Escuela: EPET N 6

Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas

Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Documento de informacin
Compra: Concepto
Toda empresa, por sencillo que sea su funcionamiento, necesita adquirir ciertos
recursos para la realizacin de sus operaciones.
La gestin de compras es el conjunto de actividades a realizar
en la empresa para satisfacer esa necesidad del mejor modo,
es decir, al mnimo costo, con la calidad adecuada y en el
momento oportuno.
En este conjunto de actividades se pueden enumerar segn las
siguientes funciones:
1) Deteccin de la necesidad
2) Solicitud y anlisis de alternativas de compra
3) Negociacin con los proveedores
4) Colocacin de rdenes de compra. (La orden de compra es un documento o
formulario que inicia el procedimiento administrativo de compras, al adjudicar a
un proveedor dicha operacin)
Seguimiento y activacin de rdenes de compra. Se refiere al proceso por el
cual, una vez emitida la orden de compra, se sigue la produccin y entrega del
producto o servicio adquirido a fin de que cumpla con
los requisitos de calidad y tiempos de recepcin de
efectos comprados
5) Almacenaje y Registro.
6) Entrega de los insumos para su utilizacin al sector
que originalmente los requiri.
Tambin existen actividades complementarias y
derivadas de la accin de compras que forman parte
de las funciones de compras:
Anlisis de proveedores y productos actuales.
Formulacin de presupuestos de necesidades en funcin de los
consumos previstos.
Registros de existencia (sistema de informacin de los niveles de stock).
Control de calidad de los bienes o servicios adquiridos.
El departamento compras tiene una gran importancia para las organizaciones, ya
que gestiona las necesidades de produccin de la empresa al proveerla de las
necesidades que demanda y tambin es el rea en la que se genera el proceso
de pagos a proveedores. El principal objetivo del rea compras es comprar la
mejor calidad al menos costo posible.

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Relacin del sector compras con otras reas de la empresa.

Como todas las reas compras no es un sector independiente sino que se
relaciona con numerosos sectores entre los ms importantes son:
La Direccin General, a travs de la fijacin de polticas generales,
procedimientos y anlisis de las tendencias y cambios en el entorno; en
lo que involucra a las compras de la empresa.
Produccin, a travs de informacin sobre plazos de entrega, costo de
materias primas, calidad disponible, fuentes de aprovisionamiento, para
el cumplimiento de los programas productivos del sector.
Finanzas, en la fijacin de las polticas financieras con las compras,
requerimientos de fondos y presupuesto del rea Recepcin y almacenes, en la coordinacin de necesidades de espacio,
segn la planificacin de entregas y embarques de mercaderas.
Contabilidad, para el control de inventarios, costo de materiales y
valorizaciones de las compras de bienes y/o servicios ingresados en un
perodo a la empresa.

Direcci
n
General

Recepci
n y
Almacn

Finanzas

Compra
s

Contabili
dad

Producci
n

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Organizacin del rea Compras y su importancia dentro de la empresa.

El rea compras es muy importante ya que es el sector que
coordina las necesidades de produccin de la empresa al
proveerla de los materiales que necesita para cumplir su tarea
y fundamentalmente es donde se genera el proceso de pagos.
La ubicacin y el tamao del departamento compras depende
segn la actividad del negocio.
Organizacin interna: factores que condicionan su estructura.
Existen varios factores que hacen que el departamento de
Compras se site en un determinado nivel jerrquico en la estructura de la
empresa, as como tambin su relacin de dependencia en ella.
Estos factores son:
La naturaleza del negocio al que se dedica la empresa.
Si es una empresa industrial/productora, por lo general el rea de compras es un
departamento que depende de una gerencia de Produccin (si el tamao fabril
es grande y el proceso requiere de mltiples y voluminosas compras, estos
sectores son importantes, aunque no son autnomos). En ciertos casos de
empresas productoras, el rea de Compras es una gerencia que tiene el mismo
nivel de responsabilidad asignada a la gerencia de Produccin y tambin
depende de la gerencia general.
En empresas de servicios o comerciales, Compras suele estar situada en la
gerencia de Administracin y su tamao no es considerable.
El tipo de negocio al que se dedica la empresa.
Otro de los factores que condiciona la conformacin del rea de Compras es el
tipo de negocio al cual se dedica la empresa. Por ejemplo, si el negocio de la
empresa est directamente relacionado con la compra, es probable que
Compras sea una gerencia de primer nivel con una estructura importante.
Ejemplo de ello son los hipermercados (Coto, Carrefour) o los frigorficos, en los
cuales el margen de ganancia entre el precio de venta del proveedor y el precio
de venta del hipermercado es bajo, por lo que el negocio est sustantivamente
definido en una buena gestin de compras.
La especializacin
Un condicionante destacable en el tipo de Configuracin del rea de Compras es
el nivel de Conocimientos tcnicos necesarios para efectuar las Compras, en
funcin del negocio al que la empresa se dedica.
Si se deben comprar insumos, maquinarias u otros materiales sofisticados que
requieren de amplios conocimientos tcnicos (por ejemplo de ingeniera,
biologa, comunicaciones, electrnica, qumica, etctera), la estructura del rea
estar conformada por profesionales que se dedicarn no slo a la negociacin
de precios y condiciones, sino al estudio de las especificaciones de funcin y
calidad de cada producto o material.
Incluso cuando el proceso de compras as lo requiere, en ciertos casos hay un
especialista por cada tipo de insumo que se necesite comprar. Tambin puede
suceder que el rea de Compras no cuente con especialistas y en el momento de
3

