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2do Departamental
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MERCADOTECNIA INTEGRAL
MERCADOTECNIA INTEGRAL
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NDICE
PROLOGO........................................................................
...4
INTRODUCCIN ..............................................................
...5
UNIDAD I INTRODUCCIN A LA MERCADOTECNIA INTEGRAL
1.2.
4.
VARIABLE PROMOCIN 7
4.1
4.2
4.2.1
4.2.1.1
4.2.1.2
4.2.1.3
4.2.1.4
4.2.1.5
TECNICAS ......................................................................8
VENTAS .........................................................................8
TIPOS DE VENTAS ........................................................9
ORGANIZACIN DEL REA DE VENTAS .......................10
POLTICAS DE VENTAS ................................................11
ESTRATEGIAS DE VENTAS ..........................................13
SISTEMA DE REMUNERACIN A LA FUERZA DE VENTAS
14
4.2.1.6
4.2.1.7
4.2.1.8
4.2.2
4.2.2.1
4.2.2.2
4.2.2.3
4.2.2.4
PUBLICIDAD ...............................................................17
TIPOS DE PUBLICIDAD ...............................................17
ORGANIZACIN DEL REA DE PUBLICIDAD ...............19
MEDIOS DE COMUNICACIN UTILIZADOS ..................21
EVALUACIN DE LA PUBLICIDAD ................................22
4.2.3
PROMOCIN DE VENTAS ............................................23
4.2.3.1
TIPOS DE PROMOCIN DE VENTAS ............................23
4.2.3.2
ORGANIZACIN DEL REA DE PROMOCIN DE VENTAS
.........................................................................................................24
4.2.3.3
ACTIVIDADES DE PROMOCIN DE VENTAS ................25
4.2.3.4
EVALUACIN DE LA PROMOCIN DE VENTAS ............25
4.2.4
RELACIONES PBLICAS ..............................................27
4.2.4.1
TIPOS DE RELACIONES PBLICAS ..............................27
4.2.4.2
ORGANIZACIN DEL REA DE RELACIONES PBLICAS
.........................................................................................................32
4.2.4.3
ACTIVIDADES DE RELACIONES PBLICAS ..................33
4.2.4.4
EVALUACIN DE RELACIONES PBLICAS ...................34
MERCADOTECNIA INTEGRAL
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VENTAS ......................................................................36
TIPOS DE VENTAS ......................................................36
ORGANIZACIN DEL REA DE VENTAS ......................36
POLTICA DE VENTAS .................................................37
ESTRATEGIAS DE VENTAS ..........................................37
4.1.5
SISTEMA DE REMUNERACIN A LA FUERZA DE VENTAS
.........................................................................................................38
4.1.6
MOTIVACIN A LA FUERZA DE VENTAS ......................38
4.1.7
SUPERVISIN A LA FUERZA DE VENTAS .....................38
4.1.8
EVALUACIN A LA FUERZA DE VENTAS ......................38
4.2
4.2.1
4.2.2
4.2.3
4.2.4
PUBLICIDAD ...............................................................39
TIPOS DE PUBLICIDAD ...............................................39
ORGANIZACIN DEL REA DE PUBLICIDAD ...............39
CAMPAAS DE PUBLICIDAD .......................................39
EVALUACIN DE LA PUBLICIDAD ...............................39
4.3
PROMOCIN DE VENTAS ...........................................40
4.3.1
TIPOS DE PROMOCIN DE VENTAS ............................40
4.3.2
ORGANIZACIN DEL REA DE PROMOCIN DE VENTAS
.........................................................................................................40
4.3.3
CAMPAAS DE PROMOCIN DE VENTAS ACTUALES . .40
4.3.4
EVALUACIN DE LA PROMOCIN DE VENTAS ............41
4.4
RELACIONES PUBLICAS ..............................................41
4.4.1
TIPOS DE RELACIONES PBLICAS ..............................41
4.4.2
ORGANIZACIN DEL REA DE RELACIONES PBLICAS
.........................................................................................................42
4.4.3
CAMPAAS DE RELACIONES PBLICAS ACTUALES ....42
4.4.4
EVALUACIN DE RELACIONES PBLICAS ...................43
MERCADOTECNIA INTEGRAL
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PRLOGO
Este trabajo fue preparado para desarrollar los contenidos de la clase de
Mercadotecnia Integral.
Con esta investigacin nos podemos dar cuenta de la importancia del
rea de Mercadotecnia en cualquier empresa, ya que siempre es
necesaria y vital para esta la pronta y veraz identificacin del panorama
que se presenta en las organizaciones.
