Crepes con manjar

Es una receta que a todo el mundo le gusta, la verdad es muy fcil de hacer y los
ingredientes fcil de conseguir.

Ingredientes

(10 comensales)

Masa:

1 taza de harina

1/2 taza de leche (o mas hasta que la masa tenga consistencia liquida)

2 huevos

1 pizca de sal

Relleno:

1 litro de leche

2 huevos

1 cajita de fcula de maz o maizena

4 cucharadas de azcar (o azcar al gusto)

Cmo hacer Crepes con manjar paso a

paso
Masa:
1.
En un bowl colocar la harina, los huevos, agregar la leche poco a poco y revolver
todo hasta que tome una consistencia casi liquida. Cocinarlas en una sartn de tefln
con muy poca margarina y hacerlas como hotcakes pero los mas delgado que se
pueda.
Relleno:
1.
Poner a hervir la leche y agregarle los dos huevos mezclados con 6 cucharadas de
maizena, luego agregar el azcar y mover hasta que tenga una consistencia
gelatinosa. Dejarlo enfriar y agregarse lo a la crepa con pedazos pequeos de fresa.

Consejos y trucos
A la mezcla de la masa se le agrega una cucharada de margarina derretida, y para
adornarla se le agrega azcar glass eso le dar un sabor delicioso y una buena
presentacin.

Utensilios

1 patidor

1 bowl

una sartn de tefln

espula

un cazo

cuchara