LICENCIATURA EN TURISMO- Marketing de ciudades

Prof.: Romn Fabin

JTP: Miguenz Silvina
Comisin Martes- Turno Maana 2015
Nota Final: 7 (siete)
Ver observaciones especficas en el documento.

BAHIA BLANCA

INTEGRANTES: Martnez Marianela (39.095.376)

Mercado Natali (38.636.028)
Orellana Aldana (33.795.042)
Quintana Deisi (94.442.436)
Villalba Florencia (37.877.278)

ndice.
Introduccin ..................................................................................................................................... 2
Anlisis de accesibilidad interna y externo. ................................................................................. 8
Relevamiento de atractivos tursticos. ........................................................................................ 8
Jerarquizacin de los atractivos ............................................................................................... 11
Relevamiento de la Planta Turstica ......................................................................................... 13
Anlisis del mercado meta ...................................................................................................... 14
Portafolio turstico del lugar ..................................................................................................... 15
PROMOCION TURISTICA ...................................................................................................... 21
ANALISIS FODA .................................................................................................................... 22
FASE II: PLANEAMIENTO ESTRATEGICO .................................................................................. 2526
Lo que deseamos tener ...................................................................................................... 2526
MATRIZ PRODUCTO-MERCADO ........................................................................................... 26
Posicionamiento turstico ........................................................................................................ 28
Indicadores PER del destino.................................................................................................... 29
Marca turstica de Baha Blanca .............................................................................................. 30
FASE III: PLAN OPERACIONAL DE MARKETING ............................................................................ 31
Objetivos de las estrategias de promocin: ............................................................................... 31
Modo de promocin del producto: ............................................................................................ 31
Conclusin. .................................................................................................................................... 32
Bibliografa .................................................................................................................................... 32
Anexos .......................................................................................................................................... 33

BAHIA BLANCA

Introduccin

Se encuentra al Sudoeste de la provincia de Buenos Aires de la Repblica Argentina, sobre la

costa del Ocano Atlntico La ciudad est localizada a los 38 44 Latitud Sur y 62 16 Longitud
Oeste de Greenwich. El partido, conformado por la ciudad de Baha Blanca y las localidades de
Ingeniero White, General Daniel Cerri y Cabildo limita con los distritos de Villarino, Torquinst,
Coronel Pringles y Coronel Rosales, siendo su superficie de 2.300 Km.
Se fund en 1828 como Fortaleza Protectora Argentina. Recin alrededor de 1870, se comienza
a notar una tendencia al cambio del carcter militar por el pueblo. Las murallas, fosas y otras
construcciones fueron demolidas y darn luego la posibilidad de apertura de calles y un primer
esbozo de crecimiento hacia el Sur.
La llegada del Ferrocarril Sud en 1884 y Ferrocarril Rosario a Puerto Belgrano en 1922 inicia el
progreso de la ciudad al establecer la comunicacin terrestre con Buenos Aires, Rosario y el
resto del interior del pas y lograr una salida al mar al habilitar un muelle en Ingeniero White, para
una importante regin dedicada a la agricultura y la ganadera.
Baha Blanca est ubicada a 658 kilmetros de la Ciudad de Buenos Aires, es la ciudad portuaria
martima ms importante de la Argentina, situada estratgicamente al sur de la provincia de
Buenos Aires en la transicin de las regiones pampeana y patagnica, lo que la convierte en el
segundo centro urbano ms importante sobre el mar Argentino despus de la ciudad balnearia
de Mar del Plata.
Es conocida como la Puerta del Sur Argentino, ya que es paso obligado para dirigirse al sur del
pas.
En el lmite con la Regin Patagnica se comienzan a ver las ondulaciones de mdanos y
desniveles que preanuncian el norte patagnico.
Las primeras elevaciones alcanzan entre los 200 y 500 metros, a excepcin de la zona de Sierra
de la Ventana, que alcanza los 1200 metros. La proximidad del mar le confiere caractersticas
propias, a travs de sus costas francas que enfrentan el viento, su proverbial visitante. El clima
2

Comentario [s1]: Se sugiere que la

Introduccin refleje en parte los resultados
a los que se lleg con el Trabajo, es decir
qu es lo que fue promocionado, por qu,
la competencia, la demanda, la marca Es
decir, una breve mencin de todo el
trabajo, de modo tal que al leer la
Introduccin, el lector ya sabe de qu va el
trabajo.
La informacin aqu citada, serian aspectos
generales del destino. Incluso hay varios
fragmentos copiados textuales de fuentes,
sin ser referenciados correctamente.

vara al alejarse de la costa, ya saliendo para la zona patagnica, tornndose de templado

