COSTEO DE RECETA ESTNDAR

IMAGEN

CANTIDAD UNIDAD

COSTEO DE RECETA ESTNDAR

RECETA:

RECETA:

RECETA No.
PORCIN
ESTNDAR:

RECETA No.
PORCIN
ESTNDAR:

IMAGEN

CANTIDAD
PRODUCIDA:

CANTIDAD
PRODUCIDA:

FECHA:

FECHA:

INGREDIENTES

P.U.

COSTO

CANTIDAD UNIDAD

COSTO DE INGREDIENTES:
COSTO DE NO INGREDIENTES:
COSTO TOTAL:

P.U.

COSTO DE INGREDIENTES:
COSTO DE NO INGREDIENTES:
COSTO TOTAL:

PREPARACIN Y SERVICIO
PRECIO DE VENTA:
COSTO:
% DE COSTO:
PREPARACIN:

INGREDIENTES

PREPARACIN Y SERVICIO
PRECIO DE VENTA:
COSTO:
% DE COSTO:
PREPARACIN:

ELABOR:

REVIS:

ELABOR:

REVIS:

COSTO