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Tesis Yon 2
Tesis Yon 2
HUNUCO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE AGRONOMA
PROYECTO DE TESIS
EFECTO DEL REPIQUE Y TIPOS DE SUSTRATO EN LA FASE VEGETATIVA DE
VARIEDADES DE CAF (Coffea arbica L.) EN CONDICIONES DE VIVERO EN
TINGO MARA - 2015.
TESISTA
RAMIREZ SALAS, Yon Berln
HUNUCO PER
2015
I.
1.1.
PROBLEMA DE INVESTIGACIN
sin esclarecerse. Se cree que los ancestros etopes del actual pueblo Oromo fueron
los primeros en descubrir y reconocer el efecto energizante de los granos de
la planta del caf; sin embargo, no se ha hallado evidencia directa que indique en
qu parte de frica creca o qu nativos lo habran usado como un estimulante o
incluso conocieran su existencia antes del siglo XVII (Wikipedia 2014).
La demanda mundial est concentrada en pases no productores del mundo
desarrollado. Los principales compradores son Estados Unidos, Alemania, Francia,
Japn e Italia que en conjunto representan el 70 % de la demanda mundial.
Estados Unidos: es el mayor consumidor de caf; no obstante su consumo
per cpita es relativamente bajo 4 a 6 kilos/ persona/ ao. Desde hace tres dcadas
este mercado ha experimentado un estancamiento en el consumo de caf debido a
la prevencin mdica contra la cafena y a la mayor competencia de otras bebidas.
Paralelo a esta tendencia se observa a partir de 1970 un importante crecimiento de
la demanda por cafs especiales y gourmet. De manera que mientras la demanda
por cafs convencionales se ha reducido la demanda por granos Premium ha
aumentado.
Europa: el consumo en esta regin se muestra elevado aunque estable con
un crecimiento muy lento; no obstante, el caf sigue siendo la bebida ms popular.
El consumo per cpita crece de sur a norte desde las regiones ms clidas a las
ms fras.
Pases Escandinavos: 10 12 kilos per-cpita/ao.
Pases Bajos. Austria: 8 a 10 kilos per-cpita/ao.
Blgica y Alemania 6 a 8 kilos per- cpita/ao.
Asia: la creciente influencia de Occidente y el aumento de comportamiento
urbano ha permitido un crecimiento en el consumo de caf en esta regin Las
tendencias de largo plazo muestran un aumento del consumo en el mercado
2
central:
el
34
de
la
produccin
se
encuentra
1.2.
variedades de caf (Coffea arbica l.) en condiciones de vivero Tingo Mara - 2015?
Problemas especficos
1) Cul ser el efecto de las etapas de crecimiento: fosforito, copita y
naranjito con sustrato mineral en las fases de emergencia, presencia de
hojas cotiledonares y verdaderas en las variedades Gran Colombia, Costa
Rica 95 y Lemani?
2) Cul ser el efecto de las etapas de crecimiento como el fosforito, copita
y naranjito con sustrato orgnico en las fases de emergencia, presencia
de hojas cotiledonares y verdaderas en las variedades Gran Colombia,
Costa Rica 95 y Lemani?
1.3.
JUSTIFICACIN
757 kJ
182 kcal
13,5 g.
0,1 g
0,1 g
14,2
2,5 g
39,0 g
0,03 g
2,0 g
1.4. OBJETIVOS
Objetivo general
Evaluar el efecto del repique y tipos de sustrato en la fase vegetativa de
variedades de caf (Coffea arbica L.) en condiciones de vivero en Tingo Mara.
Objetivos especficos
1) Determinar el efecto de las etapas de crecimiento: fosforito, copita y
naranjito con el sustrato mineral en las fases de emergencia, presencia de
hojas cotiledonares y verdaderas en las variedades Gran Colombia, Costa
Rica 95 y Lemani .
2) Determinar el efecto de las etapas de crecimiento como el fosforito, copita y
naranjito con sustrato orgnico en las fases de emergencia, presencia de
hojas cotiledonares y verdaderas en las variedades Gran Colombia, Costa
Rica 95 y Lemani.
FUNDAMENTACIN TERICA
2.1.1. Repique
Caf Monte Verde (2009) reporta que despus de 45 das de germinadas las
semillas (estado de fosforo o chapola) se siembran a las plntulas seleccionadas en
las bolsas de las camas de repique, en la siembra se tiene en cuenta la buena
ubicacin de la raz principal para evitar problemas radiculares posteriores; las
plantas repicadas permanecen en este lugar de 3 a 4 meses.
