Qu sembrar en el huerto y cuando?

Aqu tenis toda la informacin que hay que saber para planificar el huerto. El xito en el cultivo, como en muchas otras cosas de la vida, consiste en planificar bien. En este artculo publicamos varias tablas.
En la primera de ellas las hortalizas estn ordenadas por fechas de siembra, y en la segunda por las variedades. La tercera est dedicada a la asociacin de cultivos.
La asociacin de cultivos permite aprovechar mejor el espacio de la huerta, al agrupar plantas de crecimiento vertical (como el puerro) con otras de crecimiento horizontal (como la lechuga), y especies de crecimiento
rpido (rabanito, lechuga) con otras de crecimiento lento (zanahoria, repollo).
Las plantas asociadas no compiten por nutrientes. Las verduras de hoja, con races ms superficiales, extraen nitrgeno y las de races ms profundas absorben potasio. Adems, al utilizar intensivamente el suelo, las
malezas tienen menos espacio para desarrollarse.
Las asociaciones tienen efectos protectores frente a las plagas. Algunas plantas repelen insectos y otras hospedan insectos benficos. Algunos ejemplos de asociacin: puerro o cebolla con zanahoria, albahaca con
tomate y remolacha con repollo.
Veris que el intervalo de siembras, a veces es amplio. Hay que tener en cuenta la climatologa del lugar para escoger las fechas ms adecuadas dentro de este intervalo.
Interpretacin de las tablas:
Marco: Distancia entre lneas y plantas
Siembra a voleo: Consiste en sembrar las semillas al azar de forma uniforme.
Siembra de asiento: Cuando se realiza en el lugar definitivo.
Asociacin de cultivos: En esta tabla he colocado dos columnas, una la propuesta hecha por el INTA (Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria de Argentina),
y la otra la que aconseja Mariano Bueno (Experto en Geobiologa, Bioconstruccin y Agricultura Ecolgica).

Calendario de siembras ordenado por fechas:

Calendario de siembras ordenado por cultivo:

Tabla de Asociacin de Cultivos:

Datos para el Hemisferio Norte. Para el Hemisferio Sur, sumar 6 meses.

Debido a los diferentes climas existentes en nuestro pas, la orientacin de las fincas, las lluvias, las heladas, las diferencias climticas y particulares de cada ao..., es conveniente tener en cuenta que un calendario de
siembras es siempre orientativo.
Nos dan una idea tambin del tiempo que podemos disponer de estas hortalizas, considerando el tiempo de cosecha y el tiempo de conservacin.
Tratan sobre la superficie que debe dedicarse a cada hortaliza y cantidad de semillas necesarias, para el consumo de 4 personas.
Tala de superficies para cada hortaliza y cantidad:

Tala de rotacin de cultivos:

Tala de PH ideal para las plantas:

Tala de distancia entre plantas:

FUENTE: Inforjardn