SLABO DE

FSICA QUMICA(ZF01)
2015 2

1. DATOS GENERALES
Facultad:
Carreras:

rea de Ciencias
Ingeniera Industrial
Ingeniera Textil y de Confecciones

Coordinador:
Requisitos:
Competencias:
Nmero de crditos:
Nmero de horas:

Csar Ruiz Bancayn

ZQ01

Criterio cientfico
04
Horas tericoprcticas

Horas de
evaluacin

56

02

Horas trabajo
autnomo
reflexivo
08

Total
66

2. FUNDAMENTACIN
El propsito del curso es que el estudiante maneje los elementos necesarios para realizar
la evaluacin de las variaciones energticas que se llevan a cabo en los procesos
industriales en general. Permitir adems que el estudiante relacione los conceptos de
Qumica y Fsica ms utilizados en ingeniera, como los balances materia, energa,
entropa y de transferencia de calor en los procesos de Operaciones Unitarias que la
involucran.

3. SUMILLA
Fisicoqumica es un curso terico-prctico que abarcar los siguientes temas :Estado
gaseoso, el primer principio de la Termodinmica, termoqumica, segundo y tercer
principio de la Termodinmica, el estado lquido, propiedades coligativas de las soluciones
ideales, soluciones de solutos ionizados, la regla de las fases y algunas de sus aplicaciones
,as como una revisin de teora de adsorcin y coloides

4. LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE

Finalizado el curso el estudiante reconoce y aplica los conceptos de Qumica y Fsica
ms utilizados en ingeniera para los procesos de Operaciones Unitarias ms usados en su
carrera.

5. UNIDADES Y LOGROS ESPECFICOS DE APRENDIZAJE

Unidad de aprendizaje 1:
Introduccin a la termodinmica

Semana: 1,2,3 y 4

Logro especfico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad el estudiante resuelve problemas de aplicacin de las leyes de la
termodinmica utilizando los conceptos de entalpa y entropa.

Temario:
Estado Gaseoso.
El Primer Principio de la Termodinmica
Termoqumica.
Segundo y Tercer Principio de la Termodinmica
Unidad de aprendizaje 2
Semana:5, 6 y 7
Estado lquido
Logro especfico de aprendizaje
Al finalizar la unidad el estudiante comprende y explica el concepto de presin de vapor de las
mezclas lquidas binarias ideales y de solubilidad de los gases en los lquidos.

Temario:
El estado lquido
Propiedades coligativas de las Soluciones Ideales.
Ley de Raoult
Unidad de aprendizaje 3:

Semanas: 8 y 9

Electroqumica

Logro especfico de aprendizaje

Al finalizar la unidad el estudiante determina el valor de la carga de una pila
electroqumica
Temario:
Conduccin electroltica
Electrlisis
Conductividad Elctrica de las soluciones
Pilas electroqumicas
Unidad de aprendizaje 4:
Semana:10, 11, 12 13 y 14
Equilibrio de fases. Qumica de superficies
Logro especfico de aprendizaje
Al finalizar la unidad el estudiante realiza ejercicios de equilibrio de fases de sistemas de
uno ,dos y tres componentes as como comprende los mecanismos de adsorcin que se
producen en las superficies slidas y lquidas
Temario:
Regla de las fases.
Qumica de superficie

6. METODOLOGA
Se dictarn clases con ayudas audiovisuales, complementadas con apoyo de recursos
digitales publicados en la plataforma virtual y con ejercicios prcticos.
Los principios de aprendizaje que se promueven en este curso son:
Aprendizaje autnomo
Aprendizaje colaborativo
Aprendizaje para la era digital

7. SISTEMA DE EVALUACIN
Tipo

Descripcin
nota
Prctica
Calificada 1

Semana
tres

PC2

Prctica
Calificada 2

Semana
siete

PC3

Prctica
Calificada 3

Semana
diez

PC4

Prctica
Calificada 4

Semana
trece

PL

Laboratorios

EF

Examen Final

PC1

Fecha

Observacin

Semana 15

Recuperable

Prctica grupal (Equipos de

4 estudiantes) realizada
durante la sesin de clase
Prctica grupal (Equipos de
2 estudiantes) realizada
durante la sesin de clase
Prctica
individual
realizada durante la sesin
de clase
Prctica
individual
realizada durante la sesin
de clase
Se realizarn 4 laboratorios
durante el ciclo. La
evaluacin del laboratorio
consta de una prueba
individual (cuatro puntos
de la nota total) y un
informe grupal (diecisis
puntos de la nota total)

NO

Examen Individual

SI

NO

NO

NO

NO

El clculo del promedio final se har de la siguiente manera:

0.1(PC1) + 0.1(PC2) + 0.1(PC3) + 0.20(PC4) + 0.2(PL) + 0.30(EF)
Dnde:
PL = ( LC1 + LC2 + LC3 +LC 4)/ 4
Nota:
Solo se podr rezagar el examen final.
El examen rezagado incluye los contenidos de todo el curso.
No se elimina ninguna prctica calificada.
No se elimina ningn laboratorio calificado.
La nota mnima aprobatoria es 12 (doce)
La segunda y la cuarta prctica calificada incluirn la calificacin del trabajo autnomo
reflexivo respectivo.

8. FUENTES DE INFORMACIN
Bibliografa bsica
1.-ATKINS, 1999. Qumica Fsica, Ediciones Omega, Barcelona
2. LEVINE, 2004. Fisicoqumica, McGraw-Hill, Espaa

Bibilografa complementaria
1. MARON Y PRUTON, 1986. Fisicoqumica, Limusa, Mxico.

