SEMINARIO: “FITOSANIDAD EN HORTALIZAS PARA LA ZONA SUR" TECNOLOGIAS DE DESINFECCION DE SUELOS Y SUSTRATOS EN HORTALIZAS (**) Se reconoce que el bromuro de metilo ha per- mitido un eficiente control de patégenos, ma- lezas e insectos, atin en condiciones de mo- nocultivo intensivo, sin dejar residuos en el suelo y sin tener que esperar un tiempo pro- longado para efectuar la préxima labor de plan- tacion, trasplante, replante o siembra. Es posible identificar una serie de productos que, aplicados al suelo o sustratos, son alta- mente eficientes en la esterilizacién de ellos. Sin embargo, no tienen todos los atributos del ‘ng. Agrénomo Dr. INA Rayente. jearasc init 2ing.Agrénoma W.Se. NIAL Patina Sing. Agréromo M.S. Censor PNUD Jorge Carrasco Jiménez’, Sergio Gonzalez Martineaux.?, Jorge Lundstedt Lagos’ bromuro de metilo, diferenciandose negativa- mente ya sea por un mayor periodo de espera, mayor persistencia de residuos en el suelo, mayor riesgo de contaminacién de las napas 0 aguas subterréneas, 0 una mayor dificultad para su aplicacién (equipamiento especial, deter- minado grado de humedad del suelo /sustra- to) Lo anterior refleja que, no obstante algunos casos particulares, este reemplazo uno a uno de los distintos productos, sea posible y acon- sejable, lo mas frecuente serd que el reempla- zo definitivo del bromuro de metilo como fu- migante de suelos y substratos, ocurra como consecuencia de una aplicacién de una am- plia bateria de productos y/o estrategias tec- nolégicas de control de plagas, insectos y malezas. Lo anterior, se traduce, en otras pala- bras, en la aplicacién del manejo integrado de plagas. En consecuencia, corresponde hacer una re- lacién de las diferentes estrategias tecnol6gi- cas disponibles para el control de plagas, in- sectos y malezas, en suelos 0 substratos, de 53las cuales los productores 0 sus asesores téc- nicos deberan escoger las que sean més con- venientes o promisorias para cada caso en par- ticular, Por razones obvias, el anilisis estara centrado en aquellas alternativas que, a la luz de los resultados alcanzados por INIA, fueron las mas promisorias, tanto en cuanto a sus re- sultados técnicos como alos econémicos, para sustituir el uso de bromuro de metilo en la es- terilizacién de suclos y sustratos. La informa- cin relativa a cada una de ellas est basada ademas en: * las especificaciones técnicas que entregan las distribuidoras de los productos (quimi- cos), revision bibliografica de experiencias ex- tranjeras, la experiencia de los investiga- dores de INIA, obtenida de la unidades demostrativas establecidas en los proyec- tos ejecutados por INIA, desde 1998, en distintas localidades de las regiones V, Me- tropolitana, VI, y VII, en el desarrollo de INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS tres proyectos de validacién de alternati- vas al bromuro de metilo, y estos son : «Pro- yecto demostrativo para ensayar alternati- vas ala aplicacién de bromuro de metilo en el tratamiento de suelos para tomate y pimiento (Proyecto INIA- Banco Mundial; «Proyecto de eliminacién (con demostra- cién) del Bromuro de metilo, como desin- fectante de suelos para la produccién de frutales y replante «(Proyecto INIA-PNUD), y «Proyecto de introduccién de alternati- vas sustentables de reemplazo al Bromuro de metilo en la produccién de tomates en invernaderos de Colin (Proyecto INIA-FIA}». (**) : EXTRACTADO DE. Carrasco, J.; Gon- zalez, S.; Fernandez, S; Lundstedt, J. 2005. Capitulo 8. Alternativas al Bromuro de Metilo para la desinfeccién de suelos. En: Manual de alternativas al Bromuro de Meti- Jo en la desinfeccién de suelos en la agri- cultura chilena; INIA, 2005. Principales alternativas existentes al Bromuro de metilo como fumigante del suelo 1. Alternativas quimicas 1 Metam sodio 1 2. Tetratiocarbamato de sodio (Enzone) 1.3. Dazomet (Basamid) 1.4, 1-3 dicloropropeno (Triform) + Cloropicrina (Triclor) 1.5. Agrocelhone 2. Alternativas no quimicas 21 Alternativas Fisicas 2.2. Prdcticas Culturales 2.3. Control Biolégico 2.3.1, Aplicacién de tricodermas 1, Alternativas quimicas Los productos, que se describen a continua- cién, corresponden a metam sodio, tetratio- carbamato de sodio, dazomet, triclor,triform, y agrocelhone NE, para terminar con el uso reducido de bromuro de metilo, cuando se aplica acompafiado de plastico VIF2, los cua- les han presentado una efectividad homogé- nea en los ensayos de campo realizados por INIA y que, econdémicamente, pueden ser una alternativa viable al bromuro de metilo. Tam- bién, se incluye una breve descripcién de al- gunos productos no evaluados por INIA, por ser los tiltimos en entrar al mercado. Cada uno de los productos sefialados, al momento deser aplicados, requieren de ciertas condicio- nes, ya sean generales o especificas de suelo y manejo para lograr el maximo de control de hongos, nematodos, insectos y malezas, segiin el producto, La aplicacién de cualquiera de estos produc- tos, puede resultar no aconsejable si no se res- petan las condiciones recomendadas por las empresas distribuidoras y aplicadoras en Chi- le. Las dosis de productos recomendados por INIA, se ajustan a evaluaciones de estos reali- zadas en periodos de otofio temprano o pri- mavera, entre las regiones Vy VII, bajo condi- ciones de temperaturas de suelo superior a 12 °C, y continuas por 8 dias, a lo menos. Esto ha permitido una adecuada gasificacién del pro- ducto y 6ptimo control de patégenos. La temperatura, humedad, textura y prepara- cién