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01 Gestion Calidadccc
01 Gestion Calidadccc
INDICE
TCNICAS DE SEGURIDAD
Orgenes y Desarrollo de la Calidad ............................................................................................... 3
Presentacin de la unidad ............................................................................................................. 3
Objetivos ................................................................................................................................... 3
1.
Evolucin de la Calidad.......................................................................................................... 3
1.1.
La Inspeccin ................................................................................................................. 4
1.2.
1.3.
1.4.
La Calidad Total.............................................................................................................. 5
2.
2.1.
3.
4.
2.2.
2.3.
2.4.
3.2.
3.3.
4.2.
4.3.
OBJETIVOS
1. EVOLUCIN DE LA CALIDAD
En la poca preindustrial los profesionales, llamados maestros o artesanos, ponan todo su
empeo en hacer lo mejor posible cada una de sus obras, cuidando incluso que la presentacin
del trabajo satisficiera los gustos estticos de la poca, dado que, de la perfeccin de su obra
dependa su prestigio artesanal. Era una poca en la que lo bien hecho estaba por encima de
todo.
El juicio acerca de la calidad del producto tena entonces como base la relacin personal que se
estableca entre el artesano y el usuario. Cuando alguien necesitaba de un producto como una
herramienta o un determinado vestido o traje, expona sus necesidades al fabricante, quien lo
elaboraba de acuerdo con los requerimientos establecidos por el cliente. Como eran trabajos
"hechos a medida", el productor saba de inmediato si su trabajo haba dejado satisfecho al
cliente o no.
Con el advenimiento de la era industrial esta situacin cambi. El taller cedi su lugar a la
fbrica de produccin masiva, bien fuera de artculos terminados o de piezas que iban a ser
montadas en una etapa posterior de produccin y que, por consiguiente, eran reemplazables.
La racionalizacin del trabajo, con las teoras de Taylor aplicadas, hace que se separe la funcin
productiva de la controladora. Se realiza el trabajo con un gran rendimiento en cuanto a la
cantidad.
Con el progreso industrial tambin se empez -en forma muy acelerada- a desarrollar la gestin
de la calidad. Dentro este proceso evolutivo podemos destacar los siguientes hitos:
1.1. LA INSPECCIN
Esta etapa coincide con la poca en que comienza a tener importancia la produccin de
artculos en serie. Esto es a principios del siglo XX. Ante esta situacin era necesario ver si el
artculo al final de la lnea de produccin resultaba apto o no para el uso al que se le haba
destinado, por eso en las fbricas se desarroll un departamento especial a cuyo cargo
estuviera la tarea de inspeccin.
Tal actividad se encuadraba, naturalmente, en el contexto tayloriano de la organizacin
cientfica del trabajo, es decir, se estableca una clara diferenciacin entre aquellos que
supervisan y aquellos que producan los productos.
La inspeccin se traduce en una actividad de supervigilancia, se examina de cerca en forma
crtica el trabajo para comprobar su calidad y detectar los errores o defectos; una vez que estos
han sido identificados, personas especializadas en la materia deben corregirlos.
1.2.
Los trabajos realizados en la dcada del treinta por la empresa Bell Telephone dieron origen al
control estadstico de calidad (Statistical Quality Control, SQC). Sus investigaciones permitieron
poner al descubierto la variacin existente en la generacin del producto, lograron vincular
estas variaciones a cambios en las caractersticas de las materias primas, a las diferentes
habilidades de los operadores o a cambios en los procesos productivos.
Esta variabilidad fue definida como no evitable totalmente, por tanto, se debi definir hasta
qu punto se poda tolerar la variabilidad sin que el producto final fuera alterado. En este
mbito, investigadores como W.A. Shewhart, Harold Dodge y Harry Roming, entre otros,
sentarn las bases del control estadstico de la calidad.
Una segunda etapa en el desarrollo del control estadstico de calidad se origin en diciembre
de 1940, cuando el Departamento de Guerra de Estados Unidos en el contexto de la Segunda
Guerra Mundial, form un comit para establecer estndares de calidad. Tal Departamento se
enfrent con el problema de determinar los niveles aceptables de calidad de las armas e
instrumentos estratgicos proporcionados por diferentes proveedores.
Se presentaron dos alternativas: se daba un entrenamiento masivo a los contratistas en uso de
las grficas del control del proceso, o bien, se desarrollaba un sistema de procedimientos de
aceptacin mediante un sistema de muestreo para ser aplicado por inspectores del gobierno.
