Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin

UNEFA-la Isabelica
Valencia-Edo-Carabobo

Pre-informe
Practica N 2

Profesora:
Pulido

Wendy

Integrantes:
Seccin 01 Ing. Petroqumica
Prez C.I 26130725

Claudia
Francisco

Hernndez C.I 24167021

Frank Gonzlez
C.I22418744
Marian
Saavedra C.I 25692099

Valencia octubre del 2015

Objetivo general:
Separacin de un lquido voltil de una sustancia no voltil o la
separacin de lquidos con distintos puntos de ebullicin a temperatura
atmosfrica.
Objetivos especficos:
Realizacin de montajes para la destilacin simple de las tres sustancias de
muestras.
Determinar la temperatura de ebullicin de las sustancias a destilar a travs
del ndice de refraccin.
Anotar en las tablas los datos obtenidos.
Marco terico:
Destilacin simple
La destilacin simple es una de las operaciones de separacin muy
utilizada tanto en el laboratorio como en la industria. La destilacin es el
mtodo habitualmente empleado para la separacin de un lquido de sus
impurezas no voltiles, y es ampliamente utilizada para recuperar disolventes
y para obtener agua destilada.
Los sistemas ms empleados para obtener un producto destilado son:
-

Destilacin a presin normal.

Destilacin a presin reducida: se hace un cierto vaco en el recipiente

que contiene los lquidos a destilar.

Destilacin fraccionada: se separan lquidos de puntos de ebullicin

prximos.

Destilacin por arrastre de vapor: se utiliza para la separacin de

sustancias insolubles en agua y de elevado punto de ebullicin,
destilndose a menor temperatura y evitando su descomposicin.

La destilacin simple se utiliza cuando la mezcla de productos

lquidos a destilar contiene nicamente una sustancia voltil, o bien,
cuando sta contiene ms de una sustancia voltil, pero el punto de
ebullicin del lquido ms voltil difiere del punto de ebullicin de los
otros componentes en, al menos, 80 C. El resultado final es la
destilacin de un solo producto, ya sea: porque en la mezcla inicial slo
haba un componente, o porque en la mezcla inicial uno de los
componentes era mucho ms voltil que el resto.
-

Un lquido en un recipiente cerrado a una cierta temperatura, se

evapora hasta que el vapor alcance una presin definida, la cual
depende solamente de la temperatura. Se dice entonces que el vapor
est saturado. Esta presin se llama presin de vapor del lquido puro a
esa temperatura.

Los experimentos muestran que una temperatura determinada, la

presin de vapor de una sustancia liquida en contacto con su propio
vapor, es un valor constante e independiente del volumen de lquido de
vapor presente en el sistema. La variacin tpica de la presin de vapor
de un lquido puro con la temperatura se muestran en la figura 3, donde
se observa que la presin de vapor aumenta con la temperatura para
varios lquidos puros y donde se seala el punto de ebullicin a 760
mmHg.(la variacin no es lineal).

Reacciones:
No se encuentran reacciones en esta prctica decido a que solo se
realiza una destilacin simple.

Lista de materiales y reactivos:

Materiales:
Reactivos:
1 Refrigerante

Refrescos que no sean negros.

1 Cabezal de destilacin

Jugo de naranja (cuartico).

1 Termmetro

Agua de coco.

1 Baln de destilacin de 100 ml

Agua de destilada.

2 Beakers

Evitar los jugos espesos como

manzana, durazno, pera, entre otros.

1 Cilindro graduado de 50 ml
7 Cilindro graduados de 10 ml
1 Codo de destilacin
1 Tapn de goma
1 Manta elctrica
1 Refractmetro

Procedimiento experimental:
Se realiza el montaje para un destilador simple donde se agrega al baln
de destilacin 50 ml de la muestra, se coloca el dial de calentamiento de la
manta en cuatro, y se aumenta progresivamente el valor del dial hasta que
empiece a destilar. Luego de realiza el experimento se recoja de 30 35 ml
de la sustancia destilada. En cualquier tipo de destilacin nunca se deja secar
el baln.
Se anota la temperatura de destilacin y se mide el ndice de refraccin
del destilado y del residuo que se queda en el baln.
Se debe repetir la destilacin con las otras sustancias realizando
nuevamente los pasos 4, 5 y 6. Por ltimo se mide el ndice de refraccin del
agua destilada, se lavan los equipos se secan y se guardan en sus respectivos
lugares.

