parte posterior. Pecho amplio,

profundo y con presencia, en ocasiones, de crin. Espalda recta, llena de masas
musculares.

Pelibuey
Ostenta apariencia esbelta, de buena conformacin crnica y masa muscular,
libre de fibras de lana permanente, cubierto de pelo espeso y corto.
Saint Croix
Raza de ovino de pelo, que se ha popularizado en el noreste de Mxico, en los
estados de Nuevo Len, Tamaulipas y San Luis Potos. Resisten el pastoreo en
zonas de alta insolacin. Criados principalmente para la produccin de carne.