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

la especificacin tcnica consulte a la persona del rea que requiere la compra.

Puede suceder, por ejemplo, que sea necesario consultar a un ingeniero
industrial del rea de Produccin sobre la especificacin
tcnica de algn insumo de produccin o sobre las
condiciones de una maquinaria.
Desde un punto de vista de su configuracin estructural,
el rea de Compras tiene un gerente o jefe y un grupo de
analistas que realizan diferentes tareas.
Como se dijo, esto es as cuando la dimensin o el tipo
de negocio que realiza la empresa lo justifican tcnica y
econmicamente. Por lo general, las Pymes no tienen un
rea independiente por lo que los responsables de
Produccin y/o Ventas son los encargados de realizar
las compras.
Compras se organiza

La
naturaleza
del
negocio
Tipo de
negocio
la
especializaci
on

Pasos que constituyen el proceso de compra: Etapas

Un proceso habitual de compra se inicia con la identificacin de la necesidad de
abastecimiento y finaliza con el registro de los bienes y/o servicios recibidos y
adquiridos.
Las etapas de este proceso son (4):
Deteccin de la necesidad de comprar
Seleccin de proveedores
Seguimiento y recepcin de los pedidos.
Almacenamiento y registro de las compras.

1) Deteccin de la necesidad de comprar (Anlisis de la solicitud de compra).

4

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Cualquier rea de la empresa que necesita mercadera puede consultar

disponibilidad en almacn de los productos requeridos, el rea solicitante que
consumir los bienes o servicios emite un formulario denominado solicitud de
compra y conserva duplicado hasta recibir la mercadera.
El sector compras recibe la solicitud de compras, emitida por el rea o seccin
que
requiera
un
determinado
producto.
El organismo de compra efecta el anlisis del pedido, para conocer los
antecedentes del material requerido tales como: cantidades requeridas, poca
adecuada para su recepcin entre otros. Hay que tener en cuenta que en muchas
empresas, las solicitudes de compras, se hacen llegar al organismo encargado a
travs de un listado que adems de contener los antecedentes del material
requerido, tambin lleva otros datos como son: Ficha de ltima compra, Nombre
del
proveedor,
Cantidad
comprada
y
Precio
de
venta.
En esta primera etapa, el organismo de compras debe planear sus actividades
de tal modo que pueda atender las solicitudes de compras recibidas, y proveer
las compras. Como una forma de facilitar esta tarea, ste organismo mantiene
un fichero de datos sobre los materiales necesarios para la empresa y a la vez
un fichero o registro de proveedores para cada tipo de material.
2) Seleccin de Proveedores
La bsqueda, evaluacin y seleccin de proveedores es una tarea que debe
realizarse continuamente, a fin de tener siempre el mejor precio, calidad y
condiciones de compra. Una vez que se ha escogido el proveedor ms
adecuado, el organismo de compras empieza a negociar con l la adquisicin
del material requerido, dentro de las condiciones ms adecuadas de precios y
pago. La atencin y cumplimiento de las especificaciones exigidas de material y
el establecimiento de plazos de entrega, deben ser asegurados en la
negociacin que sirve para definir cmo se har la emisin de la orden de
compra al proveedor. Documento mediante el cual el proveedor y el comprador
se comprometen a cumplir las condiciones pactadas en
cuanto al precio, condiciones de entrega, calidad y forma
de pago.
Para contactarse con proveedores se puede recurrir a
revistas especializadas, a la gua telefnica, catlogos,
bsquedas por internet, etc.