moderado a seco y ms ventoso.
El mar y las sierras se encuentran a no ms de 120 kilmetros por lo cual es posible disfrutar de
atractivos paisajes durante el descanso y el tiempo libre. La cercana de los balnearios de Monte
Hermoso y Pehuen-C, como tambin de Sierra de la Ventana, atraen a los bahienses y a
turistas de distintas partes del pas.
La denominacin de "Baha Blanca", dada a la profunda y angosta entrada de mar en el
continente, se debi a las eflorescencias blancas, salinas, que cubran y cubren an sus bajas
orillas, cuando la marea se retira y quedan al descubierto los cangrejales y el sol evapora la
humedad.
Baha Blanca tambin es llamada como la "Ciudad Maldita" por los mismos habitantes, los
habitantes indgenas pasados la nombraron a la baha como Huecuv Map, es decir "Tierra del
Diablo", por la agresividad de sus vientos, las enfermedades respiratorias, la escasez de lluvia,
fros extremos (Ej. -12 y la sensacin trmica super los -20 en 1988) y calores sofocantes (Ej.
44 y la sensacin trmica lleg a superar los 50 en el 2005).
La ciudad cuenta con un puerto comercial de aguas profundas sobre el mar Argentino. La
ubicacin estratgica del Puerto de Baha Blanca constituye una zona geogrfica excelente,
tanto por su vinculacin con las principales ciudades, como por las interconexiones con diversos
tipos de transporte.
Las actividades econmicas que se destacan son las exportaciones de granos y lana del sur de
la Provincia de Buenos Aires y petrleo desde la Provincia del Neuqun. Su puerto martimo es
uno de los ms importantes del pas, siendo el nico que tiene una profundidad natural de ms
de 10 metros.
A lo largo de la baha, los puertos son, Puerto Galvn para petrleo y qumicos, y Puerto
Ingeniero White especializado en granos. Baha Blanca cuenta con el ms importante polo
petroqumico del pas ubicado entre ambos puertos. Puerto Belgrano, 29 km al sudoeste, es la
base naval ms importante de Argentina. Adems, la ciudad es el tercer nudo ferroviario ms
importante de la Argentina (despus de Buenos Aires y Rosario), accediendo a ella numerosos
ramales que la conectan con gran parte de la regin pampeana y el norte de la Patagonia. El
desarrollo del ferrocarril fue de gran importancia en el devenir histrico de la ciudad.

Es el mayor centro petroqumico del pas, con una participacin del 87% en la produccin
provincial y que concentra tambin el 64% de la produccin nacional.
Esta ciudad de Baha Blanca se ha consolidado como uno de los centros comercial, cultural,
educativo y principalmente deportivo, del interior del pas que cuenta adems con importantes
museos y bibliotecas, y su infraestructura turstica incluye circuitos arquitectnicos, paseos y
parques. Constituye un nudo de transportes y comunicaciones entre los flujos econmicos del
suroeste de la provincia de Buenos Aires y del valle del Ro Negro y gracias a su infraestructura
terrestre, martima y aeroportuaria establece relaciones a nivel regional, nacional e internacional.
Su actual magnitud poblacional la ubica como el decimosptimo centro ms poblado de la
Argentina y el cuarto de la provincia de Buenos Aires, detrs del Gran Buenos Aires, el Gran La
Plata y Mar del Plata.
El ltimo censo nacional report 301.501 habitantes (INDEC, 2010) de habitantes. Estos
relativamente estancados indicadores poblacionales sugieren cierto factor de "europeidad" por
parte de la ciudad, que ya tena unos 182.158 habitantes segn el censo de 1970 (siendo la
dcima aglomeracin urbana del pas por ese entonces, aunque la hoy bastante ms poblada
Salta ya estaba muy cerca de ella).
La poblacin bahiense es un ejemplo tpico de la composicin demogrfica de la regin
pampeana del pas: luego del periodo colonial y la segunda mitad de siglo XIX, Baha Blanca
experiment un crecimiento demogrfico debido al establecimiento masivo de inmigrantes
europeos de la poca en la regin, por este motivo actualmente la inmensa mayora de la
poblacin de la ciudad est compuesta por argentinos descendientes de europeos, entre los que
predominan los italianos, irlandeses, britnicos, espaoles y alemanes.
Tambin las migraciones internas que se produjeron en 1881 a la ciudad por personas
provenientes de Crdoba y Santiago del Estero; ello estara apoyado por la organizacin de Ing.
White como puerto comercial y por las mensajeras que llegaban hasta Azul y se combinaban all
con otras. El censo provincial de comienzos de la dcada de 1880 mostraba una poblacin de
2213 habitantes argentinos y 988 extranjeros, sumando los habitantes de zonas rurales y
urbanas.
En cuanto a la religin no existen estadsticas oficiales, pero se supone que la gran mayora de
los habitantes de la ciudad son catlicos romanos no practicantes aunque hay iglesias
protestantes y una sinagoga. Tambin hay musulmanes en la ciudad, pero no hay mezquitas. La
4

ciudad es la sede de la Arquidicesis de Baha Blanca. Su fachada es una catedral neoclsica, la

Catedral de Nuestra Seora de la Merced. El arzobispo desde 2003 es Guillermo Jos Garlatti.
El Arzobispo preside la seccin local de la organizacin de socorro y asistencia social Caritas,
que se mantiene mediante la ayuda de los catlicos y los no catlicos, as como las
organizaciones no gubernamentales.
En materia de cultura el Instituto Cultural disea y ejecuta polticas pblicas destinadas a
promover, intervenir y extender la dinmica cultural de la ciudad, mediante la coordinacin de
museos, teatros, ferias, centros y festivales, la implementacin de variados programas, ciclos y
talleres y el acompaamiento y la articulacin con emprendimientos comunitarios o
independientes.
Con respecto al rea educativa la comuna de Baha Blanca ofrece los distintos ciclos y
modalidades en educacin: preescolar, Enseanza General Bsica (EGB), Polimodal, especial,
terciario, profesional y artstico.
Los establecimientos del nivel medio de la ciudad ofrecen distintas orientaciones: humanstica,
comercial, agropecuaria y tcnica (con diferentes especializaciones). Es importante destacar que
la enseanza universitaria tiene un alcance regional. La propuesta de cursos acadmicos
dictados en la Universidad Nacional del Sur y la Universidad Tecnolgica Nacional es amplia y
variada, habindose incorporado en los ltimos aos nuevas carreras y cursos de postgrado. En
estas casas de altos estudios tambin se realizan importantes labores de investigacin y
extensin a travs de convenios celebrados con otras universidades y organismos, tanto
nacionales como extranjeros. Cabe sealar tambin que las mismas son sede de congresos,
cursos y seminarios en diversas disciplinas que las convierten en referente de la regin.
Baha Blanca es una ciudad con una importante actividad deportiva. La Direccin de Deportes
dependiente de la Secretara Promocin Social de la Municipalidad de Baha Blanca busca a
travs de sus programas cumplir una funcin deportivo-social brindando la posibilidad de realizar
actividades deportivas, recreativas y de esparcimiento a todos los sectores de la comunidad.
Para el Gobierno de la ciudad de Baha Blanca, la poltica ambiental es una poltica de estado
central. A comienzos del ao 2013 se crea La Agencia Ambiental, con rango de Secretara, a
partir de la Subsecretara de Gestin Ambiental. Desde hace varios aos, los temas ambientales
son eje y centro para el desarrollo de polticas diversas por parte de gobiernos locales,
provinciales y nacionales.
5

