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1. Introduccin
El objetivo de este captulo es introducir al lector en los conceptos bsicos que
conforman la base de la disciplina cientfica denominada Reologa. La revisin que
se presenta a continuacin no es del todo exhaustiva ya que esto requerira del uso
de matemticas avanzadas, lo cual queda fuera del alcance de este curso; varias
de las ecuaciones sern presentadas sin demostracin por la misma razn. Sin
embargo, se pretende que el lector que se introduce en esta disciplina consiga en
este captulo los elementos
esenciales
para comprender
las
ecuaciones
Fx
ax
(1)
donde ax es el rea del material sobre la cual se aplica Fx. Para cada corte en las
tres direcciones del espacio definidas por los vectores unitarios x, y y z se pueden
conseguir tres vectores esfuerzos diferentes, de modo que
(2).
F = a t = a xt x + a yt y + a z t z
Fig. 1. Fuerza que acta sobre un cuerpo y los vectores de esfuerzo luego de realizar tres
cortes a travs del punto P.
t x = xx x + xy y + xz z
= yx
zx
xy
yy
zy
xz
yz
zz
(4),
= yx
0
xy
0
0
0
0
(5).
L
L
Fig. 2. Distintas situaciones en las cuales se deforma un material: (a) material sujeto a traccin;
(b) material sujeto a un cizallamiento entre placas paralelas; (c) cilindro sujeto a torsin.
x'
y
x=
x'
z
x'
x
y'
y
y'
z
y'
z'
y
z'
z
z'
(6).
(7)
x = 0 1 0
0 0 1
(8).
B = 2
0
2
1
0
0
1
(9).
Fig. 4. Comparacin del desplazamiento de un punto material Q con respecto a P para un slido
elstico (a) y para un fluido (b).
x i v i
=
=
= &
t t x' j x' j
(10).
v
L= y
x
vz
vx
y
vy
y
vz
y
vx
z
vy
z
vz
(11).
(12).
L + L = 2D
L = 0
0
vx
y
0
0
0
0
(13).
v
2D = x
y
0
vx
y
0
0
0
0 0
0 = 0 0
0 0 0 0
(14).
Fig. 5. Perfil de velocidad para un fluido sometido a cizallamiento simple entre placas paralelas.
F
A
(15).
(16).
10
(17).
yx &
yx = &
11
20 C
Esfuerzo, Pa
25
30 c
20
40 C
15
10
5
Aceite de coco
0
0
200
400
600
= AeB T
Viscosidad, mPa.s
la ecuacin de Arrhenius.
80
60
40
20
Experimental
Ec. Arrhenius
0
290
300
310
320
Temperatura, C
Fig. 8. Viscosidad en funcin de la temperatura para aceite de coco.
ciertas
circunstancias,
puede
considerarse
estas
Viscosidad @ 20 C
(mPa.s)
Aire
0,01
Agua
Querosn
10
Crudo 25 API
100
Glicerina
1000
Miel
10.000
Crudo 8 API
500.000 @ 20 C
3.000 @ 60 C
Asfalto
1011
Vidrio
1043
14
70
Experimental
Esfuerzo, kPa
60
Ley de Hooke
50
40
30
20
Goma de silicona
10
0
0
0,1
0,2
0,3
Deformacin relativa (? = ? /h)
0,4
(/h)
Fig. 9. Esfuerzo en funcin de la deformacin relativa para una muestra de goma de silicona
sometida a cizallamiento simple (Macosko, 1994).
=G
deformables
15
tm
to
(22)
inspirado por las palabras de Dbora, Las montaas fluirn ante el Seor.... En la
l
kT
(23)
temperatura y l es una longitud caracterstica del fluido, tal como el tamao de gota
y partcula. En la ecuacin 23, el producto l es la energa mecnica y kT es la
energa
trmica. Como se ver ms adelante, el comportamiento reolgico de los
fluidos depende de la magnitud del Pe. En todo caso, se verifica que,
cuando el Pe
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3. Bibliografa
Barnes, H.A.; Hutton, J.F.; Walters, K. An Introduction to Rheology. Elsevier,
Amsterdam, 1989.
Darby, R. Chemical Engineering Fluid Mechanics. En cap. 1-2, Marcel Dekker, Inc.
New York, 1996.
Macosko, C.
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