de suelos son factores que estin intima- mente ligados al comportamiento de los fumi- gantes de suelo, por lo que, para lograr un éptimo resultado en el control, es necesario saber cuales son las condiciones de suelo mas adecuadas de aplicacién. Humedad: en el momento de la aplicacién de cualquier producto quimico fumigante de sue- los, el suelo debe tener una humedad media, equivalente a la humedad considerada dpti- ma para la siembra o plantacién. El suelo debe ser humedecido por lo menos una semana antes de la aplicacién, para estimular la ger- minacidn de las semillas de malezas y activar la multiplicacién de nematodos y hongos y asi lograr un buen control. En suelos secos, la ga- sificacién es muy répida, sobre todo a nivel de la superficie, y no se consiguen concentracio- nes letales del fumigante. En el otro extremo, en suclos muy hiimedos, una gran parte de los poros estan saturados de agua, por lo que el gas difunde con dificultad y de forma desigual a través del perfil del suelo, provocando una fumigacién deficiente. __SEMINARIO: ‘FITOSANIDAD EN HORTALIZAS PARA LA ZONA SUR™ ‘Temperatura: un suelo con temperatura entre 10 y 25°C ofrece las mejores condiciones para tener un adecuado efecto de los fumigantes. Los microorganismos, semillas e insectos se activan a temperaturas superiores a 10°C; lue- go, sobre esa temperatura, tienen la sensibili- dad necesaria a los ingredientes activos, lo que garantiza una répida efectividad. Si la tempe- ratura del suelo es inferior a 10°C, el proceso de accién es més largo y se prolonga el tiem- po de espera para el transplante del cultivo. Cuando la temperatura del suelo a 10 cm de profundidad es mayor a 25°C, los gases difun- den demasiado répido y salen a la atmésfera, lo que hace necesario sellar el suelo. Textura y preparacién de suelos: en suelos are- nosos y friables, la difusién del ingrediente activo es mas facil y efectiva, en tanto que los suelos pesados 0 arcillosos pueden tener defi- ciencia de espacio poroso, condicién que se puede ver agravada por problemas de com- pactacién de suelos; asi, la difusién del pro- ducto esta limitada o impedida. Para lograr una buena desinfeccién, el suelo debe estar bien mullido -a una profundidad de 25 a 35 cm- de modo que se aumente la superficie de contac- to entre el ingrediente activo y los organismos a controlar. Es importante eliminar los restos, del cultivo anterior. Para lograr una eficiente desinfeccién del sue- lo fumigado, es necesario mantenerlo sellado por varios dias, ya sea con polietileno 0 con una lémina de agua. Existen equipos aplica- dores al suelo de productos quimicos, los cua- les poseen un sistema de rodillos que produ- cen una compactacién superficial, una vez que el producto haya sido inyectado sub superfi- cialmente, En forma posterior, antes de iniciar el cultivo, el suelo debe ventilarse por algin tiempo para prevenir danos a las plantas a establecer, por eventuales emanaciones de los residuos ga- seosos del fumigante utilizado. Para cerciorar- 55| INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS se que no quedan residuos fitotéxicos en el suelo, se puede colocar algunas plantas de cul- tivos sensibles, como por ejemplo plantines de lechuga y ver su respuesta. Otra técnica, es tomar una muestra de 200 a 250 gr a una pro- fundidad de 10 a 20 cm, la cual se deposita en un recipiente de vidrio transparente para, pos- teriormente, sembrar 10 a 15 semillas de le- chuga. Si las semillas germinan, significa que el suelo esta en condiciones de ser plantado 0 sembrado; en caso contrario se debe esperar que transcurran algunos dias y repetir la prue- ba hasta tener la certeza que el suelo esté apto. Las especificaciones técnicas, dosis, forma de aplicacién u otros factores de suelo que impli- can recomendaciones inherentes a un produc- to en particular, se tratan en este capitulo en forma individual. Descripeién Ingrediente activo Producto comercial Formulacién Concentracién Grupo quimico Aspecto Densidad Solubilidad 1. 1,.Metam sodio (N-meti mato de sodio anhidro) jocarba- Fs un producto que se ha empleado mundial- mente, con mucho éxito, en el control de ne- matodos, hongos, malezas, y sus semillas. Esta alternativa quimica ha sido adoptada en Espa- fia (frutilla, tomate, pimiento), Italia (tomate y flores), Bélgica (papa y zanahoria) Holanda (frutilla, frutales y papa), USA (frutilla) y Chile (tomate, pimiento, viveros frutales, viveros fo- restales, y replante de frutales y vides), entre otros. Una de las limitantes de este plaguicida es su degradacién en suelos arenosos y de alto pH : Metam sodio : BL-1480 : Concentrado soluble 42% viv : Ditiocarbamatos Liquido color naranja 1,20 g/cm® Soluble en agua (722 g/L a 20°C) Moderadamente soluble en metanol y etanol, € insoluble en otros disolventes orgdnicos Compatibilidad Toxicidad aguda DLS50 (oral en rata) DL50 (dérmica en conejo) Forma de accién El metam sodio, al diluirse en el agua del sue- lo se descompone y da origen al gas metil iso- tiocianato (MIT), que es el que acta sobre los otganismos a controlar. Su descomposicién, grado de difusién y, en consecuencia su efec- tividad de control, como todos los fumigan- mn + No mezclar con otros productos : 4.096 mg/kg 2 1.928 mg/kg tes, depende de la temperatura, humedad, tex- tura y preparacién del terreno. Pero, ademas, €s influido por el pH y el contenido de mate- ria orgénica del suelo. pH del suelo: afecta de manera considerable la descomposicién de metam sodio. En