Debido al desarrollo comercial e industrial de la ciudad, la incumbencia del rea es muy diversa
y, para llevar a cabo su propsito, el Secretario de la Agencia Ambiental tiene bajo su rbita las
siguientes dependencias: *Saneamiento Ambiental *Comit Tcnico Ejecutivo*Proceso
APELL*Habilitaciones Industriales*Control Limpieza Urbana*Epidemiologia Ambiental.
El Departamento de Saneamiento Ambiental tiene a su cargo el control de las industrias de 1 y
2 categora (conf. Ley 11459) instaladas en el Partido de Baha Blanca, control de vectores
incluyendo las campaas anuales de control de proliferacin de moscas y mosquitos,
evaluaciones de Estudios de Impacto Ambiental, control del funcionamiento y operacin del
Relleno Sanitario Municipal, funcionamiento de la Guardia Ambiental para respuesta de
denuncias de vecinos en el rea de Medio Ambiente. A travs de este Departamento, la Agencia
Ambiental, interviene e implementa diferentes programas relacionados con la gestin de
residuos, como son la Gestin Integral de Residuos Slidos Urbanos (GIRSU) mediante la
creacin de Puntos Limpios y fomentando la separacin de residuos en origen, Programa Pilas,
Programa de envases de Agroqumicos, Programa Biodiesel, para recuperacin de aceite
comestible usado para su transformacin en combustible, Programa Municipal de Chagas, etc.
El Comit Tcnico Ejecutivo, el cual tiene a su cargo la ejecucin de aquellas tareas que
permitan lograr los objetivos enunciados en la Ley, siendo financiado a travs de una tasa
municipal a cargo de la industria.
El Proceso APELL es una implementacin municipal de un programa de las Naciones Unidas,
consiste en la preparacin de la poblacin para minimizar las prdidas humanas y materiales
anta la posibilidad de una catstrofe o evento accidental que se pueda originar a partir del
funcionamiento de industrias de alta complejidad. La funcin primordial de este plan es
interactuar entre las empresas, entidades intermedias y poblacin para la capacitacin y
coordinacin de acciones tendientes a preparase para responder ante cualquier emergencia
tecnolgica y ambiental que pudiera surgir.
El Departamento de Habilitaciones Industriales, fue recientemente incorporado al mbito de la
Agencia Ambiental. Este departamento tiene como tarea la tramitacin y emisin de los
certificados de habilitacin de los establecimientos industriales radicados en el mbito del partido
de Baha Blanca, en el marco de la ley 11459. Su incorporacin se fundamenta en la conviccin
por parte del Poder Ejecutivo Municipal, de que ser una forma de agilizar y mejorar la gestin
de los expedientes industriales que tienen relacin directa con el aspecto ambiental, cuya
trascendencia es prioritaria para la gestin municipal.
6

La Divisin de Control Limpieza Urbana es un rea que se gener a inicios del ao 2013 cuya
finalidad principal es la de inspeccionar el servicio de recoleccin de residuos domiciliarios por
parte de terceros as como las dems actividades establecidas en el pliego de bases y
condiciones.
La Epidemiologia Ambiental es un rea integrada por profesionales dedicados a la investigacin
de la incidencia de los aspectos ambientales de la regin en el estado sanitario de la poblacin
del Partido. A travs del uso de herramientas estadsticas, a partir de informacin (datos)
obtenida en consultas y encuestas a la poblacin, se obtienen datos de relevancia para que
puedan ser utilizados por otras dependencias en el diagrama de polticas sanitarias.

FASE I: ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL

Anlisis de accesibilidad interna y externo.

Para acceder a Baha Blanca podemos hacerlo por medio de las rutas nacionales N 35 desde el
oeste , la ruta Nacional N3 por este, por el norte podemos hacerlos por la ruta Nacional N 51 y
por es sur por la ruta nacional N3 Sur, tambin otro mtodo para arribar al destino es por tren,
el tren sale de la estacin constitucin y llega a la estacin del sur ubicada en la ciudad de baha
blanca pude ir por dos vas: una es la de Pringles y la otra es va Lamadrid, el servicio se presta
los das lunes, mircoles y viernes por la va Lamadrid, y los martes y jueves por la va Pringles.
Anexo 1 y 2 se vern los accesos por carretera y por ferrocarril.

