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_____________________________
Layout
Distribucin Fsica de las
Instalaciones
PS 4161 Gestin de la Produccin I
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)
_____________________________
Contenido
Perfil de una compaa de proyeccin mundial:

McDonalds
Importancia estratgica de las decisiones de
organizacin
Tipos de organizacin
Organizacin de posicin fija
Organizacin orientada al proceso
Sistemas expertos en organizacin
Clulas de trabajo
Centro de trabajo enfocado y fbrica enfocada
_____________________________
Contenido
Organizacin de oficinas
Organizacin de comercios
Espacio de servicios
Organizacin de almacenes
Drsenas cruzadas
Almacenado aleatorio
Personalizacin
Organizacin repetitiva y orientada al producto

Equilibrado de la cadena de montaje
Objetivos de aprendizaje
_____________________________
Cuando haya completado este captulo, debe ser

capaz de:
Identificar o definir:
Organizacin de posicin fija

Organizacin orientada al proceso
Clulas de trabajo
Centro de trabajo enfocado
Organizacin de oficinas
Organizacin de comercios
Organizacin de almacenes
Organizacin orientada al producto
Fbrica de montaje en serie
Objetivos de aprendizaje
_____________________________
Cuando haya completado este captulo,

debe ser capaz de:
Describir o explicar:
Cmo conseguir una buena organizacin
para las instalaciones de proceso
Cmo equilibrar el flujo de produccin en
una instalacin repetitiva u orientada al
producto
_____________________________
Layout
Distribucin fsica (layout)

_____________________________
Disposicin de:
Mquinas en una estructura de produccin
Materiales y equipos de oficina en una estructura
de oficina
Departamentos que conforman el proceso de
produccin, incluyendo las reas de servicio y
almacenaje
Centros de servicio en una estructura de servicios
(hospitales, tiendas por dpto., etc.)
La localizacin o disposicin de todo lo que

est dentro o alrededor de los edificios.
Objetivos de la distribucin fsica

_____________________________
Se han de maximizar los objetivos:

Satisfaccin de los consumidores.
Mejor interaccin consumidor/cliente.
Mayor utilizacin del espacio, del equipo y

de los empleados.
Flujo eficiente de la informacin, del
material y de los empleados.
Reduccin del congestionamiento, distancias
y retrasos
La moral y seguridad de los empleados:

Mejora en cuanto a la moral de los empleados
y unas condiciones de trabajo ms seguras.
Objetivos de la decisin de
_____________________________ distribucin fsica
Desarrollar
una
distribucin
fsica
econmica que satisfaga los siguientes
requisitos:
Diseo del producto y volumen (estrategia de
producto).
Capacidad y equipo de proceso (estrategia de
proceso).
Calidad de vida laboral (estrategia de recursos
humanos).
Limitaciones de infraestructura (restricciones de
localizacin y de las edificaciones).
El layout determina la eficiencia operacional a

largo plazo.
Elementos de la distribucin fsica

_____________________________
El layout tambin debe determinar:

Equipos de manejo de materiales
Necesidades de capacidad y espacio
Entorno y esttica
Flujos de informacin
Costo de flujo de material y personal
10
McDonalds: nueva distribucin fsica

de la cocina
_____________________________
Cinco innovaciones fundamentales en cuanto
al diseo de la cocina:
No se prepara ninguna comida por adelantado excepto la
porcin de carne.
Eliminacin o acortamiento de algunos pasos.
Tostador nuevo que dora los panes en 11 segundos en
lugar de en medio minuto.
Los recipientes de los condimentos se cambiaron de sitio
(un solo movimiento, en vez de dos).
Los aderezos se montan siguiendo una cadena de orden.
Los niveles de produccin se vigilan por computador.
Slo la carne se desechar si el ritmo de venta de las
hamburgesas es insuficiente.
Ahorro de 100 millones de dlares anuales en costos de
ingredientes.
11
Estrategias de distribucin fsica