9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Unidad de
aprendizaje

Semanas

Sesin

Tema

Actividades y
evaluaciones

Clase terica
Sistemas de un gas. Las mezclas prctica
con
gaseosas. La ecuacin Cintica y resolucin
de
sus derivaciones. Los gases reales ejercicios.
Primera ley de la termodinmica.
Procesos Reversibles. Cambios
Trmicos a volumen o presin
constante.
Capacidades
Calorficas.
Termoqumica.
Calor
de
reacciones a presin constante y
a volumen constante. Ley de
Hess. Entalpas molares de
combustin y de formacin.
Entalpa de neutralizacin.

Unidad 1

Segunda
ley
de
termodinmica. Entropa

Resolucin
de
ejercicios
brindados por el
profesor.
Desarrollar
ejercicios en aula.
Formacin
de
grupos G1 y G2
para la realizacin
de laboratorio

Resolucin
de
ejercicios
la brindados por el
profesor.

PRIMERA PRCTICA CALIFICADA

Evaluacin grupal

Ciclo de Carnot. La energa libre y

la funcin de trabajo. El tercer
principio de la Termodinmica

Resolucin
de
ejercicios
brindados por el

profesor.
Prctica dirigida grupo G1.

Desarrollar
ejercicios en aula.
Primera prctica
de laboratorio

Laboratorio grupo G2
Prctica dirigida grupo G2

Desarrollar
ejercicios en aula.
Primera prctica
de laboratorio

Laboratorio grupo G1.

Segunda
Unidad

Caractersticas generales de la
presin de Vapor. Licuacin de los
Gases. Mtodos para la licuacin de
los gases. La ecuacin de Van der
Waals y el Estado Crtico

Resolucin
de
ejercicios
brindados por el
profesor

Ecuacin de Clapeyron. Ecuacin

de Clapeyron-Clausius.
Relaciones del punto de
Ebullicin. Tensin Superficial.
Viscosidad
Caractersticas Generales de una
solucin. La solubilidad. Las
soluciones ideales. Ley de Raoult.
Presiones de vapor de las
mezclas lquidas binarias ideales
Solubilidad de los gases en los
lquidos. Puntos de ebullicin de
las soluciones de solutos no
voltiles.

Resolucin
de
ejercicios
brindados por el
profesor

Puntos de congelacin
soluciones con solutos
voltiles

SEGUNDA PRCTICA CALIFICADA

Resolucin
de
ejercicios
brindados por el
profesor

Resolucin
de
ejercicios
brindados por el
profesor
Resolucin
de
de ejercicios
no brindados por el
profesor

Prctica dirigida grupo G1.

1
8

Evaluacin grupal
Presentacin del
primer
trabajo
autnomo
Desarrollar
ejercicios en aula

Laboratorio grupo G2.

Segunda prctica
de laboratorio

Prctica dirigida grupo G2.

Desarrollar
ejercicios en aula.
Segunda prctica
de laboratorio

Laboratorio grupo G1.

5

Tercera
unidad
1

Desarrollo de la Teora de la Resolucin

de
Disociacin
Electroltica. ejercicios
Conduccin de la electricidad. brindados por el
Conduccin electroltica. Electrlisis
profesor
Conductividad Elctrica de las
soluciones

10

Electroqumica. Celdas
galvnicas y Celdas electrolticas,
Ley de Nernst y Ley de Faraday.
Criterios de Espontaneidad

Resolucin de
ejercicios
brindados por el
profesor

TERCERA PRCTICA CALIFICADA

Evaluacin

Los factores de las reglas de las

fases. La regla de Fases de Gibbs.
Sistema de un componente

Resolucin
de
ejercicios
brindados por el
profesor
Desarrollar
ejercicios en aula

Prctica dirigida grupo G1.

1
11
2

Cuarta Unidad

Laboratorio grupo G2

Tercera prctica de
laboratorio

Prctica dirigida grupo G2.

Desarrollar
ejercicios en aula
Tercera prctica
de laboratorio
Resolucin
de
ejercicios
brindados por el
profesor
Resolucin
de
ejercicios
brindados por el
profesor
Resolucin
de
ejercicios
brindados por el
profesor
Evaluacin.
Presentacin del
segundo trabajo
autnomo
reflexivo
Desarrollar
ejercicios en aula,
previo al examen
final

Laboratorio grupo G1.

Sistema de dos componentes.

Sistema de tres componentes

1
12

La adsorcin. El fenmeno de la
adsorcin. Tipos de adsorcin.
Isotermas de Adsorcin.

Adsorcin de solutos por los

slidos

CUARTA PRCTICA CALIFICADA

13

Prctica dirigida grupo G1.

1
14

Laboratorio grupo G2
6

Cuarta prctica
de laboratorio

Prctica dirigida grupo G2

2

Laboratorio grupo G1.

15

EXAMEN FINAL

Desarrollar
ejercicios en aula,
previo al examen
final
Cuarta prctica de
laboratorio
Evaluacin

Nota. El trabajo autnomo reflexivo comprende las siguientes actividades:

Actividad
Semana
Horas
Primer Trabajo Autnomo Reflexivo
07
04
Segundo Trabajo Autnomo Reflexivo
13
04

10. FECHA DE ACTUALIZACIN: 23/03/2015