Para una adecuada seleccin de los posibles proveedores se evala los

siguientes aspectos:
Precios y condiciones de pago.
Plazos de entrega.
Calidad de los productos.
Permanencia en el mercado.
5

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Formas de contratacin.
Lneas de productos que manejan.
Responsabilidad y fiabilidad.

3) Seguimiento y Recepcin de los pedidos:

El rea compras debe realizar un seguimiento de los pedidos
realizados a los proveedores, verificando el plazo de entrega,
cantidad y calidad de la mercadera recibida. Una vez arribada la
mercanca, Recepcin (control) debe certificar que se cumplen
las condiciones de entrega acordadas y
emitir el
formularioParte de recepcin de las mercaderas ingresadas.
En la recepcin del material, el organismo de compras verifica si las cantidades
estn correctas y, junto con el organismo de control de calidad, realiza la
inspeccin para comparar el material con las especificaciones determinadas en
la orden de compra, esta operacin es la que se llama Inspeccin de calidad en
la recepcin del material.
4) Almacenamiento y Registro de las Compras:
Una vez recibida la mercadera se entregan al depsito o almacn junto con el
informe de calidad y el parte de recepcin que debe incluir la coincidencia entre
lo comprado y lo que llego. Confirmada la cantidad y calidad del material, el
Organismo de Compras autoriza a la bodega o almacn, recibir el material y
encomienda al Organismo de Tesorera o Cuentas por Pagar, la autorizacin para
el pago de la factura al proveedor, dentro de las condiciones de precio y plazo de
pago estipulado. El almacn acomoda los nuevo bienes y los registra
actualizando el inventario en existencias (sistemas d stock: registro de las
entradas y salidas de mercaderas) para informar a las
reas solicitantes sobre su arribo.

Documentacin vinculada a las Actividades de Compra

Concepto de Documentos Comerciales: Son las constancias escritas de las
operaciones comerciales realizadas por la empresa.
Los documentos comerciales son muy importantes porque:
individualizan las personas que intervienen.
Son un medio de prueba frente a cualquier problema que se presente.
6

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Respaldan la exactitud de las operaciones registradas en los libros de

contabilidad.
Conservacin de la documentacin.
Por ley, deben ser conservados durante 10 aos, a partir de la fecha de emisin.
Las personas deben solicitar o retener el comprobante correspondiente a cada
una de las operaciones que realiza.
Estos documentos pueden ser agrupados segn criterios diferentes: por fecha
de
emisin,
por
orden
numrico
o
por
orden
alfabtico
Partes de un comprobante:
A) Encabezamiento:
Lugar, fecha y datos personales del comprador y
vendedor.
Nombre y nmero del documento.
Nmero de C.U.I.T. del comprador y vendedor.
Nmero de ingresos brutos del emisor
Fecha de inicio de actividades del emisor.
Condicin frente al I.V.A (Impuesto al Valor
Agregado) del Comprador y Vendedor.
B) Detalle:

Descripcin literal y numrica de la operacin realizada.

C) Delimitacin de responsabilidad:

Firmas o iniciales de las personas que intervienen.

Nombre de la imprenta que imprimi y nmero de C.U.I.T
Fecha de emisin y nmero de habilitacin municipal de la
imprenta.
Desde y hasta que nmero se imprimi el documento.
Fecha de vencimiento y cdigo de autorizacin de
impresin (C.A.I) para formularios A y B.Son datos
asignados por la A.F.I.P a travs de los establecimientos
grficos en donde se solicitan los documentos.

Dentro de las actividades que realiza el sector compras la documentacin

vinculada a las operaciones que realiza son:
Orden de Compra: Concepto:
Es el comprobante que emite el Comprador para pedir mercaderas al
Vendedor, indicando condiciones de pago y forma de entrega. Tambin llamada
Nota de Pedido.
Requisitos:
7

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Lugar y fecha de emisin

Nombre y nmero de orden de comprobante
Nombre y domicilio el comprador y del vendedor
Nmero de C.U.I.T., Ingresos Brutos, fecha de inicio de actividades y
condicin frente al I.V.A del emisor.
Nmero de C.U.I.T y condicin frente al I.V.A. del destinatario.
Detalle de las mercaderas solicitadas.
Condicin de pago y entrega.
Firma del comprador o encargado de compras.
Datos de la empresa que imprime el documento y numeracin de los
documentos impresos.
Debe aclararse que es un documento No vlido como factura y colocar
la letra X.

