Tema: Man Forrajero, Brachiaria

Incorporacin de man forrajero en pasturas de brachiaria. Respuesta animal

Holgado, F.D. y Hernndez, M.E.
INTA Leales-Tucumn.
La incorporacin de leguminosas forrajeras en pasturas de gramneas megatrmicas es importante
porque, entre otras razones, mejoran el nivel de protena de la dieta del animal, lo que contribuye a incrementar
el consumo, la ganancia de peso por animal y la produccin de carne por hectrea. El objetivo de este trabajo
fue evaluar la variacin intra anual de las ganancias de peso por animal y por unidad de superficie en pasturas
puras de de brachiaria (Brachiaria brizantha, A.Rich) y mezcla de brachiaria con man forrajero (Arachis
pintoi Krap & Greg) pastoreadas con cargas fijas en un ambiente subtropical subhmedo. El trabajo se realiz
en INTA Leales (Tucumn), situado a 27 11 S, 67 17W y 335 msnm. El clima es subtropical subhmedo,
con estacin seca definida. Las lluvias se concentran entre noviembre y abril, alcanzando una media de 800
mm/ao. La experiencia se inici en septiembre del 2005, con la intersiembra de man forrajero sobre una
pastura de brachiaria de 15 aos de edad y muy bien establecida. Los dos primeros aos se realiz pastoreo,
pero no se midi ganancia de peso ya que la proporcin de leguminosa en la pastura era muy baja. A partir
del ao 2007-08 comenz a medirse ganancia de peso. Para ello se emple una carga de 4 vaquillonas/
ha, utilizando un sistema rotativo con 21 das de pastoreo y 21 de descanso. El pastoreo se inici en el
mes de noviembre o diciembre, segn ciclo, y finaliz en mayo del ao siguiente. Los animales se pesaron
al inicio y final del ensayo, sin desbaste. Se eligieron 4 potreros, de 1 ha c/u, implantados con brachiaria,
muy homogneos en su condicin inicial. En 2 potreros se intersembr man forrajero y en los otros dos
se mantuvo la gramnea sola. Para el contraste de las ganancias diarias de peso dentro de cada ao, se
emple la prueba de t. Se utilizaron 8 animales por tratamiento, agrupados por pesos similares y distribuidos
al azar. Los resultados muestran que la ganancia diaria de peso en la consociacin fue superior a brachiaria
pura solo cuando la cobertura alcanz el 7,3%. El incremento en el ritmo de crecimiento represent 22% de
superioridad respecto del testigo. Se concluye que la incorporacin de una leguminosa en una gramnea
megatrmica ya establecida tiene un efecto favorable en la ganancia de peso de los animales y produccin de
carne por hectrea, pero sta se expresa recin cuando la cobertura alcanza un determinado porcentaje. Son
necesarias otras experiencias para establecer cul es la mnima cobertura deseable.
Cuadro 1. Ganancia diaria de peso entre tratamientos en 3 periodos de
evaluacin.

GPV: ganancia diaria de peso vivo, BB: Brachiaria brizantha, AP: Arachis pintoi. El peso
inicial de las vaquillonas dentro de cada ao fue similar. El valor colocado en primer trmino
corresponde a BB y el otro a BB+AP.
En las columnas, letras diferentes indican diferencias significativas (p<0,05).

Publicado en: Resmenes AAPA, 2011. Revista Argentina de Produccin Animal 2011 Vol 31 Supl. 1: 510
Tipo: Resumen en congreso
Proyectos: PNLEC - PNLEC2 PI 72001 PE 71082
Ms informacin: fholgado@correo.inta.gov.ar

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