Contenido

Introduccin. ................................................................................................................................. 3
GENERALIDADES DEL PROYECTO .................................................................................................. 4
Antecedentes del proyecto ........................................................................................................... 4
Planteamiento del problema ........................................................................................................ 4
Justificacin ................................................................................................................................... 5
Objetivo general: ........................................................................................................................... 5
Objetivos especficos ..................................................................................................................... 5
Alcance del proyecto ..................................................................................................................... 6
Limitantes del proyecto................................................................................................................. 6
1.1.- ESTUDIO DEL MERCADO ....................................................................................................... 7
1.1.1.- Definicin del producto ................................................................................................. 7
1.2.- Anlisis de la demanda ..................................................................................................... 7
1.3.- Anlisis de datos de fuentes primarias ............................................................................. 7
1.4.- Anlisis de la oferta y las importaciones........................................................................... 7
1.5.- Proyeccin de la demanda potencial insatisfecha optimista y pesimista......................... 8
1.6.- Anlisis de precios ............................................................................................................. 8
1.7.- Estudio de comercializacin del producto ........................................................................ 8
1.8.- Conclusiones generales del estudio de mercado.............................................................. 8
CAPITULO 2 . LOCALIZACION DE LA PLANTA ................................................................................. 9
2.1.- Actividades productivas de municipio. ............................................................................. 9
2.2.- Factores que afectan la localizacin de planta ............................................................... 20
2.3 mtodo a utilizar para la localizacin de la planta ............................................................ 22
2.4 aplicacin del mtodo a utilizar (en macro localizacin y micro localizacin)................. 24
2.5 localizacin de planta propuesta. ..................................................................................... 25
CAPITULO 3.- MANEJO DE MATERIALES. .................................................................................... 26
3.1.- MATERIALES A UTILIZAR EN EL PROYECTO. .................................................................... 26
3.2.-Determinacin de la unidad de carga. ............................................................................. 27
3.4.-PROPUESTA DE UN PROCEDIMIENTO DE ANALISIS PARA MINIMIZAR EL MANEJO DE
MATERIALES ............................................................................................................................ 28
CAPITULO 4 DISTRIBUCION DE LA PLANTA ................................................................................. 29
4.1 factores que afectan la distribucin de la planta .............................................................. 29
4.2 proceso de fabricacin (diagrama).................................................................................... 31

4.3 reas que se consideran en la distribucin de planta ...................................................... 32

4.4 mtodo a utilizar en la distribucin de planta .................................................................. 32
4.5 Distribucin de planta propuesta plano............................................................................ 34
CAPTULO 5 DISEOS DE ESTACIONES DE TRABAJO ................................................................... 35
5.1 consideraciones ergonmicas y de antropometra en las estaciones de trabajo ............. 35
5.2 DISEAR LA ESTACION DE TTRABAJJO DE FORMA INDEPENDIENTE ................................ 36
5.3 PRESENTAR LA DISTRIBUCION DETALLADA....................................................................... 37
Conclusiones ............................................................................................................................... 38
Recomendaciones. ...................................................................................................................... 38
Bibliografas. ................................................................................................................................ 39

Introduccin.
La planeacin o planeamiento es un accionar que est vinculado a planear.
Este verbo, por su parte, consiste en elaborar un plan.
A travs de la planeacin, una persona u organizacin se fija alguna meta y
estipula qu pasos debera seguir para llegar hasta ella. En este proceso, que
puede tener una duracin muy variable dependiendo del caso, se consideran
diversas cuestiones, como ser los recursos con los que se cuenta y la
influencia de situaciones externas.
Toda planeacin consta de distintas etapas, ya que es un proceso que supone
tomar decisiones sucesivas. Es frecuente que la planificacin se inicie con la
identificacin de un problema y contine con el anlisis de las diferentes
opciones disponibles. El sujeto o la compaa deber escoger la opcin que le
resulte ms propicia para solucionar el problema en cuestin e iniciar la puesta
en marcha de un plan
En el presente trabajo se muestra la manera en que una planta purificadora de
agua es redistribuida para su mayor eficiencia en sus procesos.

REDISTRIBUCIN DE LA PLANTA PURIFICADORA DE AGUA

LA SAMARITANA, HUIMANGUILLO, TABASCO.

GENERALIDADES DEL PROYECTO

Antecedentes del proyecto
La planta purificadora de agua La samaritana ubicada en

el poblado:

Ocuapan, Huimanguillo, Tabasco; fue creada hace 3 aos como una empresa
de servicios. Desde la fecha que entro en funcin a esta planta no se le ha
realizado ninguna modificacin.
En la planta se han tenido ciertos problemas desde su creacin, pero debido a
la falta de un estudio de diseo de planta el propietario no los ha notado o ha
hecho caso omiso a ellos. Por ello la necesidad de estudiar actualmente la
problemtica. Se tiene conocimiento que no se han realizado proyectos de
redistribucin en esta empresa.

