Muns de arroz y miel

Ingredientes:

2 tazas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de arroz integral cocido
2/3 taza de leche
1/2 taza de miel
1/3 taza de mantequilla derretida
1 huevo batido

Preparacin:
Precalienta el horno a 200 C. Engrasa un molde para 12 muns.
Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un recipiente mediano. En un recipiente aparte, mezcla el
arroz, la leche, la miel, la mantequilla y el huevo. Agrgalo a la mezcla de harina hasta que los
ingredientes secos se humedezcan. La mezcla se pondr grumosa.
Vierte la mezcla en el molde de muns hasta completar . Hornea a 200 C durante 15 a 20 minutos, o
hasta que los muns se tornen dorados. Con la ayuda de un cuchillo, afloja los muns y retira del molde.
Srvelos tibios.