PRODUCTO EL TE DE ZANAHORIA

SEOR TEODORO BURGOS GUTIERREZ

DOMICILIO CALLE HEROINAS 320
CELULAR 79452248
VILLAZON BOLIVIA

EL TE DE ZANAHORIA

CAPITULO I
Resumen Ejecutivo
El producto es T de Zanahoria es un producto natural, ecolgico, contiene vitaminas,
adems de ser un rico alimento para el consumo. La gente ha observado que al
transformarla este producto es ms de gustable, ya que no hace dao a la salud y no
produce deterioro al medio ambiente,
La produccin y la elaboracin del te de zanahoria, proviene de la localidad de Lampaya de
Villazon. Al mismo tiempo se convierte en un potencial productor.
El te de zanahoria ser procesado rallado, secado natural y horneado seleccionado y
envasado en mallas de papel filtro para 12 unidades por minuto envasado en una caja de te
de 10x7x7 con el nombre del producto y nutricin y cualidades curativas del producto.
El te de zanahoria ser un producto de alta calidad que estar a la altura de la competencia
y de fcil accesibilidad en los mercados, negocios, tiendas de la ciudad y ferias que
satisfacern la necesidad de las personas que tienen problemas de salud como Ej.
Estreimiento, mal de vista, inflamaciones conjuntivas, para el sistema nervioso, contiene
gran propiedad en sales minerales y vitaminas A, B, y C es como un tnico en caso de
fiebres.
Con este producto se espera abrir mercados competitivos que puedan generar mas empleo
para los poblacin de Villazon y ayude a mejorar su salud.

CAPITULO II PRODUCTO
Las caractersticas ms importantes de te de zanahoria son:
La elaboracin del t de zanahoria no contiene colorantes ni saborisantes,
ya que es un producto natural, ecolgico del la regin, evitando el
envejecimiento celular y tonifica la piel. es rico en vitamina A. de sabor
agradable.
Es un producto orgnico de color castao oscuro, tiene distintos sabores
especiales, adems de ser agradable para el consumo pues contiene
propiedades nutricionales y medicinales,
tambin tiene poder
antioxidante, fortalece la vista, previene enfermedades.
Es elaborado con insumos orgnicos cultivados en zonas libres de
contaminacin, como resultado de ello es la infusin de excelente sabor y
aroma que deja en el paladar una sensacin de frescura y placer.

Qu es lo que hace al producto diferente o nico con respecto a los de la

competencia?
El te de zanahoria es diferente porque contiene propiedades vitamnicos, curativos no solo
para la alimentacin, si no por sus caractersticas medicinales que posee, se diferencia de la
competencia por la calidad de producto, envasado, con garanta de su transformacin, ya
que rene todas las normas de un producto higinicamente elaborado en sobrecitos, en un
empaque serrado y no es transgnico por su proceso.
Quines son sus clientes objetivo cuales son las necesidades a satisfacer?
Mis clientes son: con distincin personas entre las edades de 12 a 65 aos que consumen
mates, con preferencia amas de casa, personas que padecen de enfermedades, y saben el
contenido nutricional, medicinal.
El te de zanahoria satisface las necesidades del consumidor en su infusin para los
problemas de salud, fortaleciendo mas su organismo visual, por lo tanto los atributos del te
de zanahoria mejoran el funcionamiento del organismo,
CAPITULO III
EQUIPO DE TRABAJO
Es bueno porque el trabajo en conjunto es mejor ya que cada trabajador desempea lo que a
uno le corresponde y existe mayor produccin y mejor coordinacin para que salga
adelante.
El equipo de trabajo estar conformado por cuatro personas que cuenta con experiencia en
la elaboracin del te de zanahoria, mi persona como administrador, en la produccin y
comercializacin, adems de un encargado en ventas, envasado y etiquetado del producto,
y un empleado encargado en el manejo de la transformacin.
Mi equipo de trabajo tiene un alto nivel de experiencia y mano de obra calificada en la
produccin y transformacin del producto, como la comercializacin, ya que estamos
elaborando este producto en cantidades bajas con perspectivas ha aumentar la
transformacin esto motiva a ser ms competitivo.
El equipo que me acompaa tiene la capacidad de llevar este proceso en todas sus etapas,
con esfuerzo, dedicacin y cumplimiento de metas y desafos a corto o mediano plazo, y
sea una visin de futuro para Villazn.
Experiencia de equipo de trabajo:
-