_____________________________
Proyecto
(posicin fija)
Comercio
Taller de trabajo Oficinas
Almacn
(orientada
al proceso)
Repetitiva
/Continua
(orientada
a producto)
Ejemplos
Ingall Ship
Building Corp.
Hospital de
Shouldice
Allstate
Insurance
Supermercados Almacn de
Federal Mogul
Kroger
Trump Plaza
Pittsburgh
Airport
Restaurantes
Olive Garden
Microsoft
Walgreens
Cadena de
montaje de Sony
TV
Centro de
distribucin de Furgonetas
Bloomingdales
Dodge Caravans
The Gap
Problema
Trasladar
materiales a las
zonas de
almacenaje limitado
de los alrededores
Gestionar un
flujo variado de
materiales para
cada producto
Ubicar a los
trabajadores que
necesitan de un
contacto frecuente
unos con otros
Presentar al
cliente
artculos con
altos
mrgenes
Combinar el
almacenamiento
de bajo costo con
un manejo de
bajo coste de
materiales
Igualar el
tiempo de las
tareas en cada
estacin de
trabajo
12
Ejemplo de distribucin fsica

_____________________________
13
Flujo de productos en una

instalacin petroqumica
_____________________________
14
Requisitos de una buena

1. Comprensin de los requisitos de capacidad
y espacio.
2. Seleccin de un equipo apropiado de
manejo de los materiales.
3. Tomar decisiones acerca del ambiente y de
la esttica.
4. Identificacin y comprensin de los
requisitos del flujo de la informacin.
5. Identificacin del costo de movimiento entre
las distintas reas de trabajo.
15
Estrategia, ejemplos y criterio de

Estrategia de
Ejemplo
Criterio
Distribucin Fsica
Servicio/comercio
minorista
Droguera
Supermercado
Grandes almacenes
Almacenamiento
Distribuidor
Almacn
Minimizar los costes de

almacenamiento y de
manejo de los materiales
Orientada al producto Cadena de montaje

de TV
Presentar al cliente artculos

con altos mrgenes
Minimizar el desequilibrio de la cadena

y el tiempo de paro y de retraso
16
reas que afectan la distribucin de las

instalaciones
_____________________________
Comunicacin
reas de
servicio
Almacn
Atributos del
material
DISTRIBUCION
FISICA
Seguridad
Estacin de
trabajo
Flujo de
material
17
Principios bsicos para la distribucin fsica

_____________________________
Planifique primero la distribucin global y

luego el detalle.
Planifique la distribucin ideal (libre de
restricciones), lo cual le proporcionar el
costo inicial. A partir de ella, vaya
incorporando
las
restricciones
y
limitaciones.
Planifique ms de una distribucin, a fin
de permitir comparacin de alternativas.
18
Etapas en el desarrollo de
la distribucin fsica
_____________________________
Obtencin de informcin bsica

Diagramas de flujo
Materiales utilizados
Tamao de equipos y maquinarias
(incluyendo altura y elevacin requerida)
Caractersticas del sitio (topografa, estudio
de
suelos,
condiciones
climticas,
accesibilidad, tamao, zonificacin urbana)
19
_____________________________
Estimacin de costos para cumplir

determinados objetivos, tales como
elevacin de torres, tuberas, dotacin
elctrica, comunicaciones.
Determinacin de alternativas de
distribucin fsica de los elementos de la
planta, as como de las edificaciones,
asegurando el cumplimiento de las
restricciones y objetivos.
Clculo del costo para cada alternativa a
estudiar.
20
_____________________________
Evaluacin de las alternativas, relajando

en
ocasiones
algunas
de
las
restricciones
para
generar
otras
alternativas menos costosas.
Seleccin
de
la
alternativa
de
distribucin fsica.
Preparacin de los planos y detalles de
la distribucin seleccionada, revisando el
cumplimiento de todas las restricciones,
particularmente aquellas relacionadas
con la operacin de la planta.
21
Restricciones de la distribucin fsica

_____________________________
Volumen y diseo del producto.

Capacidad y proceso de equipo.
Calidad de la vida laboral.
Infraestructura y localizacin.
22
Restricciones a considerar
_____________________________
Operacin
Transferencia de fluidos y materiales
Carga y descarga de productos
Almacenamiento
Disposicin de desechos y efluentes
Accesibilidad
Ubicacin relativa de servicios
Topografa (elevacin de determinados equipos)
23
_____________________________
Servicios disponibles y su ubicacin