Anlisis de la Oferta turstica existentes

Relevamiento de atractivos tursticos.
Categora 1: SITIOS NATURALES
Tipos
Atractivo
1. Montaas.
2. Planicies (Ejs. Desiertos,
salinas, llanuras, etc.).
3. Valles.
4. Quebradas.
5. Caones.
6. Cuerpos de agua (Ejs. Lagos,
lagunas, pantanos, oasis,
humedales, etc.).
7. Ros.
8. Cadas de agua.
9. Aguas medicinales (Ejs.
Termas, lodos, etc.).
10.
Costas
(Ejs.
Islas,
pennsulas, bahas, playas,
etc.).
11. reas Protegidas.
11.1 Reserva Natural de Uso
Mltiple Baha Blanca, Baha
Verde, Baha Falsa
12. Otros.
Categora 2: MANIFESTACIONES CULTURALES
Tipos
Atractivo
1. Museos y otros (Ejs. Centros 1.1 Museo de la Aviacin Naval
culturales,
casas
taller, Argentina

Observaciones

Comentario [s2]: Los tipos no

presentes en el destino, pudieron haberse
quitado.

Humedal de la Reserva Natural de

Uso Mltiple Baha Blanca, Baha
Verde, Baha Falsa

Observaciones

bibliotecas, etc.).

1.2 Museo de Bellas Artes y

Artes Contemporneos
1.3 Museo Taller Ferrowhite
1.4 Museo del Puerto Ingeniero
White.
1.5 Museo y Archivo Histrico
de Baha Blanca
1.6 Museo de Ciencia y Tcnica
1.7 Museo de Ciencias
Naturales
1.8
Museo
de
IACA
laboratorios.
1.9 Museo Municipal de Bellas
Artes.
1.10 Museo Fortn Cuatreros.

2. Arquitectura y espacios
urbanos (Ejs. Iglesias, Teatros,
construcciones
de
valor
arquitectnico, plazas, puertos,
etc.).

2.1 Palacio Municipal

2.2 Edificio Banco Nacin
2.3 Catedral de Baha Blanca
2.4 Palacio de Tribunales.
2.5 La aduana de baha blanca.
2.6 Edificio La Nueva Provincia
2.7 Edificio del Mercado de
Frutas Victoria
2.8 Universidad Nacional del
Sur
2.9 Nueva Liverpool.
2.10 Estacin Spurr
2.11 Estacin del Sud
2.12 Teatro Municipal.
2.13 Usina del Puerto

3. Lugares Histricos (Ejs.

Sitios patrimoniales, complejos
histricos en general, etc.).
4. Sitios arqueolgicos (Ejs.
Grutas, cuevas, cementerios,
fuertes, etc.).
5. Creencias populares.
6. Artesanas y artes.
6.1 Baha Blanca Che
6.2 Pehun Regionales

2.6 Es el antiguo edificio del diario

El Deber (1928)
2.7 Era el mercado de fruta en 1897
2.9 Conjunto de casas con un neto
estilo ingls.
2.10 Estacin del ferrocarril ubicada
en el rea rural.
2.13 museo del castillo.

6.1 Asociacin de artista y

artesanos de Baha Blanca (msica,
narraciones, artesanas).
6.2 Venta de productos regionales y
9

6.3 El Matrero

artesanas.
6.3 Cermica, cuadro y tapices,
lanas y tejidos, mates, etc.

7. Gastronoma tpica.
8.
Msica
y
danzas
tradicionales.
9. Otros.
Categora 3: REALIZACIONES TCNICAS, CIENTFICAS O ARTSTICAS CONTEMPORNEAS.
Tipos
Atractivo
Observaciones
1. Explotaciones mineras.
2. Explotaciones pesqueras y 2.1 Pesca artesanal en el
agropecuarias.
puerto de Baha blanca

3. Explotaciones industriales
(Ejs. Bodegas, fbricas de
chocolates, etc.).
4. Centros cientficos y tcnicos 4.1 Jardn Botnico
(Ejs.
Zoolgicos,
jardines 4.2 Museo de Ciencia y
botnicos,
centros
de Tcnica.
interpretacin,
acuarios,
viveros, etc.).
5. Otros.
Categora 4: ACONTECIMIENTOS PROGRAMADOS
Tipos
Atractivo
Observaciones
1. Artsticos (Ejs. exposiciones, 1.1 Encuentro Nacional de
obras teatrales, etc.).
Artesanos
2. Eventos (Ejs. Congresos y 2.1FISA
(Feria
de
la
Convenciones, ferias, festivales, Produccin, el Trabajo, el
etc.)
Comercio y los Servicios del
Sur Argentino)
2.2Festival
Nacional
e
Internacional de Teatro "Baha
Teatro
3. Fiestas Populares.

4. Otros.

3.1 Fiesta Nacional del

Camarn y Langostino
3.2 Fiesta Regional de la
Historia de la Carne
3.3 Fiesta de San Silveiro
4.1 Exposicin Nacional de
10

Ganadera e Industria
Jerarquizacin de los atractivos

Calidad

Apoyo

Significado

TOTAL

Asoc

Nombre
Cat.

Tipo

Atractivo

V. Intr.

Est.

V.
Extr.

Entorno
Cons

Acce

Servicio

so

.
Loc
c/atr

Pcial
.

Nac.

Int
.

Cal.

Ap.

