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Facultad :
AGRONOMIA
Curso
AGROTECNIA
Tema
AGROQUIMICOS
Profesor :
HUGO RAMOS
Alumno
Cdigo
20120991
2014
Informe de Agrotecnia
Informe de agroqumicos
INTRODUCCIN
Al igual que los seres humanos, las plantas pueden sufrir trastornos y
enfermedades. Si les falta algn nutriente que no puedan sintetizar, los
Informe de Agrotecnia
vegetales sufren una carencia que se manifiesta por diversos sntomas, los
cuales cesan cuando se les aporta el nutriente en defecto. Pero tambin
pueden sufrir enfermedades, cuyo origen suele ser biolgico y que
normalmente afectan a una extensin de cultivo (las plagas). Las plagas son el
equivalente a las epidemias que se dan en el reino animal y sus consecuencias
pueden ser nefastas.
Al igual que nosotros tomamos medicinas para curarnos, las plantas se tratan
con productos plaguicidas que atacan a los agentes causantes de la
enfermedad. Y al igual que nos vacunamos para prevenir enfermedades, las
plantas se pueden tratar con productos fitosanitarios para evitar el ataque de
patgenos. En el caso de las materias primas alimentarias se estima que sin el
empleo de productos agroqumicos las prdidas en algunas cosechas podran
alcanzar hasta el 40%. Eso s, los productos han de ser inocuos para los
humanos y deben aplicarse con dosis y frecuencias apropiadas.
OBJETIVOS
REVISIN LITERARIA
LA AGROQUMICA
La agroqumica es la ciencia qumica que estudia las causas y efectos de las
reacciones bioqumicas que afectan al crecimiento animal y vegetal.
En esta rama se incluyen tanto los diferentes abonos o fertilizantes como las
sustancias fitosanitarias como herbicidas, insecticidas o fungicidas. Tambin se
incluyen en este apartado sustancias como las fitohormonas o reguladores de
crecimiento. Actualmente se ve completado por la biotecnologa (tecnologa
gentica) que en algunos casos intenta conseguir especies ms resistentes a
las plaguicidas creando organismos modificados genticamente.
El comienzo de la agroqumica data de mediados del siglo XIX cuando debido al
agotamiento de los suelos en Europa sucedieron diversas hambrunas con miles
de muertes que forzaron a grandes nmeros de personas a emigrar. En este
ambiente se intent averiguar cmo se poda mejorar la produccin agraria.
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El qumico que destac especialmente esta labor era Justus Liebig. Analizando
las cenizas de las plantas concluy qu elementos eran necesarios para el
crecimiento su crecimiento aparte del dixido de carbono absorbido del aire.
Basado en estos datos elabor el primer abono artificial aunque la primera
receta no tena mucho xito y casi le lleva al borde de la quiebra. Slo al
descubrir que adems de los elementos no voltiles haba que incluir tambin
el nitrgeno como elemento esencial se consigui recuperar la produccin
agraria.
Un problema sin embargo era la obtencin de compuestos nitrogenados ya que
no existan procesos industriales de fijacin de nitrgeno. En un primer
momento se utiliz los yacimientos de nitratos recientemente encontrados en
Chile y los depsitos de excrementos de aves, el guano, hallados en algunas
islas del Ocano Pacfico.
A finales del siglo XIX se introdujo un mtodo de obtencin de cido ntrico por
la reaccin de oxgeno con nitrgeno para dar xidos nitrosos en un arco
elctrico. El mtodo tena como inconveniente un elevadsimo consumo
energtico. Unos aos ms tarde Fritz Haber y Carl Bosch introdujeron un
mtodo ms econmico fijando el nitrgeno en forma de amonaco. Este
proceso an hoy en da est en uso. A lo largo del siglo XX se desarrollaron
diferentes plaguicidas. Algunos de ellos han alcanzado una fama dudosa como
el insecticida DDT que result ser muy persistente en el medio ambiente.
La agroqumica ha permitido grandes avances en la productividad de la
agricultura pero, por otra parte algunas de las sustancias que se introducen en
el medio ambiente pueden resultar perjudiciales. Por estas razones en los
ltimos aos se han creado dos corrientes contrapuestas una intentando
recuperar formas ms tradicionales prescindiendo de los productos qumicos en
un sentido ms o menos estricto y otra que intenta aumentar la produccin
aplicando los productos ms avanzados e introduciendo organismos
genticamente modificados.
Los agroqumicos son sustancias ampliamente usadas en la agricultura, como
los insecticidas, herbicidas y fertilizantes. El efecto de estos sobre el terreno
sembrado se expande hacia el aire y con mayor perjuicio se instala en el agua,
contaminando las napas subterrneas, los ros y lagos, as como los alimentos
cultivados en terrenos donde se utiliz.
