PRCTICA N 02

FACTORES QUE AFECTAN LA RAPIDZ DE UNA REACCIN QUMICA

PRE-LABORATORIO
REACCIN QUMICA
Una reaccin qumica es un fenmeno qumico a travs del cual, y por un reordenamiento de
tomos, las sustancias iniciales o reactivos se convierten en otras llamadas productos de la reaccin.
Para comprender los fenmenos qumicos es necesario saber interpretarlos, al igual que cuando
uno lee una novela o ve una pelcula; y en el caso de los fenmenos qumicos se logra a travs de las
ecuaciones qumicas que, no son otra cosa que la interpretacin simblica de las reacciones qumicas.
La representacin de las reacciones quimicas a travs de las ecuaciones permite describir los cambios
que suceden en la naturaleza debido al reordenamiento de los tomos de la materia de forma
objetiva, cuantitativa y ordenada.
Las ecuaciones qumicas:
I. Muestran las sustancias que inician una reaccin, las cuales se denominan REACTIVOS,
SUSTANCIAS REACCIONANTES O SUSTANCIAS INICIALES.
II. Muestran las sustancias que se forman debido a la reaccin, las cuales se denominan
PRODUCTOS DE LA REACCION.
III. Muestran la direccin a la cual progresa una reaccin mediante una FLECHA (no es una
igualdad).
reactivo 1 + reactivo 2 producto 1+ producto 2

Cmo debe leerse una ecuacin qumica la siguiente ecuacin qumica?

Debe leerse como:

El hierro en estado slido reacciona con cloro en estado gaseoso produciendo cloruro de hierro (III)
en estado slido.

Evidencia de Reaccin Qumica

Los cambios que acompaan a una reaccin qumica pueden ir acompaados de evidencias
observables a travs de los sentidos, como por ejemplo:
Cambio de color.
Liberacin de energa en forma de luz o calor
Absorcin de energa (disminucin de temperatura)
Cambio de olor
Aparicin de burbujas o slidos
Desprendimiento de un gas
Formacin de precipitados
En otros casos, las reacciones qumicas transcurren sin que puedan percibirse a travs de los
sentidos, en estos casos se suelen usar indicadores para probar que la reaccin ocurri.
Clasificacin de las reacciones qumicas

Tradicionalmente se clasifican teniendo en cuenta la forma en que se reordenan los tomos

durante el desarrollo de la misma. Esta clasificacin incluye los siguientes tipos:
1- Reaccin de Sntesis o de Combinacin: en la cual dos elementos o compuestos originan un
solo producto.

2-Reaccin de Combustin: en este caso el oxgeno se combina con otra sustancia y libera energa
en forma de luz y calor. Las reacciones de combustin son muy comunes, por ejemplo:
2.1. Combustin de carbn para producir energa elctrica:
2.2. Combustin del gas natural para producir energa mecnica y trmica:

3-Reaccin de Descomposicin: en estas reacciones un solo compuesto se divide en dos o ms

elementos o nuevos compuestos. Son opuestas a las reacciones de sntesis y por lo general requieren
de una fuente de energa como luz, calor o electricidad para realizarse.

4- Reaccin de Desplazamiento o sustitucin simple: es una reaccin en la cual los tomos de

un elemento sustituyen o reemplazan los tomos de otro elemento en un compuesto.
Ejemplos:

La capacidad de una sustancia de reaccionar con otra se denomina REACTIVIDAD.

Los elementos ms reactivos pueden desplazar a los elementos menos reactivos, generndose
una reaccin, sin embargo, un elemento menos activo no puede reemplazar a otro ms activo, por lo
cual no se genera una reaccin qumica.
5- Reaccin de Doble desplazamiento, sustitucin doble o mettesis: en este tipo de reaccin
produce un intercambio de iones entre los reactivos. Todas las reacciones de doble sustitucin
producen un precipitado (slido resultado de una reaccin qumica), un gas o agua.

