Ingredients 500 gramos de hanna de trigo. 0 gramos de levadura fresca 500 ramos do Zapallo macro 300 gramos de camote amailo, “} euenarada de anis Deve haradas de az. Canola al gusto. lito de mie! de ehancaea, “Acete vegeta Preparacion Esta receta es facil y rapid se prepararsolc hay que ener culdado con la masa, para que este a punto, pare inciar polar los camotes y trozatlos, reservar Luego pelat el zapallo,cutatleserilias y raza, resenvat. Cocina los camotes ¥y01zapallo on un ito y modio de agua. aad l ans yrarnas do cansla,cozinar estos ingreciontes por lapse do 25 ‘minutos aproximadamente. Una vez cocidos los camotes y el zapallo, dejar ena, reserva. ‘Yatfios los camotesy ol zapailo,fcuarles on ol agua de cocci. luego copararuna taza de putéy verter ol esto en un ‘gran bol. afadirlaharina de Wige y mezelar ean ias mans ‘Con lz taza restante de puré, activar la levadura por unes minutos, y reservar, una vez que Ia levadura se active, ‘mezclala con la proparacién de harina y puré, amasar muy bien la masa de los picarones, después que este lista la ‘masa, tapatia con una tela y desariareposar por lo menos 12 horas. 1. El Bio de esta preparecin racic en la consistercia dela masa de los picarones,asegurarse de que quec muy eléstica. 2. Lamia! de chaneaca puede mezclarse con frutas como manzana, membrillo y pia, también se reeomienda pizca de anis 3. Almomento de r,s debe tener mucho cuidado de pasase de colin, ya que se pueden quemar muy ré 4 Seestlacruzar una vara de madera sobre la sartén para que vayan escuriendo aceite los picarones.