medicina tradicional china; adems, es un antiinflamatorio que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos, acuerdo con un estudio publicado en el Journal of the Medical Association of Thailand.
Por su sabor picante y aromtico se recomienda consumirlo con moderacin y
acompaando otros alimentos. Gracias a que es muy rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminocidos otorga muchos beneficios al cuerpo humano, como los siguientes: 1. Disminuye los dolores reumticos y menstruales 2. Es eficaz contra la gripe y los resfriados, al favorecer la expectoracin 3. Mejora el flujo sanguneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares 4. Elimina el mareo y el vrtigo 5. Es un afrodisaco natural, al estimular la libido 6. Es un antidepresivo natural 7. Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrs 8. Disminuye las migraas al bloquear los efectos de la protasgladina 9. Previene el cncer de colon y de ovario 10. Facilita la digestin Para gozar de los beneficios de este tubrculo puedes ingerirlo a travs de infusiones, en licuados, jugos, ensaladas, guisados o postres; ya sea en polvo, fresco, disecado, en tabletas o jarabes.
La nica contraindicacin que genera su consumo es la elevacin de la
temperatura corporal, por lo que no se recomienda a pacientes con fiebre. As que si quieres gozar estos beneficios no dudes incluir el jengibre en tu dieta.