(Ordoez sf: 49) sostiene que un da antes del trasplante es necesario realizar
un riego profundo con el propsito de facilitar la extraccin de las plntulas. El
desarrollo adecuado para realizar la siembra es cuando la plntula esta en esta
etapa de chapola (cuando sus hojas cotiledonales estn abiertas). Para realizar el
trasplante es necesario tomar en consideracin las siguientes precauciones:
Seleccin de plntulas sanas, vigorosas y con raz bien formada.
Evitar la deshidratacin.
Cuando se siembra la plntula se debe enterrar hasta el cuello de la raz.
Fosforito
(Figueroa 1991: 30) sostiene que por otra parte, el hipocotilo crece llevando
hacia arriba a los cotiledones que todava envueltos por el pergamino emergen hacia
afuera. A este estado de la plntula se le denomina soldadito, palo de fosforo o
simplemente fosforito. Desde la colocacin de la semilla en el almacigo hasta el
estado de fosforito, han transcurrido un promedio de 45 das.
Copita
(Figueroa 1991: 30) sostiene que los manguitos que se arranquen deben
estar sanos, vigorosos; el tallo debe tener el color y las races deben estar bien
formadas y desarrolladas, evitando que estos se abran las hojas cotiledonales
Mariposa
(Figueroa 1991: 30) sostiene que estas hojas se forman algo circular y de
superficie corrugada se extiende horizontalmente. En medio del par de hojas
cotiledonares se distingue a la yema apical que luego constituye el eje central o tallo,
del cual se formaran las correspondientes ramificaciones. En este estado a la
plntula se le denomina cafeto al estado mariposa habiendo transcurrido hasta
entonces, en promedio, unos 15 das ms, totalizando alrededor de 60 das la
puesta de la semilla en germinacin.
Naranjito
(Instituto Salvadoreo De Investigacin Del Caf-ISIC-s.f: 17) reporta que este
es el lugar que se selecciona para colocar la semillas de caf de la variedad
recomendada, para que estas emerjan (45 das promedio), las cuales despus de 70
a 90 das tendrn el tamao y desarrollo adecuado para ser trasplantadas al vivero o
almacigueras ya sea en estado de soldadito o patacn (55 das), concha, mariposa o
papalota (70 das) y naranjito (90 das).
2.1.2. SUSTRATOS
Orgnico
Iglesia (1995) seala que la materia orgnica del suelo se estudia
intensamente en la mayora de los viveros. Muchos viveros, se localizan sobre
suelos turbosos o arenosos, qu permiten extraer las plntulas, causando un dao
mnimo a las races. La materia orgnica, es importante en estos suelos pues
proporcionan agua y capacidad de retencin de nutrientes. Casi todos los viveros de
abeto Douglas, incorporan compuestos orgnicos a los suelos en cada rotacin.
Thompson (1978) manifiesta que la adicin de la materia orgnica constituye a
reducir el pH, mejora la estructura y aumenta la capacidad del suelo alcalino,
recomienda la combinacin con azufre, estircol y yeso.
Propiedades fsicas
Samaniego (2006) menciona las siguientes propiedades fsicas:
a) El abono orgnico por su color oscuro, absorbe ms las radiaciones
solares, con lo que el suelo adquiere ms temperatura y se pueden absorber con
mayor facilidad los nutrientes.
b) Mejora la estructura del suelo, haciendo ms ligeros a los suelos arcillosos
y ms compactos a los arenosos.
c) Mejora la permeabilidad del suelo, ya que influyen en el drenaje y aireacin
de este.
d) Disminuyen la erosin del suelo, tanto de agua como de viento.
e) Aumentan la retencin de agua en el suelo, por lo que se absorbe ms el
agua cuando llueve o se riega, y retienen durante mucho tiempo el agua en el suelo
durante el verano.
f) Cuando ms homogneo sea el tamao de las partculas de los materiales
que se utilizan en los abonos, mejor ser la calidad del producto final.
10
Propiedades qumicas
Segn Balaguer (1999) los abonos orgnicos presentan las siguientes
propiedades qumicas:
a) Los abonos orgnicos aumentan el poder de tampn del suelo, y en
consecuencia reducen las oscilaciones de pH de este.
b) Aumentan tambin la capacidad de intercambio catinico del suelo, con lo
que aumentamos la fertilidad.
c) En el intercambio suelo y planta uno o dos centenares de millones de
bacterias en cada gramo de suelo, pueden vivir de las sustancias del suelo y de
secreciones radiculares entregando a la vez nutrientes.
d) El propio calor acelera el proceso de descomposicin y deviene en la
destruccin de los microorganismos adversos.