la gran mayorfa de los suelos agricolas de pH neutroo ligeramente alcalino, se obtiene mayor can- tidad de metil isotiocianato (MIT) que en los suelos de pH Acido, en los que la eficiencia del producto es menor. En soluciones alcalinas concentradas (2 a 3%), inyectadas al suelo, el metam sodio es esta~ ble, se descompone en varios dias, mientras que en soluciones diluidas (inferiores a 1%), se descompone en pocas horas, no siendo aconsejable su aplicacién. Por ello, para ga- rantizarla eficacia de la desinfeccién, es acon- sejable hacer un anilisis de agua en laborato- rios especializados para conocer la alcalini- dad de la solucién y controlar el aporte de agua durante el tratamiento y el sellado, Materia orgadnica: en suelos ricos en materia organica (4% y més, segin el proveedor del producto), el MIT difunde con dificultad, por- que es adsorbido por las particulas de materia organica. Temperatura. La temperatura es un elemento fundamental para la gasificacién de metam sodio, Se requiere una temperatura sobre 12°C en el suelo, actuando por 8 a 10 dias conti- nuos, para que el producto gasifique adecua- damente, y ejerza un efecto controlador de patdgenos, insectos y semilla de malezas Cuando se aplica metam sodio y permanece en el suelo bajo condiciones de temperaturas inferiores a 10°C, se corre el riesgo que el in- grediente activo sea adsorbido por los sélidos del suelo y se libere cuando las temperaturas aumentan, lo que puede ocurrir 30 a 40 dias después, es decir, cuando las plantas puedan estar establecidas, lo que esta contra-indica- do. Recomendaciones de aplicacién El uso de metam sodio se recomienda para la desinfeccién de suelos destinados a cultivos horticolas, ornamentales, y frutales. Sin em- bargo, no debe aplicarse en cultivos estable- cidos. Si existe algiin cultivo 0 cualquiera plan- _SEMINARIO: “FITOSANIDAD EN HORTALIZAS PARA LA ZONA SUR" tacién en las proximidades del sitio a fumigar, debe dejarse una distancia minima de diez metros, en especial si se trata de produccién de plantulas de hortalizas en almaciguera 0 en bandeja. El metam sodio se puede aplicar en cualquier €poca del afio, antes de la plantacién o siem- bra, teniendo en consideracién que el suelo debe estar mullido, con una temperatura de entre 12 y 24°C y una humedad similar, en el caso de hortalizas, a la que se usa cuando se va a transplantar. Sin embargo, desde la Re- gidn Metropolitana al sur, su aplicacién no se recomienda entre los meses de mayo y ju~ lio, por las bajas temperaturas de suelo que se alcanzan en ese periodo. El productor o vive rista debe tener la certeza de que la tempera- tura del suelo es superior a 12°C y continua por a lo menos 8 dias, lo cual se consigue f- cilmente con la ayuda de un termémetro. De esta forma el producto puede gasificar y con- trolar patégenos Los riesgos de una aplicacién en meses de bajas temperaturas, es que el producto no ga- sifique por falta de temperatura del suelo, y que las lluvias de invierno lo laven, por lo cual se perderia la aplicacién. Otro es que el pro- ducto se aplique con bajas temperaturas y que éstas se mantengan por dias, par lo cual no va a gasificar y se va a mantener su persistencia en el suelo, gasificando posteriormente cuan- do las temperaturas son favorables, pudiendo afectar una siembra de un vivero 0 plantacién Lo anterior se puede evitar tomado las medi das oportunas, como el haber evaluado la per- sistencia del producto a través de una prueba de germinacién, que se describe en este do- cumento con anterioridad. Lo recomendable es hacer las aplicaciones al suelo entre marzo y abril para el caso de productores viveristas. Las recomendaciones de dosis de ingrediente activo oscilan entre 80 y 120 cc/m’ (0,08 a 0,12 Lim’) de suelo efectivamente cultivado. Con niveles bajos de infestacién de hongos, nematodos o insectos se aplican dosis bajas aat medias (80 a 100 cc/m*), pero con altos nive- les de infestacién de estos patégenos y para un efectivo control de malezas, es necesario usar la dosis més alta de 120 cc/m? En suelos livianos 0 arenosos, se usa una dosis media a baja (80 a 100 cc/m*); en cambio en suelos mas pesados o arcillosos, debe ser de media a alta (100 a 120 c/n). En suelos ricos en materia organica, debido a la gran reten- cidn ya la dificultad de difusién del producto, debe aplicarse la dosis mas alta. Sin embargo, se debe tener cuidado, para no correr riesgos de fitotoxicidad por liberacién posterior de re- siduos del desinfectante adsorbidos por la materia orgénica, que pueden afectar la ger- minacién de las semillas de la especie a esta- blecer. N° de naves/ha Largo de la nave N° de mesas por nave Ancho de mesa Dosis producto comercial Entonces: Superficie Litros producto comercial Esto significa que deben aplicarse 495 litros de producto comercial, por hectarea de inver- nadero, Sistema de aplicaci6n: en el caso de tomate en invernadero, se debe aplicar previo a la plantacién (25 a 30 dias antes) a través del 58 | INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS Por tiltimo, dado que sus residuos son t6xicos para los peces, se debe tener la precaucién de no lavar los equipos utilizados en la apli- cacién en los cursos de agua. Calculo de cantidad de ingrediente activo necesario Para calcular la cantidad de ingrediente activo necesario, primero se debe determinar la su- perficie (en m!) que, efectivamente, se cultiva- r4; luego, se multiplica por la dosis (L/m’). Ejemplo de calculo de cantidad de producto por