VELOCIDAD DE REACCIN
La cintica qumica, se define como: Rama de la qumica que se encarga del estudio de la
velocidad de una reaccin y los factores que la afectan.
Para medir la velocidad de un automvil, tomamos en cuenta el cambio de posicin en un
determinado tiempo y, las unidades que se utilizan son kilmetros por hora o millas por hora.
La velocidad de reaccin. Se define como la cantidad de producto que aparece, o bien, la cantidad
de reactante que desaparece por unidad de tiempo. Las unidades que se emplean para medir
velocidad de reaccin son moles por segundo (Mol/s). Existen diversas maneras de medir en el
laboratorio, la velocidad de una reaccin como pueden ser: Formacin de precipitados, cambios de
color, variacin de conductividad elctrica, etctera.
FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE REACCIN.
Experimentalmente se ha demostrado que existen ciertos factores que afectan la velocidad de
una reaccin. Entre stos, podemos mencionar los siguientes:
a) Naturaleza qumica de los reactivos.
b) Concentracin de las especies reactante.
c).- Temperatura.
d).- Presin.
e).- Catalizadores.
a) Naturaleza qumica de los reactivos.
Uno de los factores que influyen en la velocidad de una reaccin, es la naturaleza qumica de los
reactivos. En algunas ocasiones, las sustancias reaccionan muy fcilmente entre s, en otras, la
reaccin tarda mucho o simplemente no ocurre.
Por ejemplo, el oxgeno del aire reacciona rpidamente con el sodio; con el hierro lo hace ms
lentamente y con el oro no da seales de reaccin.

4 Na (s) +O2( g) 2 Na 2 O
2 Fe(s) +O2 (g) 2 FeO

4 Au(s) +O2(g ) 2 Au2 O

Reaccin rpida
Reaccin lenta

No hay indicio de reaccin

La velocidad de reaccin est determinada por la naturaleza qumica de los reactivos, la cual
depende de la estructura qumica o molecular y la fuerza de los enlaces qumicos que presenten
dichas sustancias.
Por lo anterior, podemos decir que la naturaleza qumica de los reactivos determina la energa de
activacin; es decir, la cantidad de energa que se requiere para romper o formar nuevos enlaces.
Por lo general, las reacciones entre compuestos inicos, disueltos en agua ocurren casi
instantneamente, ya que las colisiones entre los iones con cargas opuestas es frecuente y, a mayor
nmero de choques efectivos, mayor velocidad de reaccin. Como ejemplos podemos mencionar los
siguientes:
Las reacciones de neutralizacin entre cidos y bases, son instantneas.

HCl+ NaOH NaCl+ H 2 O

La reaccin entre una solucin de nitrato de plata y yoduro de potasio, forma inmediatamente un
precipitado amarillo llamado yoduro de plata.
Una reaccin entre compuestos inicos en solucin es el resultado de una recombinacin entre los
iones positivos y iones negativos lo cual requiere menor cantidad de energa de activacin, por lo que
ocurren en fracciones de segundo.

Las reacciones entre molculas neutras pueden ser ms lentas que las inicas, debido a la
transferencia de electrones y la redistribucin de los enlaces. La mayor parte de las reacciones
moleculares son elsticos; es decir, simplemente rebotan y se apartan sin sufrir cambios; si la energa
de activacin es pequea, pocas colisiones tendran suficiente energa para ocasionar cambios; por lo
tanto, la reaccin puede ser tan lenta que no es detectable.
Como ejemplo de lo anterior podemos mencionar a las molculas de hidrgeno (H 2) y oxgeno
(O2), las cuales pueden mantenerse durante aos en el mismo recipiente sin reaccionar. Aunque hay
colisiones entre las molculas, no se alcanza la energa de activacin que se requiere para la
formacin de productos.
La facilidad que tenga una sustancia para reaccionar, depende de la estructura atmica o
molecular que presente
b) Concentracin de las especies reactantes.
A medida que haya ms molculas de los reactivos en un volumen especfico de un lquido o un
gas, ms colisiones ocurrirn por unidad de tiempo. Un ejemplo, sera al encender una astilla de
madera y luego apagarla, la astilla continuar incandescente porque la madera reacciona con lentitud
con oxgeno del aire. Si la astilla incandescente se coloca en oxgeno puro, arder con llama, lo que
indica que la reaccin es mucho ms rpida. Esta reaccin ms rpida se puede interpretar en
trminos de la concentracin de oxgeno, pues el aire contiene alrededor de una quinta parte de
oxgeno. La concentracin de molculas de oxgeno en el oxgeno puro a la misma presin y
temperatura es aproximadamente cinco veces mayor que en el aire.
De acuerdo con la teora de colisiones, a mayor cantidad de molculas por unidad de volumen,
mayor probabilidad de choques o colisiones; por lo tanto, mayor velocidad de reaccin.
A mayor concentracin de reactivos, mayor nmero de choques; por lo tanto, mayor
velocidad de reaccin
c) Temperatura.
Generalmente las reacciones tienen lugar a una velocidad mayor cuando la temperatura es
elevada. Por otra parte, si se baja la temperatura, baja la velocidad de reaccin.
Se considera una regla emprica general, en algunos casos:"La velocidad de reaccin se duplica de
manera aproximada cuando la temperatura se incrementa en 10 C".
Un aumento en la temperatura de reaccin origina un aumento en la energa cintica de los
reactantes; es decir, aumenta la velocidad con la que stos se mueven en el interior del sistema
donde se efecta la reaccin. Al aumentar su energa cintica, aumenta la frecuencia de choques y
adems, muchas de las partculas de reactantes alcanzan ms rpidamente la energa de activacin
necesaria para formar productos.
Un ejemplo donde podemos destacar la importancia de la temperatura en la velocidad de una
reaccin, lo podemos observar en la descomposicin de los alimentos. Si la leche no se refrigera, se
descompone rpidamente; para que la velocidad de descomposicin se reduzca, es necesario
disminuir la temperatura unos 20 C. La reduccin en esta velocidad es an mayor, si el producto se
congela.
Mayor temperatura