Planteamiento del problema

En la planta purificadora de agua La Samaritana ubicada en el municipio de
Huimanguillo, Tabasco, a travs de un estudio se observaron muchas
irregularidades en cuanto al diseo y redistribucin de la planta entre los cuales
se puede describir los siguientes: falta de bodegas para las bombas, expansin
del rea de lavado, ya que es muy pequea y dificulta el flujo del producto. Le
faltan extintores y sealamientos por seguridad.
Las mangueras son muy cortas y con poca flexibilidad. Debido a la constante
demanda se debera remodelar; tiene malas condiciones en el estacionamiento
lo que causa daos a vehculos y entorpece el flujo, provocando un cumulo de
suciedad que afecta al producto y la venta.

Justificacin

Este proyecto se decidi llevar a cabo ya que una buena planta purificadora de
agua debe estar bien organizada y en este caso se encontr que el rea de
lavado es inapropiado para desempear la tarea a realizar dado que el rea es
demasiado pequeo y las mangueras de igual manera pequeas otro punto es
proponer la creacin de un rea de estacionamiento con terraza para que as
los clientes puedan llegar y realizar sus pedidos de una manera ms cmoda.
La elaboracin de este proyecto tiene como finalidad obtener beneficios para la
empresa purificadora, dichos beneficios sern econmicos, mejor servicio,
mayores estndares de calidad una mejor ubicacin y de igual manera mayor
prestigio.

Objetivo general:
Redistribuir la planta purificadora de agua la samaritana, huimanguillo,
tabasco.

Objetivos especficos

Definir el producto.

Analizar la demanda.

Analizar los datos de fuentes primarias (encuesta).

Analizar la oferta y las importaciones.

Proyectar la demanda potencial optimista y pesimista.

Analizar precios.

Estudiar la comercializacin del producto.

Concluir con el estudio de mercado.

Alcance del proyecto

El proyecto se va a realizar en la planta purificadora de agua La samaritana
en Huimanguillo, Tabasco iniciando en Agosto y concluyendo en Diciembre de
2014..

Limitantes del proyecto

Falta de economa o de inters por parte del dueo.

Escasez de informacin.

Falta de actualizacin en la informacin.

1.1.- ESTUDIO DEL MERCADO

1.1.1.- Definicin del producto
1.1.2.- Garrafn de agua de 20L, el agua es tomada de pozos profundos
pertenecientes a la planta; el agua pasa por muchos procesos para que tenga
una buena calidad algunos procesos son: paso por tanque hidroneumtico,
filtro de lecho profundo, filtro de carbn activado, filtro suavizador, paso por dos
pulidores y por ultimo rallos uv para despus ser envasada.

1.2.- Anlisis de la demanda

1.2.1.- Se realiz una encuesta para saber el porcentaje de consuma de agua y
se obtuvo que un mercado del 95% familias tomando una muestra de 10
personas de cada comunidad encuestada.

1.3.- Anlisis de datos de fuentes primarias

1.3.1.- Realizar encuestas a las familias y/o hogares consumidores del
producto, tomando en cuenta consumidores que se encuentran en la localidad
donde se ubica la planta y consumidores externos de comunidades aledaas.

1.4.- Anlisis de la oferta y las importaciones

La oferta del producto es favorable para la empresa ya que por su buena
calidad las personas recomiendan el consumo y esto abre puertas a nuevos
sectores de ventas en el estado.

1.5.- Proyeccin de la demanda potencial insatisfecha optimista y

pesimista
Insatisfecha: 15%
Optimista: 80%
Pesimista: 5%

1.6.- Anlisis de precios

Clientes fijos (mayoreo) $4.00 $5.00
Pblico general $10.00

1.7.- Estudio de comercializacin del producto

Distribuciones en las comunidades cercanas como Tecominoacan, Mecatepec,
El puente, 4 caminos, Libertad y Complejo.

1.8.- Conclusiones generales del estudio de mercado

De acuerdo a los estudios realizados se puede concluir que la planta cuenta
con una demanda muy importante y que distribuye su producto por muchos
lugares de Huimanguillo siendo una empresa conocida. Manejando precios
accesibles para el pblico y teniendo como principal consumidor a las familias.

CAPITULO 2 . LOCALIZACION DE LA PLANTA

2.1.- Actividades productivas de municipio.
Municipio de Crdenas.
Agrcola.
Desde 1965, el municipio es sede del proyecto de desarrollo agrcola
denominado Plan Chontalpa, el cual incorpora 352 mil hectreas de cultivo en
la regin Chontalpa, teniendo el municipio 52 517 ha, cubiertas hasta ahora.
Dicho proyecto est an hoy en desarrollo puesto que se han presentado
diversas dificultades en las diferentes etapas de su aplicacin. Sin embargo, ha
producido algunos resultados satisfactorios.
El municipio destaca como principal productor estatal de caa de azcar (15
557ha), cacao (13 229ha), coco (9 054ha) y arroz (6 000ha). Otros cultivos
producidos en el municipio, incluyen el maz, frijol, sorgo, chile (aji) y cultivos
frutales, de los cuales los ms importantes son el pltano y los ctricos.
Comercio
El comercio es el motor principal de la economa cardenense, ya que la
cabecera municipal es sitio de conexin entre la capital estatal, Villahermosa, y
el Norte del pas por la carretera federal 180. Gracias a esto, Crdenas cuenta
con numerosos establecimientos comerciales de toda ndole, as como con
gran cantidad de servicios, como tiendas de autoservicio de cadenas
nacionales,

agencias

automovilsticas,

bancos,

restaurantes, farmacias,

etctera.
Ganadera
La ganadera es una actividad que sustenta de manera slida la economa
local, practicndose esta actividad de manera extensiva.
Segn datos del INEGI, en 1997 existan 140 mil 407 cabezas de bovinos, en
tanto que para el 2002 se REGISTRAN

