Entrevista Sra.

Marlene Andino
Ama de Llaves del Hotel Swissotel

Para empezar mi entrevista le hable a la Sra. Marlene Andino sobre mi auto

presentacin: Mi nombre es Lizeth Chiliquinga, tengo 21 aos y soy estudiante de
la carrera de Ingeniera en Administracin Hotelera y Turstica, he trabajado en un
agencia de viajes y en cuanto a la hotelera he realizado prcticas pre
profesionales en una hostera, me interesa mucho ms el mundo de la hotelera y
por eso uno de mis propsitos en el futuro es emprender un proyecto turstico, un
Lodge en el sector de Tulipe.

Agradecindole por el tiempo que me brinda, proced a realizarle algunas

preguntas:
1. Usted cree que un establecimiento hotelero ubicado en la ciudad como
es en este caso Hotel Swissotel me dara la experiencia suficiente para
emprender mi proyecto, o necesito tambin experimentar con otros
establecimientos?
Experiencia, si le va a dar experiencia y eso es muy bueno, dependiendo de a qu
sector o nicho de mercado quiera dirigirse es importante adquirir experiencia, pero
no est por dems adquirir experiencia en un establecimiento como este, usted
conoce diferentes puntos de vista, conoce a diferentes profesionales, puede
conocer mucha gente aqu, diferentes turistas y aparte de eso si usted lo que
quiere es experiencia debera conocer cada una de las reas tanto operativas
como las administrativas, atencin al cliente, el contacto directo con el cliente, hay
la oportunidad de conversar con los clientes saber que les gusta que no les gusta
y dependiendo de eso enfocarse a un segmento de mercado. Lo que usted busca
est enfocado principalmente al turista extranjero pero no se descarta al turista
nacional que tambin de vez en cuando le gusta buscar este tipo de alternativas.
2. Qu tan complejo es para usted manejar un departamento como el de
Ama de llaves, tomando tambin en cuenta que es un hotel cinco estrellas y
que se rigen bajo los lineamientos que establece una cadena hotelera?
Primero que nada los lineamientos, o los estndares son para nosotros una gua,
nos ayuda muchsimo para definir el camino, segundo, bueno, complejo siempre
es complejo cuando se trata de talento humano, cuando se trata de trabajar con
gente, a la vez que es complejo tambin es gratificante, el tema de manejar
personas, al menos en este departamento significa por lo menos el 80 a 90% de lo
que ellos tienen que hacer, porque este es un trabajo netamente operativo,
netamente fsico, entonces depende mucho como ellos estn motivados, como se
los capacite acerca de cada una de las cosas que tienen que hacer, mientras ms
conocimientos ellos tengan, mientras ms entrenamiento ellos tengan mucho

mejor y obviamente tambin est el hecho de hacerlos sentir bien esa es la parte
fundamental, porque por su parte el tema de llevar archivos, de trabajo
administrativo eso es un poquito complejo pero si se ayuda con herramientas
tecnolgicas nos resulta ms fcil pero es tema de motivacin al personal, trabajo
con ellos, mi departamento ms o menos consta de varias reas y son 64
personas a cargo lo cual significa 64 familias a cargo.
3. Qu me podra recomendar en el mbito profesional y personal para no
desertar en este mundo de la hotelera?
Mucha fuerza, mucha fuerza y valenta. LA carrera que usted escoge es muy
absorbente, tiene hora de entrada, no hay hora de salida, generalmente se
presentan inconvenientes de ltima hora, no todas las cosas salen como uno las
planific o como las proyect, siempre hay algn desvo, por ejemplo aqu en el
hotel pensamos que la ocupacin va a ser baja y luego hay un day over y nos
sube automticamente la ocupacin, necesitamos ms personal, ms recursos,
mas materiales, todo lo que estaba planificado gastar en ese mes ya no es como
se lo planific. En el tema familiar tambin es un poquito complicado, pero hay que
generarse sus espacios, hay que darle tiempo a la familia y tambin al trabajo,
generar un equilibrio, si usted est bien en su aspecto familiar, tambin va a estar
bien en el tema de trabajo. Estudie con muchas ganas, aprenda mucho, aprenda
idiomas, eso muy importante porque la comunicacin es lo vital en este mundo, el
tema de servicio es un tema de percepcin y generalmente la primera
presentacin que nosotros hacemos es lo que queda grabado en la mente del
husped, la primera vez que le presentemos esa va a hacer la fotografa que se le
quede por siempre, porque despus si queremos hacer una reposicin, un arreglo
ya ser tarde ya se qued el con eso en su cabeza por eso es tan importante el
tema de la primera presentacin, desde que el husped ingresa al hotel. Son
muchos detalles, muchas cosas que cuidar pero a la vez uno se siente bastante
bien porque ve que todo depende de uno, de cmo lo presente al husped, y
cuando sea jefa depender de cmo maneje a su grupo y de lograr que todos ellos
trabajen bajo esa misma meta.