Mayor energa cintica, por lo tanto mayor nmero de colisiones entre las sustancias
reaccionantes.
Las sustancias reaccionantes alcanzan ms rpidamente su energa de activacin.
...mayor velocidad de reaccin
d) Presin.
Los cambios de presin, slo afectan las velocidades de aquellas reacciones en donde participan
sustancias gaseosas. Estos cambios de presin se acompaan de cambios de volumen.
Generalmente, las sustancias gaseosas tienden a ocupar la totalidad del volumen del recipiente
que los contiene. Un aumento en la presin de un sistema gaseoso se traduce en una disminucin de
su volumen; Al disminuir el volumen, las molculas se aproximan ms por lo que incrementa la
frecuencia de choques o colisiones. Esto trae como consecuencia una mayor velocidad de reaccin.
Una disminucin en la presin separa a las molculas de reactivos, ocasionando una disminucin
en la velocidad de reaccin.
Los cambios de presin se utilizan en reacciones gaseosas donde se quiere forzar la formacin de
un producto determinado, como por ejemplo en la produccin de amonaco a partir de nitrgeno e
hidrgeno gaseosos.

N 2 +3 H 2 2 NH 3
e) Catalizadores.
Los catalizadores tienen un a importancia an mayor para las reacciones bioqumicas que tienen
lugar en los organismos vivos, donde se efectan a una temperatura constante a 37 C. A los
catalizadores biolgicos se les llama enzimas, y catalizan casi todas las reacciones que ocurren en los
sistemas vivos.
Los catalizadores tienen una gran importancia en la industria qumica y en los convertidores
catalticos del escape de los automviles. Una reaccin que de otra manera sera tan lenta que no
resultara prctica, con el catalizador apropiado se puede hacer que proceda a una velocidad
razonable.
Conocemos el trmino catalizador; sin embargo, desconocemos su funcin. Este
desconocimiento nos lleva en algunas ocasiones, a eliminar el convertidor cataltico de nuestro
automvil, ya que el mecnico nos dijo: Esto no sirve ms que para... estorbar.
Antes de proceder a eliminar este aditamento, debemos preguntarnos lo siguiente:
Qu es un catalizador y cul es su funcin?
Los catalizadores, son sustancias que se utilizan en pequeas cantidades con la finalidad de
alterar la velocidad de una reaccin qumica; una de las caractersticas de estas sustancias es que no
se consumen durante la reaccin.
El catalizador acta aumentando la energa de activacin, por lo que la reaccin se llevar a una
mayor velocidad. Por ejemplo, el agua oxigenada o perxido de hidrgeno, se descompone lentamente
por s misma; sin embargo, cuando le agregamos una pequea cantidad de dixido de manganeso, la
descomposicin es casi explosiva.

SOPA DE LETRAS.
Encontrar las palabras que se encuentran en el listado que se presenta.
A
I
S
C
N
G
A
E
N
C
A
E
T
O
A

U
N
J
O
B
I
Z
C
J
A
A
R
J
T
U
N
B
E
W
C
S
N
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O
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C
T
C
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B
TEMPERATURA

B
A
P
E
P
U
B
E
B
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S
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C
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L
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A
B
D
D
O
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R
CATALIZADOR

R
J
N
E
I
R
F
J
G
E
B
P
A
R
J

I
S
W
A
B
G
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C
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J
O
A
I
C
S
J
E
A
R
E
P
R
W
A
REACTIVOS

CONCENTRACIN

Z
A
P
C
O
Y
B
C
T
I
M
E
O
Z
A
J
B
O
W
F
U
C
P
A
B
S
E
A
U
E
PRODUCTO

I
B
R
P
E
R
A
B
C
A
T
Z
I
A
V
E
O
B
S
F
A
E
W
A
O
U
Z
S
W
A
PRESIN

CINTICA

1.- Las palabras de la actividad anterior, defina cada una ellas. (Usar la parte de atrs de esta
hoja).
2.- Mencione algunas normas de higiene y seguridad que deben considerarse en esta prctica.
3.- Mencione algunos ejemplos de la vida cotidiana donde exista la presencia de reacciones
qumicas.
4.- Investiga la frmula molecular del Vinagre y del Bicarbonato de Sodio.