Vas pblicas
Disponibilidad de agua
Servicio elctrico
Servicio de gas
Servicio de telecomunicaciones
Accesibilidad al transporte pblico
24
_____________________________
Mantenimiento
Costo de mantenimiento de estructuras,
accesos, equipos
La disposicin de equipos, el acceso a travs
de calles internas y externas, para permitir el
adecuado mantenimiento
Expansin
Adecuacin del espacio para expandir en
cuanto a su tamao y ubicacin:
Operacin
Almacenamiento
Distribucin
25
_____________________________
Requisitos legales
Cumplimiento de regulaciones urbansticas
Regulaciones ambientales
Seguridad
Minimizar riesgo de fuego y explosiones
Accesibilidad en caso de fuego y vas de
escape
Elementos que afectan el control del fuego
(vientos, sistemas contra incendios)
Secciones que deban estar aisladas por
manejo de materiales inflamables y otros.
26
_____________________________
Ambientales
Condiciones que afectan los terrenos y zonas
vecinas (contaminacin, ruido, accesibilidad,
etc.).
Accesibilidad de oficinas administrativas a la via
pblica
Condiciones de iluminacin y ventilacin para
determinados procesos.
27
_____________________________
Construccin
Condiciones de las fundaciones, condiciones
geolgicas, topogrficas, disponibilidad de
agua
El espacio de trabajo y de almacenamiento
disponible
Costo Inicial
Minimizacin del costo inicial (fase de
construccin)
Requerimientos mayores tales como muros
de contencin, demoliciones y reubicaciones
de edificaciones existentes
28
_____________________________
Recursos Humanos y administracin

Ubicacin de cantinas, servicio mdico
Baos y aseo
Lockers
Oficinas administrativas
Tiendas
Estacionamientos
29
Tipos de operaciones
_____________________________
Operaciones
Continuas
Operaciones
Intermitentes
Gran volumen de produccin

Equipos especializados
Capital intensivo
Flujo de produccin continuo
Poca versatilidad de productos
Produccin estandarizada
Bajo volumen de produccin
Equipos de uso general
Mano de obra intensiva
Gran cantidad de productos
Flujo de produccin discontinuo
Productos realizados a la medida
Cambios frecuentes en el programa
30
Tipos de distribucin fsica

_____________________________
Distribucin fsica de posicin fija.

Distribucin fsica orientada al proceso.
Distribucin fsica de oficina.
Distribucin fsica de detallista.
Distribucin fsica de almacenes.
Distribucin fsica orientada al producto.
31
Seis sistemas de distribucin fsica

_____________________________
Distribucin fsica de posicin fija:

Apropiada para las necesidades de organizacin de
proyectos grandes y voluminosos, como barcos y
edificios.
Distribucin fsica orientada al proceso:

Se da en la produccin de bajo volumen y alta
variedad (taller de trabajo o produccin intermitente
taller de mquinas, hospitales, cocina-).
Distribucin fsica de oficinas:

Dispone a los empleados, sus equipos y
espacio/despachos para favorecer el movimiento de
la informacin.
32
Seis estrategias de organizacin

_____________________________
Distribucin fsica de detallista/comercio:

Distribuye el espacio de los estantes
(anaqueles) y responde al comportamiento del
consumidor.
Distribucin fsica de almacenes:

Busca el equilibrio entre necesidades de espacio
y manejo de materiales (distribuidores,
almacenaje).
Distribucin fsica orientada al producto:

Busca la mejor utilizacin del personal y la
maquinaria en una produccin repetitiva o
continua (lneas de ensamblaje).
33
Alternativas de distribucin fsica

Sistema
Producto
Patrn de
Flujo
RRHH
Flujo de
Materiales
Inversin
Al Producto
Al Proceso
_____________________________
Gran Volumen
Estndar
Bajo Volumen
Diversificados
Posicin Fija
Bajo Volumen
nico
Lnea recta
Secuencias
Agrupado por
funcin
Los recursos van

al producto
Actividad
rutinaria
Artesano
capacitado
Las tares cambian
Previsible-Sistemtico Variable
Automatizado
Fuerte
Baja
Variable
Equipos carcter
general y mviles
34
Distribucin fsica de posicin fija

