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Opinin personal
En cuanto a la modalidad del texto que tenemos que analizar, hay que decir
que el que nos ocupa tiene una clara modalidad expositiva ya que su autor nos
quiere explicar de una forma objetiva el cambio de tendencia en el mercado
alimentario. Al ser la objetividad uno de los principios bsicos de la modalidad
expositiva, no hay intencin valorativa como en la modalidad argumentativa; por
tanto, la funcin lingstica que predomina en este texto es la funcin representativa
cuya aportacin esencial es la objetividad con la que se nos explica el cambio en la
demanda de los alimentos ( hasta la lnea 14) y la adecuacin de la oferta a esta
demanda ( A partir de la lnea 15). Esta objetividad viene dada a travs de los
siguientes recursos lingsticos: utilizacin de formas verbales impersonales (se
demanda, se dedica, se ha comprobado) o bien formas en tercera persona ;
tambin son frecuentes los conectores de causa ( por lo que, por ello, porque, de
hecho, etc.). Todos estos recursos son propios de la modalidad expositiva.
Respecto al contenido, s me gustara remarcar una pequea diferencia en la
propia idea principal del texto; esta diferencia consistira en invertir la idea, es
decir, en vez de admitir que es la oferta alimentaria la que se adapta a la demanda,
yo afirmara que es el mercado alimentario el que crea nuevos hbitos de
alimentacin en el consumidor y as las grandes empresas alimentarias , una vez
creada la necesidad, aportan sus productos. Tambin podramos hablar de las
campaas de publicidad, manipulacin a los consumidores, el porqu de la
obesidad, como nueva enfermedad o plaga del siglo XX, etc.