117 mil 222, lo que representa cerca

del 8 por ciento del hato ganadero de la entidad; el ganado porcino de 33 mil

957 registrado en 1997, disminuy a 28 mil 431 porcinos, los ovinos para el
2002 registra 1 mil 227 y 3 mil 270 cabezas de ganado equino.
En cuanto a las aves de corral, durante el ao 2002 se registran ms de 100
aves en tanto que para 1997 fueron 349 mil 562.
El sacrificio de ganado y aves, durante el ao 2002 fue de 20 mil 222 cabezas
de ovino y 19 mil 755 de porcino, lo que gener un volumen de la produccin
de carne en canal de 4 mil 206 toneladas de bovino y 855 de porcino.
Adicionalmente se registra un total de 3 mil 133 toneladas de aves de engorda
lo que significa el 15 por ciento del volumen de produccin en el estado.
Industria
Destaca la Industrializadora de Cacao, Los ingenios azucareros "Benito Jurez"
y "Santa Rosala", as como la planta beneficiadora de arroz del Plan Chontalpa
y la industria petrolera que en Crdenas REGISTRA

61 corredores con

longitud de 379 kilmetros.; de acuerdo a la cifra, es el municipio con ms vas

o ductos petrolferos, entre los que destacan el Snchez Magallanes Crdenas, y el Crdenas sur - Crdenas norte, que conducen gas natural,
hidrocarburos refinados y petrleo. Adems de estos ductos, de transportacin,
existen las siguientes instalaciones petroleras:
Tipo de instalacin

Nombre

Batera de separacin

Crdenas
Cinco

Norte
Presidentes

Snchez Magallanes
Central de bombeo

Crdenas

Arenas de trampas

Castaito
Nudo Crdnas

Planta de inyeccin de agua

Cinco
Snchez Magallanes

10

Presidentes

Debido a la exportacin petrolera en el municipio, hay 91 asentamientos

humanos sobre derechos de vas y sobre tuberas de la empresa paraestatal
Petrleos Mexicanos (PEMEX), como sucede en la colonia Alameda y en las
rancheras: Melchor Ocampo primera seccin, Calzada primera seccin, y en
Zapotal.
Pesca
La actividad pesquera se practica en los 66 kilmetros de litoral con que cuenta
el municipio, as como en las aguas interiores. El principal centro de produccin
pesquera se encuentra en la villa y puerto de Snchez Magallanes donde se
capturan especies como el rbalo, sbalo, cazn, morena, cintilla, ostin,
camarn, jaiba y ltimamente agua mala para su exportacin a Japn. Hay 9
sociedades cooperativas de produccin pesquera, de las cuales 3 son
ostrcolas y las restantes escameras.
Existen 8 uniones de pescadores, 3 sociedades de solidaridad social y 30
permisionarios.
En las lagunas se encuentran establecidos bancos ostrcolas de crassostrea
virginica, explotados por pescadores y sociedades cooperativas. Tambin se
da la pesca de escamas.
La extraccin pesquera se encuentra asociada a la integracin de la economa
del estado con la nacional, el otorgamiento de permisos a cooperativas
ostrcolas (1969) y otras polticas sectoriales.
La produccin se intensifica y tecnifica durante los aos 70's. Entre 1960 y
1970 la produccin del sector alcanza un incremento espectacular del 1 mil 400
por ciento. Un 70 por ciento al mercado nacional y slo el 30 por ciento para el
mercado estatal. Durante los aos 80's la actividad se intensifica por
pesqueras de pequea escala. Tabasco incrementa su participacin en la
produccin nacional en 1990 al pasar de aportar el 1.9 por ciento en 1981 al
2.9 por ciento en 1990, ubicndose entre los 10 estados productores
pesqueros. Las principales especies son el ostin, camarn, rbalo, mojarra,
bandera, sierra, y huachinango. Siendo el ostin (crassostrea virginica) el de
mayor importancia. Represent cerca del 30 por ciento de la produccin

11

pesquera estatal y aport el 36 por ciento al mercado nacional Mxico ocup el

6o. lugar de la produccin mundial.
Ahora las bajas han sido considerables. Estas se han asociado al problema
generado por la Boca de Panteones, que en otras palabras de estudiosos "el
dao a la produccin pesquera ostrcola se ve al analizar la evolucin de los
bancos de ostin".
En 1979 existan 19 bancos productivos en la laguna Machona. Para 1985, slo
quedaban 13 bancos en las zonas de menor salinidad. Los organismos
capturados eran de talla reducida, fenmeno atribuido a la sobreexplotacin de
los bancos.
En 1993 fuertes movilizaciones de los pescadores del sistema laguna de
Mecoacn dan cuenta de una mortandad de ostin de 10 mil toneladas entre
1991-1993.
La pesca es de importancia econmica en la mayora de las lagunas costeras.
En las lagunas El Carmen, Pajonal y La Machona, los bancos estn siendo
afectados por las modificaciones ecolgicas locales (incremento de la tasa de
sedimentacin, salinidad y en las condiciones hidrodinmicas) debido a la
apertura de la Boca de Panteones, en la laguna La Machona.
Municipio de Centro.
El comportamiento de la economa del Municipio de Centro est ligado al
desarrollo de los grandes sectores de actividad en el estado de Tabasco. La
transformacin progresiva del perfil de actividades preponderantes ha
modificado el patrn de ocupacin del territorio.
El comportamiento de la economa del Municipio de Centro est ligado al
desarrollo de los grandes sectores de actividad en el estado de Tabasco. La
transformacin progresiva del perfil de actividades preponderantes ha
modificado el patrn de ocupacin del territorio.