Sig

Jerarq

ua

act.
Reserva Natural de
Uso Mltiple

1.1

13

14

43

III

Museo de la
Aviacin Naval
Argentina

1.1

14

10

10

10

42

22

III

Museo de Bellas
Artes y Artes
Contemporneos

1.2

15

14

10

10

48

22

IV

1.3

14

15

10

48

21

IV

1.4

10

14

10

42

18

III

1.5

10

42

18

III

1.6

12

10

37

16

III

1.7

10

35

19

III

1.8

10

10

33

19

II

1.9

11

35

19

III

1.10

12

10

40

15

III

2.1

14

13

45

19

III

2.2

12

13

42

18

III

Museo Taller
Ferrowhite
Museo del Puerto
Ingeniero White
Museo y Archivo
Histrico de Baha
Blanca
Museo de Ciencia y
Tcnica
Museo de Ciencias
Naturales
Museo de IACA
laboratorios.
Museo Municipal de
Bellas Artes.
Museo Fortn
Cuatreros
Palacio Municipal

Edificio Banco

11

Nacin

Catedral de Baha

2.3

13

14

43

17

III

2.4

11

10

36

14

III

2.5

32

13

II

2.6

23

II

2.7

10

29

20

III

2.8

13

14

44

13

III

Nueva Liverpool

2.9

22

16

II

Estacin Spurr

2.10

27

19

II

Estacin del Sud

2.11

31

22

III

Teatro Municipal

2.12

10

12

11

42

22

III

Usina del Puerto

2.13

30

20

III

Baha Blanca Che

6.1

12

10

37

20

III

Pehun Regionales

6.2

10

32

19

III

El Matrero

6.3

29

18

II

2.1

10

10

29

13

II

4.1

28

14

II

4.3

29

12

II

1.1

10

10

35

16

III

2.1

10

34

13

II

Blanca
Palacio de
Tribunales
Aduana de Baha
Blanca
Edificio La Nueva
Provincia
Edificio del Mercado
de Frutas Victoria
Universidad
Nacional del Sur

Pesca artesanal en
el puerto de Baha
blanca
Jardn Botnico
Vivero municipal
Argerich
Encuentro Nacional
de Artesanos

FISA (Feria de la
Produccin, el
Trabajo, el Comercio

12

y los Servicios del

Sur Argentino)
Festival Nacional e
Internacional de
Teatro "Baha

2.2

32

17

III

3.1

12

13

10

12

47

19

III

3.2

30

12

II

3.3

21

11

II

4.1

29

13

II

Teatro
Fiesta Nacional del
Camarn y
Langostino
Fiesta Regional de la
Historia de la Carne
Fiesta de San
Silveiro
Exposicin Nacional
de Ganadera e
Industria

Resulta necesario considerar una conclusin del anlisis de los atractivos.

Relevamiento de la Planta Turstica

MBITO ALOJAMIENTO
TEMS
1. N de establecimientos.
2. N de plazas.
3. Clasificando segn el tamao, indicar en la
columna de la derecha el N de
establecimientos con:
- menos de 5 camas
- de 5 a 9 camas
- de 10 a 19 camas
- de 20 a 29 camas
- de 30 a 49 camas
- de 50 a 99 camas
- de 100 a 249 camas
- de 250 a 499 camas
- de 500 camas o ms

Descripcin
22
1409

13

4. Clasificando segn el tipo de alojamiento,

indicar en la columna de la derecha el N de
establecimientos que son:
- hoteles
- albergues
- pensiones
- hoteles sin restaurante
- casas de descanso, de
vacaciones, centros de cursillos
- centros de vacaciones, chals,
apartamentos
- habitaciones en casas
de huspedes
- refugios / albergues juveniles
- vacaciones en granjas
- camping, caravaning
- apart hotel
- motel
-hosteles
- hospedaje
- parador

10

1
2
1
3
4
1

MBITO RESTAURACIN
Descripcin
TEMS
N de Establecimientos
N de Plazas sentadas
Restaurantes de especialidades
14
Restaurantes
31
Bares
16
Restaurantes
con
platos
15
regionales
Salones de t
Cafeteras
39
Discotecas
12
Otros (Cerveceras)
3

Hubiese sido bueno citar la fuente que consultaron para la elaboracin de las fichas de planta.

Anlisis del mercado meta

La cuidad de Baha Blanca presenta una demanda marcada en el mbito de visitantes externos
en su mayora provenientes de la ciudad de buenos aires, y la provincia de buenos aires,
14

secundados por la regin patagnica, lo siguen en orden decreciente la regin del centro, el
litoral, cuyo y el norte del pas. Los visitantes de pases extranjeros provienen de Chile, Francia,
Espaa, Brasil, Alemania, Italia, Canad y Suiza, se presentan en disposicin de mayor
porcentaje a menor respectivamente.
En su mayora la motivacin que poseen es la de vacaciones y a su vez es tomada como una
cuidad de escala para dirigirse a la regin patagnica, o la inversa para llegar a la ciudad de
buenos aires. Las otras motivaciones por las que visitan la ciudad son por visitas a familiares o
por convenciones. En el mbito local la motivacin que se da es para conocer la cultura, cuales
son las bases de su fundacin y la historia de la ciudad.
Los grupos que en su mayora llegan a la ciudad son grupos de amigos, parejas, parejas con
hijos, estudiantes y jubilados. El rango de edades que se ve en los visitantes es de entre 21 a 45
aos, y su ocupacin es la empleados en relacin de dependencia.
El principal emisor de turismo lo encontramos en la Cuidad Autnoma de Buenos Aires. La
cantidad mxima de estada es de tres das, aunque en su gran mayora no se hospeda como es
una ciudad de paso, el gasto que realizan van desde los $500 a los $1500.
En cCuanto a los habitantes locales disfrutan de las actividades que dispone la ciudad para el
turismo, porque su mayor atencin est en promover el turismo a nivel local. Ya que a nivel
provincial y a nivel pas no cuentan con gran promocin ya que muchos de los turistas cuando
llegan a la cuidad no tienen informacin de la misma, y debido a esto presentan las
caractersticas mencionadas anteriormente.
La fuente de esta informacin?