Propiedades biolgicas
Samaniego (2006)
Micorriza
(Rivera 2007:62) afirma que la mayora de las plantas cultivadas y silvestres
tienen asociaciones en sus races con hongos. Estas se denominan micorrizas y se
clasifican como simbiosis. Las plantas micorrizada reciben amplios beneficios con
esta asociacin. La cual les permite tener mayor actividad fisiolgica, absorcin de
agua y sales minerales, aparte de otros beneficios en la interaccin biolgica con
organismos del suelo.
Hongos Formadores de Micorriza Arbuscular (HMA)
(Smith y Read citados por Montaez 2009: 12) sostiene que los hongos
cumplen un papel central en muchos procesos microbiolgicos y ecolgicos,
influyen sobre la fertilidad del suelo, la descomposicin de materia orgnica, el
ciclaje de minerales y materia orgnica, y sobre la sanidad y nutricin vegetal. Los
hongos son microorganismos
siete
categoras
han
12
de
la
estructura
arbuscular
Compost
INFOAGRO (2008) manifiesta que el compostaje es el proceso biolgico
aerbico, mediante el cual los microorganismos actan sobre la materia rpidamente
biodegradable (restos de cosecha, excrementos de animales y residuos urbanos),
permitiendo obtener "compost", abono excelente para la agricultura. El compost o
mantillo se puede definir como el resultado de un proceso de humificacin de la
13
Inorgnicos
Organizacin Internacional Regional de Sanidad Agropercuria -OIRSA(2002) reporta que los componentes inorgnicos son incluidos en medios para potes
para mejorar las caractersticas fsicas, drenaje y aireacin debido al aumento de los
macro poros. En algunos casos el componente inorgnico es de peso muy ligero;
mientras otro son de peso considerable.
2.1.4. VARIEDADES
Gran Colombia
Caf de Colombia (2013) reporta que todo comenz en 1968 con el cruce de
la variedad Caturra y el Hbrido de Timor, resistente a la roya, y con una seleccin
de perfiles durante 5 generaciones para asegurar que la nueva variedad de porte
bajo no slo fuera resistente contra la roya, sino tambin que tuviera altos
estndares de calidad y rendimiento. Lanzada por primera vez en 1982, la variedad
14
conocida como variedad Colombia fue muy productiva, y a lo largo de las dcadas
se someti a sucesivas mejoras. A diferencia de las variedades mono-lnea como las
conocidas como Catimor, la variedad Colombia es una variedad compuesta, es
decir, el resultado de semillas de muchas progenies de generacin F5, estrategia
adoptada por el Dr. Jaime Castillo, entonces jefe del programa de mejoramiento
gentico de Cenicaf.
Lemani
Academic (2011) reporta que es el nombre dado a una lnea de la variedad
Sarchimor probada experimentalmente por la Estacin Experimental Agrcola en el
barrio Liman de Adjuntas y en una finca privada en el municipio de Ciales.
Costa rica 95
Bertrand y Rapidel (1999) indica que la variedad costa rica 95 es producto de
la seleccin realizada por el
15
Temperatura
(ISIC s.f: 10) reportan que la temperatura anual ptima para el cafeto, vara
segn las especies, siendo de modo general de 20 a 25 grados centgrados, con
extremos de 15 a 30. El efecto de este factor est ntimamente relacionado con las
producciones y desarrollo del cafeto; as, con temperaturas superiores a los 30
grados
centgrados
origina
un
rpido
crecimiento,
fructificacin
temprano,
Iluminacin
(ISIC s.f: 11) reportan que la iluminacin en una plantacin de caf ser
regulada por medio dela sombra temporal o sombra perenne.
La necesidad de sombra, parte del hecho de que los cafetos silvestres crecen
en lugares sombreados o en regiones donde hay periodos prolongados de lluvia o
nublados, bastante menores que los presentes en zonas de poca humedad y
expuestas a plena exposicin solar.
Humedad
(Fischersworrig y Robkamp 2001: 15) afirma que la humedad relativa,
prevalece en los cafetales tanto en los meses secos como lluviosos, es del 70 % al
95 %.
16
Ventilacin
(ISIC s.f: 12) reportan que de este modo general, los vientos con velocidad
excesiva perjudican al cafeto por la cada de ramas, hojas y frutos, pero tambin es
afectado fisiolgicamente ya que si los vientos son secos y calientes, provocan una
marchitez y resecamiento delas hojas y brotes jvenes, detenindose el crecimiento;
esto es debido al desequilibrio hdrico creado por una intensa transpiracin. Algunos
de los recursos empleados en nuestro medio para evitar el exceso de ventilacin
son: el uso de cortinas tropecientos, y la cortina del suelo.
