INDICE

INTRODUCCION.2
GENERALIDADES DE LA TILAPIA.3
ANTECEDENTES................3
DISTRIBUCION4
TAXONOMIA Y GENETICA..5
FUNCIONES BASICAS Y METABOLISMO6
ANATOMIA DE LA TILAPIA..8
VENTAJAS DEL CULTIVO DE LA TILAPIA...8
MATERIALES Y METODOS..9
PARTE EXPERIMENTAL.13
RESULTADOS18
RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES.27
BIBLIOGRAFIA28

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2013

1. Introduccion

La tilapia es un pez telesteo, del orden Perciforme perteneciente a la familia

Cichlidae Originario de frica, habita la mayor parte de las regiones tropicales del
mundo, donde las condiciones son favorables para su reproduccin y crecimiento.
Es un pez de buen sabor y rpido crecimiento, se puede cultivar en estanques y
en jaulas, soporta altas densidades, resiste condiciones ambientales adversas,
tolera bajas concentraciones de oxgeno, es capaz de utilizar la productividad
primaria de los estanques, y puede ser manipulado genticamente. Actualmente
se cultivan con xito unas diez especies. Como grupo las tilapias representan uno
de los peces ms ampliamente producidos en el mundo.
En esta ocasin se presentara la evaluacin de dietas alimenticias de la tilapia, se
trabajara con la especie Oreochromis aureus, 65 ejemplares estarn repartidos en
3 acuarios de igual volumen. La evaluacin se har por un periodo de 21 das,
tomando muestras de la evolucin y crecimiento a lo largo del tiempo.

2. Generalidades de la Tilapia
2

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2013

Las Tilapias, como se les conoce a un grupo de peces de origen africano, habitan
principalmente en regiones tropicales del mundo, donde existen las condiciones
necesarias para su reproduccin y crecimiento. Fue introducida en Mxico en la
dcada de los 60s, proveniente de Estados Unidos. Entre sus variedades
destacan la Tilapia del nilo (O. niloticus), la Tilapia azul (O. aureus) y la Tilapia de
Mozambique (O. mossambicus). La Tilapia en comparacin con otros peces,
posee extraordinarias cualidades para el cultivo, como: crecimiento acelerado,
tolerancia a altas densidades, adaptacin a cautiverio, aceptacin de una amplia
gama de alimentos, alta resistencia a enfermedades, adems de contar con
algunos atributos para el mercado, como: carne blanca de buena calidad, buen
sabor, poca espina, buena talla y precio accesible, que le que le confiere una
preferencia y demanda comercial en la acuicultura mundial.

2.1 Antecedentes
En Mxico, la Tilapia se ha distribuido en una gran cantidad de cuerpos de agua
continentales, representando as un recurso ms en las actividades pisccolas.
Originalmente, las primeras especies llegaron en 1964, procedentes de la
Universidad de Auburn, Alabama, EUA. y fueron llevadas al Centro Acucola de
Temascal, en el Estado de Oaxaca. Las especies introducidas en esa poca
correspondan a: Tilapia redalli, Orechromis mossambicus y O. aureus. En 1979,
llegaron a Mxico los primeros ejemplares de Tilapia niltica (Oreochromis
niloticus) procedentes de Panam y fueron depositados en el Centro Acucola de
Tezontepec de Aldama en Hidalgo, de donde fueron enviados al Centro Acucola
de Temascal, Oaxaca. A principios de 1981, la Secretara de Pesca import de
Palmeto, Florida, EUA. Otra especie: Oreochromis urolepis homorum. Esta ltima
especie de una lnea gentica roja, que fue depositada en el Centro Acucola El
Rodeo en el Estado de Morelos, las que al igual que las especies anteriores fueron
distribuidas en todo el territorio nacional. En julio de 1986, lleg otro lote de
Oreochromis niloticus en el que venan algunos organismos de color rojo, que
fueron donados a nuestro pas por la Universidad de Stirling, Escocia y reclutados
3

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2013

en las instalaciones del Centro de Investigacin y Estudios Avanzados del Instituto

Politcnico Nacional (CINVESTAV). No obstante, una parte de este lote se don a
la Secretara de Pesca, quien se encarg de distribuirla en varios centros de
investigacin y acucolas como el de Temascal, Oaxaca; Varejonal, Sinaloa y
Zacatepec, Morelos, siendo esta variedad la que mayormente se ha cultivado en
Mxico, y que es conocida comnmente como Tilapia niltica Stirling. En pocas
recientes se han introducido especies menos populares como O. urolepis que fue
utilizada para la obtencin de hbridos monosexo, as como diversas lneas o
razas sintticas con colores atractivos para el consumidor como la tilapia roja de
Florida.