Con la estructura de este trabajo se pretende que la empresa Marvy se
de cuenta de la importancia que tiene la Mercadotecnia, en el
crecimiento de la empresa, porque con este informe se le presentara un
Anlisis de la situacin actual de la organizacin las desventajas que
tienen al aplicar las cosas de esa manera; y lo mas importante se le har
una serie de propuestas que le beneficiaran si esta las aplica.
La eficiencia de cualquier organizacin, depender de la adecuada
utilizacin de la mercadotecnia y de la conciencia que ellos tengan
respecto a la misma, a travs de una adecuada deteccin de
necesidades y poder proceder a disear un programa que permita el
desarrollo de la organizacin en este mundo cambiante e innovador.
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INTRODUCCIN
En el presente trabajo se presenta un proyecto de investigacin de
Mercadotecnia Integral para el Jamn de pierna de cerdo con un grado
de calidad fino en presentacin de 6 kilogramos marca Marvy.
El Capitulo I contiene los datos generales de la empresa, algunos
antecedentes, su estructura y la gama de productos que fabrican.
Dentro del Capitulo II se desarrolla un marco conceptual sobre las 4 Ps
de la Mercadotecnia (Precio, Plaza, Producto y promocin) as como las
tcnicas en las que se apoya cada una de ellas. Estos conceptos se
desarrollan con la finalidad de ubicarlos claramente en un contexto
prctico y de esta forma se pudo elaborar una conclusin concreta para
el mejor entendimiento del concepto.
El Capitulo III presenta un anlisis de la situacin actual del Producto,
Precio, Plaza y Promocin. El objetivo de conocer las caractersticas que
intervienen en el proceso y las desventajas que tienen, para llegar al
consumidor.
Una vez recopilada y analizada la informacin se formulan dentro del
capitulo IV objetivos a alcanzar con la mercadotecnia as como las
estrategias para lograrlo.
Por ltimo, el capitulo V contiene la formulacin de un plan de
evaluacin para verificar que las estrategias propuestas dan resultado.
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1.2.4 PROMOCIN
Es el elemento de la mezcla de marketing de una organizacin, que sirve
para informar, persuadir y recordarle al mercado la existencia de un
producto y/o su venta, con la intencin de influir en los sentimientos,
creencias o comportamiento del receptor o destinatario.
Es un plan integral de marketing de corta duracin destinado a lograr
objetivos especficamente delimitados por la empresa.
Es una variable compuesta por tcnicas tales como ventas, publicidad,
promocin de ventas y relaciones pblicas. Y sirve para informar,
persuadir y recordarle al consumidor la existencia de un producto.
1.2.4.1
OBJETIVO E IMPORTANCIA
OBJETIVO
Promover acciones abiertas en los pblicos meta y objetivos de la
promocin bien formulados para establecer exactamente para qu se
hacen estas acciones entre cada uno de los pblicos definidos.
Para estimular a los vendedores a establecer ms contactos con los
mercados seleccionados o para promover ciertas marcas o modelos en
una presentacin de ventas.
Lograr objetivos de corto plazo relativamente simples de medir y de
evaluar, tales como un incremento en las ventas o la realizacin de una
actividad especifica por parte de los consumidores.
Designar las actividades promocinales que estimulen el inters, la
prueba del producto o su compra por parte del consumidor final o de
otros miembros del canal.
El objetivo de la variable promocin es el de informar, persuadir y
recordarle a los clientes actuales y potenciales sobre un producto, con el
fin de incrementar las ventas del mismo.
IMPORTANCIA
Es importante porque es un conjunto de comunicaciones que pretende
informar y persuadir a las personas que forman los mercados objetivo de
una empresa, sus
organizaciones de canales y el pblico en general. Los administradores
de mercado encuentran que es redituable formar una estrategia
integrada de promocin para
comunicarse con los compradores y otras personas que participan en las
decisiones de compra. Puesto que cada componente de las promociones
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TCNICAS
* VENTAS
Es ayudarle a la gente a comprar; es decir, es algo que le brindamos a la
gente.
La Venta es un proceso innovador y creativo que, para tener xito,
necesita planificacin, organizacin y sobre todo de una gestin
constante para afinar los resultados.
Las ventas son vitales, no slo hoy sino a travs de la historia econmica
y en el futuro, debido a una cuestin simple: si no hay ventas, no hay
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VENDEDOR
ZONA CENTO
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VENDEDOR
ZONA SUR
VENDEDOR
ZONA NORTE
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* POLTICAS DE VENTAS
Los objetivos son los fines que una empresa espera conseguir. Las
polticas determinan las formas de lograr esos objetivos. Las polticas
son normas de orientacin para directivos y empleados, y prescriben las
lneas de conducta que deben adoptar los resultados de las actividades
diarias del negocio.