superficie de un fumigante liquido Cantidad de metam sodio que se necesita para fumigar una hectérea de invernaderos: 143 230m 14 1 0,8m + 120 cc/m? (0,12 Lim’) 30 x 0,8 x 4.x 43 = 4.128 m? 4.128 m? x 0,12 Lim? = 495 L riego por goteo sobre los camellones. Tenien- do la informacién del caudal (litros/hora/gote- ro), ntimero de goteros por superficie y super- ficie de cobertura, es posible calcular el tiem- po necesario para incorporar la dosis de me- tam sodio a la concentracién deseada. Poste- riormente, se realiza un riego ligero para lavar el sistema.SEMINARIO: ‘FITOSANIDAD EN HORTALIZAS PARA LA ZONA SUR” _ Para obtener una correcta dlosificacién del pro- ducto en el sistema de riego, se hace necesa- rio determinar el caudal del sector de riego, en litros de agua que se aplican en una hora (U/>hn, el que se obtiene mediante la siguiente relacién Caudal sector = N*cintas * largo * N@de — * caudal cinta de riego (Uhr) pormesa mesa (m)_—_-mesas, (W/m lineal *hr) Por ejemplo: sCudl es el caudal del sector de riego que posee 2 cintas por mesa? Largo de las mesas 245 metros Namero de mesas 216 Caudal de la cinta 2 4.L (litros que entrega por cada metro lineal de cintas en una hora) Asi, el caudal del sector de riego (L/hr) = 2*45 (m)*16* 4 (L/m lineal * hr) = 5.760 (U/hn). La aplicacién del producto deberd ser realiza- da de acuerdo al caudal de agua total del sis- tema de riego, de manera que la solucién in- yectada posea una concentracién entre 2 y 3 %, Sobre esta base se determina el tiempo de aplicacién del fumigante de acuerdo a la con- centracin recomendada. Para ello se utiliza la siguiente formula: Tiempo de aplicacién = Dosis de fumigante (L) * 6.000 (min/br) Estimado (min) porcentaje de concentracién (%)*Caudal del sector de riego (L/hr) De esta manera, si la concentracién del pro- ducto recomendado es de 2,5%, scudl seré el tiempo de aplicacién estimado para el ejem- plo considerado?.| { | __INSTITUTO DE IN Utilizando la férmula: Tiempo de aplicacién Estimado (min) 2,5.% * Sobre la base del tiempo estimado de aplica- cidn, se puede determinar el caudal requerido para el equipo inyector, utilizando para ello un Dosatr6n, o una bomba inyectora auxiliar. De esta manera el caudal de inyeccién se ob- tiene a través de la siguiente relacién. Caudal de inyeccién o aspiracién del producto (L/min) Entonces para el ejemplo analizado el caudal de inyeccién requerido sera: Caudal de inyeccién 0 aspiracion del producto (Limin) = Sellado: en los invernaderos, para el sellado se puede utilizar cubierta plastica con polieti- leno esténdar o usar plasticos virtualmente impermeables, que permiten un mejor apro- vechamiento del gas biocida. Una maquina, como la «spade machine», tiene un rodillo liso que va sellando la superficie del suelo para evitar fugas del producto una vez gasificado. Tiempo de accién: para obtener un buen re~ sultado de control, el suelo debe mantenerse sellado por un periodo de 6 a 12 dias, depen- 21,6 (min) 5.760 (L/hr) Dosis de fumigante (L) Tiempo de aplicacién estimado (min) 51,84 (L) = 2,4 ( Limin) 21,6(min) diendo de la época (Cuadro 2). Pero si los sue- Jos son muy compactos y/o tienen un alto con- tenido en materia orgénica y/o su temperatura esinferiora 10°C y/o la humedad es excesiva durante el proceso de desinfeccién, debe es- perarse una semana més, con el fin de asegu- rar el control. Tiempo de ventilacién: en e| Cuadro 2 se pre- sentan los tiempos de ventilacién necesarios para el establecimiento de los cultivos de to- mate y pimiento en invernadero.SEMINARIO: FITOS IIDAD EN HORTALIZAS PARALAZONA SUR" Cuadro 2. Tiempo de accién y tiempo de ventilaci6n de fa desinfeccién de suelo para tomate y_pimiento con ‘metam sodio en invernadero. Cultivos Tiempo de accién | Tiempo de ventilacién (dias) (dias) Primor (otofio) 12-14 12-14 Tardio (verano) 6-8 8-10 1. 2.Dazomet Dazomet posee un amplio espectro de accién contra nematodos, hongos, insectos del suelo y malezas. Se recomienda en plantas orna- mentales, hortalizas, viveros frutales, almaci- Descripcién gos, sustratos y transplante. Puede usarse en. cualquier época, siempre que la temperatura promedio del suelo a 10 cm de profundidad, sea superior a 10°C. Su uso ha sido restringido por su costo y su limitado registro en distintos paises. Dazomet Basamid Ingrediente activo Producto comercial Formulaci6n No tiene antidoto especifico. Microgranulado :Microgranulos blanco grisaceos :Producto soluble en agua (0,3 g/100 g a 20°C) Solubilidad relativamente buena en acetona y cloroformo, Concentracién 98 a 100% Grupo quimico Thiadiazinas Aspecto Solubilidad Toxicidad LD50 (dermal) 510 mg/kg 150 (oral) 653 mp/kg Forma de accién EI ingrediente activo es dazomet que en con- tacto con el suelo hiimedo, ejerce su accién desinfectante, en el proceso de descomposi- cién se forma una pequefa cantidad de for maldehido, que también es desinfectante. La descomposicién del producto depende de la textura del suelo, la temperatura, la humedad y del tiempo de accién. Ademis incide el es- tadbo fisiolégico de los organismos a controlar. 