2.2 Distribucin
Son organismos tropicales dulceacucolas principalmente, originarios de frica, los
cuales, debido a su facilidad de adaptacin se encuentran actualmente distribuidos
en la mayora de los pases tropicales y subtropicales con fines de cultivo. Dentro
de sus reas originales de distribucin, las Tilapias han colonizado hbitats
diversos, pues es un pez de aguas clidas, dulces, salobres o salinas que puede
adaptarse a aguas con baja concentracin de oxgeno, por lo que tambin es
comn que habiten en aguas de poca corriente (lnticas), permaneciendo en
zonas poco profundas y cercanas a las orillas. La tilapia se ha introducido en todo
el mundo y se cra de manera generalizada en los trpicos y las zonas
subtropicales. Aunque Asia domina la produccin en la actualidad, se cra cada
vez ms en condiciones ambientalmente controladas en climas templados. Se
encuentra naturalmente distribuida por Amrica Central, sur del Caribe, sur de
Norteamrica y el sudeste asitico y Medio Oriente y frica.

2.3 Taxonoma y Gentica

4

2013

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

Los peces que comnmente se conocen como Tilapias pertenecen a la familia

Cichlidae, las tilapias han sido agrupadas en cuatro gneros de la Tribu Tilapiini,
dicha tribu es originaria de frica y cuenta con alrededor de cien especies, algunas
de las cuales han sido recientemente descubiertas. Esta situacin, aunada a la
diferencia de criterios en cuanto a su posicin taxonmica, han dificultado la
determinacin de las especies, lo que ha ocasionado confusiones en cuanto a su
identidad, as como el manejo de las diferentes cruzas que se han realizado con
propsitos

comerciales.

En

1973, Trewavas

basndose

en

los

hbitos

reproductivos y alimenticios, establece dos gneros distintos que son Tilapia y

Sarotherodon. En 1982, la misma autora decide separar a la tribu Tilapiini en
cuatro gneros: Tilapia, Sarotherodon, Oreochromis y Danakilia; con base en los
estudios sobre la biologa de la conducta y el desarrollo de los incubadores
bucales maternos, paternos y mixtos. Posteriormente, en 1983 dividi a est
misma

tribu

en

seis

gneros

distintos:

Tilapia,

Tristamella,

Danakilia,

Sarotherodon, Oreochromis y otro gnero menos especializado que es

Pelmatochromis, dicha especie retiene ciertas caractersticas que son primitivas
en ciclidos
2.3.1 GENERO TILAPIA
2.3.1.1 O. nilticus y O. aureus
Para el caso de Oreochromis niloticus la parte frontal del hueso farngeo presenta
un rea dentada con una menor cantidad de dientes. Se puede apreciar en la
parte superior la presencia de dientes bicspides y en la parte inferior de
monocspides curvados hacia atrs. En Oreochromis aureus, la parte central del
hueso farngeo presenta rea dentada ms densa, siendo lo dientes finos y
delgados. La pigmentacin sobre las coronas es caf y ms pronunciada sobre la
parte superior.

2.4 Funciones Bsicas y Metabolismo

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2013

2.4.1 Hbitos Alimenticios

La mayor parte de las Tilapias, poseen tendencia para hbitos alimenticios
herbvoros. Las adaptaciones estructurales a este tipo de dieta, son principalmente
un largo intestino muy plegado, dientes bicspides o tricspides sobre las
mandbulas y la presencia de dientes farngeos, que utilizan para poder cortar y
rasgar plantas y hojas fibrosas. De forma general y en base a sus hbitos
alimenticios predominantes, las Tilapias se clasifican en tres grupos principales:
a) Especies Omnvoras (que se alimentan tanto de plantas como de animales): O.
mossambicus (especie que presenta mayor diversidad en los alimentos que
ingiere), O. nilticos, O. spilurus y O. aureus.
b) Especies Fitoplanctfagas (que se alimentan de las algas y organismos
microscpicos conocidos como fitoplancton) O. macrochir, O. alcalicus, O.
galilaeus y S. melanotheron
c) Especies Herbvoras (se alimentan exclusivamente de plantas): T. rendalli, T.
zilii, T. sparmanni Los dos usos ms importantes del alimento absorbido son
mantenimiento y crecimiento. El exceso de alimento es almacenado en forma de
grasa una vez satisfechos los requerimientos.