Puesto que las polticas deben regir todos los sectores de la actividad
comercial, las propias de un establecimiento detallista han de abarcar:
1.- El rea del mercado que puede abastecer.
2.- Las clases y calidades de gneros que han de tratarse.
3.- La fijacin de precios de las mercancas.
4.- El proceso de la mercanca desde que sale de fabrica hasta que llega
al consumidor .
5.- Los servicios que deben prestarse al cliente.
6.- El trato que debe de darse a los empleados.
7.- La contabilidad y fiscalizacin.
8.- La promocin de ventas, incluyendo la publicidad y la exposicin de
los artculos para la venta.
9.- Las relaciones pblicas.
10.- Los planes de desarrollo y planeacin.
La poltica de un negocio es un conjunto de principios o reglas de accin
que sigue una empresa para poder lograr sus objetivos. La poltica es el
faro que gua a una organizacin hacia la consecucin de objetivos
determinados previamente.
Es un instrumento til para ejercer un grado de control sobre el curso de
los acontecimientos, implicando algunas veces el uso de criterio en
cuanto a las consecuencias de mtodos alternativos de accin.
Caractersticas de una poltica firme.
Cualquier poltica particular debe estar adaptada a los problemas
peculiares que se tengan a mano. De todos modos, existen ciertas
caractersticas generales que deberan formar parte de las polticas
firmes.
Las ms importantes son las siguientes:
1. ser bien definida
2. poseer estabilidad razonable
3. flexibilidad
4. honradez
5. que sea comprensiva
6. que sea progresiva
7. debe ser conocida y comprendida dentro de la organizacin
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Envase y empaque
Promocin de ventas
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La puntualidad
Cordialidad
Entre otros factores que dependern del tipo de empresa donde se est
trabajando y sern los directivos quienes decidan los factores a
supervisar.
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* PUBLICIDAD
La publicidad consiste en convencer al eventual comprador de que la
mercanca anunciada le es necesaria y que el producto de una
determinada marca rene precisamente las caractersticas exigidas. En
este caso, el comprador es considerado como persona que acta
racionalmente. La constante introduccin de nuevos productos significa
una racionalizacin progresiva de la economa domstica.
La Publicidad es aquella actividad que utiliza una serie de tcnicas
creativas para disear comunicaciones persuasivas e identificables,
transmitidas a travs de los diferentes medios de comunicacin; pagada
por un patrocinador y dirigida a una persona o grupo con el fin de
desarrollar demanda de un producto.
La Publicidad es una tcnica que utiliza un patrocinador identificado
para dar a conocer un producto de forma impersonal a travs de
distintos medios masivos de comunicacin. Es decir, en esta tcnica no
hay un encuentro cara a cara entre vendedor-consumidor.
+ TIPOS DE PUBLICIDAD
.
De acuerdo a quien la patrocina
Publicidad del fabricante
Publicidad del distribuidor
De acuerdo con la forma de pago
En cooperativa
En cooperativa horizontal
En cooperativa vertical
De acuerdo con el tipo y propsito del mensaje.
Para estimular la demanda primaria.
Para estimular la demanda selectiva
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Servicio pblico
De acuerdo al receptor.
Social
Subliminal
En gran medida, los objetivos de la publicidad determinan cual de los
tipos bsicos de publicidad utilizar. La de productos o la institucional.
La Publicidad de Producto . Trata de vender un producto. Puede estar
dirigida a los usuarios o a los miembros del canal.
La Institucional. Busca promover la imagen de una organizacin, su
reputacin o sus ideas ms que un producto en particular. Su objetivo
fundamental consiste en crear una actitud favorable o mejorar las
relaciones con varios grupos no son los clientes, sino tambin los
miembros actuales y potenciales del canal, los proveedores, los
accionistas, los empleados y el pblico en general
La Publicidad cuenta con diversas formas que se utilizan para dar a
conocer el producto, para lo cual se debern tener en cuenta diferentes
criterios, tales como los recursos econmicos de la empresa, o el tipo y
propsito del mensaje, el enfoque del mensaje, de acuerdo al receptor,
etc.
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Prensa
Televisin
Correo directo
Radio
Seccin comercial en los directorios telefnicos
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Cine
Prensa (peridico revistas)
Visitas al cliente
Son los distintos canales a travs de los cuales se comunica y se lleva a
cabo la publicidad del producto. Por ejemplo la televisin, la radio,
medios impresos, espectaculares, entre otros. Y la eleccin de alguno de
estos va a depender de diferentes factores tales como el impacto que
deseamos producir en el consumidor ,o en otro orden de ideas, el
recurso financiero con el que cuente la empresa.