_____________________________
El proyecto se lleva a cabo en un solo

lugar (el producto permanece en un
mismo lugar).
Los trabajadores y los equipos acuden a
esa rea especfica (los recursos se
desplazan hacia el producto).
Las tcnicas aplicables no estn bien
desarrolladas,
y
generalmente
la
distribucin de los espacios se hace de
una manera ad hoc, generando
soluciones no ptimas.
35
Factores que complican una

distribucin fsica de posicin fija
_____________________________
Hay
un
espacio
limitado
en
prcticamente cualquier ubicacin.
En las diversas etapas del proceso de
construccin se necesitan materiales
diferentes, por lo que es crucial disponer
de diversos elementos a medida que se
desarrolla el proceso.
El volumen de los materiales requeridos
es dinmico.
36
Estrategia para obtener eficiencia

adicional
_____________________________
Desarrollar parte del proyecto fuera del

sitio cuando esto sea posible (en una
instalacin orientada al proceso).
Se planea a los efectos de minimizar los
costos asociados al transporte de los
materiales, as como a las restricciones
fsicas de espacio y movilidad en la obra.
37
Distribucin fsica orientada al proceso

_____________________________
Es la ms eficiente cuando se fabrican

productos
que
tienen
diferentes
requerimientos y clientes con diferentes
necesidades (operaciones intermitentes).
Se utiliza con los procesos de estrategia de
bajo volumen (lotes pequeos) y gran
variedad.
Diseo de departamentos con grandes flujos
de material o gran cantidad de personas.
Las distintas reas que llevan a cabo
procesos similares estn juntas (las
estaciones
de
trabajo
se
agrupan
funcionalmente).
38
Distribucin fsica de una sala de

urgencias
_____________________________
Sala de
clasificacin de
urgencias
Paciente A:
pierna rota
Admisiones de urgencias
Cir
ug
Paciente B - mal funcionamiento

del marcapasos
Laboratorios
Ra
dio
l
og
Camas de urgencias
Farmacia
Facturacin/salida
39
Layout orientado al proceso

_____________________________
Obstetricia y
Neurologa
LaboraGinecologa
torio
Area de
Servicios espera de
Rayos X
pacientes
Sala de
recepcin
Pediatra
Farmacia
Producto A
Molinos
Almacn
Taladros
Producto B
Pintura
Tornos
Ensamble
Inspeccin
Embarque
40

_____________________________
VENTAJA
Flexible en la asignacin de equipos y personal
Una parada en un punto cualquier no implica la parada
del proceso
Maquinaria de carcter general
DESVENTAJA
Las ordenes requieren ms tiempo y dinero al ser
procesadas
Personal altamente calificado
Altos niveles de inventario
41

_____________________________
El propsito de una buena distribucin es

proveer flujos econmicos y seguros de
materiales y personas.
Se elabora una hoja de proceso para el sitio
en el cual se posicionan uno al lado del otro
los distintos procesos.
Seguidamente se posicionan los servicios en
las posiciones ms convenientes.
En todo caso, se busca minimizar las
distancias a recorrer tanto para el personal
como para los materiales y productos.
42
Pasos para desarrollar una distribucin

fsica orientada al proceso
_____________________________
1 Construir una matriz-de-hasta.
2 Determinar las necesidades de espacio para
cada departamento.
3 Desarrollar un diagrama esquemtico
inicial.
4 Determinar el costo de esta distribucin.
5 Por el mtodo de la prueba y el error (o
mediante medios ms sofisticados), intentar
mejorar la distribucin inicial.
6 Preparar un plan detallado que evale los
factores y los costos de transporte.
43
Costo de la distribucin fsica orientada al

proceso
_____________________________
Se busca minimizar los costos de manejo de
materiales.
Los departamentos con mayor intercambio de partes
o de personal se ubican adyacentes.
n n
Minimizar costo = X ij Cij (Load-distance score)
i =1 j =1
donde n = nmero total de centros de trabajo o secciones (unidades)
i, j = secciones individuales (dptos. / unidades)
X ij = nmero de cargas movidas de la seccin i a la j (flujo)
Cij = costo de transportar una carga entre la seccin i y la j
(distancia)
44
Mediciones del costo a travs de

la distancia entre departamentos
_____________________________
Los costos se pueden reflejar a travs de la
distancia entre cada dos departamentos:
Distancia rectilnea o Manhattan: utilizada
industrias cuya planta forma una red rectangular.
en
distancia entre i and j es: |xi-xj| + |yi-yj|
Distancia euclideana: utilizada cuando es posible el

recorrido directo entre los departamentos o unidades.
distancia entre i and j es: [(xi-xj)2 + (yi-yj)2]0.5
Distancia euclideana al cuadrado: utilizada cuando es

posible el recorrido directo, pero se desea
desincentivar las grandes distancias.
distancia entre i and j es: (xi-xj)2 + (yi-yj)2
45
Hiptesis del modelo