Qu es realmente un producto biolgico? La forma ms sencilla de explicarlo
sera decir que es aquel producto que se ha producido sin el empleo de
ninguna sustancia qumica. Generalmente todos tenemos idea de qu significa
sembrar una planta, algunos menos tenemos idea de cmo cosechar los frutos
de una planta y, por supuesto todos, apreciamos el sabor que da al paladar ese
fruto que nos ofrece la naturaleza.
Sin embargo, ciertos modelos de desarrollo han hecho que el productor a gran
escala, necesite aplicar ciertos productos para disminuir el ataque de plagas,
enfermedades y para motivar a las plantas a hacer algunas cosas ms rpido,
Informe de Agrotecnia
Informe de Agrotecnia
LOS PLAGUICIDAS
Son las sustancias que utilizamos para evitar que las plagas afecten a nuestros
cultivos.
Son comnmente conocidos como:
Insecticidas: para matar insectos.
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TIPOS DE FORMULACIN
POLVOS MOJABLES (PM O WP)
Forman con el agua un sistema heterogneo de dos fases, separables por
medios mecnicos o reposo. Son partculas finamente divididas que llevan
absorbido el p.a. (principio activo), generalmente insoluble en agua, y pueden
mojarse. La concentracin en este caso puede llegar al 85 % de p.a. por lo que
hay que tomar los recaudos del caso en su transporte, manipuleo y
preparacin.
POLVOS SOLUBLES
En su aspecto son formulaciones similares a las anteriores, pero al ser
adicionadas al agua forman un sistema homogneo, ya que tanto principio
activo y coadyuvantes se disuelven completamente. No son abrasivos ni
requieren agitacin. Confieren una concentracin inica al caldo lo que hace
que en determinados casos pueda presentarse algn tipo de incompatibilidad
con otro tipo de formulaciones como los concentrados emulsionables.
GRNULOS SOLUBLES
Son grnulos preformados que al ser agregados al agua se comportan igual
que los polvos solubles.
GRNULOS DISPERSABLES
El p.a. est incorporado con los dispersantes y otros componentes de la
formulacin en forma similar a un polvo mojable, pero la presentacin es en
forma de grnulos que se mezclan con el agua. Poseen alto contenido de p.a. El
tamao de las partculas es muy pequeo, de micrones o 0,5 micrones. Fcil de
dosificar por volumen o peso. Facilita el manipuleo, su transporte y
almacenamiento, lo mismo que los envases son fciles de limpiar y destruir sin
dejar residuos.
FORMULACIONES LQUIDAS SOLUCIONES (CONCENTRADOS SOLUBLES)
Informe de Agrotecnia
Dos son las razones principales para mezclar los agroqumicos en el tanque de
la pulverizadora y estas son:
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qumica
fsica
Polvos en
hidrosolubles.
Grnulos
en agua.
Polvos
Suspensiones
concentradas.
Grnulos
Soluciones.
Concentrados
emulsionables.
Surfactantes.
Fertilizantes lquidos y micronutrientes.
bolsas
dispersables
mojables.
acuosas
solubles.
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Sombrero, gorra o capucha: Se deben usar para evitar que el producto entre en
contacto con la piel y los cabellos, durante la aplicacin.
En proteccin de las manos:
Guantes: Son fundamentales para la proteccin dermal de las manos. Pueden
ser de latex, pvc, acrilonitrilo o neoprene. Deben estar debajo de las mangas
de la camisa.
En proteccin de los pies:
Botas: Deben ir siempre debajo del pantaln, para evitar que se introduzca el
lquido cuando se est aplicando. Deben ser de caa alta y suela gruesa.
EN PROTECCIN RESPIRATORIA:
Existen en el mercado distintos tipos de protectores respiratorios. Cada marca
tiene codificados los diferentes filtros, intercambiables para cada sustancia
qumica.
Muchas veces, cuando se mezclan polvos, se requiere usar una mascarilla que
cubra la nariz y la boca (no as al pulverizar) y que deber desecharse al
finalizar el trabajo.
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PULVERIZADORES MANUALES
Los pulverizadores operados manualmente son usados tanto para aplicar
plaguicidas en interiores como tambin para tratamientos a la intemperie. La
mayora son operados por una bomba de pistn o una bomba de diafragma o
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A TRACCIN ANIMAL
Desarrollados en Paraguay por pequeos agricultores, utilizando como medio
de traccin a bueyes, caballos y otros.
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A TRACCIN HUMANA
Tambin desarrollados y adecuados por los mismos, para responder a las
necesidades del agricultor paraguayo de pequea escala quienes con mucho
esfuerzo lograron satisfacer sus necesidades de una aplicacin eficiente de
plaguicidas con los recursos disponibles en su ambiente.