manejo de produccin de zanahoria

transformacin del producto
capacidad para la comercializacin
ideas innovadoras

tica
-

responsabilidad
puntualidad
capacidad de superacin
unin de grupo

IV. PLAN COMERCIAL

DIAGNOSTICO
- Mercado
Sea podido comprobar que la produccin del te de zanahoria ha tenido gran aceptabilidad
en el mercado de Villazon, por ser un producto novedoso nuevo, pues no solo es consumida
por la gente local, si no tambin por personas extranjeras, ya que este producto es
diferente a los dems mates y el te comn que se consumen en el hogar.
Las oportunidades de venta donde ha tenido aceptabilidad son: mercado local,
intermediarios extranjeros que dentro de su rea turstica adquieren este producto para
aliviar su malestar, de esta manera siguen consumiendo en la actualidad.
- La competencia
En el mercado local existe competencia con diferentes productos
Fortalezas
- Productos de importacin y en menos costo.
- Productos establecidos en el mercado local, y nacional.
- Productos conocidos en el mercado
Debilidades
- Producto elaborado qumicamente
- No es un producto diferenciado
-Cliente potencial Las caractersticas que tiene nuestro cliente son
Cliente 1; Los consumidores son personas mayores de 18 aos padres de familia
principalmente amas de casa, casados que quieren de gustar un te sano natural, que sus
hijos aprendan a valorar productos naturales para una buena nutricin y alimentacin con
propiedades curativas con precios accesibles para todas las clases sociales donde puedan
adquirir en ferias, tiendas de barrio etc.

Anlisis del mercado del te de zanahoria

N DE
CONSUMO
DEMANDA TOTAL
CLIENTE
PER CAPITA
360 personas
2.640 gramos
950.400 gr./persona

PERIODO
ao

360 personas

240gramos

864.000 gr./persona

meses

360 personas

12 gramos

4.320 gr. /persona

da

Nuestra organizacin;

Dentro este proceso de produccin el te de zanahoria a sido la aceptabilidad que a tenido

nuestro producto en el mercado esto a ocasionado que podamos mejorar nuestro producto,
aun mas para satisfacer la demanda del cliente, La debilidad es de no contar con maquinaria
y equipo que incremente y mejoren nuestra produccin en el siguiente cuadro se detalla.
Ventajas
Mayor cantidad de venta
Menor costo de transporte

Desventajas
Se vende al crdito
menor ganancia

Ventas rpidas

Poca inversin

Un producto nuevo

Se paga comisin de ventas

Objetivo comercial
Tenemos una visin grande como emprendedores ya pensamos
.
El objetivo que se quiere lograr con el te de zanahoria es proveer alimentos que beneficien
no solo a la alimentacin si no tambin a la salud de la poblacin de Villazon y as
adjudicar los mercados nacionales y extranjeros con precios mdicos para las personas sin
discriminacin de clase sociales, ayudando a generar empleos en el mbito comercial.
Estrategia comercial.
Se utilizar para promocionar por medios de comunicacin que tengan audiencia y llegar
asta los ltimos rincones de los consumidores que pueda ser promocionado el producto
masivamente a todos los segmentos de la poblacin en menor tiempo posible y con un
mensaje que menciona las cualidades curativas y energticas del producto los medios a
utilizar son los siguientes.

Televisin
Promocin mediante volantes
Ferias tradicionales de la medicina.

Descripcin del cliente.

.
-intermediarios
-Tiendas de
barrio

Mercado De
Tupiza

Mercado De
Villazon

PRODUCTO
TE DE
ZANAHORIA

-Ferias
-Negocios
-Tiendas etc.

Intermediarios

Mercado
Extranjero

Estrategia de precios
El precio para el mercado local, nacional y extranjero ser de precios mdicos y facilitar
la compra de los clientes.
Producto

Cantidad

Gramos

Precio Bs.

Te de Zanahoria

15 unidades

4 gramos

8,00

Estrategia de la distribucin
Se utilizar en la distribucin del producto del t de zanahoria canales indirectos por que
tienen una mnima inversin.

 Proceso de Venta Indirecta

Producto

Mayorista

Producto

Mayorista

Consumidor

Producto

Mayorista

Minorista

Consumidor

CAPITULO V ORGANIZACIN Y SISTEMA DE OPERACIN

TIPO DE SOCIEDAD
Sociedad de Responsabilidad Limitada SRL.
Porque las caractersticas de su miembros no responden por las obligaciones sino hasta un
determinado tiempo de su aporte. Al mismo tiempo concuerda con la empresa en ser
SRL.
Dentro la Misin de la empresa se busca
Misin

procesar y proveer alimentos que beneficien a toda persona, no solo en la

alimentacin si no tambin a la salud de la poblacin.

Visin
La visin que se busca alcanzar al futuro es:

Establecer el mercado nacional de Bolivia, para luego llegar a

posicionndose en el mercado extranjero,

El sistema de negocio esta basado en proceso y seleccionado de zanahoria para satisfacer

las necesidades del cliente en problemas de salud y de nutricin que es de mucha
importancia en nuestro departamento y a nivel nacional.
El sistema de negocio se divide en tres etapas de produccin.
Compra de materia prima. Como zanahoria, envases etiquetas y otros.
Procesamiento. Es donde el producto ser seleccionado envasado y etiquetado con todas
las normas higinicas.