LOS PRODUCTOS TURISTICOS EN EL LUGAR

Portafolio turstico del lugar

LNEAS

DE

VARIABLES

PRODUCTOS
Paracaidismo

Vuelos

Pesca

15

Turismo
activo

tursticos

deportiva

aventura

Turismo

Investigacione

cientfico

s en la reserva
de

usos Visita

mltiples

al

de museo ciencia

baha blanca, y tecnologa

baha

Visita

Jardn

botnico

falsa,

baha verde.

Turismo Rural

Estancia San
Juan
Visitas
reserva

la
de

usos mltiples
Ecoturismo

de

Baha

Blanca, Baha

Paseos en la
Ra.

Verde, Baha
Falsa

Turismo
Cultural

Visita

de

museos

Torneos

Apreciacin
de
histricos

Circuitos

sitios arquitectnico
s

Ferias de
artesanas
.

16

Turismo

competencias

deportivo

Turismo

de

FISA (feria de Festivales

congresos y

produccin, el nacionales

convenciones

trabajo,

Exposici
e

el internacionale

comercio, y los s de teatro

servicios

del Baha

sur argentino)

n Nacional

Encuentro
Nacional

de

Artesanos.

Fiestas

de

populares

ganadera
e

Blanca

industria.

EVALUACIN DE LA POTENCIALIDAD DEL ATRACTIVO PARA EL DESARROLLO DEL

PRODUCTO TURSTICO:

1 = Potencial BAJO.

2 = Potencial MEDIO.

3 = Potencial ALTO.

PRODUCTOS
Turismo
Activo

Turismo
cientfic
o

Turismo

ecotur

Turismo

Turismo

rural

ismo

Cultural

deportivo

Turismo de
congresos y
convenciones.

OBSERVA
CIONES

ATRACTIVOS
Reserva

de

usos multiples
de

Bahia

Blanca, Bahia

Falsa, Bahia
verde.
Museo de la
aviacion

17

Argentina

Museo

de

Bellas artes y
Artes

Contemporan
eos.

Museo

taller

Ferrowhite.
Museo

Archivo
Historico

de

Bahia Blanca.
Museo

Del

puerto
ingeniero
White.
Museo

de

ciencia

Tecnica.
Museo

de

Ciencia
Naturales.
Museo

de

IACA
Laboratorio.
Museo Fortin
Cuatreros
Palacio
Municipal

18

Edificio Banco
Nacion
Catedral

de

Bahia Blanca
Palacio

de

Tribunales.
La aduana de
baha blanca.
Edificio

La

Nueva
Provincia
Edificio

del

Mercado

de

Frutas Victoria
Universidad
Nacional

del

Sur
Nueva
Liverpool.
Estacin
Spurr
Estacin

del

Sud
Teatro
Municipal.
Usina

del

Puerto
Baha Blanca
Che

19

Pehun
Regionales
El Matrero
Jardn
Botnico

Vivero
municipal
Argerich
Encuentro
Nacional

de

Artesanos
FISA

(Feria

de

la

Produccin, el
Trabajo,

el

Comercio

los Servicios
del

Sur

Argentino)
Festival
Nacional

Internacional
de

Teatro

"Baha Teatro
Fiesta
Nacional

del

Camarn

Langostino
Fiesta de San
Silveiro
Exposicin

20

Nacional

de

Ganadera e
Industria
Pesca
Deportiva.

14

91

15

Skydive Bahia
Paracaidismo
Estancia San
Juan
TOTAL

Conclusin:
El cuadro arroja un resultado que el tipo de turismo predominante es el turismo Cultural, dando
as una mayor potenciacin en esta rama para su promocin y la generacin de atraccin para el
destino del nicho de turismo abocado a este tipo de actividad especfica, quedando como
segunda instancia el turismo de congreso y convenciones, seguido por turismo cientfico, y en
menor medida se presentan estos tipos de turismo deportivo, Turismo activo.
PROMOCION TURISTICA
Actualmente, el gobierno de Baha Blanca es el principal organismo de promocin turstica de la
ciudad. Desde el rea de turismo se persigue el desarrollo equilibrado y armnico de la actividad
intentando fortalecer la recepcin del turista en destino, incrementar los esfuerzos

de

comunicacin y comercializacin, consolidar productos tursticos establecidos, coordinar

esfuerzos pblicos y privados, y sensibilizar e implicar a la poblacin local.
Las estrategias de comercializacin y marketing que lleva adelante el sitio son:
Promocin en pginas webs:
Desde la pgina oficial del gobierno de Baha Blanca, se busca informar e incentivar
a

personas interesadas en

conocer mejor la ciudad. En el rea de Turismo

encontraremos informacin sobre los atractivos, la gastronoma y circuitos tursticos que

21

ofrece la ciudad, as como todo lo referente a la actividad, como las ltimas novedades
respecto a acciones desarrolladas por el gobierno en el rea de Turismo.
Pgina oficial del gobierno de Baha: turismo.bahiablanca.gov.ar
Folletera:
Baha Blanca realiza folletera que son distribuidas en las agencias de turismo y en ferias
tursticas de los principales centros urbanos. En la pgina del gobierno, en el rea de
Turismo, podemos encontrar una seccin dedicada a Folletera, con folletos
digitalizados.
Redes Sociales:
Tanto en Facebook como en Twitter, encontramos la pgina oficializada del rea de
Turismo de Baha Blanca, donde encontraremos las principales novedades tursticas de
la ciudad.
Facebook: Turismo Baha Blanca
Twitter: @turismobhi
Feria de Turismo:
Baha Blanca estuvo presente en la Feria Internacional de Turismo (FIT) de 2014,
junto con los principales protagonistas del sector. La idea principal fue vender a Baha
Blanca como un paquete turstico, para que fuese considerada como una anfitriona de la
experiencia del Rally Dakar.