Remojo de semillas
(Gutirrez 1959: 2) afirma que el objetivo que se persigue con la inmersin de
la semilla en agua es el de favorecer su humedecimiento rpido y uniforme, lo cual
determina una mejor germinacin, especialmente si la semilla ha sido almacenado.
estos factores varan mucho en las diferentes especies vegetales, y hasta entre
variedades de la misma especie.
rea
(Gutirrez 1959: 5) afirma que el costo de preparacin y mantenimiento del
almacigal es alto. Por lo tanto, la extensin de este deber ajustarse estrictamente a
las necesidades.
Localizacin
(Gutirrez 1959: 6) afirma que un lote plano o ligeramente inclinado, lo
suficientemente cerca de una fuente perenne de agua, protegido pero no sombreado
por rboles, deber ser escogido dentro de la finca. De modo preferente
se
construir cerca, y se cortara una rama de rbol vecino, para evitar el goteo sobre el
almacigal, lo cual determinara la exposicin y dao se las races de las plantas.
Suelo
Caf Monte Verde (2009) reporta que para el sustrato se usan insumos de la
zona: tierra agrcola, o de bosque, pulpa descompuesta de caf, arena previo
18
escala,
mientras
los
finqueros
adquieren
experiencia
propio
convencimiento.
20
2.2.
ANTECEDENTES
Hernndez et al (1990) evaluaron la respuesta del cultivo bajo condiciones de
analizadas, que fueron: vigor, nmero de nudos, peso fresco de raz, peso foliar y
peso fresco total.
Martnez (2005) evaluaron diferentes sustratos, empleando la tcnica de
tubete para producir plntulas de caf (Coffea arabica) var. Catuai, en etapa de
vivero, en la finca monte maria, san juan alotenango, sacatepequez, Guatemala que
consiste en probar los sustratos y luego hacer un anlisis foliar las variables que se
midieron fueron biomasa de races, altura de plantas y pares de hojas.
Guilcapi (2009) evalu el efecto de Trichoderma harzianum y trichoderma
viride, en la produccin de plantas de caf (Coffea arbica) variedad caturra a nivel
de vivero. De este hongo se han aislado varias sepas siendo la ms comn
Trichoderma harzianum y viride, que al ser aplicado a las semillas, plantas en vivero,
repicadas o plantas establecidas, tiene un sin nmero de beneficios tanto
preventivos como curativos contra hongos patgenos y los factores que se
avaluaron fueron tamao de radcula en diferentes das, dimetro del tallo,
nummeros de hojas, vigor de hojas.
Intriago (2012) estudio el efecto de diferentes tipos y volmenes de sustratos
en el desarrollo vegetativo de plntulas de caf arbigo a nivel de vivero. La finalidad
de esta investigacin, es de poder determinar un tipo de sustrato que en conjunto
con un tipo de envase (bandeja, vasos o fundas), sea la mejor alternativa para la
produccin masiva de plntulas de caf de calidad con costos mnimos que permitan
el desarrollo de plntulas vigorosas con un sistema radical ptimo para alcanzar un
desarrollo correcto y la mxima expresin de su potencial a la hora de ser
trasplantadas al campo definitivo.
Se registraron las siguientes variables: altura de la plntula, dimetro del tallo,
numero de hojas, vigor de plntula, rea foliar, volumen radicular, peso fresco
radicular y peso fresco areo.
22
2.3.
HIPTESIS
Hiptesis de investigacin
Si aplico el repique y tipos de sustratos entonces tendr efectos significativos
23
2.4.
b) Variedades
Indicadores
a) Tiempo
a) Kamsa Mix (*)
b) Cledfym Organic (**)
a. Emergencia
a) Tiempo
b. Presencia de hojas
cotiledonales
a) Etapa de fosforito
b) Etapa de mariposa
c. Presencia de hoja
verdaderas
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
a) Gran Colombia
b) Costa rica 95
c) Lemani
a. Emergencia
b. Presencia
de
cotiledonales
c. Presencia
de
verdaderas
hojas
hoja
3. Interviniente
Condiciones de
vivero
(*)Cledfym
(**)Kamsa
a. Instalacin
b. Tinglado
c. Camas
T, HR, y PP.
Caractersticas Fsicas y
Qumicas
24
III.
3.1.
MATERIALES Y MTODOS
LUGAR DE EJECUCIN
El presente estudio se realizar en el fundo Ramrez en el terreno del Seor
Ubicacin poltica
Regin
Hunuco
Provincia
Distrito
Fundo
Ramrez
Posicin geogrfica
Longitud oeste
760203.95
Longitud Sur
91921.66
Altitud
1 447 msnm
Zona de vida
Zona agrcola
Suelo
Muro (1950) clasifica a los suelos de este lugar como suelos alfisoles,
provenientes de ladera, que son suelos profundos de reaccin acida; originado por
las intensas lluvias que produce una erosin hdrica.
