Indicadores

Temario
Lnea de produccin
Indicadores
Eficiencia fsica
Eficiencia econmica
Costo unitario
Produccin
Productividad
Incremento de la productividad
Consumo unitario

Motivacin
Qu es
productividad?

LNEA DE PRODUCCIN

1. Lnea de
produccin

Lnea de
produccin
:

http://www.youtube.com/watch?
v=IO4j5jt_9Z4

Es una distribucin de reas de trabajo donde

las operaciones consecutivas estn colocadas
inmediatamente y mutuamente adyacentes,
donde el material se mueve a un ritmo
uniforme a travs de una serie de operaciones
equilibradas que permite la actividad de todos
los puntos, movindose el producto hacia el fin
de su elaboracin.

1. Lnea de produccin
Clasificacin:
I. La lnea de Fabricacin construye componentes, tales como
llantas, cervezas, botellas, etc.
II. La lnea de ensamble junta las partes fabricadas en una
serie de estaciones de trabajo, como lnea de ensamble de un
carro.
Otros conceptos:

Operacin. Es un conjunto de elementos de trabajo asignados a un

puesto de trabajo.
Puesto o estacin de trabajo. Es un rea donde se ejecuta una
cantidad dada de trabajo (Agrupa una o ms operaciones).
Tiempo de ciclo. Es el tiempo que permanece el producto en cada
estacin de trabajo.

1.
Lnea
representacin

produccin:

# de
trabajadores
# mquinas

MP
10 min/u

de

08 min/u

12 min/u

03 min/u

n:
1
MP
t:

PT

1
1
10

3
2

PT

08

15
Ciclos
(Tiempo
Estndar)

La Operacin 1 (O-01), se realiza en la estacin 1

(E1).
La Operacin 2 (O-02), se realiza en la estacin 2
(E2).
La Operacin 3 y 4 (O-03 y O-04), se realizan en la estacin 3
(E3).

Reflexiona un momento
Las empresas del rubro textil (confecciones),
metal mecnica o maderera (fabricacin de
muebles), Emplean el concepto de lnea de
produccin?

NO, por que ellos utilizan las mismas mquinas

(estaciones de trabajo) para elaborar distintos
productos, y no todos los productos ingresarn
a todas las estaciones de trabajo.

Reflexiona un momento
Ejemplo: Un polo con cuello v y estampado, pasar por las
mquinas: recta, remalladora, collaretera y estampadora.
Mientras que un jean pasar tambin por la recta y
remalladora, pero no por la collaretera ni por la estampadora.
Adems de trabajar por pedidos o lotes.

Pero igual, se
sigue
manejando el
concepto de
ciclo (cuello de
botella)

INDICADORES

2. INDICADORES
El nico camino para que un negocio
pueda crecer y aumentar su
rentabilidad (o sus utilidades) es
aumentando su productividad. Para
ello realizamos una mejora en la
utilizacin de mtodos, el estudio de
tiempos y un sistema de pago de
salarios.

2.1 Eficiencia fsica (Ef)

Es la relacin aritmtica entre la
cantidad de materia prima existente
en la produccin total obtenida y la
cantidad de materia prima
empleada
Eficiencia Fsica = Salida til de M.P.
Entrada de M.P.

Ef < 1

Si Ef=0.85, quiere decir se est utilizando un 85% del

100% de materia prima que ingreso a mi proceso

No olvides que
La

eficiencia fsica, nunca podr ser

mayor a 1.
El valor ideal es que sea igual a 1.

2.2. Eficiencia econmica (Ee)

Es la relacin entre el total de ingresos
o ventas y el total de egresos o
inversiones en dicha venta.
Eficiencia Econmica =

Ventas (ingresos)
costos

(inversiones)

Si Ee=1.20, quiere decir que por cada S/.1 invertido se

gana S/.0.20

Si la Ee es menor
que uno, se est
perdiendo dinero

2.3. Costo unitario (CU)

Es el costo en el que incurres para producir una
unidad
de
un
bien.
CU =
CPF
periodo
P periodo
Donde:
CPF: Costo de los productos fabricados: Mano de
obra(todo personal que interviene directamente
en la produccin), ms materiales y ms
generales.
P: Produccin
CU: Costo unitario

Clasificacin de costos
COSTO DIRECTO

COSTO FIJO

Aquellos
que
intervienen
directamente en la produccin de
un bien o servicio. Ejemplo: sueldo
de operarios de lnea, materia
prima, consumo de energa de la
mquina de la lnea, etc.

Aquellos
costos
que
son
constantes en un
periodo, se
incurren as no haya produccin:
alquiler de local, salario de
administrativos,
depreciacin,
etc.

COSTO INDIRECTO

COSTO VARIABLE

Aquellos
que
intervienen
indirectamente en la produccin
de un bien o servicio. Ejemplo:
sueldo del jefe de planta, alquiler
del local, consumo de agua,
sueldo de administrativos, etc.