MOTORIZADOS A MOCHILA
Dentro de este tipo se encuentran las nebulizadoras, diseadas para ser
utilizadas como aspersores porttiles conductoras de aire. Esta aspersor tiene
un ventilador axial o centrfugo accionado por un motor de dos tiempos que
produce una corriente de aire a alta velocidad, dentro de la cual la mezcla de
agua con el plaguicida es desintegrada.
TRACTORIZADO
Estos pueden ser de tres tipos: de barra, de pistn o pistola o turbo.
De barra
Pistn/ pistola
Turbo o nebulizadora
PISTOLAS
Pistolas de pulverizado estn disponibles en una amplia variedad de modelos y
tamaos.
En muchos de los pulverizadores la pistola forma parte integral del equipo.
Ellas pueden estar formadas por una vlvula de cierre y un pico, en dos piezas
diferentes o ambas funciones pueden integrarse en una unidad ajustable. Las
pistolas se fabrican de plstico, bronce, aluminio o acero inoxidable o con
combinaciones de estos materiales. La seleccin del material depende de la
preparacin de plaguicida y de la presin, as como de la frecuencia de empleo.
Debe seleccionarse una pistola que se ajuste a la presin de trabajo del
pulverizador. Los picos de las pistolas deben seleccionarse para suministrar el
chorro en el volumen, ngulo y distancia adecuados.
Algunos picos son ajustables para producir patrones de pulverizado que van
desde un chorro fuerte hasta un fino cono.
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PICOS
Los picos cumplen tres funciones importantes:
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El cuerpo del pico soporta el filtro y la punta del pico en la posicin adecuada.
Varios picos que producen diferentes tipos de pulverizados pueden
intercambiarse en el cuerpo de un pico fabricado por el mismo proveedor.
La tapa se usa para asegurar el filtro y el pico al cuerpo del pico. No debe
apretarse mucho la tapa.
El filtro del pico se coloca en el cuerpo del pico para filtrar los residuos que
puedan tapar la abertura del pico. Los filtros se fabrican con tamaos de
orificio (mesh) desde 20 hasta 200. El tamiz debe tener una malla (mesh) ms
pequea que el orificio del pico. Los filtros no debern ser ms finos que 50
mesh cuando se usan polvos mojables. A menudo se usa un filtro reforzador
ranurado en lugar de un filtro para aberturas de picos mayores y con picos de
cono.
En algunas aplicaciones de plaguicidas es deseable tener un cierre rpido de
cada pico para evitar el goteo. Los picos especiales equipados con vlvulas anti
gote estn disponibles para este fin. Un diafragma cierra la abertura del pico
cuando la presin disminuye por debajo de un nivel determinado. Estas
vlvulas anti gote pueden ser tiles al girar el pulverizador al final de los
surcos, para la aplicacin local cerca de cultivos sensibles o para las
aplicaciones bajo techo.
Las puntas de los picos o picos propiamente dichos se fabrican de distintos
materiales. La eleccin del material depende de las caractersticas abrasivas
de la preparacin utilizada. Los polvos mojables son ms abrasivos que las
emulsiones. Los materiales de picos listados a continuacin, estn en orden
ascendente de desgaste:
Los picos Kematal y Cermica son caros, pero probablemente durarn mucho
ms que el resto del pulverizador. Los picos de nylon y acero inoxidable
tendrn un desgaste aceptable con la mayora de los productos qumicos, pero
cada pico debe ser revisado frecuentemente para verificar si el flujo de salida
es adecuado. Las puntas de bronce estn entre las ms baratas, pero el metal
es suave y la punta se desgasta muy rpidamente.
Patrones de aplicacin de los picos
Los picos se describen de acuerdo a la forma en que ellos pulverizan el
plaguicida. Existen seis formas o patrones comunes. Cada tipo de pico est
disponible para varios flujos y ngulos de pulverizacin y estn destinadas a un
tipo particular de operacin.
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Picos de cono lleno: se usan para abarcar la planta completa, como se requiere
a menudo en las lneas de cultivos. Ellos estn disponibles como picos
regulares o de ncleo de disco. Los picos de cono completo son usados a
menudo para aplicar fungicidas e insecticidas al follaje. Ellas son usadas para
aplicaciones de alto volumen donde el espeso follaje requiere un pulverizado
penetrante. Se usan frecuentemente en barras colgantes para proporcionar
cobertura a ambos lados de la superficie de la hoja (Figura 7.13). El ngulo de
aplicacin puede estar entre 30 y 120.
Informe de Agrotecnia
BIBLIOGRAFA
ARREGUI, M. C. MANEJO DE AGROQUMICOS EN CULTIVOS EXTENSIVOS.
Ed.
UNL. 2001.
BARBER, C. PESTICIDAS AGRICOLAS. Ed. Omega. 4 Ed. Barcelona.
603p. 1989.
CALLEJN, A. J. PUESTA EN MARCHA DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS Y
FERTILIZANTES: ISBN: 978-84-691-5742-8.2008.