ANALISIS FODA

FODA

Interno

Externo

Fortalezas

Oportunidades

Salida al mar por el muelle

+

en Ingeniero White.
Ciudad portuaria ms
importante de la Argentina.
Segundo centro urbano ms

Desarrollo del PROGRAMA APELL

(poltica ambiental)
Aprobacin de Ley provincial 12.530.
Programa Especial para la
Preservacin y Optimizacin de la
Calidad Ambiental, en la zona del
Polo Petroqumico y el rea
22

importante sobre el mar.

Puerto comercial de aguas
profundas.
Puerto Belgrano, la base

portuaria de Baha Blanca.

Creacin del Programa Especial
para la preservacin y optimizacin
de la calidad ambiental.
Departamento de Saneamiento

naval ms importante de

Ambiental, para el control de las

Argentina.

industrias de 1 y 2 categora (conf.

Ley 11.459) en el Partido de Baha

Tercer nudo ferroviario ms

importante de la Argentina.
Establece relaciones a nivel
regional, nacional e
internacional, por su
infraestructura terrestre,
martima y aeroportuaria.

Blanca.
Comit Tcnico Ejecutivo que tienen
el control y monitoreo de las
industrias de 3 categora, instaladas
en el sector de Polo Petroqumico y
rea portuaria.
Departamento de Habilitaciones
Industriales. Tramitacin y emisin

Posesin de circuitos

de los certificados de habilitacin de

arquitectnicos, paseos y

los establecimientos industriales en

parques.

el mbito del Partido de Baha

Blanca.
Divisin de Control Limpieza Urbana,
inspeccin del servicio de
recoleccin de residuos
domiciliarios.
Epidemiologa Ambiental.
Investigacin de la incidencia de los
aspectos ambientales de la regin
en el estado sanitario de la poblacin
del Partido.
Polticas sociales implementadas en
la Divisin de Servicio Social y
Accin Comunitaria.
Comisin Municipal del

23

Discapacitado. Sobre problemticas

comunes en pro de mejorar la
calidad de vida de la poblacin con
discapacidad. rgano Honorario, no
gubernamental. Depende de la
Secretara de Promocin Social.
Polticas sociales implementadas en
la Divisin de Servicio Social y
Accin Comunitaria, para el abordaje
comunitario desde la asistencia
directa y la promocin social.
Divisin Juventud. rea de trabajo
que tiene como objetivo promover la
participacin juvenil y fortalecer los
espacios de dilogo para canalizar
inquietudes que surjan de la
comunidad.
Debilidades
Llamada como la
Ciudad Maldita, por la
-

agresividad de sus

Amenazas
Mayor centro petroqumico de la
provincia de Buenos Aires.
Contaminacin en la baha por

vientos, las

camiones, gras elctricas,

enfermedades

embarcaciones y frigorficos.

respiratorias, escasez

Encontramos: Industria petrolera;

de lluvia, fros extremos

Industria Qumica; Industria

y calores sofocantes.

Petroqumica.

Ms importante polo
petroqumico.
Mayor centro
petroqumico del pas.

La industria petroqumica tendra que

encontrarse a unos 100 kilmetros
de la zona urbana por el alto peligro
ambiental.
Contaminacin gaseosa, en el aire.
Contaminacin del agua por medio
24

de desechos qumicos tirados a la

ra, con amenaza a la pesca
deportiva.
Contaminacin sonora.
La poca fauna marina sobreviviente
tambin presenta contaminacin.
Denuncia de Greenpeace por la
presencia de desechos industriales
en la ra.
Disminucin de los valores de
propiedad inmobiliaria.
Gran porcentaje de personas en la
ciudad padecen de cncer.

Conclusin FODA
Despus de haber sealado todos los puntos positivos y negativos de la ciudad de Baha Blanca,
podemos sacar en conclusin que su mayor problema es la contaminacin del aire y del agua, y
todas sus consecuencias. Igualmente as, existen proyectos que contrarrestan esos problemas
de las industrias pero todava queda mucho por hacer, con respecto a la limpieza del aire. El que
haya proyectos de control de limpieza urbana ayuda a que la acumulacin de basura de
cualquier ndole disminuya y no contamine demasiado el medio ambiente. Sera de muchsima
ayuda que se pudiera realizar la distancia necesaria de la industria petroqumica con respecto a
la zona urbana de la ciudad. Tambin observamos que al gobierno de la ciudad le interesa la
comunidad local y desarrollaron dichos departamentos y divisiones sobre polticas sociales para
poder estar ms atentos y poder ayudar a la comunidad desde lo que necesiten.

FASE II:PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

Lo que deseamos tener
Pretendemos en este trabajo, promocionar el aspecto cultural de la ciudad, ya que consideramos
que la ciudad contiene importantes atractivos culturales que pueden ser apreciados por turistas
interesados en este segmento.
Visin
25

Visualizamos una Baha Blanca, que a travs de su legado histrico, logre posicionarse como
un destino consolidado, que respeta su pasado histrico y valora su legado cultural, al mismo
tiempo que alcance un desarrollo econmico y social producto del esfuerzo en conjunto de la
sociedad. Queremos que las riquezas culturales que contiene Baha Blanca sean difundidas y
conocidas y que los principales beneficiarios de la actividad turstica desarrollada sean los
residentes.