 Comercializacin. Los productos finales sern comercializados en los mercados de

Villazon, y ferias aledaas, as como la vecina Repblica Argentina (Norte Argentino)
todos estos sistemas de negocio estarn encargadas de personas que tienen un solo
objetivo en el equipo de trabajo, de llevar adelante la idea de negocio durante muchas
generaciones.
VALORES COMPARTIDOS DEL SISTEMA DE NEGOCIOS.

Medio Ambiente
No se
contamina el M.
A.
Producto

Negocio
Te de
Zanahoria

Cliente
Es la pieza
fundamental del
negocio.

Sociedad
Clientes por conquistar en las
futuras generaciones.

La organizacin est basada en una estructura sencilla para reducir los costos de produccin
del te de zanahoria que se pretende rescatar en el mercado.
DIAGRAMA DE ORGANIZACIN

Gerente

JEFE DE VENTAS

OPERADOR
Empleado

PROCESO DE OPERACION
Produccin de zanahoria
Produccin de
zanahoria

Rallar la zanahoria

Secado
Recoleccin

Lavado

Acumulacin al
deposito

Tostado

Venta a
- Tiendas
de barrio
- productor
minorista

Seleccin del
producto

Empaquetado

PROCESO PRODUCTIVO
El proceso productivo est basado en la cantidad de zanahoria con un promedio anual
aproximadamente de:
11.000 cajitas de te de zanahoria (produccin por ao)
15.000 cajitas comercializadas entre los clientes
2 cajitas consumidas por persona ao.
El proceso productivo de zanahoria est ubicado en la comunidad de Lampaya provincia
Modesto Omiste del Departamento de Potos, a una altura de 3475 m.s.n., a una distancia
de 3Km de Villazon.

CAPITULO VI PLAN DE IMPLANTACION

ACTIVIDA
DES

IMPOR
TANCI
A

Verificar
cotizacin
galpones
Instalacin
maquinaria
Comprar
empaque

ALTA

Recoleccin de
materia

ALTA

Rallado de
zanahoria
Secado

ALTA

Horneado
Seleccin de te

ALTA
ALTA

Empaque
Lanzamiento de
mercado

ALTA

ALTA
ALTA
ALTA

ALTA

JUN

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

DIC

ENE

FEB

MAR

ABRI

MAY

J
U

1
X

2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1
X X

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
X X X X X
X X X X
X X X X X X

X X X X X
X X X X
X X X X X
X X X X
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

CAPITULO VII RIESGOS

RIESGOS EXTERNOS.
La inseguridad climatologica.
-

Las riadas son problemas que ocasionan, la perdida del producto afectando as que no
exista materia prima para la elaboracin del te de zanahoria, dejando paralizada la
fabrica de esta manera perjudicara a los compradores como a trabajadores dejando
una inseguridad a las empresas que se dedican a la produccin y comercializacin de
productos.
Por lo cual se debe anticipar con la construccin de mallas que ayuden a mantener la
produccin, de otro modo prever contratos con productores de zanahoria que puedan
salvaguardar la elaboracin del te de zanahoria.
Otro de los riesgos externos se puede observar en nuestro municipio de Villazon la
Sequa, pues este elemento importante para la produccin es escasa en nuestro lugar,
ocasionando el retrazo en la produccin del te, con esto se puede perder los convenios
comerciales que sean podido tener, pues para prever este peligro se debe construir poso
que ayuden a acumular el agua, con esto se dar solucin al problema.
La inflacin tambin afecta a las empresas y a los clientes ya que los productores
suben y no le alcanza econmicamente para la obtencin de productos en el mercado
local y nacional.
La granizada y la excesiva lluvia tambin puede afectar a la produccin de te de
zanahoria cuando existen granizadas va destrozando todos los sembrados y las lluvias
dificultan las cosechas por estos factores externos la produccin del te de zanahoria
disminuye la produccin.

Riesgos Internos:
Los riesgos internos son:
-

La falta de organizacin puede ser un factor muy importante en todo el proceso

productivo por la falta de organizacin los productos pueden ser de mala calidad, el
cual dificultar la comercializacin del producto hacia los clientes.
La falta de experiencia en el equipo de trabajo tambin es un factor muy importante
para obtener producto de buena calidad.
La falta de experiencia en la comercializacin tambin es de mucha importancia para
optimizar la rpida venta de los productos en el mercado.
La higiene es un factor muy importante una mala higiene puede disminuir la venta de
los productos y la desconfianza de los clientes.

Para solucionar algunos riesgos ya sea internos y externos el equipo de trabajo debe estar muy
preparado para prevenir algunos riesgos que son de mucha importancia en el aspecto
econmico de la empresa para conservar el prestigio.

