PRODUCCIN ORGNICA

PRODUCCIN ECOLGICA, BIOLGICA U ORGNICA

Ley 25.127
Concepto, mbito y autoridad de aplicacin. Promocin. Sistema de control. Crease la
Comisin Asesora para la Produccin Orgnica en el mbito de la Secretara de
Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin.
Sancionada: Agosto 4 de 1999. Promulgada de Hecho: Septiembre 8 de 1999.
El Senado y Cmara de Diputados de la Nacin Argentina reunidos en Congreso, etc.
sancionan con fuerza de Ley:

TITULO I: Concepto, mbito y autoridad de aplicacin

ARTICULO 1 A los efectos de la presente ley, se entiende por ecolgico, biolgico
u orgnico a todo sistema de produccin agropecuario, su correspondiente agroindustria,
como as tambin a los sistemas de recoleccin, captura y caza, sustentables en el
tiempo y que mediante el manejo racional de los recursos naturales y evitando el uso de
los productos de sntesis qumica y otros de efecto txico real o potencial para la salud
humana, brinde productos sanos, mantenga o incremente la fertilidad de los suelos y la
diversidad biolgica, conserve los recursos hdricos y presente o intensifique los ciclos
biolgicos del suelo para suministrar los nutrientes destinados a la vida vegetal y animal,
proporcionando a los sistemas naturales, cultivos vegetales y al ganado condiciones tales
que les permitan expresar las caractersticas bsicas de su comportamiento innato,
cubriendo las necesidades fisiolgicas y ecolgicas.

ARTICULO 2 Con el objeto de permitir la clara identificacin de los productos

ecolgicos, biolgicos u orgnicos por parte de los consumidores, evitarles perjuicios e
impedir la competencia desleal, la produccin, tipificacin, acondicionamiento,
elaboracin, empaque, identificacin, distribucin, comercializacin, transporte y
certificacin de la calidad de los productos ecolgicos, debern sujetarse a las
disposiciones de la presente ley y a las reglamentaciones y/o providencias de la autoridad
de aplicacin.

ARTICULO 3 La calificacin de un producto como ecolgico, biolgico u orgnico

es facultad reglamentaria de la autoridad de aplicacin, y slo se otorgar a aquellas
materias primas, productos intermedios, productos terminados y subproductos que
provengan de un sistema donde se hayan aplicado las prcticas establecidas en la
reglamentacin de esta ley.

ARTICULO 4 Ser autoridad de aplicacin de la presente ley, la Secretara de

Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin de la Nacin, a travs del Servicio Nacional
de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

ARTICULO 5 Crase la Comisin Asesora para la Produccin Orgnica en el

mbito de la Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin de la Nacin, la
cual estar integrada por representantes de la mencionada Secretara, de otros
organismos pblicos, y de organizaciones no gubernamentales de acreditada trayectoria
cuya actividad principal est directamente relacionada con la actividad orgnica.
Sern funciones de esta Comisin, asesorar y sugerir la actualizacin de las normas
vinculadas a la produccin ecolgica, biolgica u orgnica, sin perjuicio de otras que en el
futuro se le atribuyan por va resolutiva. El Poder Ejecutivo establecer el nmero de
miembros y su estatuto de funcionamiento, pudiendo delegar en el propio Comit el
dictado de dicho estatuto.

TITULO II: De la promocin

ARTICULO 6 La Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin,
promover la produccin agropecuaria ecolgica, biolgica u orgnica en todo el pas, y
en especial en aquellas regiones donde las condiciones ambientales y socioeconmicas
sean propicias para la actividad y hagan necesaria la reconversin productiva.

ARTICULO 7 Se impulsar la apertura del nomenclador arancelario para

productos de la agricultura ecolgica, biolgica u orgnica a los efectos de discriminar
correctamente la comercializacin de dichos productos.

TITULO III: Del sistema de control

ARTICULO 8 La certificacin de que los productos cumplan con las condiciones
de calidad que se proponen, ser efectuada por entidades pblicas o privadas
especialmente habilitadas para tal fin, debiendo la autoridad de aplicacin establecer en
este ltimo caso, los requisitos para la inscripcin de las entidades aspirantes en el
Registro Nacional de Entidades Certificadoras de Productos Ecolgicos, Biolgicos u
Orgnicos, quienes sern responsables de la certificacin de la condicin y calidad de
dichos productos.

ARTICULO 9 La autoridad de aplicacin confeccionar y mantendr actualizadas

las listas de insumos permitidos para la produccin ecolgica con el asesoramiento del
Comit Tcnico Asesor.

ARTICULO 10. La autoridad de aplicacin tendr plenas facultades para efectuar

supervisiones, cuando lo considere necesario, de los establecimientos de produccin y/o

elaboracin ecolgica, biolgica u orgnica, los correspondientes medios de

almacenamiento, comercio y transporte, y para solicitar a las entidades certificadoras,
toda la documentacin pertinente a los efectos de auditar el funcionamiento y de facilitar
el control de su situacin comercial o impositiva por los organismos competentes
ARTICULO 11. Comunquese al Poder Ejecutivo. DADA EN LA SALA DE SESIONES
DEL CONGRESO ARGENTINO, EN BUENOS AIRES, A LOS CUATRO DIAS DEL MES
DE AGOSTO DEL AO MIL NOVECIENTOS NOVENTA Y NUEVE.

REGISTRADO BAJO EL N 25.127

ALBERTO R. PIERRI. CARLOS F. RUCKAUF. Esther H. Pereyra Aranda de Prez
Pardo. Juan C. Oyarzn.