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  • Análisis Sensorial

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    RenzoDanovic
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    analisis sensorial

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    de 2

    Anlisis sensorial:

    CERDEA

    SAN FERNANDO

    SUIZA

    ATRIBUTO POR EL SABOR:


    ESCALA

    MUESTRAS

    *
    Me gusta muchsimo

    Me gusta moderadamente
    NO me gusta ni me disgusta

    ME disgusta moderadamente

    ME disgusta muchsimo

    PRUEBA DE MASTICACION:
    M-1
    M-3

    M-2

    *
    22

    27

    24

    ATRIBUTO POR EL COLOR:

    PRIMER PUESTO

    SEGUNDO PUESTO

    TERCER PUESTO

    ATRIBUTO POR EL TEXTURA:

    PRIMER PUESTO
    SEGUNDO PUESTO

    TERCER PUESTO

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