Aquellos costos que dependen

del volumen de produccin.
Ejemplo: consumo de energa,
sueldo de operarios (en algunos
casos), comisin de ventas, etc.

2.4. Produccin (P)

La
cantidad
de
artculos fabricados
en un perodo de
tiempo
determinado.

P = ( tb / c )

tb: Tiempo base, puede ser una hora,

un ao, una semana, etc.
C: Ciclo o velocidad de produccin,
representa al cuello de botella de la
lnea productiva y viene a ser la
estacin que ms tiempo se demora.
Es el tiempo estndar que demora
para la salida de un producto.

2.5. Productividad
(p)
En el proceso productivo es necesario medir el
rendimiento de los factores empleados de los
que depende la produccin. Esta medida de la
produccin se denomina productividad.
Productividad (p) =

Produccin obtenida (P)

Cantidad de recurso empleado (Q)

Cantidad de recurso empleado, puede ser mano de obra (MO),
materia prima (MP), capital (k), materiales (Mat), etc.
A la Ee se le conoce como
PRODUCTIVIDAD TOTAL

Reflexiona un momento
Tengo dos empresa.
La empresa A, fabrica 100 unidades por da y emplea 4
operarios.
La empresa B, fabrica 80 unidades por da y emplea 2 operarios.

Qu
empresa
esta
mejor?

Empresa A: 100 u / 4 operarios = 25 u/operario

Empresa B: 80 u / 2 operarios = 40 u/operario

Ms
eficient
e

Ejemplo de productividades
pMO = 2.5 u/hh La productividad
parcial de mano de obra es de 2.50
u/hh, quiere decir que 2.5 unidades se
fabrican en 1 hora de trabajo del operario.

pk = 1.25 u/$ la productividad parcial

de capital es de 1.25 unidades por cada
sol invertido en el proceso.

Reflexiona un momento
Tengo dos empresa.
La empresa A, fabrica 100 unidades por da y emplea 4 operarios, utiliza
100 kilos de materia prima, y consume 200 kw/da de energa elctrica.
La empresa B, fabrica 80 unidades por da y emplea 2 operarios, utiliza
150 kilos de materia prima y consume 190 kw/da de energa elctrica.

Qu
empresa
esta
mejor?

Cuando tengamos varios factores a analizar, tenemos que

llevar todo a la unidad monetaria, es decir tenemos que
saber el costo de materia prima, sueldo del trabajador y
tarifa de energa por empresa.

Reflexiona un momento
Emp
resa

MO

MP

#
Cost
oper o
arios ($/d
aoper
ario)
A

25
30

Total
MO
($/d
a)

10
0
60

Cant
idad
de
MP
(kg)

100
150

Energa
Cost
o MP
($/k
g)

30
25

Total
MP
($/d
a)

Ener
ga
cons
umid
a
(kw/
da)

300
200
0
375
0

190

Tarif
a
($/k
w-h)

Total
ener
ga
($/d
a)

Total
cost
o
($/d
a)

0.2
5
0.3
0

50

315
0
386

57

Reflexiona un momento
Si no tenemos el precio de venta, podemos
analizarlo con la productividad de capital:
Empre
sa

Prod.
(u/da)

Costo
($/da)

pk (u/
$)

100

3150

0.0317

80

3867

0.0206

Ms
eficient
e

Si tenemos precio de venta, encontramos la

eficiencia econmica (productividad total):
Empr
esa

Prod.
(u/da
)

Costo
($/da
)

PV
($/u)

Ee

100

3150

50

1.59

80

3867

80

1.65

Ms
eficient
e

No olvides que
La

productividad global (total) es el indicador por

excelencia para poder ver como esta una empresa
en relacin a la otra, o como esta la empresa en el
sector donde se desenvuelve.

2. 6. Incremento de productividad
()
Incremento () =

p 2 p1

p1
Donde:
-p2 : Productividad en el periodo 2
-P1: Productividad en el periodo 1
El incremento puede
ser positivo o negativo

x 100%

2.7. Consumo unitario

Es el inverso de productividad.
Es la cantidad de insumo que se requiere
para una unidad de produccin.

Ejemplo:
Si tenemos : pMP = 10 u/litro,
entonces consumo unitario
ser: ConUnit = 0.10 litro/u
10 ml/u

Conclusiones
Un indicador primordial para
saber como est la empresa es la
productividad
Se puede establecer indicadores
de produccin y productividad
estndar, como referencia de un
proceso.
Los indicadores reales, pueden
variar de los indicadores estndar.

Bibliografa
-

Rojas Rodrguez Carlos, Diseo y Control de la Produccin I, 3era edicin,

Ed Libertad EIRL, Ao 1996, Captulos 3.

Noori, Hamid Radford, Russell. Administracin de la produccin: calidad

total y respuesta sensible rpida. 1ra edicin. Ed McGraw-Hill. Ao 1997.
Captulo 7.

Narasimhan Seetharama. Planeacin de la produccin y control de

inventarios. 1ra edicin. Ed Prentice-Hall Hispanoamericana. Ao 1996.
Captulo 12.