La grasa animal o grasa saturada, que tambin se le llama omega 6, es la que se encuentra en las

carnes animales, como res, cerdo, chivo, pollo, huevos y lcteos y es la que contribuye a que
nuestras arterias se tapen de colesterol y la sangre se vuelva espesa y con tendencia a formar
cogulos y trombos en la sangre.
La grasa vegetal o grasa insaturada, que tambin se le llama omega 3, es la que se encuentra en
las frutas, vegetales, granos, cereales, semillas y frutos secos y es la contribuye a que nuestras
arterias no se tapen de colesterol y la sangre se vuelva ms lquida y fluida, evitando as la
formacin de cogulos o trombos en la sangre.

https://www.diabalance.com/vivir-con-diabetes/alimentacion/55-que-son-lasgrasas-vegetales-y-en-que-alimentos-se-encuentran