Los suelos del casero de Vista Alegre
Anlisis de suelo
Las caractersticas fsicas y qumicas del suelo se determinarn mediante los
anlisis respectivos; siendo la primea fase el muestreo de suelo, se tomar 4
muestras de la parte media de todo el sustrato, 1 kg de muestra representativa, de
acuerdo a las reglas establecidas. Esta muestra se llevara al laboratorio de Anlisis
de Suelos de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS), para su respectivo
anlisis, y los resultados se detallarn prximamente.
Historia de campo
El terreno donde se construir el vivero se ha identificado como suelo con una
topografa inclinada. El terreno est en descanso con sembros de caf, pltanos,
pia y coca en 2013 fue talado y quemado.
3.2.
26
Nivel de investigacin
Experimental porque se manipular la variable independiente (repique y
sustrato), se va medir el efecto en la variable dependiente (fase vegetativa) y se
comparar con un testigo
3.3.
contara con un total 190 plantones, 60 plantones por variedad y 10 plantones por
tratamiento, establecidos en viveros de Leoncio Prado - Hunuco.
Muestra
Se tomarn 95 plantones del vivero experimental, 30 por variedad y 5 por
tratamiento.
Tipo de muestreo
Probabilstico en la forma de Muestreo Aleatorio simple (MAS) porque, todas
las unidades experimentales tiene las mismas probabilidades de ser elegidas.
Unidad de anlisis
La unidad de anlisis estar conformada por plantones de caf.
3.4.
TRATAMIENTO DE ESTUDIO
Los tratamientos estarn constituidos por 2 sustratos, 3 etapas de repique,
que sern aplicados a los plantones de caf, variedad como Costa Rica, Lemani y
Gran Colombia, para observarla fase vegetativa del caf y 3 testigos relativo con
fines de comparacin.
27
Tratamientos
V0= Catimur
R0=Mariposa
S0=Convencional
R1=Fosforito
S1=Kamsa - mix
R2=Copita
S2=Cledfym - organi
V3= Lemani
R3=Naranjito
Nombre
Clave
T0
V0R0S0
T1
V1R1S1
T2
V1R2S2
T3
V1R3S1
T4
V1R1S2
organic
T5
V1R2S1
T6
V1R3S2
organic
T7
V2R1S1
T8
V2R2S2
organic
T9
V2R3S1
T10
V2R1S2
organic
T11
V2R2S1
T12
V2R3S2
organic
T13
V3R1S1
T14
V3R2S2
T15
V3R3S1
T16
V3R1S2
T17
V3R2S1
T18
V3R3S2
S0
V1
R
S2
S2
S2
S2
1
Tratamientos
V2
V3
R1
R2
R3
R1
R2
R3
R1
R2
R3
S2
S1
S2
S1
S2
S1
S2
S1
S2
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
T10
T11
T12
T13
T14
T15
T16
T17
T18
R1T0
R1T1
R1T2
R1T3
R1T4
R1T5
R1T6
R1T7
R1T8
R1T9
R1T10
R1T11
R1T12
R1T13
R1T14
R1T15
R1T16
R1T17
R1T18
R2T0
R2T1
R2T2
R2T3
R2T4
R2T5
R2T6
R2T7
R2T8
R2T9
R2T10
R2T11
R2T12
R2T13
R2T14
R2T15
R2T16
R2T17
R2T18
R3T0
R3T1
R3T2
R3T3
R3T4
R3T5
R3T6
R3T7
R3T8
R3T9
R3T10
R3T11
R3T12
R3T13
R3T14
R3T15
R3T16
R3T17
R3T18
R4T0
R4T1
R4T2
R4T3
R4T4
R4T5
R4T6
R4T7
R4T8
R4T9
R4T10
R4T11
R4T12
R4T13
R4T14
R4T15
R4T16
R4T17
R4T18
R5T0
R5T1
R5T2
R5T3
R5T4
R5T5
R5T6
R5T7
R5T8
R5T9
R5T10
R5T11
R5T12
R5T13
R5T14
R5T15
R5T16
R5T17
R5T18
Repeticiones
29
3.5.
PRUEBA DE HIPTESIS
Dnde:
Yij = representa j-sima observacin tomada al azar de la i-sima unidad
experimental.
u = Media general.
ti = Efecto del tratamiento i.
ij = Efecto aleatorio del error.
Anlisis de Varianza
La prueba de hiptesis se utilizar ANDEVA o prueba de F, al nivel de
significacin de 5% y 1% entre tratamientos y repeticiones. Para comparacin de
promedios de los tratamientos se utilizar la prueba de rangos mltiples de
DUNCAN, 5 % y 1 % para determinar la significacin entre tratamientos.