MATRIZ PRODUCTO-MERCADO
1 = Prioridad BAJA.
2 = Prioridad MEDIA.
3 = Prioridad ALTA.
MERCADOS
PRODUCTOS

Necochea

Monte
Hermoso

Baha
Blanca

Turismo de
eventos
programados

Ecoturismo

Turimos sol y
playa

Turismo
cultural

26

Es necesario incluir una justificacin de los mercados elegidos.

MATRIZ DE COMPETENCIA

COMPETENCIA

PRODUCTOS
Ecoturism
o

Necochea
3
(Buenos Aires)
Monte Hermoso 2
(Buenos Aires)

Eventos
programad
os
3

Turismo
cultural

Turismo sol y
playa

La matriz de competencia permite identificar que las localidades de Monte Hermoso y Necochea de la
provincia de Buenos Aires son destinos competitivos de la ciudad de Baha Blanca, debido a la oferta de
productos similares y por cercana geogrfica. Siendo la ciudad de Necochea, la principal competencia de
Baha Blanca.

27

Comentario [s3]: Como cules? Sera

bueno haber profundizado el anlisis.

Posicionamiento turstico
Comentario [s4]: ?

Sensaciones

Turismo cultural

Tranquilida
d

Sorpresa

Museo
Arte

Integracin

Baha
Blanca

Salones de
Convenciones

Arquitectura

Actividades
Recreativas

Ferias
especfi
cas
Turismo de convenciones

Conocimiento

Estimulacin

Como podemos observar baha blanca se posiciona muy bien en cuanto al turismo cultura pero
no se acerca al turismo de convenciones para lograr un mejor equilibrio deberamos promocionar
ms esta rea del turismo.

28

Indicadores PER del destino.

Factor

de Indicador

Clasificacin

estudio

Tendencia

OCDE

Aguas

N1 Grado de contaminacin de Presin

superficiales

la baha

Atmosfera

N2 Nivel de contaminacin Respuesta

Disminuir

Disminuir

atmosfrica
Paisaje

N3

Superficie

de

paisaje Presin

Disminuir

N4 Numero de emplazamientos Presin

Disminuir

degradado

contaminantes
Consumo

N5 Consumo domstico de Presin

Disminuir

agua por habitante y da

N6 Nmero de oficinas de Respuesta

Aumentar

turismo.
N7

Ocupacin

de

los Estado

Equilibrar

N8 Pernoctaciones de turistas Estado

Aumentar

establecimientos tursticos
Turismo
en Baha Blanca
N9 Valoracin del turista en Estado

Aumentar

Baha Blanca
ECONOMICO

DESARROLLO

SOCIO AMBIENTALES

Suelo

N10

Percepcin

de

los Presin

Aumentar

residentes con respecto al

turismo
29

Comercio

N11 Produccin ecolgica

Inversin

N12 Inversin pblica y privada Estado

Aumentar

Cultura

N13

Aumentar

Planificacin

DESARROLLO CULTURAL

actividades

de

Respuesta

las Estado

Aumentar

culturales

relacionadas con la cultura local

N14

Inversin

pblica

en Respuesta

Aumentar

restauracin de sitios de inters

histricos
Poblacin

N15 Superficie de espacios Respuesta

Aumentar

verdes por habitantes

Marca turstica de Baha Blanca

30

FASE III: PLAN OPERACIONAL DE MARKETING

Objetivos de las estrategias de promocin:
Aumentar los das de estada de los turistas que visitan la ciudad
Duplicar la demanda
Aumentar el gasto del turista en la ciudad. Aumentar el consumo del turista, que los
turistas estn dispuestos a gastar en el destino.
Posicionar a la ciudad como un destino consolidado y no como un destino de paso.
Lograr una mayor difusin en los medios de comunicacin.

Modo de promocin del producto:

Pretendemos desarrollar:
Un canal de Youtube que contendr videos promocionando la ciudad de Baha Blanca.
Viajes de familiarizacino fam- trip para dar a conocer el destino.
Anuncios publicitarios en diarios y revistas.
Una plataforma propia, es decir, un blog en donde se publican las experiencias propias
de los visitantes/turistas/viajeros.

31

Conclusin.
Finalizada la investigacin, llegamos a la conclusin que la ciudad de Baha Blanca posee una
gran diversidad de atractivos culturales que an no han sido debidamente aprovechados.
En cuanto a infraestructura, observamos que la ciudad posee suficiente planta hotelera para
recibir una mayor cantidad de turistas. Actualmente, la ciudad es considerada una destino de
paso, donde los turistas no suelen permanece ms que unos pocos das.
La difusin del destino es promovida principalmente por el gobierno y la municipalidad.Si bien, es
cierto que la ciudad ha participado en ferias de gran importancia, es dbil la promocin que
posee sobre la ciudad.
Con el Plan de Marketing propuesto, pretendemos posicionar a la ciudad de Baha Blanca como
un destino de consolidado, ya no ms como un destino de paso, que contiene con una gran
diversidad cultural. Trabajando con lo que ya se posee y con ayuda de la comunidad, creemos
que es posible logar los objetivos propuestos.

Comentario [s5]: No est citada en el

formato solicitado.

Bibliografa

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Anexos

33

Anexo 1: Rutas de accesos a baha Blanca.

34

Anexo 2: Recorrido del Ferrocarril.

35

BAHIA BLANCA

Museo Ferroviario - Ex. Usina Gral. San Martn

36

Palacio Municipal

Teatro Municipal
37