_____________________________
Hiptesis que asume el modelo:

El rea total de un departamento no puede
cambiarse.
Un departamento o unidad no puede
separarse o dividirse, esto es, debe
permanecer en un solo bloque.
La forma de una unidad s puede alterarse.
Puede cambiarse la distribucin relativa
entre departamentos o unidades.
46
Restricciones en la minimizacin
de costos
_____________________________
Pueden existir limitaciones adicionales
como:
requerimientos de pasillos
acceso limitado a reas de trabajo
imposibilidad de adyacencia por ruido o
contaminacin
obligatoriedad de ubicaciones
47
Ejemplo:
Flujo de componentes entre secciones
_____________________________
1
1
50
100
20
30
50
10
20
100
50
2
3
4
5
6
La empresa busca reducir los costos de manejo de materiales
entre departamentos
48
Grfico de flujo entre secciones, con

expresin del nmero de cargas semanales
_____________________________
100
1
50
30
20
50
4
10
50
20
100
Hiptesis: costo entre dptos. adyacentes 1 $

Costo=570$
costo entre dptos. No adyacentes 2 $
49
Posible distribucin fsica 1

_____________________________
Sala 1
Sala 2
Sala 2
Seccin de
montaje
(1)
Seccin de Seccin de taller

pintura
de maquinaria
(2)
(3)
Seccin de
recepcin
(4)
Seccin de
envos
(5)
Sala 4
Sala 5
60
Seccin de
pruebas
(6)
40
Sala 6
50
Grfico de flujo de secciones, con

expresin del nmero de cargas semanales
_____________________________
30
2
50
100
20
50
20
100
10
4
50
Hiptesis: costo entre dptos. adyacentes 1 $

Costo=480$
costo entre dptos. No adyacentes 2 $
51
Posible distribucin fsica 2

_____________________________
Sala 1
Sala 2
Sala 2
Seccin de
pintura
(2)
Seccin de Seccin de taller

montaje
de maquinaria
(1)
(3)
Seccin de
recepcin
(4)
Seccin de
envos
(5)
Sala 4
Sala 5
60
Seccin de
pruebas
(6)
40
Sala 6
52
Evaluacin de opciones
_____________________________
A partir de una distribucin fsica inicial

se evalan opciones de mejora:
Intercambiando 2, 3, ... departamentos o
unidades de lugar.
Concentracin en los departamentos o
unidades con mayor flujo o movimiento de
cargas.
53
Programas informticos para ayudar en la

distribucin fsica (orientado al proceso)
_____________________________
CRAFT: Computerized Relative Allocation of Facilities
Technique. Procedimiento heurstico que reordena la
configuracin espacial, con miras a minimizar el costo
total de movimiento de materiales. Proporciona buenas
soluciones pero no necesariamente ptima
SPACECRAFT: Para mltiples plantas

CRAFT 3-D
MULTIPLE
CORLAP: Computerised Relationship Layout Planning.
Procedimiento heurstico que busca minimizar el costo de
movimiento de materiales y el costo de construccin bajo
restriccin de reas por departamento, el tamao de la
edificacin.
54
Programas informticos para ayudar en la

distribucin fsica (orientado al proceso)
_____________________________
ALDEP:
Automated Layout Design Program.