30
Gradosde Libertad
(FV)
Bloques o repeticiones
(r-1)
(GL)
=4
Tratamientos
(t-1)
= 17
Error experimental
(r-1) (t-1) = 68
Total
(tr-1)
=89
Largo
2,62 m
Ancho
1,00 m
Nmero de camas
2,62 m
b.
Bolsas
10
190
c.
Tratamientos
Total de tratamiento
18
31
32
b) Etapa de fosforito
De las camas almacigueras se contabilizaran los das transcurridos, desde la
siembra hasta cuando hayan llegado a la etapa de fosforito ms del 50 % y se
anotaran los das en una libreta de campo.
c) Etapa de mariposa
De las camas almacigueras y de los viveros se contabilizaran los das
transcurridos, desde la siembra hasta cuando hayan desarrollado las hojas
cotiledonales (mariposa) ms del 50 % y se anotaran los das en una libreta de
campo.
d) Pares de hojas
De las camas almacigueras y de los viveros se contabilizaran los das
transcurridos, desde la siembra hasta cuando hayan desarrollado el par de hojas
verdaderas ms del 50 % y se anotaran los das en una libreta de campo.
Primer par de hojas
Segundo par de hojas
Tercer par de hojas
Cuarto par de hojas
Quinto par de hojas
e) Altura de la planta
Se realizara cada 25 das durante 5 meses, que consistir en medir con la
ayuda de una regla las 5 plantas de cada tratamiento y se anotara en la libreta de
campo.
33
g) Vigor de la planta
Se evaluara 5 plantas por tratamiento, a los 90 das del repique,
considerando la siguiente escala arbitraria.
VALOR
DESCRIPCIN
Verde intenso
Vigorosidad
Verde claro
Medio vigor
Verde amarillento
Bajo vigor
a) Fichaje
Se usar para construir la literatura citada.
Instrumentos
Fichas de localizacin
Hemerogrfica; Se utilizar para recopilar informacin del Internet, revistas
existentes sobre el cultivo de arroz.
Instrumentos
Fichas de investigacin
2) Tcnicas de campo
La Observacin; Permite recolectar los datos directamente del campo
experimental.
Evaluacin
Instrumentos
c) Tcnica de laboratorio
Se realizar previo al anlisis fsico y qumico de los abonos para la
preparacin del sustrato.
Gua de laboratorio
Se utilizar para interpretacin del anlisis de los abonos que se usar para
la produccin de plantones de caf en estudio.
35
3.6.
MATERIALES Y EQUIPOS
Para realizar el presente trabajo de investigacin se utilizarn los siguientes
Material vegetal
Semillas de caf de las variedades, lemani, gran colombia, costa rica 95 y
catimur (coffea arabica L).
Materiales
Costales
Rafia
Jabas
Bolsas de polietileno de 6 a 8pulgadas
Papel bond A4
Regla
Vernier
Lpices y lapiceros.
Equipos
Computadora
Cmara fotogrfica digital
Memoria USB 8GB
Sistema General de Posicionamiento (GPS).
Insumos
Abonos orgnicos: Compost de pulpa de caf, micorriza, gallinaza y tierra
agrcolas.
Productos inorgnicos:sulfato de zinc, cobre, magnesio, safre, roca fosfrica,
cal, brax y arena.
36
3.7.
Almacigo
Para el almacigo se emplear como sustrato arena fina lavada previamente
desinfectada con leja al 2 por ciento .Una vez desinfectada se dejara por un da el
sustrato para luego proceder a enterrar la semilla con una capa de arena (2 cm de
espesor).
37
Manejo de vivero
Control de malezas
El control de malezas se realizar mediante el mtodo manual y mecnico, el
mtodo manual ser empleado para eliminar
Riegos
El riego se realizar teniendo en cuenta las lluvias frecuentes de la zona y la
necesidad de la planta en viveros.
evitar
los
daos
y/o
mortandad
38
en
las
plntulas
de
caf.
ACTIVIDADES
DIC.
MAY.
JUN.
JUL.
AGO.
SET.
OCT.
NOV.
1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
I
PLANEAMIENTO
II
INVESTIGACIN
DOCUMENTAL
III
INVESTIGACIN DE CAMPO
IV
REDACCIN DEL INFORME
V
PRESENTACIN Y
LEVANTAMIENTO DE LAS
OBSERVACIONES
VI
CONFORMIDAD DEL
INFORME Y
SUSTENTACIN
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.1.
1.2.
1.3.