12

Principales Sectores, Productos y Servicios

Agricultura
La superficie agrcola es de 40,380 hectreas, en las que se producen cultivos
de maz, sorgo, frijol, avena, chile, cebolla, jitomate, tomate de hoja, nopal,
alfalfa,

guayaba

durazno.

Ganadera
La superficie destinada a la actividad ganadera es de 23,163 hectreas, y se
explotan especies bovinas, caprinas, ovinas, porcinas y aves de corral.

Industria
Destaca por su aportacin la industria dulcera; ya que se encuentran dos
fbricas de dulces que abastecen el mercado nacional, as mismo se
encuentran la pirotecnia y la talabartera, pues existen varios talleres que
realizan

trabajos

de

piteo.

Turismo
Como centros de inters turstico el municipio cuenta con: El centro recreativo
en la presa El Chique, la junta de los ros. El Manantial de Tenanguillo, la Presa
del Salto, los cascos de las haciendas de Santiago construida en el ao 1635.
La Hacienda de San Luis perteneci al Sr. Don Luis Vallejo esta se termin en
1896 y est habitada actualmente. La Hacienda de Agua Blanca est es una de
las construcciones con mayores lujos en sus techos y paredes conservan las
pinturas y paisajes de su poca su capilla era la mas hermosa de sta. La
Hacienda de San Francisco tambin se construy en el siglo XVIII y al igual
que todas las haciendas conserva su capilla que actualmente se encuentra en
uso ya que fue donada a la comunidad. Esta es otra de las haciendas
habitadas.

Comercio
Cuenta con varias tiendas de abarrotes, miscelneas, carniceras, polleras,
zapateras, farmacias, tiendas de ropa en general, refaccionarias, materiales
para

construccin.

13

Servicios
Se cuenta con gasolinera, talleres mecnicos asesora profesional, taxis,
hospedaje, establecimientos de preparacin de alimentos y bebidas.
Poblacin Econmicamente Activa por Sector
Las actividades econmicas del municipio por sector se distribuyen de la
siguiente manera, segn el censo de 2000.
Sector

Porcentaje de Poblacin

Primario

29.64

Secundario

31.28

Terciario

36.47

Municipio de Huimanguillo.
Agricultura
Huimanguillo es el principal productor de ctricos en Tabasco.
La actividad agrcola en el municipio est destinada a la produccin de ctricos
y granos bsicos. Huimanguillo, es el principal productor de ctricos en el
estado. En 1997 la superficie sembrada fue de 59,970 ha. De esa superficie el
cultivo de maz represent 32.44%, los frutales como la naranja represent el
29.60%, el limn 3,276 represent el 5.46%; la pia ocup 9.67% (siendo el
principal productor en el estado); el cacao ocup el 13.32%; la caa de azcar
represent el 8.0%; y el arroz ocup el 2.25% del total de la supetficie agrcola
municipal.
Ganadera
Es una de las principales zonas ganaderas del estado, ocupando el segundo
lugar en importancia por su produccin de ganado bovino de carne y leche.
Como productor de aves de corral ocupa el primer lugar en el estado, y es un
importante productor de porcinos, ovinos y equinos.

14

Forestara
Huimanguillo es el municipio con mayor extensin de plantaciones forestales
comerciales en el pas, desde mediados de la dcada de los noventa una serie
de proyectos se ha establecido en la entidad, superando las 15,000 ha
plantadas de especies maderables como el eucalipto, la melina, la teca y el
hule.
Industria
Esta actividad se ha incrementado en los ltimos aos, sobresaliendo la
industria petrolera, en particular la perforacin de pozos. Petroleos Mexicanos
tiene en el municipio cientos de instalaciones entre las que sobresalen: El
Complejo Procesador de Gas "La Venta", las bateras de separacin y
compresoras "Tecominoacn", "Paredn" y "Jujo", as como cientos de pozos
productores entre los que destacan: Cinco Presidentes, Magallanes, Ogarrio,
Blasillo, Tembladeras, Otates, Tecominoacn, Mecatepec, Giraldas, Jujo,
Paredn y San Manuel.
La agroindustria se est desarrollando. En el pueblo Martnez Gaytn funciona
una planta deshidratadora de yuca, primera en su tipo en cuanto a tecnologa
en Mxico y en el mbito mundial.
En el pueblo Pino Surez funciona tambin una planta procesadora de yuca y
una de ctricos denominada Citrus aunque ya no esta funcionando debido a
que bajo la produccin de materia prima (naranja) y en la cabecera municipal
existe una fbrica procesadora de mermelada de pia de industrias Bimbo.