64Recomendaciones de aplicacién Dosis: en general se recomienda dasis de 40 a 60 g/m? de producto comercial. En tomate y pimiento se ha usado la dosis de 60g/m? Ejemplo de calculo de cantidad de producto comercial (granulado) que se necesita para fumigar una hectérea de invernaderos: Datos N° de naves/ha Largo de la nave N° de mesas por nave Ancho a tratar Dosis Entonces: Superficie Kilos de producto: 4.128 m’ x 60 gin? INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS 43 30m 24 08m : 60 g/m? 30x 0,8 x 4 x 43 = 4.128 m? 247,7 kg s decir deben aplicarse 247,7 kg de producto comercial por hectarea de invernadero. Sistema de aplicacién: se esparce sobre la su perficie del suelo en forma manual o con ma- quina, inmediatamente se incorpora con un “rotovator”, pues los gases empiezan a formar- se en cuanto los granulos entran en contacto con el suelo hiimedo. Sellado: para mantener la temperatura sobre 10°C y evitar el escape de gas, el suelo se sella con plistico Tiempo de accién: aproximadamente entre 10 y 16 dias, de acuerdo a la época de aplica- cin (Cuadro 4). a Tiempo de aireacién: primero se retira el plas- tico, luego se recomienda remover la tierra, procurando no profundizar mas de 20 cm, de tal manera que no se mezcle suelo fumigado con capas inferiores sin desinfectar. Esto per- mite la disipacién de los gases con mayor ra- pidez y acortar el tiempo de aireacién a siete dias. Es posible utilizar el mismo implemento utilizado para la incorporacién (rotovator). Fi- nalmente, una prueba de germinacién con se- millas de lechuga permite determinar si toda- via existen trazas de gas en el suelo tratado.‘SEMINARIO: ‘FITOSANIDAD EN HORTALIZAS PARA LA ZONA SUR" aa Cuadro 4. Tiempo de accién y tiempo de ventilacion de la desinfeccién de suelo para tomate y pimiento con dazomet, en invernaderos. Cultivos Tiempo de accién Tiempo de ventilacién (dias) (dias) Primor (invierno) 15-16 15-16 Tardio (verano) 10-12 10-12 1.3. Di-cloro-propeno (Triform) + Cloropicrina (Triclor) Acci6 ematicida, insecticida, fungicida Esta mezcla ha sido usada especialmente en el cultivo de frutilla en Australia y Espafia. Una limitante de ésta alternativa es que, por la for- ma de aplicacién del producto, el cual se in- Caracteristicas quimicas Cloropicrina (Triclor): * Nombre Quimico * Formula Quimica * Densidad de vapor * Solubilidad en agua * Punto de ebullicién * Gravedad especific * Limite de inflamabilidad * Porcentaje de volatilidad 1,3-dicloropropeno (Triform): * Nombre Quimico * Formula Quimica * Densidad de vapor * Solubilidad en agua * Punto de ebullicién * Gravedad especifica * Limite de inflamabilidad * Porcentaje de volatilidad yecta al suelo, el control adecuado se logra en suelos con un bajo contenido de humedad. Restricciones de su uso se han establecido en California y en algunas regiones de Canad. Tricloronitrometamo CCBNO32 5.7 (aire=1) 0.16 g/100 ml. a 25 °C 112°C 1.65 (H20=1) No inflamable 100% volatil 1.3 Dicloropropeno CH2CICHCHCI No es aplicable 0.1 g100ga 104 °C 1.21 (H20=1) 5.3% 100% volatil _ 63INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS _ Precauciones * El producto es irritante para la piel y muco- sas Se debe evitar el contacto y la inhalacién de los vapores En caso de que caiga en la piel, se debe aplicar cal apagada o bicarbonato En caso de que caiga en los ojos, se deben lavar inmediatamente con una solucién de bicarbonato al 5 % Leer la etiqueta antes de usar este producto y consulte al asesor de TRICAL SUDAME- RICA, S.A. antes de su uso. A continuacién se detallan las normas de bue- nas practicas en la preparacidn de suelos des- tinados a ser fumigados con 1,3 dicloropro- peno y cloropicrina. a. Laboreo previo del suelo EI resultado de la fumigacin puede persistir varios meses o varios afios, dependiendo de la preparacién del suelo, una correcta aplicacién, y el cuidado posterior del suelo. Considerando el laboreo previo del suelo, uno de los errores mas graves es la postergacin de su preparacién hasta el ultimo momento antes de la fumigacién. Una mala preparacién del suelo destinado a la fumigacién es la prin- cipal causa de la ineficiencia de la fumigacion b. Humedad del suelo Una humedad 6ptima para la fumigacién es de 10 a 20%. Una humedad excesiva limitara el movimiento del fumigante. Los mejores resultados se obtienen cuando la humedad de la superficie est en condiciones para iniciar una plantacién o siembra nueva, y los perfiles mas profundos estén secos. A di- ferencia del rastraje, para la fumigacién es necesario que el suelo esté con un contenido de humedad por debajo del estado friable. #.—. c. Temperatura No se debe fumigar sila temperatura del suelo es menor a 10 °C. Generalmente las tempera- turas entre 12 y 25 °C, a la profundidad de inyecci6n, son mejores para lograr una buena gasificacién y difusién de! fumigante a través del perfil del suelo. d. Dosis La dosis por hectérea de un fumigante o com- binacidn de fumigantes depende del tipo de suelos y los niveles de patégenos presentes en el predio. Un andlisis de suelo es un instru- mento importante para la recomendacién del fumigante y su dosis. Lo normal es aplicar una mezcla de cloropicrina (Triclor) al 35%, que equivale a 73 L/ha, y 1.3-Dicloropropeno (Tri- form) al 65%, que corresponde a 136 Uha. Lo conveniente es recurtir al representante de los productos en Chile, de manera de aplicar la dosis recomendada y dosis mas adecuada, en funcién de la poblacién de nematodos u hon- {gos presentes. e. Sello de la superficie Inmediatamente después de la inyeccién del fumigante, es necesario sellar la superficie de la zona aplicada, usando para ello un rodillo, que permita cubrir las marcas de los cinceles de un subsolador que inyectaron el producto, y compactar levemente la superficie del sue- lo. Un sello pobre de la superficie puede re- ducir drdsticamente la eficacia y/o exponer cultivos vecinos a la fumigacién. Terrenos