3.1. Planeacin
3.2. Determinar universo muestra.
3.3. Determinacin de medios y recursos para la recopilacin de
informacin
3.4. Conduccin del trabajo
3.5. Recopilacin de datos
4.1. Procesamiento e impresin de datos
4.2. Sistematizacin de la informacin bibliogrfica y las tablas de
anlisis e interpretacin en base al esquema tentativo
4.3. Redaccin del borrador de tesis
4.4. Revisin del informe de tesis por el asesor
5.1. Presentacin del informe de tesis y revisin por el jurado
5.2. Levantar las observaciones del informe
5.3. Redaccin final de la investigacin
5.4. Presentacin revisada del informe de investigacin
6.1. Presentacin y autorizacin para la sustentacin
6.2. Sustentacin del informe de tesis
6.3. Presentacin de los volmenes para la obtencin del ttulo
profesional
39
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
3.9.
40
3.10. PRESUPUESTO
ACTIVIDADES
I.
A.
COSTOS DIRECTOS
GASTOS DE CULTIVO
1.
ANLISIS DE SUSTRATO
Muestreo de sustrato
Anlisis de sustrato
2.
3.
UNIDAD DE
MEDIDA
COEFICIENTE
TCNICO
PRECIO
UNITARIO S/.
Jornal
0,50
20,00
10,00
Anlisis
1,00
60,00
60,00
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
jornal
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
20,00
20,00
20,00
20,00
20,00
Jornal
Jornal
1,00
1,00
20,00
20,00
Jornal
1,00
20,00
Jornal
7,00
20,00
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
1,00
10,00
1,00
1,00
1,00
1,00
20,00
20,00
20,00
20,00
20,00
20,00
kg.
kg.
kg.
kg.
2,00
2,00
2,00
2,00
8,00
7,00
8,00
9,00
4.
41
100,00
20,00
20,00
20,00
20,00
20,00
60,00
20,00
20,00
20,00
140,00
140,00
300,00
20,00
200,00
20,00
20,00
20,00
20,00
1917.80
1917.80
160,00
140,00
160,00
18,00
Cal
Roca fosfrica
Azufre
Arena
Fuentes orgnicas
Compost de pulpa de caf
Gallinaza
Micorriza
Tierra agrcola
Abono foliar
Insecticidas
Fungicidas
Fuji-one
Benprox
Semillas de caf
Bolsas de polietileno 6 x 8
C. GASTOS GENERALES
Imprevistos (18 % de gastos de cultivo)
II.
A.
kg.
kg.
kg.
Carretillas
10,00
30,00
2,00
5,00
1,00
1,50
7.00
0.00
10,00
45,00
14,00
0.00
kg.
kg.
kg.
kg.
Litro
Litro
200,00
50.00
1.00
5.00
0,50
0,50
1,00
12,00
78,00
0.00
23,00
54,00
Litro
Litro
0,150
0,300
330,00
250,00
49,50
75,00
kg.
Millar
3,00
3,700
80,50
24,00
241,00
88.80
67.00
67.00
200,00
600,00
78,00
0,00
11,50
27,00
3 096.176
B.
C.
D.
E.
F.
COSTOS INDIRECTOS
GASTOS ADMINISTRATIVOS (10 % de costos
directos )
SUELDO DEL ENCARGADO Del VIVERO/AO
SECRETARIO
ESTADISTICO
INVESTIGADOR
TECNICO AGROPECUARIO
III.
5 750,976
46,176
1 200,00
100,00
250,00
1 000,00
500,00
42
IV.LITERATURA CITADA
Balaguer, F.2001.Los abonos orgnicos. Editorial R. Vicente .Madrid, Espaa.35 p.
Bertrand B; Rapidel B. 1999. Desafos de la caficultura en Centroamrica (en lnea).
CENICAFE. Consultado 04 de nov de 2014. Disponible en: http://books.
google.es/books?id=WVtuR6I68XoC&pg=PA426&dq=Variedad+Costa+Rica+95&hl=
es&sa=X&ei=R0FZVM2QGYucNvzggegE&ved=0CCsQ6AEwAA#v=onepage&q=Vari
edad%20Costa%20Rica%2095&f=false
Caf de Colombia Variedades, COL 2013. Resistentes a la roya. (en lnea).
Consultado 04 de noviembre 2014. Disponible en: http://www.cafedecolombia.
com/cci-fnc-es/index.php/
Caf Monte Verde, Per. 2009 (en lnea). Amazonas, Per. Consultado 30 octubre.
2014. Disponible en http://www.monteverde cafe.com/ProcesoProductivoCafe3.html
Heredia B. 2011. Gua Tcnica para el Cultivo del Caf. Costa Rica. ICAFECICAFE72 p.
44
Rivera
EUNED. 301 p.
Rossignon J. 1859. Manual del cultivo del caf, cacao, vainilla y tabaco. Pars.