Formas de Emisin:
Original: Para el Vendedor. Sirve para preparar el pedido en caso de ser
aceptado y dar curso a la facturacin.
Duplicado: Para el Comprador. Sirve como constancia de las mercaderas
que solicit.

Remito: concepto.
Es el documento que confecciona el vendedor y acompaa la entrega de las
mercaderas vendidas.
Requisitos:

Lugar y fecha de emisin

Nombre y nmero de orden de comprobante.
Nombre y domicilio del vendedor y comprador.
Nmero de C.U.I.T.; Ingresos Brutos, fecha de inicio de actividades y
condicin frente al I.V.A del emisor.
Nmero de C.U.I.T y condicin frente al I.V.A del destinatario.
Detalle de las mercaderas solicitadas.
Lugar de entrega.
Medio por el cual se envan las mercaderas.
Firma de la persona que recibe las mercaderas.
Nombre, fecha de emisin del formulario, nmero de C.U.I.T de la
imprenta que confecciona el modelo de formulario, habilitacin municipal
y numeracin de los documentos impresos.

Formas de Emisin:
Original: para el comprador. Controla las mercaderas recibidas
con la Orden de Compra.
Duplicado: para el vendedor (firmado por el comprador).
Constancia de que el comprador recibi conforme.

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Triplicado: para la empresa de transporte (firmado por el

comprador).Constancia de que entreg la mercadera.

Factura .Concepto:
Es el documento que el Vendedor entrega al Comprador comunicndole el
importe de las mercaderas vendidas a crdito o al contado en las operaciones
de Compra-Venta.
Requisitos:
Lugar y fecha de emisin.
Nombre y nmero de orden del comprobante. Identificacin del modelo de
factura A, B, C.
Nombre y domicilio del comprador y vendedor.
Detalle de las mercaderas vendidas (cantidad, descripcin, precio unitario, y
total)
Condiciones de venta.
Nmero de remito.
Total bruto, impuestos internos, I.V.A. inscripto; e importe neto a pagar o total
(Segn el modelo).
Nmero de inscripcin del vendedor en ingresos brutos, fecha de inicio de
actividades.
Nmero de C.U.I.T. y posicin frente al I.V.A del vendedor y comprador.
Nombre, fecha de emisin del formulario, nmero de C.U.I.T de la imprenta,
habilitacin municipal y numeracin de los documentos impresos.
Para los modelos A y B el nmero del cdigo de autorizacin de (CAI)
que significa Cdigo de Autorizacin de Impresin y la fecha de vencimiento.
Estos datos son asignados por la A.F.I.P. (Administracin Federal de Ingresos
Pblicos), a travs de los establecimientos grficos en donde se solicitan los
documentos.
Formas de Emisin:

Original para el comprador.

Duplicado para el vendedor.
Triplicado: Tambin para el comprador para que ste lo ponga a
disposicin de la A.F.I.P(Administracin Federal de Ingresos Pblicos), en
caso de que la operacin implique la discriminacin pago del I.V.A en
forma detallado, para operaciones en que no corresponda discriminar el
I.V.A no se requiere triplicado.

Importancia:
Para el vendedor es registrar la venta a plazo o al contado y el compromiso de
pago del comprador si la condicin es en cuenta corriente a plazo.

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Para el Comprador: registrar la deuda contrada si la compra es a plazo el