15

Municipio de Jalpa.
Sector primario
Principales productos, sectores y servicios del municipio.
Agricultura
Se cultivan granos bsicos como maz y frijol, aunque el cultivo principal esta
representado por el cacao.
En 1997 la superficie sembrada fue de 7,859 ha, de esa superficie la actividad
cacaotera ocupaba 4,376 ha, cifra que represent el 55.68% del total de la
superficie; el maz 2,522 ha que represent el 32.09%; el coco con 645 ha que
represent el 8.21% y los frutales con 110 ha ocup el 2.51%.
Ganadera
Es otro sector importante en la economa local. Esta actividad se practica de
manera extensiva. Segn datos del Instituto Nacional de Estadstica Geografa
e Informtica, en 1997 haban 41.469 cabezas de bovinos, 17.249 porcinos,
1.169 ovinos, 1.072 equinos y 115.824 aves de corral.
Pesca
Existen en el municipio. una serie de lagunas que en total forman una
superficie. de 2,320 hectreas de agua, las cuales apenas empiezan a
aprovecharse en las tareas acucolas.
Sector Secundario[editar]
Industria
La rama de la industria es poco significativa, destacan nicamente la
explotacin del campo petrolero de Mecoacn. La Industria local opera a base
de establecimientos de tipo familiar, donde la tecnologa que se utiliza es
rudimentaria para elaborar productos intermedios de consumo inmediato y
artesanas.
Sector Terciario

16

Comercio
La ciudad de Jalpa de Mndez que es la cabecera municipal, es el centro
urbano y comercial ms importante del municipio, en ella existe un
considerable movimiento comercial, impulsado principalmente por contar con
super mercados de cadenas nacionales e internacionales.
Adems la ciudad cuenta con servicios de papeleras, ferreteras, carpinteras,
dulceras, tienda de abarrotes, zapaterias, fondas, restaurantes, heladeras,
tiendas de ropa, salones de belleza, veterinarias y libreras.
Servicios
El municipio cuenta con servicio de bancos (HSBC, BANAMEX, BANCO
AZTECA), cajero automtico, hotel, restaurante, fonda, cafetera, Internet, sitio
de automviles, talleres de servicio automotriz y de hojalatera y pintura, salas
de belleza, peluqueras, servicios mdicos, y farmacias 24 horas.
Municipio de jalapa.
La economa de Jalapa est basada en su mayor parte por las actividades
ganaderas y el comercio a micro-escala. La poblacin econmicamente activa
de Jalapa se emplea mayormente en el H. Ayuntamiento municipal o en
trabajos de medio tiempo o tiempo completo en la capital del estado,
Villahermosa.
Sector primario
La actividad agrcola en el municipio est destinada a la produccin de granos
bsicos y frutales.
En 1997 la superficie sembrada fue de 2,121 ha, de esa superficie el cultivo de
maz fue de 1,598 ha cifra que represent el 75.34% de total de la superficie y
en poca escala el arroz con 561 ha; el sorgo con 90 ha y los frutales ocuparon
110 ha que represent el 5.15% de la superficie.
La ganadera es otro sector importante en la economa local, esta actividad se
practica de manera extensiva. Segn datos del INEGI, en 1997 haban 57,002

17

cabezas de bovino, 10,439 porcinos, 1,854 ovinos, 5,702 equinos y 88,670

aves de corral.
Sector secundario
Hay pequeas fbricas de queso, chile amashito curtido y las famosas pastas
de frutas envuelta en joloche, que sin duad son la imagen del municipio.
Tambin Jalapa es famoso por el rompope que se fabrica en la cabecera
municipal.
En los ltimos aos, se ha dado gran impulso a la industrializacin de la palma
de aceite, sembrndose gran cantidad de hectreas con esta palma e
instalndose en el municipio una planta para la industrializacin del aceite.
Sector terciario
Existen tiendas de abarrotes, un supermercado, tiendas de ropa, muebles,
calzado,

refaccionaras,

ferreteras,

materiales

para

la

construccin,

veterinarias, farmacias. Todo para el consumo local.

En 1997 la superficie sembrada fue de 7,859 ha, de esa superficie la actividad

cacaotera ocupaba 4,376 ha, cifra que represent el 55.68% del total de la
superficie; el maz 2,522 ha que represent el 32.09%; el coco con 645 ha que
represent el 8.21% y los frutales con 110 ha ocup el 2.51%.
Ganadera
Es otro sector importante en la economa local. Esta actividad se practica de
manera extensiva. Segn datos del Instituto Nacional de Estadstica Geografa
e Informtica, en 1997 haban 41.469 cabezas de bovinos, 17.249 porcinos,
1.169 ovinos, 1.072 equinos y 115.824 aves de corral.
Pesca
Existen en el municipio. una serie de lagunas que en total forman una
superficie. de 2,320 hectreas de agua, las cuales apenas empiezan a
aprovecharse en las tareas acucolas.