CAPITULO VIII.- FINANCIACIN.

La financiacin est basada en el rendimiento promedio del te de zanahoria.

Resumendelasinversionesdearranque
Expresado en:

Items

inversion

I n fr a e s tr u
c u tr a
F is ic a

galpon
deposito

Dlares

C aracteristicas
12x 6 de 120 metro cuadrados
3 metros x 6 metros

Unidades C osto unitario

1
1

5500
1500

1
5
3
1
3
3
1
1500
1500

700
50
350
500
50
350
700
0.5
0.5

1
3
1
3

120
75
800
250

1
1

800
950

E q u ip o

Total infraestructura

maquina ralladora
resipiente
mesa de secado
horno industrial
resipientes de aluminio
mesa selecionadora
maquina selladora
envase con etiquita incluida
sobresitos de te

motor monofasico 1. H P
techo de aluminuo cap.100 litros
de madera 4 x 1.50
3.50 x3.50
100 litros contenido
de madera 4 x 1.50
40 sacos por minuto
10 x 9 caja de cartones con loco incluido
saquitos de papel filtro con cap. 3 gr.

M o b ilia r io

Total equipo
mesa de escritorio
sillas
equipo de computacion
mesas de trabajo

O tr o s

Total mobiliario
capacitaciones
asistencia tecnica

Total otros

TOTAL

certificacion
asesoria juridica

C ontra parte
E mprendedor

C osto Total

% contraparte

Apoyo
DE L AP

% DE L AP

5500
1500

2750
750

50%
50%

2750
750

50%
50%

7.000,00

3.500,00

50%

3.500,00

700
250
1050
500
150
1050
700
750
750

350
125
525
250
75
525
350
375
375

50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%

350
125
525
250
75
525
350
375
375

50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%

5.900,00

2.950,00

0,50

2.950,00

0,50

120
225
800
750

60
122,5
400
375

50%
50%
50%
50%

60
122,5
400
375

50%
50%
50%
50%

1.895,00

957,50

0,50

957,50

0,50

800
950

160
190

0,20%
0,20%

640
760

0,80%
0,80%

1.750,00

350,00

0,00

1.400,00

0,01

16.545,00

6982

0,45% 8032,.5

0,55%

Mes
desembolso

C omentarios

La suma total de inversin para comprar todos los materiales y equipos que es de mucha
importancia para empezar con la idea de negocio el 50% de contraparte ser invertid por mi
persona y la otra contraparte del 50% ser financiado por apoyo de la Institucin si es
aceptado mi idea de negocio.
El total de la inversin es 16 546 $
C O S T O DE P R O DUC C I N ME NS UAL ( E X P R E S ADO E N B s .)
N

IT E M

C ANT IDAD

C OS TO
UNIT AR IO

UNIDAD

C O S T O S VAR IAB L E S
MAT E R IA P R IMA
1

TE DE ZANAHORIA

10,00

QQ

45,00

MANO DE O B R A
2
3

TRABAJADORES
AYUDANTE

4
5
6

CAJITAS
ETIQUETAS
PAPEL DE FILTRO

ZANAHORIA

20
20

JORNAL
JORNAL

50,00
0,00

UNIDADES
UNIDADES
ROLLO

0,50
0,25
0,10

QQ

3,00

450,00
0,00

800,00
1.000,00
1.000,00
500,00

T R ANS P O R T E

500,00
250,00
50,00

30,00
10,00

C O S T O S F IJ O S
G AS T O DE VE NT AS

30,00

3.785,00
300,00

PROMICION TV

1,00

MES

300,00

S E R VIC IO S

300,00

485,00

9
10
11
12

COMUNICACIN
ELECTRICIDAD
AGUA
ASESORIA TCNICA

13
14

GERENTE
JEFE DE VENTA

1,00
1,00
1,00
1,00

MES
MES
MES
GLOBAL

150,00
100,00
35,00
200,00

1,00
1,00

SUELDO
SUELDO

2.000,00
1.000,00

ADMINIS T R AC I N O P E R AC I N

2.000,00
1.000,00

5.515,00

ING R E S O S B R UT O S
CAJA DE TE DE ZANAHOR

150,00
100,00
35,00
200,00

3.000,00

T O T AL C O S T O S F IJ O S Y VAR IAB L E S

15

450,00

450,00

INS UMO S

C OS TO
T O T AL
1.730,00
450,00

8.000,00
1.000,00

CAJAS

8,00

T O T AL ING R E S O S NE T O S
%

8.000,00

2.485,00
31,1

El proyecto del te de zanahoria tendr una rentabilidad del 31,1 % tambin podemos indicar
que en un mes de produccin tendr un ingreso de 2485,00 Bolivianos