Procedimiento heurstico que considera los
requerimientos de rea de cada unidad y una tabla
de preferencia (matriz con factores representativos
de la ponderacin de la preferencia de las unidades
por estar adyacentes una de otra)
COFAD
FADES - sistema experto. Facilities Design Expert
System. Combina
heursticas
herramientas
matemticas
CAD: Utilizacin de softwares CAD con algoritmos
de ruteo para encontrar rutas mnimas para

tuberas y especificaciones de espacio de las
unidades.
55
Casos especiales de distribucin

fsica orientada al proceso
_____________________________
Estaciones de trabajo
Estacin de trabajo enfocado
Fbrica enfocada
56
Estacin de trabajo, estacin de trabajo

enfocado y fbrica enfocada
_____________________________
Estacin de trabajo Es una disposicin temporal, orientada al producto,
de maquinaria y personal, en unas instalaciones
normalmente orientadas al proceso.
Ejemplo: un taller con maquinaria y personal dispuesto
para producir 300 paneles de control especiales.
Estacin de
trabajo enfocado
Es una disposicin permanente y orientada al

produto de mquinas y personal, en unas
instalaciones habitualmente orientadas al proceso.
Ejemplo: manufactura de soportes de tuberas en un
astillero.
Fbrica enfocada Es una instalacin permanente para producir un

producto o componente en unas instalaciones
orientadas al producto.
Ejemplo: una planta para producir mecanismos
para ventanillas de automviles.
57
Distribucin fsica celular : estaciones de

trabajo
_____________________________
Caso especial de distribucin fsica
orientada al producto, en lo que
habitualmente es una instalacin
orientada a proceso.
Consiste en la unin de distintas
mquinas para fabricar un producto.
Disposicin temporal.
Ejemplo: lnea de ensamblaje para
producir 3.000 partes idnticas en un
taller.
58
Mejora de distribucin fsica mediante la

utilizacin del concepto de estacin de trabajo
_____________________________
Ntese que, tanto en (a) como en (b), las clulas de trabajo en forma de U pueden reducir el movimiento de los
trabajadores, as como el transporte de materiales. La forma en U tambin puede disminuir las necesidades de
espacio, mejorar la comunicacin, reducir el nmero de trabajadores y facilitar la inspeccin.
Organizacin actual: trabajadores en reas

pequeas y cerradas. No se puede
aumentar el rendimiento sin un tercer
trabajador.
Organizacin mejorada: los trabajadores
pueden ayudarse el uno al otro. Tambin es
posible aadir un trabajador.
Organizacin actual: las instalaciones en lnea

hacen difcil equilibrar las tareas, porque los
trabajadores pueden verse incapaces de
repartirse las tareas de manera uniforme.
Organizacin mejorada: con la estructura en

forma de U, los trabajadores tienen mejor acceso.
Se ha pasado de cuatro trabajadores a tres.
59
Ventajas de las estaciones de trabajo

_____________________________
Reduccin del nmero de procesos de trabajo.

Menor espacio de planta necesario.
Reduccin de inventarios de materias primas y de
bienes acabados.
Reduccin del costo directo en mano de obra.
Mayor sentimiento de participacin del trabajador.
Mayor aprovechamiento de equipos y maquinaria.
Reduccin de la inversin en maquinaria y equipos.
Nota: Greene y Sadowski han constatado un aumento
en las inversiones de capital y una menor utilizacin
de la maquinaria.
60
Ventajas de las estaciones de trabajo

_____________________________
Inventario
Espacio de planta
Costos laborales
directos
Utilizacin del
equipo
Participacin de
los empleados
Calidad
61
Planificacin de una planta

con estaciones de trabajo
_____________________________
Sierras
Taladros
Sala de
herramientas
Despacho
Clula de
trabajo
62
Requisitos de la produccin celular

_____________________________
Identificacin de las familias de

productos, a menudo mediante la
utilizacin de cdigos de tecnologa de
grupos.
Un alto nivel de formacin y flexibilidad
por parte de los empleados.
Personal de apoyo, o bien empleados
flexibles e imaginativos, para montar
inicialmente las clulas de trabajo.
63
Distribucin fsica de oficinas

_____________________________
Agrupacin de trabajadores, equipos y

espacios para conseguir un mayor traspaso
de la informacin.
Distribucin por procesos o productos:
Ejemplo: el departamento de nminas est
distribuido por procesos.
Se utiliza un grfico
de relaciones:
Compaa de seguros.
Compaa de computadores.
1995 Corel Corp.
64
Planificacin de una planta segn la

distribucin fsica de oficinas
_____________________________
Finanzas
Contabilidad
Fin.
Gestin
Cont.
Marca X
65
Grfico de relaciones en la oficina