Se opt por la segunda forma de proceder y en 1942 el Departamento de Guerra estableci la
Seccin de Control de Calidad, organismo en el que ocuparon puestos relevantes algunos
especialistas en estadsticas de la compaa Bell Telephone Laboratories. Este grupo desarroll
Edwar Deming ocupa un lugar preponderante sobre todo por su planteamiento visionario de la
responsabilidad de la direccin respecto a la calidad y por la influencia que tuvo en el
movimiento japons hacia la Calidad Total. Su planteamiento es el siguiente: si se mejora la
calidad, disminuyen los costos. La reduccin de costos en conjunto con el mejoramiento de la
calidad se traduce en una mayor productividad.
La empresa con mayor productividad es capaz de capturar un mercado cada vez mayor, lo cual
le va a permitir permanecer en el mundo de los negocios conservando as las fuentes de
trabajo para sus empleados. Hacer este cambio en el sistema es tarea de alta gerencia.
Dado que la alta gerencia es responsable del sistema y puesto que gran parte de los productos
defectuosos se derivan del sistema mismo de gestin, la alta gerencia (y no los trabajadores) es
la responsable en mayor medida (el 85%) de los productos defectuosos. Si la alta gerencia
quiere cumplir con la responsabilidad que le compete en esta poca de gran competitividad
debe llevar a cabo determinadas acciones (los 14 puntos de Deming) que le van a permitir
hacer el cambio de sistema.
El planteamiento de Deming se public en su obra Calidad, Productividad y Posicin
Competitiva, editada en 1982.
Juran, al igual que Feigenbaum, seala la necesidad de contar con nuevos profesionales de la
calidad que renan conocimientos estadsticos y habilidades administrativas: expertos en
ingeniera de control de calidad que sepan planificar la calidad de alto nivel, coordinar las
actividades de otros departamentos para establecer estndares de calidad y proporcionar
mediciones adecuadas.
Philip B. Crosby est ligado con la filosofa conocida como "cero defectos" que se experiment
en la Martn Company, fbrica de los misiles Pershing. El hecho de haber podido entregar el 12
de diciembre de 1961en Cabo Caaveral uno de estos artefactos sin ningn defecto y el haber
podido entregar otro en febrero de 1962 en perfectas condiciones (este ltimo ya como
resultado de una peticin expresa de la administracin a los trabajadores en ese sentido), hizo
caer en la cuenta a los directivos de esta compaa que cuando la administracin pide
perfeccin sta se da.
Si no se da la perfeccin en un trabajo esto se debe a que la administracin no la exige o los
trabajadores no tienen intencin de darla. Dicho razonamiento permiti ver la importancia que
tiene motivar a los trabajadores y hacerlos conscientes de que pueden hacer su labor sin
ningn defecto.
Segn AFCIQ (Asociacin Francesa para el Control Industrial de la Calidad) la Calidad Total
consiste en: "un conjunto de principios, de mtodos organizados de estrategia global, dirigido a
movilizar a toda la empresa para obtener una mejor satisfaccin del cliente al menor costo".
La Calidad Total compromete a todos en la empresa y exige una participacin ms que normal
de cada divisin y de los trabajadores de cada nivel, tratando sistemtica y activamente de
alcanzar un objetivo comn. Este objetivo comn se basa en el principio de que la calidad del
producto se define por sus ventajas para el usuario, y que lo que es ms ventajoso para ste,
tambin lo ser para la empresa al aumentar el mximo los beneficios empresariales a travs
3. ORGANIZACIONES INTERNACIONALES DE
NORMALIZACIN EN CALIDAD
Adems de organizaciones sin fines de lucro orientadas al fomento de la calidad tambin
existen otras organizaciones con propsitos ms regulados. Las ms importantes son:
William Edwards Deming (14 de octubre de 1900 - 20 de diciembre de 1993). Estadstico estadounidense, profesor universitario,
autor de textos, consultor y difusor del concepto de calidad total. Su nombre est asociado al desarrollo y crecimiento de Japn
despus de la Segunda Guerra Mundial.
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un riguroso sistema de autoevaluacin que permite ponderar y comparar cada dimensin del
desarrollo organizativo.
Pueden optar al premio organizaciones miembros y no miembro del EFQM, con independencia
de su tamao y sector, actualmente hay cinco modalidades:
Grandes empresas y unidades de negocio que cumplan los requisitos de ser un centro
de beneficios independiente con ms de 250 empleados, con ms del 50% de ventas
externas y que actan con autonoma en un amplio rango de funciones de apoyo como
gestin de recursos humanos, finanzas o tecnologas de la informacin.
PYMEs en dos categoras, primero las que son independientes con menos de 250
empleados, ventas anuales menores a 40 millones de euros y un patrimonio inferior a
los 27 millones de euros y/o con el 25% del capital o de los derechos de voto de
propiedad en otras sociedades. La segunda categora es la de PYMEs subsidiarias de
grandes compaas.
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