LIBRERERIA ROSA Y BOURET. 315 p.
45
MATRIZ DE CONSISTENCIA
EFECTO DEL REPIQUE Y TIPOS DE SUSTRATO EN LA FASE VEGETATIVA DEVARIEDADES DE CAF (Coffea arbica L.) EN CONDICIONES DE VIVEROEN TINGO MARA - 2015.
OBJETIVOS
HIPTESIS
VARIABLES
Problema principal
Objetivo general
Hiptesis general
I.
INDICADORES
Variable independiente
a) Repique
b)
Etapas de crecimiento
e)
Fosforito
f)
Copita
g)
Naranjito
Tipos de sustrato
c)
Sustrato mineral
d)
Sustrato orgnico
Tipos de sustrato
b)
Fases
a)
b)
c)
Variedades
a)
Gran Colombia
b)
Costa rica 95
c)
Lemani
Variedades
Problemas especficos
Objetivos especficos
Hiptesis especficos.
a)
b)
c)
Sub variables
Instalacin
Tinglado
Camas
Sub Indicadores
Etapas de crecimiento
a)
b)
c)
Fosforito
Copita
Naranjito
Sustrato mineral
a)
Fases
a)
Emergencia
a)
Tiempo
b)
Presencia de cotiledones
a)
Etapa de fosforito
Tiempo
Regla
Etapa de mariposa
Tiempo
Regla
Etapa de hojas verdaderas
Tiempo
Regla
b)
c)
46
Emergencia
Presencia de hojas cotiledonales
Presencia de hoja verdaderas
Presencia
verdaderas
de
hojas
a)
Vernier
Escala de vigor
d)
Variedades
a)
b)
c)
Gran Colombia
Costa rica 95
Lemani
Etapas de crecimiento
a)
b)
c)
Fosforito
Copita
Naranjito
Sustrato Orgnico
a)
Fases
a)
Emergencia
a)
Tiempo
b)
Presencia de cotiledones
a)
c)
Presencia
verdaderas
b)
Etapa de fosforito
Tiempo
Regla
Etapa de mariposa
Tiempo
Regla
d)
(*)Cledfym
(**)Kamsa
variedades
de
hoja
a)
a)
b)
c)
Gran Colombia
Costa rica 95
Lemani
Mix (Tierra agrcola, Arena, Pulpa de caf (EM), Roca fosfrica, Gallinaza, Cal, Sulfato de zinc, Sulfato de cobre, Brax, Sulfato de magnesio,
Azufre)
47
Tipo de investigacin
Aplicada porque se aplicar los principios
de la ciencia para generar tecnologa
expresada en repiques y tipos de
sustratosptimo para solucionar el problema
en la fase vegetativa devariedades de
cafque afecta a los agricultores dedicados
al cultivo.
POBLACIN, MUESTRA
Poblacin
Se contara con una poblacin homognea
de plantas de caf, donde se contara con
un total 210plantones, 70 plantones por
variedad y 10 plantones por tratamiento,
establecidos en viveros de Leoncio Prado
- Hunuco.
Muestra
DISEO DE INVESTIGACIN
Tipo de diseo
Experimental en su forma de Diseos
completos al azar (DCA); que est
constituido
de
10
plantas
por
tratamientos haciendo un total de
210unidades
experimentales
por
experimento.
TCNICAS DE
RECOLECCIN DE
INFORMACIN
Tcnicas bibliogrficas
Fichaje:
Se usar para construir
el marco terico y la
bibliografa.
Tcnicas estadsticas
Tipo de muestreo
Probabilstico en la forma de Muestreo
Aleatorio simple (MAS) porque, todas las
unidades experimentales tiene las mismas
probabilidades de ser elegidas.
Instrumentos bibliogrficos
Fichas:
Fichas de localizacin
Hemerogrfica.
Se
utilizar
para
recopilar
informacin del Internet existentes
sobre el cultivo en estudio.
Bibliogrfica.
Se
utilizara
para
informacin de los libros.
Nivel de investigacin
Se tomarn105plantones del vivero
experimental, 35 por variedad y5 por
tratamiento.
INSTRUMENTOS DE
RECOLECCIN DE
INFORMACIN
Anlisis de contenido.
recopilar
Fichas de investigacin
Resmenes
Se utilizara para la recopilacin de
informacin de manera resumida de
los textos bibliogrficos.
Textual.
Transcripcin.
Comentario.
Tcnicas de campo
La Observacin: nos
permitir
visualizar
los
datos
directamente
del
campo experimental.
48
Instrumentos de campo
Libreta de campo
Se utilizar para registrar los
datos del campo de la variable
dependiente y otras actividades.