* EVALUACIN DE LA PUBLICIDAD
Existen mtodos para comprobar los resultados de la publicidad y toman
en cuenta dos aspectos:
1. Comprobar si la publicidad propuesta debe utilizarse y, en caso de
que as sea, como es posible mejorarla.
2. Comprobar si la publicidad
modificarse o suspenderse.
existente
debe
continuarse,
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PROMOCIN DE VENTAS
Tiene por objetivo reforzar y coordinar las ventas personales con los
esfuerzos publicitarios. La promocin de ventas incluye actividades
como colocar exhibidores en las tiendas, celebrar demostraciones
comerciales y distribuir muestras, premios y cupones de descuentos.
La promocin de ventas es el elemento de la mezcla de mercadotecnia
de una organizacin que sirve para informar al mercado y persuadirlo
respecto a sus productos .
Es una actividad de la mercadotecnia, con el fin de incrementar las
ventas, a travs de un plan que contendr puntos para estimular la
venta de su producto de manera personal y directa.
* TIPOS DE PROMOCIN DE VENTAS
AL CONSUMIDOR
Rebajas de precio
Bonificaciones en producto
Muestras
Premios
Bonificaciones en otros productos
Concursos y sorteos por compra
Utilizacin de precios de atraccin
AL DISTRIBUIDOR
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Descuentos excepcionales
Crditos especiales por compra adicional
Regalos por compra excepcional
Bonificaciones en producto
Vitrinas
Demostradores
Concursos de ventas
Financiamiento de publicidad grupal
Promociones a los vendedores de los distribuidores
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Premios
Cupones
Reduccin de precios y ofertas
Muestras
Concursos y sorteos.
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Vitrinas.
Demostradores.
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* RELACIONES PBLICAS
Es desarrollar buenas relaciones con los diferentes pblicos de la
compaa mediante la obtencin de un ambiente favorable, la creacin
de una imagen corporativa positiva y el manejo o la eliminacin de los
rumores, historias y acontecimientos desfavorables. Los departamentos
de relaciones pblicas pueden desempear una o todas las funciones
siguientes:
1.- Relaciones con la prensa. La creacin y publicacin de la informacin
de inters periodstico en los medios noticiosos, con el fin de atraer la
atencin hacia una persona, un producto .
2.- Asuntos pblicos.- Desarrollar y mantener buenas relaciones
comunitarias a nivel nacional y local.
3.- Relaciones polticas.- Desarrollar y mantener buenas relaciones con
legisladores y funcionarios del gobierno, para influir en la legislacin y
las regulaciones
4.- Relaciones con inversionistas.- Mantener buenas relaciones con
accionistas y con otros personajes de la comunidad financiera.
5.- Desarrollo.- Relaciones pblicas con los donantes o miembros de
organizaciones no lucrativas .
Las relaciones pblicas se utilizan para promover productos, personas,
lugares, ideas, actividades, organizaciones e incluso pases.
Es una funcin de mercadotecnia y la administracin que se ocupa
de la informacin que generan las buenas relaciones entre las empresas
y los grupos de interesados; estos grupos incluyen a clientes, prensa,
proveedores, empleados, gobiernos, asociaciones, cmaras, bancos y,
en general, a todos aquellos que se encuentran directa o indirectamente
relacionados con el ejercicio y funcionamiento de la empresa.
Los objetivos de las relaciones pblicas son:
Establecer una imagen positiva de la empresa en el pblico
Promocionar un producto que ayude a la comunidad
Mantener informado al personal interno de la situacin de la
empresa
Contrarrestar la imagen negativa de la empresa
Mantener la buena relacin de la empresa con su entorno
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Este punto se refiere a las relaciones que debe mantener con diversas
entidades de gobierno como pueden ser: organismos descentralizados,
SHCP, gobiernos (estatales y municipales) y en general cualquier
dependencia u oficina gubernamental, esto depender de las
caractersticas de cada organizacin.
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Relaciones
Relacionespblicas
pblicas
internas
internas
Personal
Personaldedelala
empresa
empresa
Accionistas
Accionistas
Directivos
Directivos
Empleados
Empleados
Obreros
Obreros yytrabajadores
trabajadores
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Relaciones
Relaciones
pblicas.
pblicas.
externas
externas
Autoridades
Autoridades
pblicas
pblicas
**Dependecias
Dependeciasyy
Entidades
Entidadesdel
del
Gobierno
Gobierno
Clientes
Clientesyy
proveedores
proveedores
*Distribuidores
*Distribuidores
*Consumidores
*Consumidores
rganos
rganosdede
informacin
informacin
*Prensa
*Prensa
* Radio y TV
* Radio y TV
* Cine
* Cine
* Pb. En Gral.