Tabla de recoleccin de datos:

Tabla N 1 Datos experimentales

Sustancia

ndice de refraccin
Sustancia
s
originales

Sustancias
destiladas

Residuos

Jugo de naranja

Agua de coco
Refrescos (que no sean
negros)

Tabla N 2 Datos experimentales

Volumen
(VM

(VD

(VR

Temperatura de
la sustancia
destilada
(T

) C

Toxicologa de reactivos:
Refresco: Algunos de sus ingredientes pueden ser nocivos para la
salud. Entre los ingredientes conocidos de la misteriosa frmula secreta Coca
Cola se encuentra el cido fosfrico, utilizado como aditivo, que adems de
ser uno de los anticorrosivos favoritos de los mecnicos, (utilizado para limpiar
motores, defensas, etc.), en tu cuerpo provoca desmineralizacin sea, esto
significa que no permite la adecuada absorcin de calcio en el organismo,
debilitando los huesos y por tanto incrementndose la posibilidad de tener
fracturas. Adems, la combinacin de este cido con azcar refinada y
fructuosa dificulta la absorcin de hierro, lo que puede generar anemia y
mayor facilidad para contraer infecciones, principalmente en nios, ancianos y
mujeres embarazadas.
Los refrescos de cola contienen una sustancia
potencialmente adictiva, la cafena, extrada de la nuez de cola, otro de los
ingredientes de la famosa frmula. Esta sustancia, consumida en mdicas
cantidades (20 mg.) es un estimulante del sistema nervioso que produce
sensaciones agradables, pero si se ingiere en cantidades elevadas (400 a 600
mg.) puede provocar insomnio, taquicardia, dolores de cabeza y hasta
ataques de ansiedad.
Jugo de naranja: A pesar de su evidente bondad, el zumo de naranja o
las naranjas pueden producir reacciones alrgicas como manifestaciones en la
piel en algunas personas tambin se ha comprobado que el zumo de naranja o
las naranjas puede producir migraas en personas sensibles a los mismos. La
ingestin de estos alimentos en cantidades elevadas puede ser causante de
problemas intestinales, con aparicin de acidez, flatulencias, diarrea, etc. por
lo que es mejor ingerir con prudencia hasta ver cules son las reacciones
originales.
Agua de coco: Se ha reportado que el agua del fruto maduro puede ser
toxica en personas sensibles a los fenoles. Los cidos caproco, caprlico,

laurco, mirstico, tridecanoco, undecanoco son considerados como toxinas

de la planta.
Agua destilada: No presenta toxicidad.
Peligros para las personas: No existen peligros.
Peligros para el medio ambiente: No existen peligros.

Clculo de la apreciacin:
Apreciacin
divisiones.

(Lectura

mayor

lectura

menor)

Nmero

de

Error experimental= (valor terico valor experimental)/valor terico

N=(C/V)
Leyenda
N= ndice de refraccin
C=velocidad de la luz al vaco
V=velocidad en el medio
Anexos:

Referencias Bibliogrficas:

http://www.botanical-online.com/naranjaszumo.htm

https://books.google.co.ve/books?
id=KxxiKJ9Q_LMC&pg=PA65&lpg=PA65&dq=toxicologia+del+agua+de+coco&
source=bl&ots=AQkQCmC6HC&sig=UQcCIAhOV0PZNn8eEcom5W6cHPs&hl=e
s&sa=X&ved=0CBsQ6AEwAGoVChMI6Mq_labXyAIVhGQmCh3Kpggj#v=onepag
e&q=toxicologia%20del%20agua%20de%20coco&f=false

http://www.t3quimica.com/pdfs/34i_aigua_destilada.pdf

http://waldorfcolombia.org/mishrahel/2010/08/18/toxicidad-de-la-coca-cola/

http://cvb.ehu.es/open_course_ware/castellano/tecnicas/expe_quim/practica7.p
df

http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/destilacio_tipus.html