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Sector Secundario
Industria
La rama de la industria es poco significativa, destacan nicamente la
explotacin del campo petrolero de Mecoacn. La Industria local opera a base
de establecimientos de tipo familiar, donde la tecnologa que se utiliza es
rudimentaria para elaborar productos intermedios de consumo inmediato y
artesanas.
Sector Terciario
Comercio
La ciudad de Jalpa de Mndez que es la cabecera municipal, es el centro
urbano y comercial ms importante del municipio, en ella existe un
considerable movimiento comercial, impulsado principalmente por contar con
super mercados de cadenas nacionales e internacionales.
Adems la ciudad cuenta con servicios de papeleras, ferreteras, carpinteras,
dulceras, tienda de abarrotes, zapaterias, fondas, restaurantes, heladeras,
tiendas de ropa, salones de belleza, veterinarias y libreras.
Servicios.
El municipio cuenta con servicio de bancos (HSBC, BANAMEX, BANCO
AZTECA), cajero automtico, hotel, restaurante, fonda, cafetera, Internet, sitio
de automviles, talleres de servicio automotriz y de hojalatera y pintura, salas
de belleza, peluqueras, servicios mdicos, y farmacias 24 horas.

19

2.2.- Factores que afectan la localizacin de planta.

1. Materiales (materias primas, productos en curso, productos
terminados).
Garrafones para lavar y llenar: En este caso lo que afecta la distribucin de la
planta es que solo hay tres personas trabajando en la planta y cuando varios
clientes llegan a llenar agua se hace un cuello de botella dado a que solo hay
un rea de lavado y un rea de lavado.

2. Maquinaria.
Un rea de lavado y un rea de llenado. al querer llenar tres garrafones al
mismo tiempo la presin del agua baja y esto se debe a que la bomba que
lleva el agua a los filtros purificadores hasta el rea de llenado es pequeo.
3. Trabajadores.
Pocos trabajadores en la planta ( 3 trabajadores)

4. Movimientos (de personas y materiales).

En cuanto a movimiento del personal no se encuentran problemas porque la
instalacin es grande.
Detalles en el rea de lavado por el cuello de botella que se ocasiona al tener
muchos garrafones en espera para ser llenados

5. Espera (almacenes temporales, permanentes, salas de espera).

La planta no tiene necesidad de almacenar tantos garrafones el mximo que se
almacenan son 70 garrafones pero solo al terminar una jornada de trabajo.
Dado a que ellos le venden agua a sus clientes y estos cuentan con sus
propios garrafones, la empresa solo se encarga de lavar y llenar los garrafones.

20

6. Servicios (mantenimiento, inspeccin, control, programacin, etc)

La Secretara de Salud recomienda lavar el tinaco y la cisterna cada 6 meses
como mnimo. Las empresas que venden tinacos recomiendan lavar y
desinfectar los tinacos cada tres meses. En este caso los tinacos por tratarse
de almacenar agua para el consumo se opta por lavarlos cada 6 a 9 semanas.

7. Edificio (elementos y particularidades interiores y exteriores del mismo,

Instalaciones existentes, etc).
La parte de atrs no tiene por lo menos un piso rustico y cuando los
trabajadores salen y regresan a la planta devanan el piso.
Solucin una llave con manguera para poder lavar las botas antes de entrar a
la planta
8. Versatilidad, flexibilidad, expansin.
No tiene inconvenientes para crecer dado a que cuentan con un terreno
amplio.

21

2.3 mtodo a utilizar para la localizacin de la planta

Mtodo de los factores ponderados
Este mtodo que aqu se presenta realiza un anlisis cuantitativo en el que se
compararn entre s las diferentes alternativas para conseguir determinar una o
varias localizaciones vlidas.
El objetivo del estudio no es buscar una localizacin ptima sino una o varias
localizaciones aceptables. En cualquier caso, otros factores ms subjetivos,
como pueden ser las propias preferencias de la empresa a instalar
determinarn la localizacin definitiva.
A continuacin se presentan los pasos a seguir:
1. Determinar una relacin de los factores relevantes.
2. Asignar un peso a cada factor que refleje su importancia relativa.
3. Fijar una escala a cada factor. Ej: 1-10 1-100 puntos.
4. Hacer que los directivos evalen cada localizacin para cada factor.
5. Multiplicar la puntuacin por los pesos para cada factor y obtener el total
para cada localizacin.
6. Hacer una recomendacin basada en la localizacin que haya obtenido la
mayor puntuacin, sin dejar de tener en cuenta los resultados obtenidos a
travs de mtodos cuantitativos.

22

Alternativas

Factores

Peso

Transporte

15

10

Costo laboral

30

a 40

15

7.14

7.4

Proximidad
clientes
Mantenimientos
Puntuacin total

La puntuacin total para cada alternativa se calcula como la suma de las

puntuaciones para cada factor ponderadas segn su importancia relativa. A
modo de ejemplo, se presenta el clculo para la alternativa A:
PA = 7 x 0.15 + 8 x 0.30 + 9 x 0.40 + 6 x 0.15 = 7.14
Las alternativas B y C son mejores que la A, por lo que la rechazamos. Entre
las dos restantes, hay una pequea diferencia a favor de B, aunque quizs no
definitiva. Vemos que B tiene la ventaja principal de estar muy prxima a los
clientes , lo cual es un factor importante, mientras que su punto dbil es el
factor laboral que es bastante elevado

23

2.4 aplicacin del mtodo a utilizar (en macro localizacin y micro

localizacin)
Alternativas

Factores

Peso

Transporte

10

10

Costo laboral

20

a 30

10

de 20

7.8

7.8

Proximidad
clientes
Materia prima
Proveedores
garrafones

Coto de instalacin
Puntuacin Total

10

En esta ocasin la mejor alternativa para escoger es la alternativa A, aunque

las alternativas B y C solo tienen una pequea diferencia la alternativa tiene
mayor auge en la proximidad a los clientes.