_____________________________
1. Presidente
1
O
2. Costos
2
N
A
3. Ingeniera
I = Importante
N = No importante
3
A
I
O
4. Secretario/a del presidente
Cercana ordinaria:
Presidente (1) y
Costos (2)
Absolutamente
necesario: Presidente
(1) y Secretario/a (4)
66
Distribucin fsica de comercios (detallista)

_____________________________
Trata de poner a los clientes frente a la mayor

cantidad posible de artculos.
Variables de decisin:
Modelo de flujo de comercio.
Distribucin del espacio (en las estanteras) para los
productos.
Video
Tipos:
Diseo de cuadrcula.
Diseo de flujo libre.
67
Reglas para la distribucin

_____________________________ fsica de comercios
Colocar los artculos de mucha venta en la
periferia de la tienda.
Utilizar
ubicaciones
destacadas
para
los
productos de compra impulsiva y de alto margen.
Distribuir los artculos conocidos en la jerga del
comercio como artculos clave (los que
destacan en el recorrido de la compra) a ambos
lados de un pasillo y dispersos, para incrementar
la visibilidad de otros artculos.
Utilizar los extremos finales de los pasillos, porque
tienen un alto grado de exposicin.
Transmitir cul es la imagen de la tienda
seleccionando cuidadosamente la posicin del
primer departamento al que se accede.
68
Distribucin fsica de comercios:

_____________________________
diseo de cuadrcula
Supermercado
Pan
Carne
Leche
Fruta
Carritos
Congelados
Despacho
Cajas
69
Distribucin fsica de comercios:

diseo de flujo libre
_____________________________
Tienda de ropa
Artculos
Caja
Vitrina
70
SUAVE
VO-5
SUAVE
5 de
cara
PERT
VO-5
PERT
PERT
VO-5
PERT
VO-5
VO-5
Un
programa
informtico gestiona el
espacio
de
las
estanteras.
La informacin se
obtiene a partir de las
ventas de la tienda.
El fabricante suele
ofrecerlo:
Ejemplo:
Procter
&Gamble.
PERT
Planificacin del espacio de las estanteras

de un comercio
_____________________________
2 pies
71
Consideraciones acerca del espacio de

servicios
_____________________________
Condiciones ambientales: caractersticas

de segundo plano, como la iluminacin,
sonido, olores y temperatura.
Organizacon espacial y funcionalidad:
incide en la planificacin de los pasillos
de circulacin de clientes.
Carteles,
smbolos
y
aparatos:
caractersticas del diseo del edificio que
conllevan un significado social.
72
Softwares para la determinacin de los

espacios en anaquel y manejo del
_____________________________
inventario
SLIM (Store Labor and Inventory
Management): determina el momento
para colocar los productos en el
anaquel.
COSMOS (Computerized Optimization
and Simulation Modeling for Operating
Supermarkets): relaciona el espacio de
anaqueles con las entregas previstas,
asignando espacios para minimizar el
outstock en anaqueles entre pedidos
recibidos.
73
Distribucin fsica de almacenes

_____________________________
El objetivo es encontrar el mejor

equilibrio entre costos de manejo y
espacio de almacenamiento.
Parecido a la organizacin del
proceso:
Los artculos se transportan desde
las drsenas a distintas zonas de
almacenamiento.
La organizacin ptima depende de:
La variedad de los artculos
almacenados.
El nmero de artculos
hurtados.
74
Planificacin de la distribucin fsica de la

planta de un almacn
_____________________________
Cinta transportadora
Camin
Zonas Recolector de pedidos

75
Drsenas cruzadas
_____________________________
Cambiar los bienes:
De los camiones entrantes

en las drsenas de
recepcin.
A los camiones salientes
en las drsenas de envo.
Evita
el
almacenamiento de los
bienes.
Es necesario que los
proveedores clasifiquen
y
empaqueten
adecuadamente
los
artculos. En ellos debe
figurar el cdigo de
barras. De esta modo
se agiliza el traslado.
Entrante
Saliente
1984-1994 T/Maker Co.

