PERUANA

Brethmer Luis Jess Ramrez Farro.

LA SELVA
PERUANA
ES UN AREA DE NUESTRO PAIS
EN DONDE EXISTE MUCHOS
ANIMALES Y ABUNDANTE
VEGETACIN.
LA SELVA APORTA GRAN PARTE
DEL OXIGENO DEL PLANETA,
POR ESO HAY QUE CUIDAR LA
VEGETACIN Y A LOS
ANIMALES.

Brethmer Luis Jess Ramrez Farro.

LA SELVA
EN NUESTRA SELVA EXISTEN MUCHOS ANIMALES Y ALLI TAMBIEN
PERUANA
VIVEN
LOS HOMBRES

Brethmer Luis Jess Ramrez Farro.

EL CLIMA DE NUESTRA
SELVA PERUANA
El clima de la selva es
Tropical, es decir, es
caluroso y hmedo
durante todo el ao;
las lluvias son
constantes

LAS LLUVIAS HACEN QUE LA SELVA SIEMPRE ESTE VERDE Y LLENA DE

VIDA.

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DANZAS DE
LA SELVA PERUANA
Las principales son:
Danza Ancestral de la Boa.
Orgullo Shipibo
Ayahuasca
Buri Buriti
Luto Cacherine
Amazonas

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Ashninkas

VESTIMENTA TIPICA DE
LA SELVA PERUANA
Shipibos

Viven enlos
valles de los
rosApurmac,En
e,Tambo,Peren.

Viven en las
riveras de los
ros Ucayali.

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COMIDAS TIPICAS DE
LA SELVA PERUANA
Ensalada de Chonta o Palmito:
Man:

Patarashca:

Timbuche:

Tacacho con Cecina y Chorizo: Inchicapi de Gallina con

Juane:

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PREPARACION DEL JUANE

INGREDIENTES:
6 Presas de
gallina
1.5 Kg de arroz
6 Huevos
sancochados
Aceite
Hojasde bijao
Cebolla
Aceituna
Pimienta
Sazonador
Palillo oazafrn
Sal.

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PREPARACIN DEL JUANE DE GALLINA:

1. Dorar en el aceite caliente la cebolla, el ajo,

elazafrn.
2. Agregar las presas degallina con agua y sal
a una olla para que lagallinahierva
durante una hora.
3. Sacar las presas degallina.
4. Agregar alcaldo,el arroz ydejarhervir
hasta que el arroz granee.
5. Una vez que el arroz este listodejarenfriar.

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PREPARACIN DEL JUANE DE GALLINA:

6. Pasar lashojasde bijao por agua tibia para suavizarlo.
7.En la hoja agregar el arroz (cantidad que se desee).
8.Agregar la presa degallina, un huevo sancochado sin
cscara, dosaceitunay empaquetar bien como un tamal
con una soguilla o pita.
9.Hacer hervir eljuane de gallinadurante media hora.
10.Una vez listo este deliciosojuane de gallinaservir
acompaado de su tacacho, pltanos fritos o yuca
sancochado.

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LISTO EL JUANE

Brethmer Luis Jess Ramrez Farro.

GRACIAS
!

Brethmer Luis Jess Ramrez Farro.