pago de la misma si la operacin es de contado.
Modelos de facturas:
Modelo A la emiten los responsables inscriptos en I.V.A destinada a otros
Responsables Inscriptos .Se utiliza entre productores o fabricantes y
comerciantes al por mayor o por menor.
Modelo B: La emiten los Responsables Inscriptos a Monotributista,
Consumidor Final, exento. No discrimina el I.V.A.
Se utiliza entre comerciantes al por menor, exentos, consumidor final.
Modelo C: La emiten los Monotributistas.
Importancia de la comunicacin en la negociacin
Concepto de Negociacin:
En el rea Compras, podemos decir que la negociacin es el proceso mediante
el cual dos o ms partes, se renen para discutir o establecer un contrato,
definir las pautas a la hora de comprar un producto o servicio, resolver
diferencias, establecer costos y estructurar un plan de trabajo con el
proveedor.El proceso de compra-venta o adquisicin de productos para que la
empresa pueda desarrollar su actividad normalmente exige un contacto
permanente entre comprador y vendedor, por esta razn es evidente que las
relaciones deben llevarse dentro de un ambiente de cordialidad, respeto,
delicadeza y confianza mutua. Por medio de la comunicacin se expresan y se
comprenden los objetivos, los intereses, y los acuerdos a los cuales llegarn
tanto el comprador (empresa) como el vendedor (proveedor).
El comprador debe inspirar respeto e irradiar profesionalismo en el trato con sus
proveedores. Debe tener mente abierta y actitud positiva frente a ellos y pensar
que cada llamada o visita de un proveedor puede presentar una oportunidad
para un nuevo negocio, una solucin a un problema existente o la consecucin
de nueva informacin que sea de beneficio para la empresa.

Proveedor: Concepto, Clasificacin.

Proveedores: Son las empresas o personas fsicas que producen o proveen las
materias primas e insumos necesarios y que luego los venden. Estos se
clasifican en: Fabricantes y Distribuidores.
Los Fabricantes son los que producen o elaboran la materia prima.
Los criterios considerados para la evaluacin de los mismos son los siguientes:
10

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Prestigio, calidad, confiabilidad y responsabilidad. Tener referencias sobre el

mismo.
Conocer la capacidad de produccin ya que permite al comprador la disposicin
que tiene para cumplir.
En cuanto a los Distribuidores que son los que distribuyen la mercadera y la
hacen llegar al negocio, se debe solicitar al proveedor aspirante el documento
legal que lo autorice como distribuidor autorizado del producto o marca.
Tambin hay que tener en cuenta la capacidad de entrega en tiempo y que
garantice responsabilidad por la mercadera que distribuye.
Registro de Proveedores.
Las empresas suelen llevar un archivo de proveedores. El departamento de
compras lo mantiene y actualiza. Actualmente hay programas de computacin
que cubren todos los requerimientos y pasos del proceso de stock y compras,
reduciendo el proceso administrativo de papeleo, acelerando los tiempos y
asegurando la calidad de la informacin.
Las fichas del archivo de proveedores suelen ordenarse por cdigos (primero
los ms antiguos) o por orden alfabtico. Para tener un registro de proveedores,
amplio y completo, es conveniente considerar los siguientes puntos:
Hacer un directorio alfabtico y clasificado de los proveedores en el que
consten los datos necesarios para facilitar las compras.
Nombre y direccin
Giro del proveedor
Fabricante o distribuidor.
Reputacin del proveedor
Condiciones de pago
Condiciones de entrega
Categorizacin de los Proveedores.
De manera general los proveedores pueden ser clasificados de diferentes
maneras, segn los intereses de la organizacin y la relacin con la satisfaccin
de sus necesidades, estas pueden ser:
Proveedores de Bienes
Proveedores de servicios
Proveedores de otros recursos.
Proveedores de bienes: Empresa o persona fsica, cuya actividad se
refiere a la comercializacin o fabricacin de algn producto, los cuales
tienen un valor monetario en el mercado, ejemplo de proveedores de
bienes: Empresas dedicadas a la venta de mercaderias varias como;
muebles, artculos de oficina, mercanca para la reventa de cualquier tipo,
11