1995 Corel Corp.
76
Sistemas de almacenado aleatorio

_____________________________
Mantener una lista de localizaciones abiertas.

Mantener
registros
precisos
de
existencias
inventariables y de sus ubicaciones.
Secuenciar los artculos de los encargos para minimizar
el tiempo de traslado necesario para recogerlos.
Combinar los encargos para reducir el tiempo de
recogida.
Asignar algunos artculos o clases de artculos, tales
como los de mucho uso, a algunas reas especficas del
almacn, de forma que la distancia total recorrida dentro
del almacn se reduzca al mnimo.
77
Distribucin fsica orientada al producto

_____________________________
La instalacin se organiza en torno al

producto.
Operacin
contnua
para
productos
estandarizados y con volumen.
Cada producto requiere de la misma
secuencia de actividades.
Se minimiza el desequilibrio de la lnea de
ensamblaje:
Retraso entre las estaciones de trabajo.
Tipos: lnea de fabricacin y lnea de

ensamblaje
78
Suposiciones de la distribucin fsica

orientada al producto
_____________________________
El volumen es adecuado para un alto

aprovechamiento de los equipos.
La demanda del producto es suficientemente
estable para justificar altas inversiones en
equipos especializados.
El producto est estandarizado, o se acerca a
una fase de su ciclo vital que justifica
inversiones en equipos especializados.
Los suministros de materias primas y
componentes son adecuados y de calidad
uniforme, para garantizar que funcionarn con
el equipo especializado.
79
Distribucin fsica repetitiva

_____________________________
Estacin 1
de trabajo
Estacin de trabajo
Estacin
de trabajo
5
Cinta
transportadora
Oficina
Nota: 5 tareas u operaciones; 3 estaciones de trabajo
80
Tipos de distribucin fsica orientada al

producto
_____________________________
Lnea de fabricacin
Construye componentes
Utiliza una serie de mquinas
Procesos repetitivos
Van al ritmo de las mquinas
Pueden equilibrarse
reasignando tareas de una
persona a otra
Lnea de ensamblaje
Monta piezas fabricadas
Utiliza las estaciones de
trabajo
Procesos repetitivos
Van al ritmo de las tareas
Se equilibra cambiando
las tareas
81
Tipos de distribucin orientada al

producto
_____________________________
Lnea de montaje o ensamblaje

Tr
Bandas
transportadoras
de la lnea
de ensamble
an
s
Co por
mp tad
on ora
en s d
tes e
Estaciones de
trabajo
5
Unidades
producidas
Lnea de fabricacin o produccin

Torno
Prensa 2
Prensa 1
Pintura
Empaque
82
Ventajas de la distribucin fsica

_____________________________
Bajo costo variable por
unidad.
Bajos costos de manejo
de materiales.
Menores inventarios de
mercanca en proceso
de fabricacin.
Entrenamiento
y
supervisin ms fciles.
83
Inconvenientes de la distribucin fsica

_____________________________
Alto
capital
inversin:
de
Equipo especial.
La
detencin
del
trabajo en cualquier
punto suspende toda la
operacin.
Falta de flexibilidad:
Volumen.
Producto.
84
Softwares para distribucin fsica

_____________________________
COMSOAL - Computer Method for
secuencing Operations for Assembly Lines
ASYBIL - General Electrics Assembly Lines
Configuracin program
Se utilizan en problemas grandes para evaluar los
miles y millones de posibles de estaciones de
trabajo.
85

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PS 4161 Gestin de la Produccin I

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Perfil de una compaa de proyeccin mundial:

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Organizacin repetitiva y orientada al producto

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Cuando haya completado este captulo, debe ser

Organizacin de posicin fija

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Cuando haya completado este captulo,

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Distribucin fsica (layout)

La localizacin o disposicin de todo lo que

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Objetivos de la distribucin fsica

Se han de maximizar los objetivos:

Mayor utilizacin del espacio, del equipo y

La moral y seguridad de los empleados:

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

El layout determina la eficiencia operacional a

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Elementos de la distribucin fsica

El layout tambin debe determinar:

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

McDonalds: nueva distribucin fsica

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Estrategias de distribucin fsica

Taller de trabajo Oficinas

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Ejemplo de distribucin fsica

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Flujo de productos en una

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Requisitos de una buena

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Estrategia, ejemplos y criterio de

Minimizar los costes de

Orientada al producto Cadena de montaje

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

Presentar al cliente artculos

Minimizar el desequilibrio de la cadena

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

reas que afectan la distribucin de las

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Principios bsicos para la distribucin fsica

Planifique primero la distribucin global y

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

Obtencin de informcin bsica

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I

DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)