4 Tubos de Ensayo.

LABORATORIO
MATERIALES Y REACTIVOS
.- Fsforo.

1
1
1
3
1
1
1
1
1

Mechero.
Gradilla.
Propipeta.
Pipetas graduada de 10 mL.
Pinza para tubo de ensayo.
Matraz Erlenmeyer.
Vaso de Precipitado.
Varilla de Vidrio.
Termmetro (Rango: -10 a 250 mL)

.- Agua Helada
.- Envase de plstico con tapa hermtica.
.- Globo.
.- Cronmetro el que trae el Celular
.- Vinagre o cido Etanoico.
.- Bicarbonato de Sodio.
.- Agua de Chorro.
2 Alkaseltzer.
.- Tirraje Blanco y Marcador.
.- Hielo Seco El que venden en las heladeras
.- Papel Aluminio
.- Pao para limpiar.

ACTIVIDAD N 01.
1.- Describe de manera breve las caractersticas del Globo, la botella, el vinagre y el bicarbonato
usa tus sentidos del tacto, olfato y vista
(la forma, color, estado, olor) Cmo son cada
uno?:_____________________________________

______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
2.- Trasegar el bicarbonato del sodio dentro del globo.
3.- Trasvasa el vinagre a una botella y conecta el globo.
4.- Deja caer con cuidado el bicarbonato que est dentro de globo al vinagre (Observa las
burbujas que salen)
5.Describe
lo
que
observas
cuando
cae
el
bicarbonato
al
vinagre:
______________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
__
6.- Espera un momento y describe lo que le sucede al
globo:_______________________________________________
______________________________________________________________________________________________
7.- Representa lo ocurrido a travs de una ecuacin qumica, identificando reactantes y
productos. Pdele ayuda a tu profesor para completar los datos de la ecuacin qumica.

ACTIVIDAD N 02.
1.- Trasegar el bicarbonato del sodio dentro del globo.
2.- Trasvasa el vinagre a una botella y agrega un chorro de agua (Agita).
3.- Conecta el globo al envase sin dejar caer el contenido del interior.
4.- Deja caer con cuidado el bicarbonato que est dentro de globo al vinagre con agua.
5.Describe
lo
que
observas
cuando
cae
el
bicarbonato
al
vinagre:
_______________________________
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
6.- Espera un momento y describe lo que le sucede al globo:
______________________________________
_____________________________________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 03.
1.- Toma una gradilla y los cuatro tubos de ensayos.
2.- Numera los cuatro tubos de ensayo.
3.- Usando la Pipeta coloca en cada Tubo de Ensayo 5 mL de agua a las siguientes
temperaturas:

Tubo N 01: Agua Helada

Tubo N 02: Agua a Temperatura Ambiente.
Tubo N 03: Agua tibia.
Tubo N 04: Agua Caliente.
4.- Partir en partes iguales una pastilla de alkaseltzer.
5.- A cada uno de los tubos de ensayos de manera individual y con el cronmetro en la mano
agrega uno de los trozos de alkaseltzer y mide el tiempo en que tarde en disolverse.
6.- Una vez obtenido los tiempos, coloca esos valores en la taba que se presenta a
continuacin.
CONTENIDO
TEMPERATURA
TIEMPO (Seg)
(C)
Tubo N 01: Agua Helada
Tubo N 02: Agua a Temperatura
Ambiente.
Tubo N 03: Agua tibia.
Tubo N 04: Agua Caliente
POST-LABORATORIO.
1.Qu puedes decir sobre el tiempo de disolucin de los diversos tubos, con respecto a los que
presentan
el
tubo
a
temperatura
ambiente?:
_________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
2.- Cules de los Factores que afectan la rapidez de una reaccin intervinieron en esta
actividad?:___________
___________________________________________________________________________________________
3.Dnde
la
reaccin
de
disolucin
de
alkaseltzer
fu
ms
rpido?:
____________________________________
4.- Qu consideras que fu lo que aumento la velocidad de la reaccin de
disolucin?:_____________________
____________________________________________________________________________________________
5.- Describe la forma de las diversas burbujas que se observaron al diluirse el alkaseltzer:
Tubo N 01: Agua Helada
Tubo N 02: Agua a Temperatura
Ambiente.
Tubo N 03: Agua tibia.
Tubo N 04: Agua Caliente