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

empresas dedicadas a la extraccin, transformacin y fabricacin de

objetos cuya finalidad sea la comercializacin.
Proveedores de servicios: busca responder las necesidades del cliente,
que por su caracterstica principal de servicio es intangible, es decir que
no se pude tocar, ejemplo de proveedores de servicios: Compaas
telefnicas, de internet, transporte de mercancas y personal, servicios
pblicos y para estatales como luz, agua, as como servicios de
entretenimiento, televisin, mantenimiento y otros. Es de vital
importancia para las empresas establecer relaciones comerciales con
este tipo de proveedores ya que una adecuada seleccin de estos,
significara un beneficio en el funcionamiento y operacin de la empresa.
Proveedores de otros recursos: Empresa o persona fsica, cuya finalidad
es satisfacer las necesidades de la empresa de recursos del tipo
econmico. Como los son crditos, capital para la empresa, socios, etc.
Ejemplos de proveedores de recursos: Bancos, financieras, cooperativas,
prestamistas, etc.
Controles en los procesos de Compra
Este procedimiento sirve, para garantizar que el producto adquirido satisface los
requerimientos especificados. En las empresas, el control de ingresos se
Encuentra en la gerencia de produccin.
En cuanto a las salidas, el sector encargado del control
es el sector despacho que tambin pertenece a la
gerencia de produccin.
El desarrollar un buen sistema de control permite
controlar las cantidades solicitadas, las fechas de
envos, y recepcin, y las cantidades de mercadera en
existencia.
Un correcto control de ingresos y egresos de de los
materiales o mercaderas brinda beneficios a las empresas, dentro de los cuales
se pueden mencionar:
Favorecer el servicio al cliente tener disponible el bien cuando los
clientes estn dispuestos a comprar.
Promover la certeza en la produccin y en las operaciones.
Corregir problemas de calidad.

Sistemas de compra: Directa, Concurso de Precios. Licitacin.

Compra Directa. Concepto: Es la accin de obtener un producto o servicio, de
calidad adecuada con el precio justo, en el tiempo y lugar indicado. Bajo este
sistema de compra la empresa puede dirigirse directamente al proveedor ms
12

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

idneo y competente para ejecutar el contrato, pero tal decisin resulta de los
antecedentes del proveedor, responsabilidad y solvencia econmica.
Concepto de Concurso:
El concurso de precios es la actividad dentro del proceso de compras, en el que
se invita a distintos proveedores de un mismo rubro (sin publicacin en el
diario) a participar de un concurso para la adquisicin de productos o servicios.
Los proveedores deben presentar su oferta en un sobre cerrado, indicando las
condiciones tcnicas (caractersticas del producto o servicio) y comerciales,
particulares del proyecto; a considerar para la elaboracin y presentacin de la
oferta.
Cuando se procede al llamado de concurso, se realiza el correspondiente pliego
de condiciones tambin llamado documento de adquisicin, en donde se detalla
los bienes y servicios que se especifican, forma de pago como las condiciones
del contrato a celebrar. Una vez determinadas las ofertas, que se ajusten
sustancialmente al documento del concurso de precios, se proceder a su
evaluacin y comparacin para la eleccin del proveedor ms adecuado en
cuanto al precio, plazos de entrega, responsabilidad, garanta y calidad del
servicio o bien ofrecido.
Cul es el objeto del Concurso?
El objeto del Concurso es el pedido de ofertas para la contratacin de una
empresa para que realice trabajos o suministre la mercadera detallada en
calidad y cantidad establecida en el pliego.
Licitacin. Concepto:
Es el proceso de convocar, mediante la publicacin por un da en el diario local
de mayor circulacin, detallando las caractersticas de los bienes requeridos,
para luego evaluar las distintas propuestas de los proveedores y as determinar
la ms conveniente.
En lneas generales y a modo de resumen se puede decir que entre ambos las
diferencias radica en la cantidad mnima de oferentes a invitar en cada caso, ya
que para los concursos se deber invitar al menos tres proveedores y en las
Licitaciones concurren como mnimo cinco.
Tanto en las Licitaciones como en los Concursos de Precios se confeccionarn
los Pliegos donde se establecer en forma clara y precisa cuales son las
especificaciones relacionada a los bienes a adquirir o a los servicios a contratar
para que el proveedor no tenga dudas al momento de ofertar, y adems las
formas de entrega; de pago, y la garanta de oferta que se deber presentar al
momento de la apertura, etc.
Registro Auxiliar: ficha de stock, planilla de asistencia diaria
Concepto:
13

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Stock es una palabra inglesa que significa, inventario o existencia. Se utiliza