2.4.2 Crecimiento
Su crecimiento es longitudinal. Esto es para todas las etapas de su desarrollo a
partir del alevn. El crecimiento tambin va a depender de varios factores como
son: temperatura, densidad y tipo de alimentacin principalmente. La mayor tasa
de crecimiento la presentan los machos de 15 a 8 meses, el crecimiento promedio
de estos es de 18 a 25 cm, con un peso de 150 a 300 gr.

2.4.3 Respiracin

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2013

La respiracin se define como el consumo de oxgeno y est en relacin directa

con la temperatura, alimentacin, talla y poca del ciclo de vida. La Tilapia, por su
capacidad de adaptacin, puede vivir en condiciones ambientales adversas,
puesto que soporta una concentracin muy baja de oxgeno disuelto. Esto se debe
principalmente a que posee la cualidad de saturar su sangre de oxgeno y de
reducir su consumo cuando la concentracin de ste en el medio es inferior a los 3
mg/l. Se dice que puede cambiar su metabolismo a aerbico cuando sta
concentracin de oxigeno disminuye. La cantidad de oxgeno disuelto ideal para la
Tilapia es mayor de 4.5 mg/l.
2.4.4 Reproduccin
Las Tilapias poseen sexos separados, existiendo en muchos casos una clara
diferencia entre macho y hembra, que puede ser por la coloracin del cuerpo o su
tamao, siendo generalmente los machos de mayor peso y talla que las hembras.
A diferencia de otros peces cultivados, tienen la caracterstica de reproducirse
fcilmente en cautiverio sin necesidad de intervencin del hombre. De hecho,
puede considerarse como uno de los principales problemas, la gran facilidad con
la que se reproducen estos organismos as como la precocidad en la que
comienza, pues al iniciar sta, reducen su tasa de crecimiento a la vez que hay
una sobrepoblacin en los estaques, motivo por el cual se prefiere el cultivo
monosexo, principalmente de machos. La temporada de reproduccin abarca
desde finales de marzo o principios de abril hasta mayo, cuando la temperatura
del agua es aproximadamente de 20 a 22 C. Cuadro 2. Caractersticas
Reproductivas de la Tilapia Parmetros de Reproduccin de Tilapia Peso Adultos
1-3 kg Madurez Sexual Machos (4-6 meses), hembras (3-5 meses). Nmero de
Desoves 5-8 veces por ao Temperatura de Desove 25-31 C Nmero de
huevos/hembra/desove Condiciones idneas > 100 Vida til reproductores 2-3
aos Tipo de incubacin Bucal Tiempo de incubacin 3-6 das Proporcin de
siembra de reproductores 15-20 machos por cada 3 hembras Tiempo de cultivo 78 meses, o peso comercial de 300 g Fuente: Nicovita Manual de Crianza de
Tilapia Para llevar a cabo la reproduccin, se toman en consideracin parmetros
7

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2013

ideales de crecimiento, es as que la talla ptima varia de entre 250 a 500 g. y de

12 a 15 cm. de longitud, cantidades que se alcanzan entre las edades de 6 a 12
meses. El xito de la reproduccin y sobrevivencia de los alevines y cras depende
en gran parte de la seleccin de los reproductores.
2.5 Anatoma de la Tilapia
El cuerpo de estos peces es robusto comprimido, a menudo discoidal, raramente
alargado, con aleta dorsal que tiene de 23 a 31 espinas y radios; la boca es
proctatil, mandbula ancha, a menudo bordeada por labios gruesos con dientes
cnicos y en algunas ocasiones incisivos, en otros casos puede presentar un
puente carnoso (freno) que se encuentra en el maxilar inferior, en la parte media
debajo del labio. La lnea lateral es bifurcada: la porcin superior se extiende
desde el oprculo hasta los ltimos radios de la aleta dorsal, en la porcin inferior,
aparecen varias escamas por debajo de donde termina la lnea lateral de la parte
superior hasta la terminacin de la aleta caudal; la aleta caudal truncada
redondeada. Generalmente, el macho se desarrolla ms que la hembra.