de textura franco arenosa a arenosa exigen un sello superficial mas compacto. f. Modo de accién TRIFORM® y TRICLOR® se inyectan en el sue Jo en forma de liquido y, por efecto de la tem- peratura del suelo, se convierten rapida- mente en un gas. Este gas se distribuye exten- sivamente a través del perfil el suelo y se di- suelve posteriormente en el agua absorbida por las particulas del suelo.1.4. Agrocelhone* NE Agrocelhone: NE Fumigante Fumigante liquido inyectable Fumigante de suelos con accién nematicida y fungicida Composicién Dicloropropeno 79% (59,6% pp) piv Cloropicrina 46% (34,6% p/p) piv Densidad relativa: 1,327 kg/l Limite de inflamabilidad: 68 °C Aplicaciones autorizadas: frutilla, tomate, pi miento, vid y frutales. Control de patégenos Agrocelhone® N esté formulado especificamen- te para su empleo en tratamiento de suelos desnudos preparados para la siembra o plan- tacién, con accién contra nematodos y hon- gos del suelo que atacan a la raiz y al cuello de las plantas (cansancio de suelo} Preparacién de suelo El suelo debe estar limpio del cultivo anterior, bien mullido, libre de terrones. Para ello se le da una pasada de rastra de discos, y arado cin- cel, a una profundidad minima de 35-45 cm. Para aumentar la penetracién del producto, también se recomienda una labor con rotova- tor, con el objeto de micronivelar el terreno y facilitar su distribucién, relativamente hime- do (en estado friable), y con suficiente tempe- ratura con la finalidad de aumentar la efectivi- dad sobre los patogenos. Modo de empleo, aplicacién y dosis Agrocelhone® N se aplicara sobre suelo des- nudo en presiembra o plantacién del cultivo mediante técnicas de inyeccién mecénica (a unos 25-30 cm. de profundidad), a todo terre- no 0 localizado sobre el camellén de planta- ci6n. Las maquinas inyectan el producto en el suelo al mismo tiempo que lo sellan con lami- na de polietileno que se mantendra al menos 10 dias en el caso de aplicacién a todo terre- no. Las dosis empleadas son: de 400 L/Ha (fru- tilla) y de 300-400 L/Ha (tomate y pimiento), pudiéndose reducir la dosis segtin tipos de suelo hasta un 20 %. Trabajos postratamiento Tratamiento a todo terreno: Una vez retirado el plastico de seliado y cuando el suelo esté en perfectas condiciones de humedad (evitar terrenos himedbos 0 arcillosos), dar labores necesarias de preparacién para la plantacién. Tratamiento localizado: Cuando el sellado del suelo se realiza con polietileno, el cual se deja durante todo el cultivo, a los 14 dias de la apli- cacién del producto se debe perforar el plasti- co con un soplete, de forma que los agujeros coincidan con la ubicacién posterior de las, plantas. Tiempo de seguridad Antes de plantar se dejarén transcurrir al me- nos 28 dias desde la aplicacién del fumigante. Precauciones La aplicacién de Agrocelhone* NE queda res- tringida tinicamente a aplicadores autorizados por el SAG, en especial para aplicacién de clo- ropicrina o sus mezclas (Bromuro de metilo) y empresas de tratamiento autorizadas. Se reco mienda usar: Mascarillas de neopreno, completa, con filtro respirador homologado Gafas Guantes y botas de neoprenoINSTITUTO DE INVES’ Al finalizar la desinfecci6n, se debe sefializar el tratamiento realizado. Compatibilidad: Agrodelhone(t) NEno es com- patible con otros productos por lo que debe ser aplicado solo Control de patégenos Agrocelhone(r) NE esta formulado y desarro- llado especificamente para su empleo en tra- tamientos de suelos desnudos preparados para la siembra o plantacién, con accién contra nematodos y hongos del suelo que atacan a la raizy al cuello de las plantas (algunos agri- cultores lo Hlaman cansancio del suelo). Aplicacién Se distribuyen las mangueras del sistema de tiego por goteo o cinta de forma que al regar, el suelo se humedezca completamente, sin encharcarse. Cuando las lineas de plantacién, estardn separadas a 1 mo més, se deben ubi- car las Ifneas de gotero intermedias 0 despla- zat las existentes a 50 cm de la linea de plan- tacidn, en el pasillo. En este caso se debe dar el riego necesario con el Gnico propésito de humedecer esa zona, después volveran a la posici6n original. En ambos casos, antes de sIONES AGROPECUARIAS. sellar con plastico se debe comprobar que to- dos los goteros funcionen periectamente. A continuacién, se sella el suelo con lamina de polietileno, y se dan riegos discontinuos du- rante 2-3 dias (segun tipo de suelo), de forma de conseguir una humedad del 60% aproxi- madamente de su capacidad de campo. El dia anterior a la aplicaci6n del producto no se re- comienda regar, para favorecer la aplicacién y distribucién del producto en el perfil del sue- lo. La humedad y temperatura aumentan la actividad de los patégenos del suelo. 