* Pb. En Gral.
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RELACIONES
RELACIONES
INTERNAS
INTERNAS
RELACIONES
RELACIONES
EXTERNAS
EXTERNAS
RELACIONES
RELACIONES
COMUNITARIAS
COMUNITARIAS
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RELACIONES
RELACIONES
GUBERNAMENTALES
GUBERNAMENTALES
PRENSA
PRENSA
CEREMONIAL Y
CEREMONIAL Y
PROTOCOLO
PROTOCOLO
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3.1 PROMOCIN
3.1.1 VENTAS
3.1.2 TIPOS DE VENTAS
La empresa realiza ventas directas a minoristas, los cuales son
principalmente tiendas y cremeras
Ventajas
Desventajas
DESVENTAJAS
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DESVENTAJAS
Al no tenerlas por escrito pueden no ser tomadas en cuenta.
Al tener un rea especfica de ventas, el vendedor no busca
nuevos clientes en otras reas.
Al tener la poltica de un solo precio, el vendedor no puede hacer
promociones de ventas, descuentos y/o rebajas.
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DESVENTAJAS:
Al tener solo su salario como nico ingreso el vendedor no busca
nuevos clientes.
Ocasiona una falta de motivacin para ellos, porque da igual si vende la
cuota de jamones a la semana o ms de ese nmero de productos y esto
repercute para las utilidades de la empresa.
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DESVENTAJA:
No se tienen controles ni estndares para medir y evaluar a los
vendedores.
3.2 PUBLICIDAD
3.2.1 TIPOS DE PUBLICIDAD
La publicidad que existe es muy poca.
Los tipos de publicidad con los que cuenta la empresa son escritos, ya
que la publicidad que tiene es de volantes y carteles que pegan en los
establecimientos donde el producto es vendido
DESVENTAJA
No les da el suficiente reconocimiento, lo cual afecta directamente
las ventas
Los volantes no son el mejor medio para promocionar este tipo de
productos y no captan la atencin del consumidor al igual que los
anuncios que se pegan en los establecimientos ya que este no
cuenta con los elementos necesarios para hacer mas atractivo el
producto.
3.2.2 ORGANIZACIN DEL REA DE PUBLICIDAD
No existe un rea de publicidad, por lo tanto no se puede llevar a cabo la
organizacin.
DESVENTAJA
Que al no contar con dicha rea provoca el poco reconocimiento
del producto
3.2.3 CAMPAAS DE PUBLICIDAD
Actualmente la campaa de publicidad se lleva a cabo a travs de
personal que se contrat para repartir volantes y pegar carteles en las
tiendas, esto se lleva a cabo en zonas del Distrito Federal donde el
producto an no est en circulacin.
DESVENTAJAS
Se lleva a cabo en una zona muy limitada por lo que no tiene gran
alcance.
Mucha gente ni siquiera lee los volantes y por lo tanto no cumplen
con el objetivo.
No es impactante, ni atractiva.
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DESVENTAJAS
No se ofrecen descuentos ni rebajas, lo que provoca que el cliente
pierda inters en consumir el producto ofrecido
No hay mucho inters de la empresa en realizar una atractiva
campaa de promocin.
No se incrementa el volumen de ventas debido a que la campaa
de promocin es poco atractiva para el cliente
en
los
DESVENTAJAS
El dueo se carga de trabajo
Empleados
VENTAJA
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DESVENTAJA
Puede existir conflicto al momento de dar una orden
Gobierno
VENTAJA
Se rige bajos las normas de la Secretara de Salud y dems
dependencias que regulan su actividad.
DESVENTAJA
El gobierno interviene en la organizacin
Los clientes de la empresa son tiendas
VENTAJA
No existen tantos intermediarios.
DESVENTAJA
No se surten a mayoristas y las ventas son al menudeo
3.4.2 ORGANIZACIN DEL REA DE RELACIONES PBLICAS
La empresa no lleva a cabo esta actividad
VENTAJAS
No genera gastos por esta actividad
DESVENTAJAS
No pueden planear las relaciones pblicas
No poder examinar las actitudes y opiniones del pblico con
respecto a la empresa
No permite crear una imagen positiva de la empresa dentro de los
clientes y los grupos de inters
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