OPORTUNIDAD DE EXPORACION TACNEA:

ALMIBAR.

DURAZNOS EN DULCE DE

FUNDAMENTACION DE PROYECTO.
En la actualidad, los duraznos producidos en el distrito de Calana son de muy buena calidad
y sobre todo muy competitivos. Estos duraznos superan en calidad a los que otros pases
ofertan en el mercado internacional. Este proyecto analizar la posibilidad de industrializar
este producto
exportarlos

elaborando duraznos en dulce almbar para luego comercializarlos o

a los diferentes mercados mundiales especialmente a Alemania, Brasil.

Queremos y debemos aprovechar la produccin de duraznos en el departamento de Tacna

porque existen grandes extensiones de cultivos especialmente en el distrito de Calana
quienes ya consideran a este fruto como un producto bandera de su Distritito y quienes
cuentan con asesoras en la tecnificacin de sus cultivos para un aumento de la produccin
y mejoramiento de la calidad del durazno.
Las exportaciones de durazno en Almbar tienen un atractivo mercado en la Unin
Europea, especialmente Alemania quien es uno de los mayores importadores de este
producto, hecho que nos motivo e impulso en crear este tipo de empresa que se dedicar a
la elaboracin de duraznos en dulce de almbar .El hecho que el vecino pas CHILE este
muy bien posicionado en el mercado internacional nos motiva a seguir adelante con este
proyecto porque sabemos que tambin nosotros contamos con materia prima de muy buena
calidad para la elaboracin de este producto y as acentuarnos fuertemente en el mercado
internacional en el corto tiempo.
El Per es uno de los destinos principales de las exportaciones chilenas

pero en la

actualidad el Per dej de importar un 70% de duraznos que requera la industria nacional
de jugos y dulces gracias a que ahora ese volumen lo producen agricultores de diversas
zonas del pas. Los resultados a nivel productivo sealan un incremento de la productividad
de 12.5 TM /ha a 25 TM/ha y u mejoramiento de la calidad de 30% de primera a 60%.

PROYECTO DE INVESTIGACION

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