2.6 Ventajas del Cultivo de Tilapia

El cultivo de la Tilapia, es uno de los ms rentables dentro de la acuacultura, lo
que se debe principalmente a que: Su curva de crecimiento es rpida. Sus hbitos
alimenticios pueden ser adaptados a dietas suplementarias, obteniendo un
incremento en el rendimiento. Poseen tolerancia a altas densidades de siembra.
Poseen alta tolerancia a condiciones y factores extremos, como baja
concentracin de oxgeno, de pH, manejo, transferencias, cosecha, etc. Facilidad
de reproduccin. Excelentes caractersticas de produccin.

3. Materiales y mtodos:
8

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

3.1. Materiales

3 acuarios.
Calentadores
Medidor de Oxgeno y de Temperatura.
Filtros.
Bomba centrifuga.
Aireadores.
Accesorios.
Balanza.
Regla.
Jarras hervidoras.
Declorador (Tiosulfito de sodio).

2013

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2013

3.2 Instalacin de los acuarios

PROCEDIMIENTO

Se procedi a trabajar con 3 acuarios al cual se le implementara el sistema de circulacin

utilizando un cilindro de PVC que posee entrada y salida de agua ,se adiciono una esponja a
una altura de 10 cm sobre la base luego el filtro biolgico a una altura de 5cm. Cabe
10

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2013

resaltar que por el medio de estos ira un tubo por donde ingresara el agua que compensara
el equilibrio de los caudales la bomba ira por encima de los filtros biolgicos.
Una vez hecho de haber implementado el sistema de recirculacin
procedi a equilibrar los caudales.

11

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

3.3 Formulas a utilizar

CONVERSIN ALIMENTARIA.

CA=

Cantidad AlimentoConsumido CAC

=
Peso Pez Ganado( . peces) PPG

( Pf Pi ) x
Biomasa
CAC=

TA
N d as
100
PECES

COEFICIENTE TRMICO DE CRECIMIENTO.

CTC=

Donde:
12

100 ( P 0.f 333 P0i .333 )

T t

2015

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2015

T = Temperatura promedio del periodo evacuado

t = Tiempo; das.

PORCENTAJE DE MORTALIDAD.

4. Parte experimental

4.1.Viernes 30 de octubre de 2015 primera evaluacin.

Se procedi a la medicin de los parmetros de cada acuario y a la evaluacin de
peso y talla de cada pez.

13

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2015

Racin de alimento: 360.19 gr x 2%= 7.2038 gr por dia

En el da se le dar dos raciones de 3,60 gr tanto en la

maana como en la tarde.

4.2 Viernes 6 de noviembre 2015 segunda evaluacin.

Se procedi a realizar las respectivas medidas de los peces sacando en forma
ordenada de los acuarios.

14

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2015

Se procedi a realizar las respectivas medidas de talla y peso de las tilapias.

Mientras que en los acuarios se procedi a realizar una limpieza general

sifoneando las heces de los peces.

15

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

Para luego
la limpieza correspondiente.

2015

procedes a

Se procedi a dar las raciones de alimento de la siguiente

manera:
Racin de alimento:

402,73 gr x 2,5%= 10,07 gr por da

En el da se le dar dos raciones de 5,03 gr tanto en la
maana como en la tarde.
4.1.3 Viernes 20 de noviembre 2015 tercera evaluacin.
16

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2015

Realizar las medidas de peso y talla

Luego de haber hecho los procedimientos se procedi a una limpieza

general y adicionando la racin de alimento para cada estanque.

17

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2015

Mientras que en los acuarios se procedi a realizar una limpieza general

sifoneando las heces de los peces.

Racin de alimento:

521,86 gr x 2%= 10.43 gr por dia

En el da se le dar dos raciones de 5,22 gr tanto en la
maana como en la tarde.

18

2015

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

5. Resultados
VIERNES 30 DE OCTUBRE
ACUARIO 1
TALLA (cm)

ACUARIO 2
PESO (g)

TALLA (cm)

ACUARIO 3

PESO (g)

TALLA (cm)

PESO (g)

11

23,24

8,5

13,46

11

11

20,88

10

16,36

8,5

11

12

27,5

8,93

9,3

9,5

15,36

11,75

10

9,8

10,5

21

10

15,05

5,36

12

32,97

11,7

7,5

8,5

11,49

8,5

12,57

7,2

7,21

10

14,5

10

17,48

8,36

8,5

11,2

9,67

5,18

9,5

15,5

8,8

9,39

8,5

8,96

9,5

13,56

7,5

6,15

11

24,51

9,5

13,41

7,5

6,37

11

21,29

10

15,12

7,5

7,59

11

23,24

10

15,81

10,27

7,5

7,63

7,41

7,21

11

20,42

9,5

15,49

8,04

7,76

8,5

9,17

7,5

7,66

7,5

6,83

11,52

11,13

7,5

11,7

12,86

11

21,05

3,56

5,86

7,5

6,81

4,75

12,24

8,5

11,05

4,75

Suma

212.5 360.1 192 cm

cm
9

Promedi
o

9.66
cm

16.37 8.73 cm 11.46 7.80 cm 8.55

gr
gr
gr

PROM.