2. Alternativas no quimicas 2.1. Alternativas fisicas 2.1.1. Vaporizacién de suelos y de sustratos El uso de vapor de agua, para la desinfeccién de suelos y sustratos ha sido especialmente utilizado en cultivos intensivos como flores y hortalizas. Los equipos vaporizadores de sue- los disponibles en Chile, de fabricacién na- cional y extranjera, logran una temperatura de aplicacién que oscila entre 65 y 90°C, por un tiempo de proceso que va de 30 a 45 minutos, 66En la eleccién del equipo, es importante tener en cuenta la capacidad de generacién de va~ por, la cual determina la superficie que efecti- vamente se puede tratar por cada proceso de esterilizaciOn. Para definir cual es la capaci- dad del equipo requerida para una superficie determinada, se debe considerar que para va~ porizar a 20 0 30 cm de profundidad, se nece- sitan 15 kilos de vapor por metro cuadrado, y que un kilo de vapor es producido por un litro de agua, con una presién de salida minima de 30 psi, equivalente a 2 bares de presién. Ade- mas se debe obtener informacién sobre el ren- dimiento del equipo, 0 tiempo de procesos, y la dotacién de mano de obra que requieren en su operaci6n, de modo de lograr aplicacio- nes oportunas. El vapor generado por los equipos, se distribu- ye mediante tubos de fierro galvanizado que se entierran en el suelo, los cuales se tapan con una carpa resistente a las altas temperatu- ras. Con este sistema se puede desinfectar hasta una profundidad de 20 a 25 cm de suelo. Para optimizar el proceso manteniendo un tra- bajo constante del equipo, es recomendable contar con un par de unidades de aplicacién del vapor, que operan con el mismo equipo vaporizador en forma alternada, Con esta im- plementacién, se disminuyen los tiempos muertos de la operacién. Los trabajos realizados por INIA, con aplica- ciones de vapor a presi6n negativa en sustra~ tos, a temperaturas entre 80 y 95 °C, han de- mostrado un satisfactorio control de hongos, bacterias, nematodos y semillas de malezas, permitiendo una mayor homogeneidad y al- cance de la esterilizacién, todo lo cual le con- fiere una mayor eficiencia en cuanto al uso de energia. La técnica corresponde a la aplicacién de va- por de agua, que es un método de esteriliza- cién basado en el calor que transfiere el vapor de agua. Se aplica con un equipo especial, que __SEMINARIO: ‘FITOSANIDAD EN HORTALIZAS PARA LA ZONA SUR" _ consta basicamente de una caldera, que ca- lienta el agua y genera el vapor, y de un conte- nedor metélico, que contiene el sustrato faci- litando el paso de vapor a través de él para su desinfecci6n. La importancia que se le atribu- ye a esta tecnologia es el bajo impacto am- biental que representa, y que puede ser consi- derado como una técnica utilizada bajo las normas de las Buenas Practicas Agricolas (BPA). 2.1.2. Tratamiento de agua caliente Este método fue desarrollado por el Centro Nacional de Investigacién de Tsukuba (Japén). Para esto, se aplica en el campo agua hervida a 95°C. El tratamiento elimina algunas plagas, incluyendo patgenos y malezas, y su efecti- vidad dura hasta tres aftos en areas cultivadas protegidas. Es necesario mejorar el equipo de produccién de agua caliente, reduciendo su tamafio y disminuyendo sus costos para ha- cerlo accesible a los agricultores. Este trata- miento no es apropiado para grandes areas. 2.2. Practicas culturales 2.2.1. Biofumigacién Esta técnica incluye el uso de substancias t6xi- cas volatiles que se obtienen de la descompo- sicién de material vegetal como las crucife- ras, lo cual determina la liberacién de Allil iso- metiltiocianato que permite el control de hon- g0s y nematodos. Adicionalmente, la incorpo- racién de materia organica mejora la estructu- ra fisica y propiedades quimicas del suelo. La efectividad de la biofumigacién se mejora con el uso de cubiertas plasticas, 0 en combina- cién con la solarizacién. Esta altemativa ha sido usada en Espafia en cultivos de tomates, pimiento, flores, frutales y replante de vides. Las mayores desventajas de ésta alternativa son la heterogeneidad de su eficiencia en suelos con baja actividad biolégica, probablemente debido a problemas de fitotoxicidad, la opor- | — —#INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS a tunidad de disponer de material vegetal, y la plantacién del cultivo luego del periodo de descomposicién. En Chile, esta técnica se ha ido incorporando, con resultados exitosos, a pequefios productores de tomate y pimiento, a través de dos proyectos de desarrollo reali- zados por INIA, uno en la VI Regién y otro en La biofumigacién del suelo es una técnica que permite utilizar la materia orgénica (residuos agricolas y glianos), asi como los productos de su descomposicién, en el control de los pa- tégenos presentes en el suelo. Adicionalmen- te se utiliza urea en dosis controladas, para balancear la relaci6n carbono/nitrégeno en la descomposicién de la materia orgdnica, y aprovechar el amonio que libera este fertilizante en el suelo, como complemento al control de patégenos. Es de un costo relativamente bajo y de facil aplicacién, lo que puede ser de gran interés en cultivos de bajo retorno econémico, parti- cularmente en producciones horticolas de pe- quefios agricultores. Ademés, puede resultar una técnica interesante para aquellos produc- tores que se dedican a la produccién orgai ca. Es recomendable que el agricultor en sus sistemas de produccién tenga incorporada la produccién de especies cructieras al aire li- bre, como repollo, brécoli, las cuales le pro- porcionardn el material vegetal necesario para om la realizacién de la biofumigacién en la préxi- ma temporada, Modo de accién La biofumigacién, es una alternativa basada en principios similares de fumigacién al bro- muro de metilo, con la Gnica diferencia de que en este caso los gases liberados provie- nen de la descomposicién de materia organi- ca. La alta temperatura que se origina del pro- ceso de descomposicién, potencia su efecto sobre los microorganismos del suelo. Cuando se aplica materia orgénica al suelo se produce una secuencia de cambios microbio- légicos. Al principio se produce una prolife- racién de microorganismos que se nutren y obtienen energia de la materia organica, ini- ciando su