24

2.5 localizacin de planta propuesta.

Localizacin de la planta en el mapa ocuapan Huimanguillo

Planta purificadora de agua la samaritana

25

CAPITULO 3.- MANEJO DE MATERIALES.

3.1.- MATERIALES A UTILIZAR EN EL PROYECTO.
1. Extraccin de agua de pozo profundo.
2. Tanques de almacenamiento de agua cruda
3. Cloracin de agua
4. Filtro Hidroneumtico
5. Filtro de lecho profundo
6. Filtro de carbn activado
7. Filtro suavizador
8. Pulidores
9. Rayos ultravioleta
10. rea de llenado
11. Llenado de garrafones
12. Salida del producto
(Vea imagen 3.1.1)

26

3.2.-Determinacin de la unidad de carga.

En este tipo de instalaciones interviene la determinacin de unidad de carga en
que el producto que elabora la purificadora de agua la SAMARITANA ubicada
en el pueblo de ocuapan, Huimanguillo, tabasco. Que debido al descargar el
cloruro de sodio (SAL) de la camioneta donde les abastecen el principal
elemento para el tanque de salmuera se necesitan descargarlos y estibarlos en
su rea especfica, as como tambin se requieren de transportadores de
ruedas para evitar accidentes en esta planta.

3.3.- Seleccin del equipo para el manejo de materiales.

En nuestro proyecto se obtuvieron por conclusiones que la unidad de carga
recomendada para este tipo de producto es el siguiente (Vea imagen 3.3.1)

27

3.4.-PROPUESTA DE UN PROCEDIMIENTO DE ANALISIS PARA

MINIMIZAR EL MANEJO DE MATERIALES.
En este tipo de plantas se ignoran las reas de descarga de garrafones y se
van estivando uno tras otros pero al momento de que otro vehculo llega a la
planta los encargados de descargar las camionetas y los dems vehculos al
ver que se van acumulando los garrafones los van agrupando dependiendo el
turno de llegada a la planta, esto quiere decir que para evitar que la produccin
de envasado de agua purificada se debe contar con su rea de carga y
descarga para asi poder maniobras bien las actividades a realizar en esta
etapa del proceso.

28

CAPITULO 4 DISTRIBUCION DE LA PLANTA

4.1 factores que afectan la distribucin de la planta

1. Materiales (materias primas, productos en curso, productos

terminados).
Garrafones para lavar y llenar: En este caso lo que afecta la distribucin de la
planta es que solo hay tres personas trabajando en la planta y cuando varios
clientes llegan a llenar agua se hace un cuello de botella dado a que solo hay
un rea de lavado y un rea de lavado.
2. Maquinaria.
Un rea de lavado y un rea de llenado. al querer llenar tres garrafones al
mismo tiempo la presin del agua baja y esto se debe a que la bomba que
lleva el agua a los filtros purificadores hasta el rea de llenado es pequeo.
3. Trabajadores.
Pocos trabajadores en la planta ( 3 trabajadores)
4. Movimientos (de personas y materiales).
En cuanto a movimiento del personal no se encuentran problemas porque la
instalacin es grande.
Detalles en el rea de lavado por el cuello de botella que se ocasiona al tener
muchos garrafones en espera para ser llenados

5. Espera (almacenes temporales, permanentes, salas de espera).

La planta no tiene necesidad de almacenar tantos garrafones el mximo que se
almacenan son 70 garrafones pero solo al terminar una jornada de trabajo.
Dado a que ellos le venden agua a sus clientes y estos cuentan con sus
propios garrafones, la empresa solo se encarga de lavar y llenar los garrafones.

29

6. Servicios (mantenimiento, inspeccin, control, programacin, etc)

La Secretara de Salud recomienda lavar el tinaco y la cisterna cada 6 meses
como mnimo. Las empresas que venden tinacos recomiendan lavar y
desinfectar los tinacos cada tres meses. En este caso los tinacos por tratarse
de almacenar agua para el consumo se opta por lavarlos cada 6 a 9 semanas.
7. Edificio (elementos y particularidades interiores y exteriores del mismo,
Instalaciones existentes, etc).
La parte de atrs no tiene por lo menos un piso rustico y cuando los
trabajadores salen y regresan a la planta devanan el piso.
Solucin una llave con manguera para poder lavar las botas antes de entrar a
la planta
8. Versatilidad, flexibilidad, expansin.
No tiene inconvenientes para crecer dado a que cuentan con un terreno
amplio.