para referirse a los artculos que permanecen almacenados en la empresa a la
espera de su utilizacin.
Para tener un correcto control de las mercaderas en existencia se utiliza la
Ficha de Stock, que es una planilla utilizada por personal de depsito
encargado de hacer un recuento de los bienes que compra la empresa para su
posterior venta.
La ficha de stock se utiliza para registrar todas las entradas, salidas y existencia
de los productos de una empresa.En este registro se detallan las entradas, las
salidas y las existencias de cada producto comercializado por la empresa, en
unidades fsicas y monetarias. Permite determinar el costo de las mercaderas
vendidas y controlar las existencias.
Tanto para valuar las unidades vendidas, como la existencia final se podrn
utilizar los siguientes mtodos de inventario permanente:
Sistema P.E.P.S: significa primero entrado, primero salido, supone que las
mercaderas que primero se compraron son las primeras en salir a la venta.
Sistema U.E.P.S: ltimo entrado, primero salido, esto quiere decir que las
unidades compradas en el ltimo orden sern las primeras en salir a la venta.
Sistema P.P.P: este procedimiento arroja valores intermedios entre los sistemas
anteriores, el costo de las unidades vendidas se determina teniendo en cuenta el
importe total de existencias dividido por la cantidad total de unidades existencia.
Planilla de proveedores
Tambin para un correcto control
es
necesario llevar una planilla de
proveedores tanto de fabricantes como de distribuidores indicando todos los
datos concernientes a cada uno de ellos, direccin, telfono, entrega de los
pedidos y recepcin de los mismos.
Produccin con Calidad Certificada
Las normas ISO 9000 son una serie de normas creadas por el Organismo
Internacional de Normalizacin (ISO). Estas normas aportan las reglas bsicas
para desarrollar un Sistema de Calidad siendo totalmente independientes del fin
de la empresa o del producto o servicio que proporcione. Son aceptadas en todo
el mundo como un lenguaje comn que garantiza la calidad (continua) de todo
aquello que una organizacin ofrece.

Calidad .Concepto:
La calidad es el conjunto de caractersticas de un producto o servicio que
satisface las necesidades, gustos y preferencias del consumidor. Dichas
caractersticas pueden estar referidas a los insumos utilizados, diseo del
producto, presentacin, durabilidad, etc.
La garanta de que se lleve a cabo el control de calidad de forma ptima y
14

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

adecuada
recae
sobre
el
departamento
de
compras.
Por lo anterior, el trabajo del departamento de compras no deber limitarse en la
colocacin de la orden de compra, sino que tambin, a su vez, se encargar de
verificar que el material sea entregado en tiempo, forma y con la calidad
adecuada y acordada, basados en las descripciones detalladas en la orden de
compra.
Es muy importante el control de calidad en la recepcin de materiales o
productos, ya que si se aceptan artculos de calidad deficiente, los productos o
servicios que la empresa pueda ofrecer no contendrn los elementos necesarios
que satisfagan las necesidades del mercado.
Calidad en el diseo y en el producto
Para obtener productos y servicios de calidad, debemos asegurar su calidad
desde el momento de su diseo. Un producto o servicio de calidad es el que
satisface las necesidades del cliente, por esto, para desarrollar y lanzar un
producto de calidad es necesario:

Conocer las necesidades del cliente.

Disear un producto o servicio que cubra esas necesidades.

Realizar el producto o servicio de acuerdo al diseo.

Conseguir realizar el producto o servicio en el mnimo tiempo y al menor

costo posible.

Seleccionar en forma adecuada al proveedor y mantener una correcta

comunicacin con el mismo.

Produccin con Calidad certificada:

Segn las normas ISO9001 la produccin con calidad certificada es el
documento con validez legal que certifica la calidad de los productos que se
comercializa. stos certificados son otorgados por entidades certificadoras que
realizan una evaluacin continua de la empresa que pretende obtener dicho
certificado.
Ventajas y desventajas de certificacin ISO9001
Ventajas
Reduccin de costos.
Mayor rentabilidad
Motivacin y compromiso del personal.
Mejor posicionamiento en el mercado

Desventajas

15

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Baja rentabilidad en sus ventas.

No tiene un buen posicionamiento en el mercado( participa poco)
Produccin poco confiable porque no logra satisfacer al cliente.

16

Escuela: EPET N 6
Espacio Curricular: Gestin de Compras y Ventas
Curso: 4 2

Profesora: Adriana Berenguer

Residentes: Mara Laura Loncaric
Anala Laura Reyes

Bibliografa:
*Hctor Fainstein .Tecnologas de Gestin (polimodal).Editorial Aique grupo
editor 2005.
*Raquel Rosenberg, Administracin de las Organizaciones. Editorial el Ateneo,
1998.
*Angrisani-Lpez. Sistema de Informacin Contable 2. Editorial A&L 2007.
*Hctor Escola. Derecho Administrativo. Tomo 2.Ediciones macchi.1994

17