8.73
cm

12.17 gr

TOTAL
19

252.0 163.7
2
cm

179.4
8

2015

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

VIERNES 6 DE NOVIEMBRE
ACUARIO 1

ACUARIO 2

TALLA (cm)

PESO (g)

TALLA (cm)

PESO (g)

TALLA (cm)

PESO (g)

11

22,21

8,5

10,33

8,5

10,57

11,5

24,6

10,5

17,9

9,5

15,67

10

10,71

8,5

10,27

13,35

11,5

26,02

8,5

10,04

8,3

12,91

13,43

7,5

7,53

13

35,97

10,5

18,36

10

16,89

8,5

9,5

16,72

7,5

6,97

11,5

22,27

10,5

17,7

7,5

6,75

12

28,11

10,5

21,8

9,14

10

13,6

10,5

17,87

12,8

12

27,49

11,82

7,5

5,73

11,5

26,87

10

14,87

8,47

10

17,56

9,5

12,82

8,5

10,99

11,5

24,4

10,5

14,75

7,5

6,53

7,5

7,57

9,5

13,41

8,94

10

15,83

3,42

8,5

9,57

11,5

23,58

7,5

6,75

8,5

10,12

11,47

8,5

9,38

10,98

9,5

13,66

6,5

4,6

8,5

9,22

11,3

7,38

8,5

9,3

8,8

7,5

6,76

5,19

8,8

suma

225.5

402.73 gr

promedio

10.25

18.31 gr

189 cm 260.38
9 cm

12.4 gr

Prom. total 9.18cm 13.46 gr

VIERNES 20 DE NOVIEMBRE
20

ACUARIO 3

174 cm

203.01 gr

8.29 cm

9.67 gr

2015

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

ACUARIO 1

ACUARIO 2

ACUARIO 3

TALLA (cm)

PESO (g)

TALLA (cm)

PESO (g)

TALLA (cm)

PESO (g)

10,5

17,69

9,5

13,67

10,5

20,53

34,91

12

27,48

12

32,61

13

39,48

3,52

8,5

10,1

12

27,76

11

19,63

12,98

11

19,1

10,5

20,4

9,5

13,36

13,5

43,13

7,15

11

21,19

12,5

31,45

9,5

14,3

8,5

10,9

13

37

9,5

11,38

11

24,14

13

36,1

4,57

11,85

13

36,08

10

17,37

10,21

11,95

10,5

23,07

7,5

7,82

12

27,81

11

20,33

7,5

6,29

12

23,98

10,5

15,66

9,5

13,06

11

20,36

11,97

9,5

11,75

13

33,26

11

17,65

8,5

9,67

10

16,63

12

35,29

8,5

8,5

10

12,73

12

23,43

8,28

10,5

16,55

10

14,02

8,5

9,86

8,91

9,5

13,67

9,5

12,74

8,45

9,72

8,5

9,62

8,43

6,93

10,1

suma

241 cm 521.86 gr 205.5 cm

331.21g 183.5 cm

265.46 gr

Promedio

10.95cm 23.72 gr

15.77gr 9.18 cm

13.27 gr

Prom. total 9.97 cm 17.587 gr

21

9.79 cm

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2015

LINEA DE CRECIMIENTO DE LA TILAPIA (cm) PROMEDIO TOTAL

10.50

10.00

9.50

9.00

8.50

8.00
30 de octubre

06 de noviembre

20 de noviembre

5.1 Graficas

LINEA DE ENGORDE DE LA TILAPIA (gr) PROMEDIO TOTAL

20.00
18.00
16.00
14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
30 de octubre

