CURVA DE CALIBRADO PARA LA DETERMINACIN DE AZCARES

REDUCTORES POR EL MTODO DNS:

La curva de calibrado para el azcar se obtiene a partir de muestras de
concentracin conocida y analizadas segn el siguiente procedimiento:

Se tom 2 g/L de xilosa en una fiola de 100 mL.

Para 100 mL la cantidad de xilosa a trabajar es 0.2 g

N Tubo

1
2
3
4
5
6
7

Concentracin

Solucin

Agua Destilada

(g/L)

Estndar

(mL)

2
1.6
1.2
0.8
0.4
0.2
0

(mL)
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0.05
0

0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.45
0.5

Agregar 0.5 mL del DNS con la micropipeta.

Poner a hervir agua en una olla y colocar los 7 tubos juntos, y dejarlos en la

olla por 5 minutos cuando el agua se encuentre ebulliendo.

Retirar todos los tubos pasado los 5 minutos y colocar igualmente todos los

tubos y colocarlos en agua con hielo y dejarlos enfriar por 3 minutos.

Retirar los tubos y despus agregarle a cada tubo 5 mL de agua destilada.
Dejar reposar unos 15 minutos.
Al minuto 12, agitar a cada tubo con el agitador y al mismo tiempo tener el

espectrofotmetro listo.
Al minuto 15, leer los datos en el espectrofotmetro con una longitud de onda
de 540 nm.

DIAGRAMA DE BLOQUE
Xilosa
2 g/L

AADIR

Fiola de 100 mL

AFORAR

EXTRAER0.5 mL, 0.4mL, 0.3Ml, 0.2mL, 0.1mL, 0.05mL, 0mL

De la solucon aforada

A 7 tubos de ensayos las

cantidades anteriormente

AADIR
EXTRAER
AADIR
DNS
0.5 mL
Agua Destilada

7 tubos de ensayos

0mL, 0.1mL, 0.2mL 0.3mL 0.4mL,

0.45mL, 0mL de agua destilada

A los 7 tubos de ensayos anteriores,

las diferentes cantidades de agua
destilada

AGREGAR

A los 7 tubos de ensayos con una micropipeta

HERVIR

COLOCAR

RETIRAR

En una olla

En la olla cuando est

ebulliendo por 5
minutos

Los 7 tubos de la olla

ENFRIAR

Los 7 tubos en agua

con hielo por 3 minutos

RETIRAR

Los 7 tubos de
ensayo

.33333y

REPOSAR

Por 15 minutos

AGITAR

Al minuto 12 a cada
tubo con el agitador
de tubos.

ENCENDE
R

El espectrofotmetro
y colocar a 540 nm en
el minuto 12

LEER

Los datos en el
espectrmetro.

RESULTADOS

N Tubo
1
2
3
4
5
6
7

Concentracin
(g/L)
2
1.6
1.2
0.8
0.4
0.2
0

Solucin
Estndar
(mL)
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0.05
0

Agua Destilada

Absorbancia

(mL)

(540 nm)

0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.45
0.5

1.282
1.038
0.781
0.45
0.270
0.116