2015

ANALISIS POR
ESTRATIFICACION
ALUMNAS:
PROFESOR:
- Elizabet Contreras Prado

- Rebeca Salvador Reyes Ing. Pedro Gamarra

ESTRATIFICA
CIN
Es una
herramientaestadstic
adel
control
de calidadque
consiste en dividir el
conjunto de los datos
disponibles en
subconjuntos que, en
principio, pueden ser
ms homogneos, a
cada subconjunto se
le denomina estrato.

La divisin de los datos se efecta en base a

diversos factores:
- el proveedor
- lasmquin
- el da
as
- el turno
- los
cabezales
- la lnea

Son factores de estratificacin de los datos cuyo

objetivo es identificar el grado de influencia de
determinados factores ovariablesen el resultado
de unproceso.

La estratificacin de los
datos permite comparar las
caractersticas
poblacionales de los
diferentes estratos que, de
no ser iguales, son una
fuente de heterogeneidad y,
por tanto, de no calidad.

Las
heterogeneidad
es deben ser
detectadas,
corregidas y
eliminadas.

La estratificacin es la base para otras herramientas

de control de calidad:
- El anlisis de Pareto
- Losdiagramasde dispersin
- Los grficosde control o histogramas.
- Los diagramas de correlacin.

En el planteamiento de una estratificacin conviene

tener presentes los siguientes aspectos:
La comprensin de un
fenmeno es mas completa
si se aumenta el nmero de
factores de estratificacin.
Es
preciso
estratificar
segn todos los factores
tiles a la definicin del
fenmeno y las causas que
ejercen
una
mayor
influencia .
Para definir los factores de
estratificacin
uno
se
puede preguntar:
Cmo ndice .. sobre el
fenmeno?
Casi siempre, la palabra
faltante corresponde a un

VENTAJAS
Permite
aislar
la
causa
de
un
problema,
identificando el grado
de
influencia
de
ciertos factores en el
resultado
de
un
proceso
La
estratificacin
puede
apoyarse
y
servir de base en
distintas
herramientas
de
calidad, si bien el
histograma
es
el
modo ms habitual de
presentarla

FASES DE
APLICACIN
1

Definir el Fenmeno a analizar

Representar los datos

de dicho fenomeno

Seleccionar los
factores de
Por ejemplo:
enfuncindel
estratificacion
tiempo (turno, da, semana,
estaciones, etc.); de operarios
(antigedad, experiencia,sexo,
edad, etc.); mquinas y equipo
(modelo, tipo, edad,tecnologa,
tiles, etc.);
omateriales(proveedores,
composicin, expedicin, etc.).

FASES DE
APLICACIN
5

Clasificar los datos

engruposhomogneos
(estratos)
Comparar los
grupos
homogneos
para observar
la posible
existencia de
diferencias
significativas
entre los
propios

Representar
grficamente
(histogramas o anlisis
de Pareto)

USOS
Usos de la estratificacin
1. Identificar las causas que
tienen mayor influencia
en la variacin.
2. Comprender de manera
detallada
laestructurade un
grupo de datos.
3. Examinar las diferencias
entrelos
valorespromedios y la
variacin entre
diferentes estratos, y
tomar medidas contra la
diferencia que pueda
existir

APLICACIN:
EJEMPLO
En una planta de produccin de conservas de pescado, se
ha observado que durante la produccin de conservas de
filete de pescado en aceite vegetal los productos tienen
variaciones en el peso escurrido, las cuales difieren de los
especificado : 110 g 3 g.
En la empresa laboran 6
envasadoras en dos turnos
(Maana y tarde). Para
conocer el origen del
problema durante 3 das
se ha llevado un control del
peso
envasado
a
las
envasadoras en los dos
turnos
obteniendo
los
siguientes datos:

APLICACIN:
EJEMPLO
TURNO

ENVASAD
ORA

MARIA

LUCIA
MAA
NA
CARLA

ROMINA

PESO ESCURRIDO (g)

R1

R2

R3

R4

R5

107

110

110

106

108

111

112

110

110

110

110

108

109

108

111

105

110

108

110

108

108

109

110

107

106

109

107

111

106

109

110

111

110

108

109

111

110

111

111

110

112

108

110

109

110

110

109

108

109

110

113

109

110

110

111

111

110

109

111

110

APLICACIN:
EJEMPLO
TURN
O

ENVASAD
ORA

MARIA

LUCIA
TARDE
NANCY

ROXANA

REPETICION
R1

R2

R3

R4

R5

108

110

108

108

109

110

109

110

111

110

109

112

110

109

111

110

108

105

106

108

109

110

106

107

106

107

111

107

110

109

109

109

111

112

111

111

108

110

108

108

109

111

110

110

111

108

109

109

109

109

110

111

110

108

110

109

109

111

110

111

APLICACIN:
EJEMPLO
Capacidad de Proceso para PESO
LIE = 107.0; Nominal = 110.0; LSE = 113.0
30

Normal
Media=108.683
Desv . Est.=2.18852

25

Cp = 0.75
Pp = 0.46
Cpk = 0.42
Ppk = 0.26
K = -0.44

frecuencia

20
15
10
5
0
100

104

108
PESO

112

116

APLICACIN:
EJEMPLO
Grfico de Tolerancia

115
113.00
112

PESO

110.00
109
107.00
106
103
100
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
CARLA
CARLA
CARLA
CARLA
CARLA
CARLA
CARLA
CARLA
ROMINA
ROMINA
ROMINA
ROMINA
ROMINA
ROMINA
ROMINA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
NANCY
NANCY
NANCY
NANCY
NANCY
NANCY
NANCY
NANCY
ROXANA
ROXANA
ROXANA
ROXANA
ROXANA
ROXANA
ROXANA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
CARLA
CARLA
CARLA
CARLA
CARLA
CARLA
CARLA
ROMINA
ROMINA
ROMINA
ROMINA
ROMINA
ROMINA
ROMINA
ROMINA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
MARIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
LUCIA
NANCY
NANCY
NANCY
NANCY
NANCY
NANCY
NANCY
ROXANA
ROXANA
ROXANA
ROXANA
ROXANA
ROXANA
ROXANA
ROXANA

APLICACIN:
EJEMPLO
ESTRATIFICACION
TURNO
Grfico de POR
Tolerancia
115
113.00

PESO

112

110.00

109

107.00
106
103
100
MAANA
TARDE

EJEMPLO
ESTRATIFICACION
POR
ENVASADORA
Grfico de
Tolerancia
115
113.00

PESO

112

110.00

109

107.00
106
103
100
MARIA

CARLA
LUCIA

MARIA
ROMINA

NANCY
LUCIA

ROXANA