22

06 de noviembre

20 de noviembre

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2015

LINEA DE CRECIMIENTO DE LA TILAPIA (cm) ACUARIO 1

11.50
11.00
10.50
10.00
9.50
9.00
30 de octubre

06 de noviembre

20 de noviembre

LINEA DE ENGORDE DE LA TILAPA (gr) ACUARIO 1

25.00

20.00

15.00

10.00

5.00

0.00
30 de octubre

23

06 de noviembre

20 de noviembre

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2015

LINEA DE CRECIMIENTO DE LA TILAPIA (cm) ACUARIO 2

10.00
9.80
9.60
9.40
9.20
9.00
8.80
8.60
8.40
8.20
8.00
30 de octubre

06 de noviembre

20 de noviembre

LINEA DE ENGORDE DE LA TILAPIA (gr) ACUARIO 2

18.00
16.00
14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
30 de octubre

24

06 de noviembre

20 de noviembre

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2015

LINEA DE CRECIMIENTO DE LA TILAPIA (cm) ACUARIO 3

9.50
9.00
8.50
8.00
7.50
7.00
30 de octubre

06 de noviembre

20 de noviembre

LINEA DE ENGORDE DE LA TILAPIA (gr) ACUARIO 3

14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
30 de octubre

25

06 de noviembre

20 de noviembre

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2015

EN
LOS
8
GRAFICOS
QUE
FUERON
MOSTRADOS
ANTERIORMENTE PODEMOS VER CLARAMENTE QUE LA LINEA
DE CRECIMIENTO HA IDO EN ASCENSO LO QUE ES UN
INDICADOR QUE LA ESPECIA QUE ESTAMOS CULTIVANDO, EN
ESTE CASO TILAPIA, ESTA SIENDO DE MANERA CORRECTA.

5.2 Calculos
PERIODO DEL 30 DE OCTUBRE AL 20 DE NOVIEMBRE
TASA DE MORTALIDAD:

63
X 100 )
65
%M = 3.08%

%M = (100 -

PERIODO DEL 30 DE OCTUBRE AL 6 DE NOVIEMBRE

TASA DE CRECIMIENTO
TC= 13.46-12.17

= 0.1843 gr/dia

7 DIAS

CONVERSION ALIMENTARIA:
CA= 861.44 X 0.02 X 7
(13.46-12.17) X 64

26

= 120.60 = 1.46
82.56

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

COEFICIENTE TERMICO DE CRECIMIENTO

CTC = 100 X 13.460.333-12.170.333

= 0.05125

22.3 C X 7 DIAS

PERIODO DEL 6 DE NOVIEMBRE AL 20 DE NOVIEMBRE

TASA DE CRECIMIENTO
TC= 17.587-13.46

= 0.2948 gr/dia

14 DIAS

CONVERSION ALIMENTARIA

CA= 1107.98 X 0.025 X 14

= 387.79 = 1.49

(17.587-13.46) X 63

260

COEFICIENTE TERMICO DE CRECIMIENTO

CTC= 100 X 17.5870.333-13.460.333

22.3C X 14 DIAS

27

= 0.07047

2015

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2015

6. Recomendaciones y conclusiones

Durante todo el manejo se deben utilizar instrumentos, materiales e

instalaciones limpias y desinfectadas, que se encuentren en buen estado.
Una vez que se realiz el proceso de seleccin debern limpiarse
nuevamente todos los materiales, an cuando se vuelva a realizar el
procedimiento. Se debe llevar a cabo, en todos los procesos, un mtodo
con tcnicas adecuadas que eviten el dao fsico y el deterioro en los
peces. No se debe someter a variacin de temperatura extrema o brusca, ni
tampoco directamente en los rayos de sol.

En el proceso de limpieza del acuario se debe sifonear bien y evitar que se

almacenen las heces en el fondo.

A la hora de seleccionar las especies para su pesado y medicin, se debe

capturar los ejemplares lo ms rpido posible para evitar el estrs de la
tilapia.

Se llega a la conclusin que bajo condiciones optimas de temperatura y

oxigeno, adems de una adecuada racin diaria, el pez se desarrolla de
manera optima tambin, observando sus resultados en la curva de
crecimiento.

28

NUTRICION DE PECES CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

2015

7. Bibliografa

http://www.funprover.org/formatos/cursos/Manual%20Buenas%20Practicas
%20Acuicolas.pdf

http://www.industriaacuicola.com/biblioteca/Tilapia/Manual%20de
%20crianza%20de%20tilapia.pdf

http://repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/744/3/TILAPIA.pdf

http://www.auburn.edu/~clinedj/Spanish%20Publications
%20Website/publications/Spanish%20WHAP/TIL1%20Intro%20Tilapia.pdf

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