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Entalpa
No toda
calientan
forma
la materia se
de la misma
El
calor
especfico
es
la
propiedad de la materia que
mide esa diferencia
Q = m Cp (Tf-Ti)
Donde:
m es la masa del cuerpo
c su calor especfico
Tf su temperatura final
Ti su temperatura inicial.
CALOR ESPECIFICO
MATERIAL
CALOR ESPECIFICO
kcal /kg
C
kJ/kg K
0.129
0.5397
R-502
0.255
1.0669
Agua
1.0
4.184
Salmuera al 20%
0.850
3.5564
Aire
0.242
1.0125
Vidrio
0.187
0.7824
Acero
(Hierro)
kcal/kg C
kJ/kg K
Alcohol
Metlico
0.615
2.5732
Aluminio
0.214
0.8953
Amoniaco
(4C)
1.10
4.6024
Apio
0.91
3.8074
Asbesto
0.20
0.8368
Carne de Cerdo
0.50
2.092
Bronce
0.104
0.4351
Carne de Res
0.75
3.1380
Carbn
0.241
1.0083
Carne de Ternera
0.70
2.9288
Cartn
0.324
1.3556
Col
0.93
3.8911
Cobre
0.095
0.3975
Durazno
0.92
3.8493
Concreto
0.156
0.6527
Frjol
0.91
3.8074
Corcho
0.485
2.0292
Huevos
0.76
3.1798
Glicerina
0.576
2.410
leche
0.90
3.7656
Grafito
0.200
0.8368
Mantequilla
0.60
2.5104
Hielo
0.504
2.1087
Manzana
0.92
3.8493
ladrillo
0.200
0.8368
Pescado
0.80
3.3472
latn
0.09
0.3766
Papas
0.80
3.3472
Madera
0.327
1.3681
Pollo
0.80
3.3472
Mercurio
0.033
0.1394
Queso
0.64
2.6778
R-12
0.213
0.8912
Sidra
0.90
3.7656
R-22
0.260
1.0878
Uvas
0.92
3.8493
Zinc
0.095
0.3975
ALIMENTOS
kJ/kg K
kcal/kg "C
btu/lb "F
X 0.239
= kcal/kg e
X 0.2388
= btu/lb F
X 4.184
= kJ/kg K
X 1.0
= btu/lb F
X4.1868
= kJ/kg K
X 1.0
= kcal/kg e
Id
Parmetros
Temperatura de succin
Temperatura de descarga
(Registrada con un termocople a 5 cm de la salida de descarga del compresor)
Pc
Presin de condensacin
Tc
Temperatura de condensacin
Pe
Presin de evaporacin
(Registrada con un manmetro comn en la salida del evaporador)
Te
Temperatura de evaporacin
Valor
Disponible
Factor de
conversin
Valor a utilizar
Entropa
La entropa es una evaluacin del desorden en un sistema. Es
un nmero que nos indica el grado de control en el manejo del
calor; la manera de utilizarla es medirla en nuestro proceso
inicial, es decir, antes de cambiar algo, y volverla a medir al
final del proceso que sufri el sistema.
Cantidad de calor removido o aadido, por cada gramo de
refrigerante evaporado, condensado comprimido; Divido
entre el diferencial de temperatura inicial y final en cada
proceso
Sistema cerrado
Se dice que un sistema es
cerrado,
cuando
no
existe
intercambio
de
masa,
solo
energa.
Primera ley de la
termodinmica
La energa no se crea ni se
destruye, solo se
transforma.
La conveccin
Se caracteriza porque sta se produce a
travs del desplazamiento de materia
entre
regiones
con
diferentes
temperaturas. La conveccin se produce
nicamente en materiales fluidos.
La radiacin
Es una combinacin de
campos elctricos y
magnticos oscilantes y
perpendiculares entre
s, se propagan a travs
del espacio
transportando energa
de un lugar a otro
LA REFRIGERACIN
Se dice que la palabra Fri,
denota la ausencia de calor en la
materia
El ciclo de refrigeracin mecnica fue desarrollado por:
Jacob Perkins En 1834.
4.- Restrictor
Baja presin
Alta presin
3.- Condensador
5.- Evaporador
2.- Compresor
1.- Refrigerante
Como funciona?
El sistema absorbe calor en el lado de baja presin
y lo elimina por el lado de alta presin.
cal
o
r
Baja presin
o
cal
r
Alta presin
calo
r
calo
r
calo
r
5.- Evaporador
3.- Condensador
2.- Compresor
1.- Refrigerante
Cmo?
calo
r
condensacin
Alta
presin
ca
l or
ca
l or
refri
gera
nte
refrigerante
5.- Evaporador
3.- Condensador
ca
l or
2.- Compresor
ca
l or
or
ca
l
4.- Restrictor
Alta
presin
ca
l or
or
l
ca
ca
l or
refrigerante
refrigerante
3.- Condensador
5.- Evaporador
ca
l or
2.- Compresor
expansin
4.- Restrictor
condensacin
ca
l
ca
l or
or
ca
l or
or
l
ca
ca
l or
refrigerante
3.- Condensador
5.- Evaporador
evaporacin
compresin
2.- Compresor
ca
l or