30

4.2 proceso de fabricacin (diagrama)

Purificacin
de agua

Extraccin de agua de
pozo profundo

Almacenamiento de
agua en tinacos

No

Cloracin
de agua

Filtro
hidroneumtico

Si

Filtro de lecho
profundo

Clorar

Filtro de carbn
activado

Filtro suavizador

Pulidores

Rayos UV

rea de llenado

Llenado de garrafones

Salida del producto

Fin del
proceso

31

4.3 reas que se consideran en la distribucin de planta

Las reas que ms se consideran dentro de la distribucin de planta

para este proyecto son:
rea de lavado
rea de estacionamiento

4.4 mtodo a utilizar en la distribucin de planta

Distribucin por posicin fija.
Se ha decidido utilizar este mtodo porque el proceso siempre es de posicin
fija dado a que desde que se extrae el agua hasta su proceso de purificacin y
llenado de garrafones siempre es el mismo.
Solo los trabajadores se mueven para lavar los garrafones y para llenarlos el
procedimiento siempre es el mismo.
Las variaciones mnimas que se tienen en este caso son las cantidades que
llegan de garrafones para su lavado y llenado.
Explicacin de esta distribucin:
El material permanece en situacin fija y son los hombres y la maquinaria los
que confluyen hacia l.
A.- Proceso de trabajo: Todos los puestos de trabajo se instalan con carcter
provisional y junto al elemento principal conjunto que se fabrica o monta.
B.- Material en curso de fabricacin: El material se lleva al lugar de montaje
fabricacin.
C.- Versatilidad: Tienen amplia versatilidad, se adaptan con facilidad a
cualquier variacin.
D.- Continuidad de funcionamiento: No son estables ni los tiempos concedidos
ni las cargas de trabajo. Pueden influir incluso las condiciones climatolgicas.
E.- Incentivo: Depende del trabajo individual del trabajador.

32

F.- Cualificacin de la mano de obra: Los equipos suelen ser muy

convencionales, incluso aunque se emplee una mquina en concreto no suele
ser muy especializada, por lo que no ha de ser muy cualificada.

33

4.5 Distribucin de planta propuesta plano

34

CAPTULO 5 DISEOS DE ESTACIONES DE TRABAJO

5.1 consideraciones ergonmicas y de antropometra en las estaciones
de trabajo

Un diseo adecuado del puesto de trabajo que tenga en cuenta los factores
tecnolgicos, econmicos de organizacin y humanos, es sin duda fundamental
para garantizar la seguridad y salud de los trabajadores, teniendo efectos
positivos en el trabajo y el bienestar de las personas. Por el contrario, un
diseo inadecuado, puede conllevar la aparicin de riesgos para la salud y la
seguridad y provocar efectos negativos combinados con otros riesgos ya
existentes. Un diseo correcto de los puestos de trabajo supone un enfoque
global en el que se han de tener en cuenta muchos y muy variados factores
entre los que cabra destacar los espacios, las condiciones ambientales, los
distintos elementos o componentes requeridos para realizar la tarea (y sus
relaciones), las propias caractersticas de la tarea a realizar, la organizacin del
trabajo y, por supuesto, como factor fundamental, las personas involucradas.
Para ms informacin se recomienda la lectura del documento tcnico
especfico.
Ajustes del puesto de trabajo
Cualquier puesto de trabajo debe ser ajustado de acuerdo con su estatura,
usando como gua la altura del codo. Por ejemplo, para trabajos de precisin tal
como escribir o montaje electrnico, se debe tener una superficie de trabajo
unos 5 centmetros por arriba de la altura de su codo, poniendo atencin en
contar con una buen apoyo para sus antebrazos. El trabajo liviano, como el de
una lnea de montaje o trabajos mecnicos, necesitan de una superficie de
trabajo que est entre 5 y 10 centmetros por debajo de la altura del codo. Los
trabajos pesados, que requieran aplicar fuerzas de empuje hacia abajo,
requiriendo de una superficie de trabajo que est entre 20 a 40 centmetros por
debajo de la altura del codo.

35

5.2 DISEAR LA ESTACION DE TTRABAJJO DE FORMA INDEPENDIENTE

36

5.3 PRESENTAR LA DISTRIBUCION DETALLADA

37

Conclusiones
Mediante el estudio de distribucin de planta pudimos determinar que la
purificadora de agua la Samaritana Del Poblado Ocuapan Huimanguillo
tabasco tenia deficiencias pocas cosas tal como el tamao reducido del rea de
lavado lo cual ocasionaba que el proceso de lavado fuera lento y esto en
ocasiones daba lugar a los cuellos de botella .
Se realizaron propuestas sobre el rea de lavado y tambin acerca de la
cantidad adecuada de trabajadores para mejorar el proceso .De igual manera
se mencion la forma correcta de trabajar en ese tipo de reas aplicando la
ergonoma

Recomendaciones.
Antes de empezar cualquier proyecto de construccin para un negocio es
recomendable consultar a una persona capacitada que pueda brindar la ayuda
necesaria para as tener una buena distribucin de planta.

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Bibliografas.
http://www.ergonomia.cl/eee/ergos09.html
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lmnf/chow_d_m/capitulo3.pdf
http://industrialopusnova.blogspot.mx/2011/10/planeacion-y-diseno-de.html
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4100002/lecciones/taxon
omia/layout.htm
https://campusvirtual.ull.es/ocw/pluginfile.php/5075/mod_resource/content/1/Pro
blemas/Met-Local-Ponderado-ejemplo.pdf

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