descomposicién. Durante la des- composicién, se estimula el desarrollo de otros organismos, tanto benéficos como perjudicia- les (hongos nematéfagos, nematodos preda- tores, lombrices, hongos, protozoos, algas y otros organismos).SEMINARIO: “FITOSANIDAD EN HORTALIZAS PARA LA ZONA SUR" La accién de microorganismos en la materia orgdnica durante su descomposicién, origina gran cantidad de productos quimicos que par- ticipan en el control de los patégenos del sue- lo. El amonio, nitrato, acido sulfidrico, otras sustancias volatiles y cidos orgdnicos, produ- cen un efecto nematicida directo sobre la in- cubacién de los huevos o sobre la movilidad de los estados juveniles. La adici6n de urea, junto con la materia orgé- nica, ademas de aumentar los niveles de ni- trégeno del sustrato orgdnico, incrementa la cantidad de amonio, y por lo tanto existe un efecto nematicida. Sin embargo, se debe tener cuidado en la cantidad que se agrega, puesto que un exceso puede desbalancear la relacién nitrégeno/carbono. La metabolizacidn del ni trdgeno, en su transformacién a proteinas y otros compuestos, depende del carbono y de los microorganismos. El carbono es el compo- nente principal de la materia organica y si se agrega mucho nitrégeno amoniacal, el carbo- no podria no ser suficiente para la metaboli- zacién del nitrégeno. En esas condiciones se acumularia amonio y nitratos en exceso, cau- sando toxicidad a las plantas. Giiano de vacuno, estiércol de pavo, son al- gunos de los tipos de materia organica que han sido evaluados en la biofumigacién, para el control de nematodos del suelo, hongos fito- pardsitos y malezas, con buenos resultados, especialmente en el control de nematodos. 3 Recomendaciones Para que los tratamientos de biofumigacién sean eficaces, se requiere afiadir de 15 a 20 kg, de materia orgdnica por cada 10 m: de suelo, condicién que limita su uso a la posibilidad de disponer de materia prima suficiente y al costo de transporte. La cantidad de urea a aplicar depende del material vegetal que se utilice. Puede variar entre 0,3 y 0,5 kilos de urea por cada 15 a 20 kilos de material vegetal fresco y trozado. La incorporacién de materia orgdnica en el suelo debe complementarse con un riego para mantener hiimedo el material incorporado, y cubiertas plasticas, con el propésito de captar energia solar, mantener la humedad y retener los gases en el interior del suelo durante el proceso, Para evitar problemas de toxicidad que pue- den presentarse por el uso de esta técnica, se recomienda usar diferentes especies hortico- las indicadoras como lechugas, previo al esta- blecimiento del cultivo. La biofumigacién no tiene efectos negativos en el medio ambiente o en la salud de los con- sumidores. No tiene limitacién en su uso en produccién integrada o agricultura ecolégica. “INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS Literatura citada y consultada Carrasco, J., $. Altamirano, L. Droguet, J. Olava- rria, y F. Pastén. 2003. Alternativas al Bro- muro de metilo para la desinfeccién de suelos en tomate y pimiento. Boletin INIA. N® 88. Instituto de Investigaciones Agro- pecuarias, Ministerio de Agricultura, San Fernando. Chile. pp.129. CSIC. 1997. Alternatives to Methyl Bromide for the Southern European Countries. [A. Bello, .A. Gonzélez, M. Arias and R. Rodrigu Kabana, Eds.] 403 pp. Labrada, R. and L. Fornasari. (Eds). 2001. Global Report on Validated Alternatives to the Use of Metil Bromide for Soil Fumigation. FAO Plant Production and Protection Paper No. 166, Rome, 98 pp. Rodriguez-Kabana, R. and C. Calvet. 1994. Capa- cidad del suelo para controlar enfermeda- des de origen edafico. Phytoparasitica 20, 211-224, RUMBA (Regular Update on Me- thyl Bromide Alternatives). Newsletter re- gularly prepared and edited by UNEP. UNEP, 2004, Montreal Protocol on Substances that Deplete the Ozono Layer. Report of the Technology and Economic Assess Panel. Progress Report. Portales de internet UNIDAD DE ENERGIA Y OZONIZACION (FAO- PNUMA). 2002. Capitulo VI: Descripcién de las principales alternativas. En: R. Bra- ga, R. Labrada, L. Fornasari y N. Fratini Manual para la capacitacién de trabajado- res de extensién y agricultores Alternativas al Bromuro de metilo para la fumigacién de los suelos. Roma. pp.46-58 UNIDO. 2000. Three Alternatives to the Use of Methyl Bromide in Tobacco: Non soil Cul- tivation, Solarization and Low Dose Che- micals. Demonstration project/UNIDO. Final Report 1998-2000 EMBRAPA- EPAGRI, Brazil, 54pp. Varas, E. J. Riquelme, y D. Pastén. 2005. Desinfec- cién del Suelo con Metam Sodio para Almacigo y Plantacién. Cartilla Divulgati- va «Proyecto de Alternativas Sustentables de Reemplazo al bromuro de Metilo en la Produccién de Tomates en Invernaderos de Colin». Instituto de Investigaciones Agro- pecuarias, Ministerio de Agricultura, Chi- le. pp8. Stapleton Jj, J.£. De Vay and L. Elmore (Eds). 1998. Soil Solarization and Integrated Manage- ment of Soil-borne Pests. FAO Plant Production and Protection. Paper 147, 657 Pp. httpy/www.aecientificos.es/empresas/aecientificos/intereshtml/biofumigacion/alternativas.htm 70 http:/Avww.ars.usda.gov/isimb/mebrweb.htm http:/Avww.epa.gpv/docs/ozone/mbr/mbrga.htm! htipyAvww.ewg.org/pub/home/Reports/Reports. html httpZAvww.infoagro.com/abonos/bromuro_de_metilo.asp htipy/Aww.nobromuro.org/alternativas/experienciasenotrospaises.htm http:/Avww.panna.org/panna/campaigns/mb.html http//www.raaa.org/UCampbrom.html https/Avww.teap.org/ http:/Avww.unep.org/ozone/home.htm