Propiedades de la fruta Camu Camu

Sabes qu es el camu-camu? Te descubrimos adems los diferentes beneficios

del camu camu, con informacin sobre sus propiedades ms interesantes.
En el mundo podemos encontrarnos con una gran diversidad de alimentos
realmente curiosos y extraos, que en muchas ocasiones desconocemos en esta
parte del continente precisamente porque no son tan comunes como otras
opciones ms habituales.
Un ejemplo bastante claro es el caso de las frutas,
donde abundan maravillosas frutas exticas que,
por estos lares, en definitiva no son tan conocidas.
Qu es el Camu-camu?
El Camu-camu es un arbusto nativo de la Amazona
Peruana, el cual crece de manera silvestre en los suelos aluviales que son
principalmente inundados durante las diferentes pocas de lluvia.
Al cultivarse como frutal, su fruto es una de sus partes ms apropiadas,
principalmente por su riqueza en vitamina C. Consiste en un pequeo fruto de
color rojo y sabor ligeramente cido, pero tremendamente apreciado.
Tambin destaca el consumo de la corteza y tallo de este arbusto, por sus virtudes
como remedio para la diabetes.
Beneficios del Camu-camu
Uno de los principales beneficios nutricionales es su altsimo contenido en
vitamina C. De hecho, posee 16 veces ms vitamina C que la pulpa de naranja, y
60 veces ms que el limn.
Gracias a su contenido en esta vitamina favorece la formacin del colgeno,
indicado por tanto para la correcta formacin de huesos, dientes, vasos
sanguneos y la propia piel. Adems, interviene en la absorcin del hierro y
estimula las defensas naturales de nuestro organismo.
Es una fruta que ejerce una interesantsima accin antioxidante, ayudando a
reducir los diferentes efectos negativos de los radicales libres.
Asimismo, es una fruta interesante en la depuracin del hgado, al participar en los
procesos de desintoxicacin natural del hgado, ayudando a eliminar aquellas
toxinas y las grasas que se acumulan en este rgano.

BENEFICIOS DEL ACHIOTE

Cmo aliviar el dolor prosttico
En las extracciones realizadas de las hojas de ACHIOTE (Bixa orellana), se han
obtenido sustancias qumicas que hacen posible su utilizacin como planta
medicinal. Contiene flavonoides, alcaloides, antraquinonas, esteroides, saponinas,
que justifican su utilizacin teraputica.
Los estudios farmacolgicos y etnobotnicos del ACHIOTE en la medicina
tradicional ha atrado la atencin de los especialistas hacia el laboratorio. La
presencia de esteroides en las hojas del ACHIOTE sugiere que son los
responsables de las propiedades anti-inflamatorias que la medicina popular le
atribuye para usarla como anti-reumtico y para las inflamaciones de la prstata.
Asimismo debido a la presencia de flavonoides, se utiliza como efectivo diurtico
actuando sobre el sistema urogenital y regulando la funcin renal.
Los resultados de estudios farmacolgicos han comprobado sus acciones
teraputicas, diurticas, antigonorricas y antibacterianas, que refuerzan la accin
benfica del ACHIOTE sobre la prstata y las vas genitourinarias, teniendo en
consideracin que la prostatitis es una inflamacin generalmente de origen
infeccioso y cuyo tratamiento requiere de productos antibacterianos y diurticos.
No se ha establecido un plazo o tiempo fitoteraputico para cada uno de los
mltiples tratamientos pero algunos autores mencionan que el uso de las hojas de
ACHIOTE puede ser usado por tiempo bastante largos, ya que no se han
registrado antecedentes de toxicidad.
El achiote crece en bosques tropicales desde el nivel del mar hasta los 1,400
msnm, los suelos aluviales de las mrgenes de los ros son los ms favorables
para su cultivo, y se propaga por semillas.
Usos de achiote:
Alimenticio (reposteras, sopas, salsas, margarinas, quesos, etc),
Condimenticio, cosmetolgico (pigmento para la piel, repelente),
Medicinal (antdoto, contra las hemorroides, abcesos, para la prstata, sedante,
digestivo, quemaduras),

Tintreo (bixina), de gran demanda en el mundo.

Contraindicaciones del achiote: No tiene.
El uso del achiote como colorante de alimentos se origin en Amrica del Sur y
Amrica Central, donde las grasas y aceites tomaban colores naranjas ms
llamativos gracias a las semillas del achiote. Por ello, las semillas del achiote son
todava utilizadas como condimento o para cocinar.
Actualmente, la industria alimenticia alrededor del mundo hace uso del achiote
como un colorante de alimentos en sus estandarizadas variedades de extractos
lquidos y en polvos, los cuales proveen un rango de matices que van desde el
color amarillo natural del huevo al rojo ladrillo.