Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Ingredientes:
600 ml de pisco Quebranta
canela en polvo
3 yemas
9 oz jarabe de goma Vargas Chevalier
9 oz leche evaporada
9 oz cerveza negra
3 1/2 oz algarrobina
6 ramas de canela
Preparacin:
Caliente en una olla, a fuego medio, el pisco, tres onzas de algarrobina, la
cerveza negra, la leche evaporada y el jarabe de goma, hasta que rompa el
hervor. Retire del fuego y deje reposar hasta entibiar. Lice junto con las
yemas. Eche la algarrobina restante en seis copas y rtelas hasta impregnar
todo el interior. Sirva el ponche, espolvoree la canela y decore con las ramas de
canela.
y en tu amor inesquivable
ya no falla mi intuicin
ya no corro cerca de mi corazn
pesa menos cada error
y se va quedando lejos mi dolor